高職制冷與空調技術專業有效課堂的構建

狄春紅

（阜新高等?？茖W校，遼寧 阜新123000）

課堂是教學的主陣地，有效的課堂教學能讓學生在有限的時間內學到更多的知識和技能[1]，構建有效課堂是高職制冷與空調技術專業進行改革的一項緊迫的任務。

一、高職課堂教學現狀

（一）老教師墨守成規缺乏創新，新教師初入門需歷練

隨著專業教師隊伍結構不斷地發生變化，通常有一批走上“退休角色”的老教師，同時也將有一批剛從高校畢業的大學生走上崗位的專業教師。

老教師經過多年的教學歷練，積累了一定寶貴的教學經驗，對于教學內容的把握游刃有余。但隨著離退休時間越來越近，“差不多就得了”的心態束縛了老教師，使他們不再去關注專業知識與技術方面行業的新知識、新技術、新設備、新系統，往往是教材內容有什么就講什么，教材內容沒有的、不涉及的在課堂上基本不體現。課堂教學手段、方式、方法單一、枯燥，不能適應信息時代高速發展下的新的教學理念，什么藍墨云班課、職教云、中國大學慕課、國家級教學資源庫等一概拒之門外，采用的教學手段、方式、方法依舊是傳統的講授法，課堂教學基本為一言堂，與學生互動較少，教學過程學生參與程度不高，未能把學生學習的積極性充分地調動起來，直接影響到學生的課堂學習效果。

剛剛畢業的新教師，上崗前對于教師的角色完全處于一種“事事新”的狀態，從課程標準的執行到整門課程的把握，從教案的書寫到板書的設計，從備教材、備教法、備學生到多媒體課件的制作，從搞專業技術研究到實際指導學生動手操作機器設備等等都需要一個學習的過程。剛剛走上工作崗位的新教師往往教學方法單一，教學過程缺少經驗，課堂活動開展無趣，講課語言平淡、沒有激情，下邊一大片學生聊的聊、玩的玩，教師只顧自己講，缺少對學生學習積極性的調動、學生對于課堂教學活動的參與程度不高，導致教學效果不如人意。

（二）高職學生錄取分數走低，招生不分文理，學生學習難度大、熱情低

近幾年隨著高校擴招，遼寧省高職層次的錄取分數只要達到最低投檔線就可以，而且招生錄取過程不分文理。由于制冷與空調技術這類的工科專業，學習過程基本以理科知識為基礎，文科類學生高中階段沒學過理科類課程，再加上學生學習基礎參差不齊，有的同學上課根本就聽不懂，一提學習就沒精神，學習熱情降低。還有一部分學生厭學，每天手機不離手，不是玩微信、打游戲就是看電視劇，一提游戲就來勁、一提學習就撂倒，整天處于無所事事的狀態，學習無目標、無熱情，更沒有激情。

二、有效課堂的構建

（一）有效課堂的標準

習近平總書記在全國教育大會上講話中提出要“堅持以人民為中心發展教育”，對于高職教育來說，實際上就是改變傳統的“以教師為中心”為“以學生為中心”的教學模式[2]。有效課堂的標準是讓學生真正成為課堂的主人，而“以學生為主體”的有效課堂意味著學生盡可能多地參與教師設計的教學活動，完成相應的學習任務，盡可能多地掌握專業領域所學習的知識和技能，從而使學生掌握一種高效的學習方法，知道該怎么學習，愛上學習，會自主學習，進一步達到具備終身學習的能力。

（二）構建有效課堂

習近平總書記指出：“培養什么人？怎樣培養人是當代教育的首要問題?！盵3]高職教育要想解決“培養什么人”這個問題，在專業建設時需要對照行業需求，制訂適合區域經濟發展的人才培養方案；解決“怎樣培養人”的問題，需要從行業需求出發，制定人才培養方案、整體提高教師隊伍素質、注重學生人文關懷、科學合理設計課程、制定多元評價體系等諸多方面。只有這樣，才會使高職學校培養出來的學生更加適應社會的發展，成為適應社會的有用之才[4]。

1．對照行業需求，制定培養方案

（1）廣泛開展調研，確定合適崗位

“堅持扎根中國大地辦教育”，高職教育更要扎根區域經濟，適合區域經濟發展。我校（阜新高等專科學校）制冷與空調技術專業的人才培養方案，在修訂時主要通過“問卷星”、現場調研、電話、微信調研等方式，聯系省內多家大型冷庫運行維保、中央空調運行施工、運行維保、小型制冷裝置銷售、售后等企業，以及我校多年以來遍布祖國各地的優秀畢業生開展制冷與空調專業人才需求的問卷調查，具體到每個企業設置哪些崗位，每個崗位的需求數量，每個崗位需要在校生掌握哪些知識與技能，每個知識與技能掌握到什么程度，校內學生動手能力培養到什么程度，校內實習實訓需要具備哪些基本條件，在校期間需要考取那些職業資格證書與上崗證書等等諸多問題[5]。然后匯總問卷，將制冷與空調行業的崗位進行分類，確立制冷空調高職專業教學崗位方向，明確每個崗位需要具備的知識與技能。制冷與空調專業主要崗位和就業方向主要集中在大型冷庫從事運行維護、維修工作，中央空調現場施工、運行、維護、維修，小型制冷裝置的設計、安裝、維護、維修等三大方面，最終確立專業在所在地區的發展方向和服務區域經濟的主體崗位。

（2）專業指導共建，設定專業課程

學校成立以行業企業負責人為主體的專業建設指導委員會，不定期召開專業建設指導委員會會議，根據三大就業方向設置制冷與空調專業相關課程，確立課程需要學生掌握的必備知識和技能，確定知識和技能在校內開設的深度和廣度。課程在設計過程中堅持“理論知識必需夠用”原則，盡可能多地設計與實際工作崗位相關的實際動手能力方面的課程，使大多數文化基礎不很扎實的學生，理論部分能聽懂，實際動手做得來，增強學生學習信心。基于此，制冷與空調專業開設機械制圖、CAD、電工電子技術、PLC、熱工流體等專業基礎課，以及制冷原理、制冷工藝設計、空氣調節、制冷空調施工[6]、制冷壓縮機與設備、制冷和空調裝置安裝操作與維修、制冷與空調自動控制、制冷工程預算、制冷與空調工程施工、小型制冷裝置、戶式中央空調等就業崗位方向的課程。

2．提高教師素質，多途徑再學習

高職教師不同于義務教育、普通本科教育階段的教師，他們要培養的學生是要成為生產一線的高素質的勞動者。這就要求高職院校的專業教師不但要掌握必備的理論知識，還要熟悉將來所從事的崗位需要掌握的操作技能。

制冷與空調技術專業在提高師資隊伍素質方面，主要通過以下幾種方式實現：一是充分利用學生下廠認識實習、生產實習的機會與學生一起下到大型冷庫及中央空調等實習實訓場所，及時了解行業發展，了解現場新設備、新技術。二是在學生頂崗實習階段，教師親自將學生送到企業，甚至住上一段時間，與學生同吃、同住、同學習，邊管理學生邊了解企業，感受企業文化，提高教師自身素質。三是充分利用各種國家級、省級培訓項目，深入培訓學校開展學習。四是抓住一切校級專業賽、市級比賽、省級比賽、機械行指委制冷與空調技術專指委等行業賽、中國制冷學會組織的比賽等機會，深入賽事現場，通過帶隊指導學生參加比賽，不斷歷練自己的實操能力，從而提升專業技能[7]。五是利用寒暑假休息時間，開展有針對性的學習。寒暑假是高職專業教師的加油站，教師可以通過掛職鍛煉的方式深入企業有針對性的開展專業學習。通過上述多種方式，教師切身提高自身素質，為培養高素質勞動者加油助力。

3．科學課程設計，帶領學生深入

科學合理地設計課程，是構建有效課堂的前提，這就需要教師做足功課。

（1）課前設計活動，認真細致備課

備課過程中，教師需要從教材、教法、學生三方面做準備，合理設計教學各個環節[8]。從復習舊知識時有針對性地提出問題的設計到日常生活息息相關的案例進行導入課程設計；從把制冷空調領域新知識拋給學生自主探究、分組討論的設計到討論后教師總結陳詞的設計；從安排組長做好組內成員學習的設計到適時拓展知識面的設計；從整合制冷空調專業教材內容的設計到不斷補充新知識、新技術的設計；從課外拓展學習的設計到課上一次課一小結、一小結一歸納的設計；從利用手機查閱相關資料到上網瀏覽制冷空調專業知識完成探究學習的設計。設計過程遍布所有教學環節，充分調動學生學習的積極性，讓大多數學生參與到教學中來，變“要我學”為“我要學”，使學生真正成為課堂的主人、學習的主體。

隨著信息化教學的深入，傳統的課堂教學逐漸植入信息化教學的成分。為了調動學生學習的積極性，教師可以充分利用職教云、中國大學慕課、國家、省及各校的優質的教學資源[9]，選擇適合自己課程的音頻、視頻或微課等資源加到課程設計中，使學生未學新課之前，先對課程有個整體認識，激發學生學習動力。

（2）課中實施活動，實操理論再實操

教學過程中整門課程教學設計原則是“實操先行，課中理論后再實操”，即未進課堂前先帶學生到校內實訓室熟悉中央空調、一機兩庫、制冷和空調設備組裝、多聯機、電冰箱空調器、開啟式、半封閉式活塞式壓縮機、螺桿式壓縮機等專業實訓設備。教學方法采用學徒制，即老師先教一遍，讓具備學習能力的第一梯隊的學生先學會，然后再將學生分成小組，每組2～3人，由第一梯隊的學生作為組長帶領小組成員學習，直到每名學生學會為止，再逐個考核評價。接下來回到課堂學習相關的理論知識，使學生能在課堂學習過程中隨時想到實訓室的每一樣設備，利于學生對知識的把握。最后在每個模塊結束后安排學生深入到商場、大型冷庫、中央空調等運行或施工現場生產實習，結合現場實際冷庫或中央空調系統，對照現場梳理系統流程，繪制現場草圖、成圖等，將在學校學習的理論知識與現場的實際系統相結合[10]，實現理論的升華，讓學生感受現場的工作氣氛，科學嚴謹的工作態度，為將來走上工作崗位奠定一定的工程知識基礎。

授課過程中隨時啟用信息化教學輔助教學手段，如藍墨云班課、職教云等，充分利用藍墨云班課、職教云等實現教學資源上傳、學生考勤、課堂提問（搶答、指定回答、舉手）、布置作業、頭腦風暴等功能，每一項活動的開展為學生累積一定的經驗值，使學生學習有比賽、有競爭。選出優秀的學生作為助教，培養學生的管理能力。這樣，既在課堂上有效利用了手機，而且還讓學生感到課堂有興趣，使學生漸漸地愛上學習。

（3）課后頭腦風暴，拓展學生思維

課外作業的設計避免識記類的東西，側重“要在增長知識、見識上下功夫”“要在培養奮斗精神上下功夫”“要在增強綜合素質上下功夫”，充分發揮學生智能手機、筆記本電腦的功能，安排網上調研及現場調研等頭腦風暴類的作業。例如：學完常用制冷劑性質部分，安排學生到市內大型家電市場、空調專賣店去做目前小型制冷設備所選用的制冷劑類型及充注量的調研；學完溴化鋰制冷原理，安排學生到網上調研生產溴化鋰設備的廠家及設備的類型；學完冰蓄冷原理，安排學生到網上調研采用冰蓄冷的城市及冰蓄冷的蓄冷方式。

2016年教育部集結了國內多家高職院校制冷專業團隊建立了制冷專業教學資源庫，課程資源建設相當豐富。為了讓學生充分領略全國制冷專業優秀教師的授課風格，教學過程中任課老師要求學生課后登陸手機終端微知庫App，學習資源庫上的優秀資源，其中包括課件、微課、教學視頻等，領略大咖級教師的風采。隨著智能手機的普及，制冷空調方面微信公眾號也應運而生，教學中及時為學生推送適合學生層次學習的微信公眾號，如暖通吧、制冷百家、制冷百科、制冷網、中國制冷學會等，使學生碎片時間充分利用，拓寬自己專業思維與視野。

4．改革評價方式，改變學習習慣

要深化教育體制改革，健全立德樹人落實機制，扭轉不科學的教育評價導向。傳統的課程考核評價體系大多是平時過程性考核占30%，期末終結性考核占70%，這不利于監督學生平時學習過程，也不利于調動學生參與度。改革后課程評價方式過程性考核和期末終結性考核各占50%，其中過程性考核的50%包括出勤、課前提問、課中在書上所留痕跡、課堂上講解教師布置的教學任務、課后繪制制冷系統原理圖、去網絡查閱資料等，這使得學生重視平時的成績，每完成一項任務得到相應的經驗值，激發學生學習的內動力。對于作業完成質量高、互動回答問題準確的同學在課堂表現方面給予相應經驗值。開展與課程相關的競賽，動員學生積極參加，按比賽等級增加經驗值，激發學生學習的主觀能動性，形成良好學習習慣[11]。

通過實施以上的教學改革方式、方法，最大限度地挖掘學生的內在動力，讓不愛學習的孩子愛上學習并且主動學習，制冷專業的教學效果得到一定的提高。隨著信息時代的大力發展，專業教學改革的步伐還應不斷拓大，課堂教學的有效性永遠是教研的主題，需要教師們不斷去探索。