高職《水質分析技術》課程任務驅動教學法探析

許瑞雯

(陽江職業技術學院，廣東 陽江 529566)

1 引言

黨的“十八大”以來，習近平總書記基于我國國情和教育發展現狀，對教育改革發展作出了重要指示，指出“要教育引導青年學生既扎實打牢基礎知識又及時更新知識、 既刻苦鉆研理論又積極掌握技能，不斷提高與時代發展和事業要求相適應的素質和能力”[1]。因此，《水質分析技術》課程作為水產養殖技術專業的專業核心課程，通過任務驅動教學法的應用確保教學實踐的質量，達到培養出理論知識扎實且專業技能過關的高職學生的目的。

2 課程分析

高等職業教育的教學目標是培養服務于生產、管理、技術第一線的高技能、高素質應用型人才。這樣的人才必須具備專業能力，作為培養人才的載體，課程和課程體系也要求體現以能力為基礎的指導思想[2]。

《水質分析技術》作為水產養殖專業的專業核心課程，整合了水化學和分析化學的內容，并結合最新水質分析標準和水產養殖行業水質分析的實際應用現狀，全面介紹水質分析方法和實用技術，是水產養殖業進行健康養殖、綠色可持續發展的重要理論依據和技術基礎。由于高等職業專科教育的短學制限制，以及培養實用型、應用型人才的的辦學目的[3]，因此《水質分析技術》作為實踐性強且與實際生產緊密聯系的課程，在教學安排上以實驗實訓為主，而理論教學要以為實驗實訓提供必需、夠用的專業知識為目的開展。

《水質分析技術》課程強調教學內容與時俱進、教學方法靈活豐富，重視學生實踐與創新能力的培養，突出課程知識的實用性和拓展性。該課程的教學目的是讓學生掌握扎實的水質檢測與調控方面的專業知識，具備應對養殖過程中隨時出現的各種水質問題的職業能力，為將來從事水產養殖工作儲備技能點。

3 學生分析

隨著我國職業教育的快速發展，高職教育規模不斷擴大[4]，學生的構成也逐漸多樣化。以筆者所在的陽江職業技術學院的水產養殖技術專業學生為例，該專業的學生除了通過普通高考報考本校的，還有大部分的3+證書類型的學生，這一部分學生缺乏完整的基礎教育體系，沒有接觸過高中階段的化學課程。雖然同樣是計劃錄取的學生，但由于錄取分數較低，專科層次的職業教育院校為普通高校招生最后的一個等級，學生普遍存在學習動力不足、文化基礎較差、自制力不強、缺乏有效的學習方法等現象，對于理論性較強的知識點理解困難。大部分高職學生是以能更好的掌握職業技能為目標，所以相對于專業理論知識的學習，高職的學生更愿意進行實驗實訓課程的學習，或者專業技能的練習。

因此針對高職學生對職業技能的追求，在《水質分析技術》課程教學安排中以水產養殖水質管理崗位的工作要求進行課程設計，把課程內容以項目任務的形式從容易的開始循序漸進的安排教學。通過項目任務教學的進行，使學生可以掌握常見水質指標的分析檢測與調控知識，理論和實踐相互促進，共同提高。

4 任務驅動教學方法分析

當前，國家為了職業教育的健康發展出臺了多份指導文件。2014年6月國務院印發的《國務院關于加快發展現代職業教育的決定》(國發201419號)文件中關于提高人才培養質量的指導意見中明確指出“推進人才培養模式創新。堅持校企合作、工學結合，加強教與學、實訓為一體的教育教學活動。開展項目教學、案例教學、工作過程導向教學等教學模式。”[5]

“任務驅動” 教學法是基于建構主義學習理論的教學方法，是實施探究式教學模式的教學方法，是將所學知識隱藏在一項或幾項任務中，學生在教師的指導下通過提出問題、分析問題、澄清問題所涉及的知識。在《水質分析技術》教學實踐中，任務驅動教學法的適應性良好，可以有效提高教學質量。主要是因為任務驅動教學法能明確教學目標，使教學活動以任務為主線引導學生循序漸進地掌握課程知識。并在實踐活動中鍛煉學生發現問題、解決問題的能力，培養學生團隊協作的精神，有效提升學生的綜合素質[6]。

5 任務驅動教學法在《水質分析技術》中的應用分析

《水質分析技術》教學實踐開展過程中，參考任務驅動教學的創設情境，設計任務，自主探索、協作學習和效果評價的一般步驟，結合該課程的培養目標和高職水產養殖技術專業學生的特點可進行如下安排。

5.1 介紹基礎知識

“任務驅動”教學法順利開展的前提是學生認識并理解任務涉及的知識點，而高職學生的文化基礎較差，普遍缺乏有效的自主學習方法，因此要求教師充分了解掌握具體的任務過程，并向學生講解相關的基礎知識。例如在水體溶解氧的管理中，教師需要對溶解氧的相關基礎知識進行講解。在水產養殖的水質管理中，溶解氧管理是關鍵環節，為了制定出合理可行的溶氧管理方案，從業人員必須掌握的知識點包括：溶解氧的日變化、垂直變化、水平分布規律，水體的增氧作用及耗氧作用，生物缺氧的表現，溶解氧的測定及水體增氧措施等。學生通過老師的系統講解，對溶解氧管理方案設計中關鍵的知識點有初步理解，并通過具體的生產案例分析有效地將知識融會貫通，提高學生設計的溶解氧管理方案的可行性[7]。

5.2 設計任務

在任務驅動教學法中，為了讓學生充分投入教學實踐，教師需要創設與當前學習主題相關的，盡可能真實的學習情境，引導學習者帶著真實的“任務”進入學習情境，使學習更加直觀和形象化。而任務的提出則是關鍵，是這個過程的核心，它將決定在這節課中，學生是主動學習還是被動學習。教師要站在學生智能發展水平稍稍超前的高度，提出有利于學生掌握技能、獲取知識的有意義的任務。例如，在進行水體溶解氧管理的教學中，教師可以將室外實地教學和多媒體課室教學結合起來。在初步介紹了溶解氧的基礎知識后，組織學生根據水質管理崗位要求設定若干工作小組，以校內的池塘作為本次任務的載體。根據教學目標將課程內容分成兩個模塊，設計兩個任務——池塘養殖溶解氧日常管理工作方案的設計碘量法測定池塘水體溶解氧，并在理論知識的規范下按職業崗位要求設定兩個任務的完成標準。任務進程的最后，每個小組的溶氧管理方案及測定結果進行展示互評，將互評成績作為課程成績的加分項[8]。

5.3 自主探索、協作完成

在任務驅動教學法中，教師僅限于為學生提供解決這一問題的相關線索，如需要收集哪一類信息，從哪里獲取相關信息等等。強調培養學生的自主學習能力。同時倡導小組協作完成任務，鼓勵學生之間的討論和交流。例如任務“池塘養殖溶解氧日常管理工作方案的設計”分為資料收集、池塘水體數據采集、擬定方案框架、完善方案內容、論證方案可行性等不同任務環節，要求學生在任務開始之前要做好分工，教師要注意引導學生積極協作，讓每個學生隨時向小組成員傳遞自己已獲得的資料、任務的進展情況等，讓每個學生的思維成果為整個小組所共享。教師只需要介紹一些與任務完成相關的信息以及針對不同角色如何充分利用現有信息的建議，或者提供完成任務的基本框架[9]。

5.4 效果評價

完成了任務并不等于完成知識技能的構建，還必須對學習效果進行評價。恰當的評價可以引導和激勵學生的發展。學習效果的評價主要包括兩個部分，一是對學生解決問題過程和結果的評價，二是對學生自主學習和合作學習能力的評價。《水質分析技術》課程的任務設置為小組完成形式，評價的方式以小組互相檢查與評價為主，教師秉承公平公正原則補充點評各個小組的完成情況，并對存在的不足進行指導，幫助學生完善知識體系[10]。

5.5 總結反思

課程的最后，教師要對任務驅動教學法在《水質分析技術》中的應用進行總結反思。通過課程教學，對任務施行期間存在的缺陷進行研究，總結不同教學內容和目標下任務驅動教學法的實施效果及注意事項，以期優化整個教學過程使學生全面掌握水質分析技術崗位的職業技能。同時，在具體的教學中要密切關注學生對知識的接受度和參與小組任務的積極性，圍繞教學目標靈活調整任務內容，指導學生科學分組(即每一組都有一個執行組織能力強的學生)進行任務，保證每一個學生都能從任務實施的過程中得到鍛煉。另外，教師要積極研究國內外優秀的教學方法及經驗，結合水產養殖技術專業的人才培養目標和學院教學條件，針對本專業學生的實際情況優化任務驅動教學的應用[11]。

5.6 注意事項

在應用任務教學驅動教學法時，由于教師主要是進行方法的引導，學生自主探索學習是課堂的主調。但由于學生的學習能力強弱不同，在同一節課內，全班同學所掌握的知識體量不一，易造成學習效果兩極分化和教學知識點的疏漏。因此教師在教學中要加強課堂小結和知識點的回顧，使得學習能力差或操作有疏漏的學生能通過教師的總結和回顧，跟上教學進度，全面掌握知識點，達到教學目標。同時，要加強學生間的交流，使學生在合作中共同提高。此外，教師根據教學內容設計任務時，還要注意根據學生的特點，盡可能地設計一些帶有趣味性、實用性、可行性的任務，以提高學生自主探索的積極性[12]。

6 結語

任務驅動教學是對傳統教學方法的改進創新，將過去教師講授知識為主的傳統教學理念，更新成以解決問題、完成任務為主的多維互動式的教學理念；將再現式教學轉變為探究式學習，使學生保持積極的學習態度，讓每位學生都能根據自己對當前問題的理解，運用課堂知識和自己總結的經驗提出方案并解決問題。因此，在《水質分析技術》課程和其他實踐性強的課程教學中，合理科學的運用任務驅動教學法，有效提高教師的教學效率及質量，能夠為高職院校的學生未來職業規劃和可持續發展奠定技術基礎。