新文科視域下導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)課程“雙創(chuàng)”教學(xué)模式探索

陳 鵬

（宿州學(xué)院管理學(xué)院，安徽 宿州 234000）

0 引言

2017年，美國(guó)希拉姆學(xué)院旗幟鮮明地提出了“新文科”的教育理念，把新技術(shù)融入哲學(xué)、文學(xué)、語(yǔ)言等諸如此類(lèi)的課程中，為學(xué)生提供綜合性的跨學(xué)科學(xué)習(xí)。2018年，教育部高教司提出全面推進(jìn)“新工科、新醫(yī)科、新農(nóng)科、新文科”建設(shè)，高等教育創(chuàng)新發(fā)展勢(shì)在必行。新文科建設(shè)需積極借助新興科技手段，但也要強(qiáng)化學(xué)科自身問(wèn)題意識(shí)，新文科應(yīng)該擔(dān)當(dāng)起意識(shí)形態(tài)話(huà)語(yǔ)創(chuàng)新的培育功能[1，2]。在此背景下，導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)中如何激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)欲望，將學(xué)科專(zhuān)業(yè)知識(shí)和實(shí)訓(xùn)技能培訓(xùn)與工作實(shí)際相結(jié)合，掌握從事社會(huì)生產(chǎn)和社會(huì)活動(dòng)所必要的基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)操技能顯得非常重要。

1 新文科視域下教學(xué)改革研究現(xiàn)狀

“新文科”工作正在全國(guó)高校如火如荼般開(kāi)展，開(kāi)展需要依托專(zhuān)業(yè)課程。通過(guò)“中國(guó)知網(wǎng)”檢索“新文科”關(guān)鍵詞，彈出983條主題文獻(xiàn)記錄，篩選與本項(xiàng)目相關(guān)的主題文獻(xiàn)記錄，如圖1所示：新文科建設(shè)的有422條文獻(xiàn)記錄，文科建設(shè)130條文獻(xiàn)記錄，人才培養(yǎng)63條文獻(xiàn)記錄，旅游學(xué)26條文獻(xiàn)記錄，學(xué)科建設(shè)22條文獻(xiàn)記錄，新文科17條文獻(xiàn)記錄……

圖1 新文科文獻(xiàn)檢索專(zhuān)題分布記錄

縱觀已有文獻(xiàn)資料，在研究對(duì)象層面上，不同高校學(xué)者基于不同課程對(duì)“新文科”改革展開(kāi)研究；研究?jī)?nèi)容上從“新文科建設(shè)”到“新文科”的科學(xué)內(nèi)涵、內(nèi)在邏輯到人才培養(yǎng)模式以及建設(shè)路徑。然而實(shí)踐層面上“新文科”教學(xué)改革的實(shí)施有待加強(qiáng)。

目前，針對(duì)新文科視域下在導(dǎo)游業(yè)務(wù)專(zhuān)業(yè)課程中的應(yīng)用甚少，新文科視域下“雙創(chuàng)”的推進(jìn)建設(shè)任重道遠(yuǎn)。隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，大數(shù)據(jù)時(shí)代旅游管理專(zhuān)業(yè)相關(guān)就業(yè)崗位急需大量具有扎實(shí)專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)和訓(xùn)練有素的實(shí)訓(xùn)技能創(chuàng)新型人才，圍繞新文科建設(shè)步伐，構(gòu)建適合的新文科人才“雙創(chuàng)”教育模式，有利于旅游應(yīng)用復(fù)合型人才培養(yǎng)。

2 導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)課程“雙創(chuàng)”教學(xué)模式實(shí)施

中國(guó)建設(shè)“新文科”的核心要義是，順應(yīng)新科技革命和產(chǎn)業(yè)變革的大趨勢(shì)，著眼實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展的新任務(wù)，立足中國(guó)特色社會(huì)主義進(jìn)入新代的新節(jié)點(diǎn)，基于堅(jiān)持推動(dòng)構(gòu)建人類(lèi)命運(yùn)共同體的新主張，促進(jìn)文科發(fā)展的融合化、時(shí)代性、中國(guó)化、國(guó)際化，服務(wù)人的現(xiàn)代化目標(biāo)。新文科建設(shè)的重點(diǎn)在于新專(zhuān)業(yè)或新方向、新模式、新課程、新理論的探索與實(shí)踐[3]。

2.1 借助省內(nèi)高校聯(lián)盟平臺(tái)，新文科視域下推進(jìn)“雙創(chuàng)”教學(xué)探索

導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)課程強(qiáng)調(diào)學(xué)生掌握課程理論、技術(shù)和方法并靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去發(fā)現(xiàn)、分析、研究、解決導(dǎo)游實(shí)際工作中的問(wèn)題，還要適時(shí)穿插創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念。這就要求圍繞專(zhuān)業(yè)發(fā)展的總體脈絡(luò)和重要知識(shí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素材的搜集和整理，再對(duì)照企事業(yè)單位對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)相關(guān)工作領(lǐng)域的發(fā)展態(tài)勢(shì)，以及從業(yè)人員職業(yè)資格考試要求，在實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)置上恰如其分地引入“雙創(chuàng)”教育，讓學(xué)生愛(ài)崗敬業(yè)，服務(wù)社會(huì)，融合課程基礎(chǔ)知識(shí)，增強(qiáng)自身技能。同時(shí)注重“雙創(chuàng)”能力的培養(yǎng)，讓學(xué)生進(jìn)行專(zhuān)業(yè)知識(shí)和實(shí)操技能同步訓(xùn)練，增強(qiáng)其綜合實(shí)力，明確職業(yè)道德需求，切實(shí)提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的旅游類(lèi)人才。

2.2 線上、線下相結(jié)合展開(kāi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)探索，打造優(yōu)勢(shì)特色

在實(shí)施階段需要進(jìn)行課前導(dǎo)學(xué)，便于建立師生、生生之間的教學(xué)互動(dòng)，共享知識(shí)、“雙創(chuàng)”素材，線上理論知識(shí)學(xué)習(xí)與線下實(shí)操技能培訓(xùn)相結(jié)合。新文科視域下導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)課程改革有機(jī)融入線上、線下實(shí)訓(xùn)課程，豐富教學(xué)形式，提升教學(xué)質(zhì)量，線上教學(xué)有效進(jìn)行，對(duì)學(xué)習(xí)效果進(jìn)行反饋，實(shí)施有效評(píng)價(jià)，注重學(xué)生探索創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培育，通過(guò)各小組之間的競(jìng)爭(zhēng)，促進(jìn)組與組之間實(shí)訓(xùn)成果的評(píng)比，激發(fā)學(xué)生探索知識(shí)的興趣與潛能，變被動(dòng)聽(tīng)課到主動(dòng)求知，滿(mǎn)足企事業(yè)單位對(duì)應(yīng)用型創(chuàng)新人才的需要，促進(jìn)導(dǎo)游業(yè)務(wù)高端技術(shù)人才的不斷涌現(xiàn)。

2.3 以證、賽促“雙創(chuàng)”能力提升，強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)技能

證書(shū)是對(duì)接行業(yè)的重要途經(jīng)，比賽是一種競(jìng)爭(zhēng)，也是一種教學(xué)交流。鼓勵(lì)學(xué)生積極考取導(dǎo)游從業(yè)資格證，組織學(xué)生參加“宿州市旅游導(dǎo)游大賽”“安徽省茶文化大賽”，指導(dǎo)多批學(xué)生參加“國(guó)家級(jí)、省級(jí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃”，促進(jìn)學(xué)以致用，通過(guò)比賽了解行業(yè)動(dòng)態(tài)，促進(jìn)教學(xué)與行業(yè)交流，定期舉辦校級(jí)賽事，培育學(xué)生團(tuán)隊(duì)精神，用以檢驗(yàn)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)掌握情況，訓(xùn)練基本導(dǎo)游素養(yǎng)，加強(qiáng)院校與企業(yè)的交流。

3 雙創(chuàng)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新發(fā)展路徑

3.1 立足新文科建設(shè)，以工作過(guò)程為導(dǎo)向

新文科視域下，貫徹雙創(chuàng)教學(xué)改革，推進(jìn)校企合作，加強(qiáng)深度合作，提出以工作過(guò)程為導(dǎo)向，明確教學(xué)目標(biāo)，轉(zhuǎn)變教學(xué)模式，進(jìn)行導(dǎo)游業(yè)務(wù)教學(xué)新模式探索，為應(yīng)用型本科高校的旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生雙創(chuàng)能力培育提供一定的思路。

結(jié)合新的培養(yǎng)方案要求，更新教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)大綱，設(shè)計(jì)切合企業(yè)需求的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，為今后學(xué)生獨(dú)立分析、解決從事導(dǎo)游業(yè)務(wù)中遇到的問(wèn)題奠定基礎(chǔ)，旨在旅游管理中培養(yǎng)新文科視域下?lián)碛校龠M(jìn)培養(yǎng)解決實(shí)際問(wèn)題的綜合能力與素質(zhì)。

3.2 深化校企合作，推進(jìn)“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)

加強(qiáng)校企合作，建立健全合作機(jī)制，重視“雙師型”教師培養(yǎng)培訓(xùn)，提高企業(yè)對(duì)應(yīng)用型本科高校“雙師型”師資培養(yǎng)培訓(xùn)的參與度，加強(qiáng)院校和企業(yè)之間的交流，了解對(duì)人才需求的業(yè)內(nèi)動(dòng)態(tài)。加強(qiáng)導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)課程的師資隊(duì)伍建設(shè)，一方面通過(guò)從企事業(yè)單位一線聘請(qǐng)能夠完成實(shí)訓(xùn)課程的兼職教師，另一方面鼓勵(lì)實(shí)訓(xùn)課程老師到企業(yè)掛職鍛煉，獲得專(zhuān)業(yè)教學(xué)的一線經(jīng)驗(yàn)與案例，改變以往從教材出發(fā)授課的慣性模式，使理論研究和實(shí)驗(yàn)研究緊密結(jié)合。

4 結(jié)語(yǔ)

應(yīng)用型本科高校建設(shè)中，新文科視域下，結(jié)合“雙創(chuàng)”內(nèi)涵，培養(yǎng)符合企事業(yè)單位需求的創(chuàng)新型旅游人才，是應(yīng)用型本科高校發(fā)展的重要著力點(diǎn)。宿州學(xué)院管理學(xué)院在新文科視域下大力提升學(xué)生理論水平與實(shí)操技能，制定出頗具特色且適應(yīng)行業(yè)需求的旅游管理人才培育課程體系，不斷提升學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和創(chuàng)新能力。

旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生作為試驗(yàn)對(duì)象，開(kāi)展導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)改革，深挖自身的特色和優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建適合的新文科人才雙創(chuàng)教育模式，具有實(shí)踐的創(chuàng)新性，積淀教學(xué)經(jīng)驗(yàn)并在全院進(jìn)行推廣，為培養(yǎng)新文科視域下創(chuàng)新型人才積累經(jīng)驗(yàn)，為導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)尋找一套合適的教學(xué)模式。