一流課程目標下本科中獸醫(yī)學課程建設的探索

褚秀玲 蘇建青 劉成 王桂英 朱明霞 劉文強 李玉保

摘 ?要：教育部提出一流本科課程“雙萬計劃”后，一流課程建設的目標更加明確。中獸醫(yī)學和中醫(yī)學一脈相承，是中華民族的瑰寶，幾千年來為保障我國畜牧業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了重要作用。中獸醫(yī)學課程是高等農業(yè)院校動物醫(yī)學專業(yè)的專業(yè)核心課，蘊含了豐富的思政元素。本課程團隊以“立德樹人”為總體目標，以專業(yè)能力培養(yǎng)為主線對該課程進行建設，文章總結回顧了聊城大學中獸醫(yī)學課程在一流課程目標下的建設情況。

關鍵詞：中獸醫(yī)學;課程目標;教學改革;課程建設

中圖分類號：G640 文獻標志碼：A ? ? ? ? ?文章編號：2096-000X（2021）33-0027-04

Abstract： After the Ministry of Education put forward the "Double Ten Thousand Plan" for first-class undergraduate courses， the goal of first-class curriculum construction is clearer. Traditional Chinese Veterinary Medicine and Traditional Chinese Medicine are the treasures of the Chinese nation， which have played an important role in safeguarding the development of animal husbandry in China for thousands of years. Chinese Veterinary Medicine is the core course of animal medicine specialty in agricultural colleges and universities， which contains rich ideological and political elements. With the overall goal of "cultivating people by virtue" and the main line of professional ability cultivation， the course team constructed this course. The article summarized and reviewed the construction of veterinary course in Liaocheng University under the goal of first-class courses.

Keywords： Chinese Veterinary Medicine; course objectives; teaching reform; curriculum construction

中獸醫(yī)學是中國的傳統(tǒng)獸醫(yī)學中專門研究傳統(tǒng)獸醫(yī)理、法、方、藥及針灸技術，以防治動物疾病為主要內容的一門綜合性學科，是中國傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)中的重要組成部分，也是現(xiàn)代獸醫(yī)學中不可或缺的重要組成部分，中獸醫(yī)學是以陰陽五行作為指導思想，以整體觀念和辨證論治為診療特色，以中藥和針灸為主要治療手段的一門綜合性學科[1-3]。在中國歷史上，中獸醫(yī)學為畜牧業(yè)的健康發(fā)展，提高人們的生活水平和發(fā)展生產(chǎn)力做出了突出貢獻。

教高[2019]8號文件提出關于一流本科課程的建設實施意見，利用三年時間，建成萬門左右國家級、萬門左右省級一流本科課程，簡稱一流本科課程“雙萬計劃”，其明確了一流本科課程的建設目標[4-6]。中獸醫(yī)學為中華民族的瑰寶，有著幾千年的應用歷史，注重理論聯(lián)系實際。以樹人為核心，以立德為根本，為培養(yǎng)能利用中獸醫(yī)藥知識防控動物疾病、保障動物源性食品安全的專業(yè)人才[7-9]，中獸醫(yī)學課程建設與時俱進，從課程目標、教學理念、教學內容、教學模式、教學評價等方面進行了改革與實踐。本文對聊城大學中獸醫(yī)學課程在以一流本科課程為建設目標的改革和實踐中的體會進行綜述。

一、課程目標

聊城大學的辦學定位是培養(yǎng)應用型人才，學生為本科二批錄取。動物醫(yī)學專業(yè)為健康養(yǎng)殖培養(yǎng)動物醫(yī)療、教學科研、執(zhí)法監(jiān)督等高層次人才。中獸醫(yī)學是動物醫(yī)學專業(yè)的核心專業(yè)課，學生通過學習應達到的目標如下：

（一）知識目標

1. 掌握陰陽五行、臟腑經(jīng)絡、氣血津液、病因病機、辨證論治、中藥與方劑、針灸等基本理論;

2. 熟悉應用中獸醫(yī)防治技術控制動物疾病的技能;

3. 了解中獸醫(yī)在發(fā)展綠色、無抗、無污染的畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的作用。

（二）能力目標

1. 能以理、法、方、藥為體系，正確地辨證論治;

2. 能從中獸醫(yī)學角度對實際問題進行分析研判和解決。

（三）素質目標

1. 中獸醫(yī)學是祖國傳統(tǒng)醫(yī)學的一個分支，蘊含豐富的思政元素，充分挖掘課程內涵價值，堅定文化自信，繼承和發(fā)揚光大中獸醫(yī)藥事業(yè);培養(yǎng)學生良好的職業(yè)道德。

2. 通過對中醫(yī)巨著《黃帝內經(jīng)》《傷寒雜病論》《難經(jīng)》《神農本草經(jīng)》等歷史知識的講述，提升學生對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認同感與自豪感。

二、課程建設

（一）發(fā)展歷程

聊城大學中獸醫(yī)學課程自1999年開設，迄今為止形成了一支力量較強的教學團隊，教學理念、教學內容、教學方法和手段亦與時俱進，發(fā)展歷程可概括為以下幾個階段：

1. 1999-2010年，課程建設階段。采用以教師講授為主的傳統(tǒng)教學模式，積累了豐厚的學術基礎和教學經(jīng)驗;充實師資力量，引進吉林大學中獸醫(yī)學專業(yè)博士褚秀玲（本課程負責人）。

2. 2011-2017年，課程發(fā)展階段。被評為校級精品課程，中獸醫(yī)學實驗課單獨設課;以本課程為核心的動物醫(yī)學專業(yè)增加了動物學碩士學位授權點;入選為山東省應用型人才培養(yǎng)特色名校重點專業(yè)、山東省高水平應用型重點立項建設專業(yè)、校級特色專業(yè)（見圖1）。

3. 2018年至今，課程創(chuàng)新階段。采用線上線下混合式教學形式;2019年，中獸醫(yī)學課程獲批聊城大學校級一流本科課程（見圖2）。

（二）課程與教學改革要解決的重點問題

1. 創(chuàng)新教學理念

堅持“以學生為中心，教師為主導”的教學理念。采用自主課堂、PPT 制作及講授等方法，引導學生參與教學過程，激發(fā)學生學習興趣。

2. 改革教學方式

將“MOOC、翻轉課堂”引入教學中，采用案例分析、問題討論等教學方法，實現(xiàn)課程和信息技術融合。教師將承擔的科研項目與成果植入課程教學中，以科研項目引領課程建設標準的完善。

3. 加強實踐能力

適應當下中獸醫(yī)學傳承、發(fā)展、創(chuàng)新的亟需，大力推進課程理論教學與實踐能力培養(yǎng)的深度融合，鼓勵學生走進實驗室，參加老師的科研活動，參與產(chǎn)學研合作（見圖3）。

（三）課程內容與資源建設及應用情況

1. 課程內容建設。與時俱進，把現(xiàn)代中獸醫(yī)學發(fā)展的新知識融入教學，尤其是中藥免疫增強劑、針灸等內容，使學生充分了解本學科的發(fā)展前沿。

2. 教學資源建設。擁有校級精品課程網(wǎng)站、校內專有SPOC平臺。網(wǎng)上資源擁有課程負責人簡介、課程團隊、課程簡介、教學大綱等基本信息;積累了大量授課視頻、試題庫、章節(jié)測試等多種教學資源。

3. 教材、教輔材料建設。主編的“十一五”“十二五”國家規(guī)劃教材《動物普通病》及《中獸醫(yī)方劑詮解》等多部中獸醫(yī)學著作;參編的“十二五”規(guī)劃教材《中獸醫(yī)學》、“十一五”規(guī)劃教材《獸醫(yī)中藥學》等，均作為課程教學的參考資料。

三、課程教學內容及組織實施情況

（一）課程教學內容

包括陰陽五行、氣血津液、臟腑經(jīng)絡、病因病機、辨證論治、中藥及方劑、針灸等9個實驗項目，教師將承擔的科研項目及成果融入到授課內容中，科研反哺教學，培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識。

（二）課程教學組織實施情況

依據(jù)“以學生為中心，以成果為導向”的理念，結合專業(yè)培養(yǎng)目標要求，組織實施教學活動，實施流程如下：

1. 課前：布置學習進度與學習任務，要求學生結合教材、PPT、MOOC視頻、精品課程網(wǎng)站等資源對課程內容進行預習。

2. 課中：教師針對學生課前預習情況進行總結;采用“多媒體+板書、SPOC平臺輔助、精品課程網(wǎng)站”相結合的教學手段，運用問題教學、案例教學、翻轉課堂等方法進行授課。通過討論、師生互動提升課堂教學效率和學習氣氛。

3. 課后：學生完成課程作業(yè)、針對薄弱環(huán)節(jié)，引導學生開展交流討論。

4. 實驗課單獨開設：實驗從理論教學中剝離出來，單獨開設。通過增加綜合性設計實驗，強化學生探究式學習能力的培養(yǎng)，比如在進行麻黃湯發(fā)汗作用的實驗時，不僅驗證了麻黃湯的發(fā)汗效果，而且也理解了中藥的歸經(jīng)性能機理（見圖4）。

四、課程成績評定方式

采用過程性評價和結果性評價相結合的方式，并隨著線上平臺的完善，逐步增加平時成績權重。

理論部分的評定內容包括期末考試（60%-70%）、期中考試（15%）、網(wǎng)絡學習（0-15%）、平時成績（10%-15%）四個部分;實驗課成績評定包括期末考試（50%）、實驗報告（25%）、課堂提問及出勤情況（25%）三個部分。

五、課程評價及改革成效等情況

（一）課程效果評價

1. 專門成立學校、學院教學督導組，結合教師自評、互評的考核方式，對教師開展教學督導工作，并引入學生評價。課程組成員在學校、學院教學督導組評價中均受到好評;學生評教成績均高于95分。

2. 近五年培訓獸藥企業(yè)、飼料企業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等員工1000余人，得到了社會的高度認可。

（二）課程改革成效

1. 近年來，對課程進行持續(xù)改革，積累了豐富的教學資源，利用精品課程網(wǎng)站和SPOC平臺極大地提高了教學質量，在全國本科生專業(yè)技能競賽中多次獲獎，研究生錄取率達40%，均年考取中獸醫(yī)學方向研究生8-10名。

2. 教學促進科研。2019年，獲批國家自然科學基金面上項目1項;獲批大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目多項;發(fā)表教改論文8篇;獲評全國大學生技能大賽優(yōu)秀指導老師、良師益友、優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、三八紅旗手、校級優(yōu)秀畢業(yè)論文指導老師等。

3. 中獸醫(yī)學課程蘊含著豐富的思政元素，不斷地將中華傳統(tǒng)文化引入到課程教學中來，如在講授中獸醫(yī)理論時，將中獸醫(yī)理論和《黃帝內經(jīng)》有機結合起來，加深學生對祖國醫(yī)學的理解，增強文化自信。譬如“陰平陽秘”，就是強調陰陽和諧，體現(xiàn)了“和”的思維。

六、課程特色

1. 中獸醫(yī)學是祖國傳統(tǒng)醫(yī)學的重要組成部分，蘊含豐富的思政教育資源。比如治法中的“和法”與“弘揚家庭美德”內容結合起來，提高學生的思想道德修養(yǎng)。

2. 課程采用線下線上結合的教學手段。構建全方位多視角的教學模式，課堂教學方法采用問題教學法，案例分析法、翻轉課堂等以學生為主的教學模式。建立了網(wǎng)上獨立慕課教學，具有完整的電子教案，課后習題和模擬考試試題，并已順利運行了1個學期，同時，利用精品課程網(wǎng)站平臺進行教學活動。

3. 形成了一套縝密可行的實驗教學體系。建立開放實驗室制度，設立大學生中獸醫(yī)學課程興趣小組，到校園中認識中藥（見圖5），制作中藥植物標本，并積極主持參與大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動，舉辦中藥飲片識別比賽，提高學生的學習熱情，培養(yǎng)學生科學思維和創(chuàng)新能力。設立中藥經(jīng)典著作讀書會，定期進行中獸醫(yī)在臨床應用的案例教學討論。通過開展專家講堂、并到獸醫(yī)院觀摩中獸醫(yī)藥在臨床應用，拓展學生的實踐平臺，培養(yǎng)學生解決實際問題的能力。

七、教學改革創(chuàng)新點

1. 教學理念和方法的創(chuàng)新：響應國家對大學生思想政治和道德建設教育的號召，在注重學生人格教育的基礎上，加強知識應用能力和創(chuàng)新創(chuàng)造能力的復合型人才培養(yǎng)。創(chuàng)立“問題-方法-創(chuàng)新”的三位一體的創(chuàng)新教學方法，加強對臨床問題和現(xiàn)象的分析;采用啟發(fā)式與討論式相結合的互動式教學模式，由學生自主開放地進行討論和質疑，使學生在學習的同時，向“問題發(fā)掘”與“自主創(chuàng)新”兩個方向延伸，從而使學生既理解原著又創(chuàng)新應用。

2. 在教學內容上創(chuàng)新：在遵循古為今用，符合實際的原則上，教學內容要充分體現(xiàn)行業(yè)的發(fā)展特點，對教學內容進行創(chuàng)新。隨著現(xiàn)代化養(yǎng)殖的規(guī)?；c集約化，增加了中藥治病防變，預防為主內容的學習。中獸醫(yī)更強調個體治療，在寵物治療上更適合中獸醫(yī)的辨證論治，增加中獸醫(yī)在寵物，特別是犬上的應用，并開展犬針灸的臨床教學內容。

3. 理論與實踐一體化的特色教輔材料創(chuàng)新：由課題組負責人主編、參編的《動物普通病》《獸醫(yī)中藥學》《中獸醫(yī)學》《中獸醫(yī)方劑詮解》《新編中獸醫(yī)學》《中國傳統(tǒng)獸醫(yī)學》等多部教材和著作，先后被兄弟院校作為中獸醫(yī)學課程的輔助教材使用。

八、課程建設規(guī)劃

（一）持續(xù)建設計劃

1. 持續(xù)更新教學內容，強化課程體系變革。

2. 繼續(xù)加強混合式教學改革。完善課件，課程視頻、試題庫、習題等網(wǎng)上教學資源和網(wǎng)上答疑、同行交流、網(wǎng)上學習測試等環(huán)節(jié)的教學活動。

3. 更加重視實踐教學環(huán)節(jié)，進一步加強實驗室、標本室、校內外實踐教學基地建設。

4. 組織教學團隊編寫收集整理中獸醫(yī)在臨床中的應用案例，在幫助學生提高應用能力的同時，發(fā)揚光大中獸醫(yī)事業(yè)。

（二）需要進一步解決的問題

1. 進一步完善過程評價設計，提高考核評價的科學性，如強化資料查閱的廣度和深度、增加質疑討論占比、提升項目完成質量等，提升課程學習的挑戰(zhàn)度;

2. 推進教學資源庫建設，將科研成果及時在教學中轉化、應用和推廣;

3. 進一步提高課程組成員的教研水平，建立一支穩(wěn)定的、結構合理的、高素質的師資隊伍，實現(xiàn)教學團隊的可持續(xù)健康發(fā)展。

（三）改革方向和改進措施

1. 分析目前采用的課程考核方式，確定過程性評價對課程考核的支撐度，形成科學合理的過程性評價體系。

2. 進一步優(yōu)化MOOC平臺資源，繼續(xù)推進線上線下混合式教學手段。

3. 參與國家規(guī)劃教材和其他教學教輔資料的編寫，收集能夠凸顯理論聯(lián)系實踐的臨床案例，豐富課程教學。

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