高校課程思政與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融合研究
——以“灝茶”靚飲項(xiàng)目為例

劉 洋，楊 博，吳惠潔，孔嘉綺

(1.東華理工大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，江西南昌，330013；2.東華理工大學(xué)水資源與環(huán)境工程學(xué)院，江西南昌，330013)

2020年，教育部印發(fā)了《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》，要求全國(guó)各級(jí)各類(lèi)高校、所有學(xué)科專(zhuān)業(yè)全面推進(jìn)、系統(tǒng)地做好各學(xué)科專(zhuān)業(yè)、各類(lèi)課程的課程思政建設(shè)，強(qiáng)調(diào)了高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念在課程思政建設(shè)中的重要地位。[1]在2014年夏季達(dá)沃斯論壇上，李克強(qiáng)總理提出“大眾創(chuàng)業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng)新”，在這一政策引領(lǐng)下，中國(guó)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目如同雨后春筍，各類(lèi)人群結(jié)合社會(huì)需求，積極投入到創(chuàng)業(yè)的熱潮中。[2]李克強(qiáng)總理還強(qiáng)調(diào)，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新是國(guó)家贏得未來(lái)的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。[3]大學(xué)生是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的主體，我國(guó)政府給予了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)政策方面的支持與鼓勵(lì)，如為創(chuàng)業(yè)大學(xué)生提供相關(guān)的培訓(xùn)和技術(shù)方面的指導(dǎo)、提供咨詢(xún)輔導(dǎo)、跟蹤扶持、成果轉(zhuǎn)化等“一條龍”服務(wù)等。在高校中，還為大學(xué)生提供相關(guān)的知識(shí)輔導(dǎo)，開(kāi)設(shè)相關(guān)的課程，讓大學(xué)生在學(xué)習(xí)自己專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)，結(jié)合國(guó)情與自身的優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)理念創(chuàng)新和實(shí)踐創(chuàng)新，并在過(guò)程中使資源配置不斷地得到優(yōu)化、進(jìn)行提煉總結(jié)，達(dá)到創(chuàng)新升級(jí)與更新。

一、高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的現(xiàn)狀及問(wèn)題分析

在積極響應(yīng)“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”的號(hào)召下，各高校在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方面進(jìn)行了深入研究并且取得了一定的研究成果。陳永忠等人關(guān)于當(dāng)前大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育現(xiàn)狀的問(wèn)卷調(diào)查顯示，大學(xué)生對(duì)國(guó)家創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)政策有粗略了解，但“非常熟悉”的僅占4.5%，“比較熟悉”的占9.1%，“一般了解”的占30.8%，“不熟悉”的占36.9%，“不關(guān)心”的占18.7%。[4]由此可見(jiàn)，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)政策并未完全深入大學(xué)生的意識(shí)。各高校應(yīng)該強(qiáng)化大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)，促使大學(xué)生充分了解國(guó)家政策，利用政策優(yōu)勢(shì)，將自身的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力擴(kuò)大化。陳麗新指出，在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的背景下，高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐可能存在教育內(nèi)容滯后、專(zhuān)業(yè)融入度不高、課程體系設(shè)置不合理、創(chuàng)新技術(shù)優(yōu)勢(shì)不足等問(wèn)題，她建議高校從教育理念、課程體系、培養(yǎng)模式、師資力量等方面實(shí)施，高質(zhì)量推進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐。[5]曾驪等人認(rèn)為，落實(shí)好高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系的整體構(gòu)建是穩(wěn)定發(fā)展的重要路徑，維護(hù)四個(gè)驅(qū)動(dòng)是機(jī)制保障的基礎(chǔ)。[6]介曉磊等人通過(guò)對(duì)我國(guó)高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的問(wèn)題調(diào)查與分析指出，在當(dāng)前創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高速驅(qū)動(dòng)背景下，高校應(yīng)準(zhǔn)確把握創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的本質(zhì)內(nèi)涵，通過(guò)探索全新的形態(tài)、模式、場(chǎng)景等系列的步驟，努力培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)意思維、創(chuàng)業(yè)本領(lǐng)、創(chuàng)造能力。[7]

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)在形成發(fā)展過(guò)程中，常常會(huì)存在最初組建起來(lái)的團(tuán)隊(duì)不夠團(tuán)結(jié)，難以持續(xù)高效地發(fā)展壯大，甚至慢慢解散的情況。究其原因，主要是因?yàn)閯?chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)在運(yùn)營(yíng)規(guī)劃和成員間的調(diào)配、互動(dòng)交流、協(xié)同工作等合作方面存在不足，多數(shù)情況是團(tuán)隊(duì)管理問(wèn)題。大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)通常由高校指導(dǎo)教師，以及有過(guò)相關(guān)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽參賽經(jīng)驗(yàn)的高年級(jí)學(xué)生共同組建。“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”指導(dǎo)教師會(huì)指定團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人，由于指導(dǎo)教師不可能每天與參賽同學(xué)在一起，所以選出的團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人可能是專(zhuān)業(yè)方面優(yōu)秀的學(xué)生，但未必是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)組織協(xié)調(diào)管理的最佳人選，往往給之后的團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)和備賽發(fā)展埋下了不穩(wěn)定性因素。同時(shí)，團(tuán)隊(duì)成員的個(gè)人綜合素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)技能的差異化、思維方式的巨大差異等問(wèn)題，使其在項(xiàng)目發(fā)展的理解與看法上可能會(huì)存在較大差異，沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)磨合期的團(tuán)隊(duì)，很難形成思維的共識(shí)與默契。而項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)的角色扮演、合理分工也是個(gè)大難題，這需要在指導(dǎo)教師的組織下，成員間反復(fù)協(xié)商，并經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的試錯(cuò)過(guò)程。[8]但是在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)實(shí)際運(yùn)營(yíng)操作過(guò)程中，很多團(tuán)隊(duì)成員之間往往會(huì)存在各種情緒問(wèn)題，甚至?xí)薪馍⒌娘L(fēng)險(xiǎn)。

二、高校課程思政與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的關(guān)系論述

丁偉認(rèn)為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與課程思政在高校人才培養(yǎng)目標(biāo)上具有一致性，在教育方法上具有互補(bǔ)性，在實(shí)踐教學(xué)實(shí)施中具有結(jié)合的必要性。[9]高素質(zhì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才應(yīng)當(dāng)包含以愛(ài)國(guó)主義為核心的家國(guó)情懷、以遵紀(jì)守法為核心的公德操守、以協(xié)作共贏為核心的團(tuán)隊(duì)精神等三個(gè)維度。趙其國(guó)等人認(rèn)為高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的實(shí)踐屬性決定了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)所包含的思想政治教育屬性，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)致力于實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)，是能夠豐富新時(shí)代愛(ài)國(guó)主義教育的實(shí)踐載體，幫助大學(xué)生塑造正確的世界觀(guān)、人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)。[10]邴浩認(rèn)為價(jià)值塑造是高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中的重中之重，與知識(shí)傳授和能力培養(yǎng)是不同的，價(jià)值塑造尤其強(qiáng)調(diào)的是價(jià)值觀(guān)引導(dǎo)能夠激發(fā)大學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)熱情。[11]蔣華勤等人認(rèn)為在“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”背景下，清華大學(xué)的“三位一體、三創(chuàng)融合”[12]，東北師范大學(xué)“廣譜式”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系等，逐漸成為我國(guó)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育方面的榜樣。[13]

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)是社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展的重要推動(dòng)力，具有較強(qiáng)的時(shí)代背景。新時(shí)代大學(xué)生以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)為潛在機(jī)遇，全身心地投入中國(guó)特色社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)，是具體的愛(ài)國(guó)主義的實(shí)踐活動(dòng)。同時(shí)，以改革創(chuàng)新為核心組成部分，建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家，有利于推動(dòng)社會(huì)轉(zhuǎn)型發(fā)展的施行方案。由此來(lái)看，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是具有鮮明時(shí)代背景的全新素質(zhì)教育。高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的根本目的與課程思政教育理念的目標(biāo)具有一致性。課程思政教育理念的目標(biāo)是培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的新時(shí)代社會(huì)主義事業(yè)建設(shè)者和合格接班人，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的根本目的是為中國(guó)特色社會(huì)主義創(chuàng)新型現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)建設(shè)培養(yǎng)技術(shù)型人才，其重點(diǎn)是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神、社會(huì)實(shí)踐能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作水平等，而促進(jìn)學(xué)生德智體美勞全面發(fā)展的素質(zhì)化教育，是課程思政教育理念延伸的重要著力點(diǎn)。[14]

新時(shí)代大學(xué)生作為社會(huì)主義事業(yè)的接班人，可以高校各類(lèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽為平臺(tái)，積極參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的活動(dòng)。在備賽過(guò)程中，教師可結(jié)合當(dāng)下的社會(huì)主流文化，探索新的課程思政主題的研究項(xiàng)目。例如，將大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目與紅色文化、黨史故事結(jié)合等，在潛移默化中，將高校課程思政理念融入高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育過(guò)程，使兩者相互融合與促進(jìn)，進(jìn)而得到高質(zhì)量發(fā)展。

三、高校課程思政與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融合案例探索

綜上所述，高校課程思政教育理念與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有著重要的關(guān)系，合理地對(duì)其進(jìn)行融合研究，可以有效促進(jìn)高等教育的發(fā)展。本研究以“灝茶”靚飲項(xiàng)目為例，以實(shí)際形式探索大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)的思路，優(yōu)化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育方式路徑。

(一)“灝茶”靚飲創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目市場(chǎng)調(diào)查

“灝茶”靚飲項(xiàng)目由東華理工大學(xué)本科生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)運(yùn)營(yíng)，他們的奶茶產(chǎn)品采用傳統(tǒng)民族飲品的純手工制作方式，秉承少糖、少奶精、低脂肪的制作原則，依托中國(guó)元素設(shè)計(jì)風(fēng)格，以彰顯中國(guó)風(fēng)特色。在家國(guó)情懷的項(xiàng)目設(shè)計(jì)理念下，奶茶店內(nèi)陳列的大部分器皿，都是江西景德鎮(zhèn)專(zhuān)制的陶瓷。同時(shí)，奶茶產(chǎn)品的原材料采用江西地方特色茶葉，以支援老區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇。

為了解消費(fèi)者對(duì)奶茶的偏好情況，團(tuán)隊(duì)在2021年7—8月進(jìn)行了市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查。此次問(wèn)卷調(diào)查參與人數(shù)為184人，大多數(shù)為在校大學(xué)生，籍貫多為江西，占比55.43%；其次為廣東，占比13.59%，除此之外，還有來(lái)自河北、甘肅、吉林、新疆、內(nèi)蒙古等地的在校大學(xué)生。關(guān)于奶茶的健康關(guān)心度調(diào)查，在總頻數(shù)為184的情況下，有48.91%的顧客認(rèn)為奶精是不需要的添加品，并且有21.74%的顧客認(rèn)為植脂質(zhì)也是不需要添加的。在顧客對(duì)奶茶店選擇的偏好上，通過(guò)卡方分析法進(jìn)行檢測(cè)得出，不同消費(fèi)者在選擇奶茶店的時(shí)候，對(duì)于店內(nèi)環(huán)境與裝潢、價(jià)格、產(chǎn)品創(chuàng)意等3項(xiàng)不會(huì)表現(xiàn)出顯著性差異，對(duì)于產(chǎn)品口味呈現(xiàn)出顯著性差異。由此可見(jiàn)，產(chǎn)品口味是顧客選擇奶茶店的主要原因。有關(guān)顧客是否在意奶茶店員工服務(wù)態(tài)度的測(cè)評(píng)中，大部分樣本為“非常在意”，比例是70.65%。可以看出，在奶茶店的運(yùn)營(yíng)上，規(guī)范好工作人員的行為和樹(shù)立正確的服務(wù)理念是非常重要的。

(二)“灝茶”靚飲創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)的思路

高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練能夠培養(yǎng)大學(xué)生敢為人先的創(chuàng)新精神、鍥而不舍的奮斗精神、團(tuán)結(jié)協(xié)作的合作精神，這些品質(zhì)是與高校課程思政育人功能融合的基礎(chǔ)。[15]選擇科學(xué)合理的教育理論模式，是實(shí)現(xiàn)成功的關(guān)鍵。“ADDIE”模型是在1975年的美國(guó)陸軍培訓(xùn)中，由美國(guó)佛羅里達(dá)州立大學(xué)教育技術(shù)研究中心提出，而今成為教育技術(shù)解決問(wèn)題的一種方法論。[16]該模型主要包括分析(analysis)、設(shè)計(jì)(design)、開(kāi)發(fā)(develop)、實(shí)施(imple-ment)、評(píng)價(jià)(evaluate)五個(gè)階段。其中，分析與設(shè)計(jì)是前提，開(kāi)發(fā)與實(shí)施是核心，評(píng)價(jià)為保證，三者互為聯(lián)系，密不可分。高校課程思政與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練融合的構(gòu)建思路可采用“ADDIE”模型，具體實(shí)施路徑如下：A(analysis，分析)，即明確創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練目標(biāo)；D(design，設(shè)計(jì))，即挖掘創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練中的課程思政元素；D(develop，開(kāi)發(fā))，即編制具有課程思政特色創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練指南；I(implementation，實(shí)施)，即開(kāi)展課程思政與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練融合實(shí)踐；E(evaluation，評(píng)估)，即“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”訓(xùn)練成果反饋。

2020年，江西省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目“灝茶靚飲”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，為了激發(fā)大學(xué)生的愛(ài)國(guó)主義熱情，以弘揚(yáng)江西茶文化為目標(biāo)，傳承遵紀(jì)守法的公德心、協(xié)作共贏的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，樹(shù)立誠(chéng)實(shí)守信、責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)嚷殬I(yè)操守，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)刈珜?xiě)商業(yè)計(jì)劃書(shū)，發(fā)揚(yáng)開(kāi)拓進(jìn)取的精神和工匠精神，目的是使江西“灝茶”品牌奶茶店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目逐步落地。“ADDIE”模型理論貫穿創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐訓(xùn)練全過(guò)程：第一，分析學(xué)生創(chuàng)業(yè)心理狀態(tài)、創(chuàng)新能力，確定創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練目標(biāo)，傳承江西茶文化，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)。第二，設(shè)計(jì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練中的課程思政元素，如“家國(guó)情懷、開(kāi)拓創(chuàng)新、團(tuán)隊(duì)意識(shí)”等。第三，開(kāi)發(fā)編制具有課程思政特色的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練指南，形成方案資料，以便對(duì)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)時(shí)有章可循。第四，實(shí)施開(kāi)展課程思政與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練融合實(shí)踐，例如，開(kāi)展以學(xué)生為中心的商業(yè)策劃書(shū)討論小組，樹(shù)立學(xué)生自信心。創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品的制作原料和銷(xiāo)售渠道結(jié)合江西茶葉特色、精準(zhǔn)扶貧等政策手段，引導(dǎo)學(xué)生向公益性創(chuàng)業(yè)發(fā)展。第五，評(píng)估創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練成果反饋階段，以學(xué)生自評(píng)、專(zhuān)家意見(jiàn)、各級(jí)別大賽獲獎(jiǎng)、實(shí)體店落地和營(yíng)銷(xiāo)狀況來(lái)驗(yàn)證創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐品質(zhì)。

在高校人才培養(yǎng)過(guò)程中，將課程思政教育理念融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育訓(xùn)練，要以培養(yǎng)高精尖科技人才、高水準(zhǔn)創(chuàng)新人才、高素質(zhì)管理人才為最大目標(biāo)。教師是立教之本、興教之源。在教育過(guò)程中，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)教師的角色尤為重要。教師要時(shí)刻銘記教書(shū)育人的偉大使命，要帶頭弘揚(yáng)社會(huì)主義道德和中華傳統(tǒng)美德，以自己的模范行為影響和帶動(dòng)學(xué)生，開(kāi)啟大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)之路，引導(dǎo)大學(xué)生成長(zhǎng)成才。在整個(gè)過(guò)程中，教師不僅需要給大學(xué)生傳授創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)相關(guān)理論知識(shí)，激發(fā)大學(xué)生的創(chuàng)新思維意識(shí)、培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等，還應(yīng)該進(jìn)一步對(duì)大學(xué)生的價(jià)值觀(guān)進(jìn)行全面塑造、正面引導(dǎo)，讓大學(xué)生在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)路上堅(jiān)守誠(chéng)信、正義、守法等道德素養(yǎng)，自覺(jué)捍衛(wèi)以社會(huì)主義法律和公序良俗為基礎(chǔ)的社會(huì)公德意識(shí)，堅(jiān)持愛(ài)國(guó)、愛(ài)黨、愛(ài)社會(huì)主義相統(tǒng)一的思想。高校應(yīng)堅(jiān)定文化自信與制度自信，積極與國(guó)際社會(huì)接軌，吸收國(guó)外優(yōu)秀的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育方式方法，努力把中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化、人文精神融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)。