《陶瓷日語》課程與景德鎮(zhèn)地區(qū)陶瓷產(chǎn)業(yè)的互動融合研究

吳 艷

（景德鎮(zhèn)陶瓷大學外國語學院，景德鎮(zhèn)，333403）

1《陶瓷日語》課程與景德鎮(zhèn)地區(qū)陶瓷產(chǎn)業(yè)互動融合背景研究

國務院2017年公布的《關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》提出當下高等教育需要“深化產(chǎn)教融合，促進教育鏈、人才鏈和產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈有機結(jié)合”，這是“當前推進人力資源供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的迫切要求”，這也對“新形勢下全面提高教育質(zhì)量，擴大就業(yè)創(chuàng)業(yè)、推進經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級、培育經(jīng)濟發(fā)展新動能具有重要意義”。《意見》充分肯定了高等教育與區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟融合的必要性及意義，也明確了產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展對當下教育提出的新要求。外語人才的培養(yǎng)天生便與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展有著密切的關(guān)系，產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展需要大量的人才，人才也只有與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟結(jié)合有針對性地培養(yǎng)才能更好地推動產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，提升人才競爭力。

2018年景德鎮(zhèn)獲批為“國家陶瓷文化傳承創(chuàng)新試驗區(qū)”，2019年國務院批復的《景德鎮(zhèn)國家陶瓷文化傳承創(chuàng)新試驗區(qū)實施方案》賦予了景德鎮(zhèn)“兩地一中心”的發(fā)展定位，即打造國家陶瓷文化保護傳承創(chuàng)新基地，世界著名陶瓷文化旅游目的地，國家陶瓷文化交流合作交易中心。在這個目標下，外語人才隊伍的建設(shè)就顯得尤為重要。

圍繞日語專業(yè)產(chǎn)教融合的路徑以及專業(yè)為地區(qū)產(chǎn)業(yè)服務的模式，張韜在《產(chǎn)教融合視閾下廣東省高職高專日語專業(yè)人才培養(yǎng)模式的痛點與解決方法初探》，洪潔在《郵電類高校日語專業(yè)應用型人才培養(yǎng)模式改革研究》，于娜在《服務地方經(jīng)濟發(fā)展需求的“日語+”人才培養(yǎng)模式探索——以肇慶學院為例》，牟海濤在《產(chǎn)學研構(gòu)建下大連地區(qū)日語人才培養(yǎng)模式改革研究》等論文中進行了探討。上述論文中所開展的日語專業(yè)與產(chǎn)業(yè)融合互動研究，主要圍繞著外貿(mào)行業(yè)開展，其中洪潔關(guān)于郵電類高校日語專業(yè)改革的研究，主要以人才培養(yǎng)模式為主要研究對象。雖然上述研究雖然具有普遍性的參考意義，但以陶瓷文化為主要載體《陶瓷日語》課程如何與瓷都景德鎮(zhèn)的地區(qū)產(chǎn)業(yè)相融合這一問題尚無人關(guān)注。

2《陶瓷日語》課程與景德鎮(zhèn)地區(qū)陶瓷產(chǎn)業(yè)互動融合中所面臨的主要問題

《陶瓷日語》課程從性質(zhì)上來說，屬于本科專業(yè)與院校、地區(qū)特色結(jié)合的特色課程，其設(shè)置的初衷便在于使專業(yè)更好地為行業(yè)及地區(qū)產(chǎn)業(yè)服務。從教學創(chuàng)新的角度來看，由于其課程內(nèi)容的特殊性，具備了教學內(nèi)容創(chuàng)新、教學方式創(chuàng)新以及教學技術(shù)創(chuàng)新的特質(zhì)。但是在目前的《陶瓷日語》課程教學中，既面臨當下高校外語課堂教育中普遍面臨的問題，也面臨著本門課程所獨有的一些問題。

2.1 普遍性問題

2.1.1 如何提升學生主體地位，提高教學過程中學生積極主動性的問題

高等教學的任務是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力的高級專門人才，目前高校教學中“一言堂”“滿堂灌”的教學模式仍然廣泛存在，學生的主體地位并沒有得以體現(xiàn)。目前的教室布局、教學計劃和學生課堂評價體系等教學指導因素都阻礙了學生課堂學習的自主性、能動性、創(chuàng)造性，因此在目前的課堂教學中，學生上課期間缺課、睡覺、玩手機、談情說愛的現(xiàn)象屢見不鮮。在《陶瓷日語》教學中，由于課程難度較大、現(xiàn)有的教學工具以及教室布局的限制，多采用傳統(tǒng)課堂中教師為主體的教學模式。這使得學生對課程參與積極性不高，教學效果不理想。

2.1.2 如何做到學有所用，加強高校課程與地區(qū)、行業(yè)聯(lián)系的問題

人才培養(yǎng)、科學研究、社會服務、文化傳承創(chuàng)新是現(xiàn)代大學的重要職能，但是目前高校人才培養(yǎng)與地方發(fā)展脫軌的問題仍然比較突出。以日語專業(yè)為例，教材內(nèi)容、培養(yǎng)模式以及對教師的考核體系都存在著脫離地區(qū)、行業(yè)發(fā)展的問題。在《陶瓷日語》課程的教學中，也存在著偏重陶瓷史講解，不注意與景德鎮(zhèn)實際情況以及與陶瓷行業(yè)實際情況相結(jié)合的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象直接導致了三方面的問題：一是無法積極調(diào)動學生學習的積極主動性，二是無法提升學生的就業(yè)競爭力，三是無法直接將知識轉(zhuǎn)化為實際生產(chǎn)力，為產(chǎn)業(yè)和地區(qū)發(fā)展輸入新動力。

2.1.3 如何尋求教師輸出及學生輸入平衡的問題

目前高校課堂中普遍存在著教師輸出及學生輸入不平衡的問題，主要表現(xiàn)在課堂氛圍沉悶、學生積極

性不高、無法回答課堂提問、課堂知識掌握不牢固、課程知識要點無法運用等方面。《陶瓷日語》課程由于課程內(nèi)容涵蓋面廣，知識體系復雜，所以在教學過程中也存在著教師輸出內(nèi)容較多，但學生接受程度不高、靈活運用能力較弱的現(xiàn)象。這些問題既影響課程進度的推進，也影響教學質(zhì)量的提高。

2.1.4 如何做到思政進課堂，加強“課程思政建設(shè)”的問題

自2017年教育部印發(fā)《高校思想政治工作質(zhì)量提升工程實施綱要》，提出加強“課程思政”相關(guān)教學改革的目標以來，“課程思政”理念越來越多地被大家所熟識，成為高校開展教學改革的重要指導方針。但是目前在外語類教學，尤其是日語教學中，如何將課程思政的理念融入到課堂教學中，即思政融入課堂的路徑等問題依然沒有得到有效地解決。因此，課程內(nèi)容按部就班，無法發(fā)揮外語類課程在教書育人、提升文化自信上的特有功效。

2.2 特殊性問題

《陶瓷日語》課程有兩個主要教學內(nèi)容：一是陶瓷相關(guān)知識的教學，二是陶瓷相關(guān)日語的教學。如何在有限的教學時間內(nèi)尋找陶瓷與日語結(jié)合的路徑，完成課程教學目標是本門課程面臨的最大問題。“陶瓷”二字中所包含的內(nèi)容眾多，既包括陶瓷發(fā)展的歷史，也包括陶瓷的不同種類；既包括中日陶瓷，也涉及世界陶瓷；既包括陶瓷技術(shù)，也包括陶瓷藝術(shù)鑒賞。本門課程需要在上述陶瓷相關(guān)知識的基礎(chǔ)上，開展日語教學，完成課程教學目標。因此，如何將陶瓷知識與日語專業(yè)教學緊密聯(lián)系起來，在有限的時間內(nèi)開展有效的教學是本門課程所面臨的嚴峻問題。

3《陶瓷日語》課程與景德鎮(zhèn)地區(qū)陶瓷產(chǎn)業(yè)互動融合路徑研究

景德鎮(zhèn)擁有悠久的陶瓷生產(chǎn)歷史，留下了大量的陶瓷類文化遺存，既包括陶瓷相關(guān)遺物也包括陶瓷相關(guān)遺址。當下景德鎮(zhèn)依然以陶瓷為關(guān)鍵詞，發(fā)展陶瓷產(chǎn)業(yè)的同時，注重利用豐富的文化遺產(chǎn)開展文化旅游項目。與此同時，景德鎮(zhèn)地區(qū)擁有中國陶瓷博物館、景德鎮(zhèn)民窯博物館、景德鎮(zhèn)陶瓷工藝遺產(chǎn)博物館等公立博物館，擁有較為豐富的博物館館藏。這些都為《陶瓷日語》課程提供了豐富的教學材料，同時也為學生提供了大量的實踐機會。因此，可以嘗試將實物樣本及實物圖片引入課堂，做到學有所依；針對性的選定課程內(nèi)容，做到學有所用；將新的信息技術(shù)手段引入課堂，做到高效直觀地開展教學；開展翻轉(zhuǎn)課堂教育，積極發(fā)揮學生主體地位；利用陶瓷特殊的歷史、文化及技術(shù)地位，積極開展思政進課堂等。

3.1 做到學有所依

《陶瓷日語》課程的教學目標之一是“掌握與陶瓷相關(guān)的日語詞匯、術(shù)語等日語語言知識與陶瓷行業(yè)知識”，因此陶瓷相關(guān)知識是本門課程的基礎(chǔ)。但是陶瓷本身便是一門專業(yè)性較強的知識體系，其發(fā)展歷史悠久、種類眾多，在講解的過程中，僅依靠文字描述，無法準確直觀地向?qū)W生傳達正確的知識。因此需要在課程教學中尋找知識的載體，課題通過廣泛運用陶瓷實物、博物館陶瓷資源、陶瓷圖片等做到學有所依，提升學生課堂積極性的同時，又可以加強學生對所學知識的接受程度。在選擇實物及圖片時，其指導方針是選擇貼近景德鎮(zhèn)、與景德鎮(zhèn)有關(guān)聯(lián)的實物進行講解，盡量縮短學生學與用之間的壁壘。

3.2 開展“翻轉(zhuǎn)課堂”

“翻轉(zhuǎn)課堂”是一種通過對知識傳授和知識內(nèi)化的顛倒安排， 改變傳統(tǒng)教學中的師生角色并對課堂時間的使用進行了重新規(guī)劃， 實現(xiàn)對傳統(tǒng)教學模式的革新的新型教學模式。在《陶瓷日語》課程中，通過精心設(shè)計課堂教學計劃，提前發(fā)布教學目標及背景資料，在課堂教學中以陶瓷實物或者陶瓷遺址為載體，開展課堂討論，引導學生開口講陶瓷、講日語，充分發(fā)揮學生的課堂主體作用，打破課堂的沉默。整個課堂教學可以分為學生看——學生說——老師講——學生復述四個步驟，每一節(jié)課都做到充分調(diào)動學生已有陶瓷知識和日語知識，溫故而知新的同時，建立完整的課程體系，使整個課堂氛圍從“要我學”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙獙W”，從“要我說”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙f”。在《陶瓷日語》的翻轉(zhuǎn)課堂中，依然是以景德鎮(zhèn)地區(qū)特色為切入點，引導學生提前了解相關(guān)知識，調(diào)動自己所學知識進行實際操作。

3.3 做到學以致用

《陶瓷日語》課程的另外一個教學目標則是“通過陶瓷等行業(yè)知識的學習，提高學生在陶瓷等領(lǐng)域的行業(yè)服務能力”，因此在教學內(nèi)容、課后練習以及實踐環(huán)節(jié)中注意將課程與地區(qū)及產(chǎn)業(yè)相融合，這既為陶瓷知識提供載體，又做到學有所用。如在講解宋代陶瓷的青白瓷一章時，可以將湖田民窯博物館所舉辦的展覽以及展品引入課程教學內(nèi)容中，拉近課堂內(nèi)容與學生的距離，讓學生感覺到課程可親近。同時，鼓勵學生在課后參觀博物館，將所學內(nèi)容與實際做進一步的結(jié)合。同時，景德鎮(zhèn)在陶溪川、樂天陶社等地方每周舉辦的創(chuàng)意集市受到了年輕人的歡迎，可以讓引導學生在逛創(chuàng)意集市時，運用所學陶瓷日語知識進行講解。

3.4 利用動畫、三維等新技術(shù)

動畫及三維等新技術(shù)可以在更高效直觀地推進課堂教學的同時，加深學生對課堂所學知識的印象。由于本門課程知識點眾多，在厘清陶瓷相關(guān)知識的基礎(chǔ)上，還需要進行相關(guān)日語的學習，所以如何在規(guī)定學時內(nèi)完成相關(guān)知識的學習也是本門課程需要面對的問題。動畫、三維等新技術(shù)可以起到事半功倍的作用，更直觀高效地進行課堂教學。除此之外，還可以激發(fā)學生的學習熱情，在鞏固已學知識上起到較好的作用。

3.5 課程思政融入教學

深挖課程內(nèi)容，利用“陶瓷”這一切入點，弘揚中華民族的優(yōu)秀文化，加強民族自信、文化自信，將“課程思政”理念充分融入課堂教學。陶瓷在漫長的歷史中，作為中國對外經(jīng)濟文化交流的主要名片，深挖其所蘊含的文化價值以及中國陶瓷技術(shù)在世界范圍內(nèi)的傳播歷程，既可以幫學生建立完整的陶瓷歷史觀，又可以極大地提升民族自信和文化自信，將課程思政理念于無聲中滲入到課堂教學中。如在講清代陶瓷時，便可以提到殷弘緒的兩封書信，這兩封書信中所承載的中國陶瓷技術(shù)破解了中國陶瓷密碼，影響了歐洲瓷器的發(fā)展進程。又如中國陶瓷技術(shù)在朝鮮半島以及日本的傳播路徑等相關(guān)知識點也可以作為課程思政的支撐點。

4《陶瓷日語》課程與景德鎮(zhèn)地區(qū)陶瓷產(chǎn)業(yè)互動融合實踐研究

自《陶瓷日語》課程開設(shè)以來，為更好地完成教學目標，提高教學效果，按照上述方法進行了教學上的嘗試。在課程結(jié)束后，以景德鎮(zhèn)陶瓷大學2018 級日語專業(yè)12 班的54 名同學為對象開展了問卷調(diào)查。其內(nèi)容如下：

《陶瓷日語》課程問卷調(diào)查：

1、是否愿意將陶瓷實物引入課堂教學中？

A.非常愿意 B.愿意 C.一般 D.不愿意

2、是否愿意圍繞陶瓷實物進行課堂討論？

A.非常愿意 B.愿意 C.一般 D.不愿意

3、課堂實物討論教學是否有助于陶瓷相關(guān)知識的理解？

A.非常有幫助 B.有一定幫助 C.一般 D.無幫助

4、課堂實物討論教學是否有助于陶瓷日語知識的記憶？

A.非常有幫助 B.有一定幫助 C.一般 D.無幫助

5、課堂知識與本地實際的結(jié)合是否有助于陶瓷相關(guān)知識的理解？

A.非常有幫助 B.有一定幫助 C.一般 D.無幫助

6、動畫技術(shù)的運用是否有助于陶瓷日語相關(guān)知識的理解？

A.非常有幫助 B.有一定幫助 C.一般 D.無幫助

7、對目前的授課內(nèi)容是否滿意？若不滿意，請直接調(diào)至第8 題。A.非常滿意 B.一般 C.不滿意

8、若對目前授課內(nèi)容不滿意，請寫出對本門課程的一些建議。

問卷調(diào)查結(jié)果如下圖：

圖1 景德鎮(zhèn)陶瓷大學2018 級日語專業(yè)《陶瓷日語》課程問卷調(diào)查結(jié)果

問卷調(diào)查結(jié)果表示，90%以上的同學表示在有實物進課堂的時候，在對陶瓷相關(guān)知識的理解以及陶瓷日語的表達上都有較大進步；80%同學表示愿意積極參與“翻轉(zhuǎn)課堂”的討論，且90 的同學認為對“翻轉(zhuǎn)課堂”有助于課程知識的學習和理解；95%的同學認為與地區(qū)和產(chǎn)業(yè)的結(jié)合有助于課堂學習興趣的提高；98%的同學都特別歡迎課堂內(nèi)融入新的動畫和三維技術(shù)，認為非常有助于課程的推進。通過上述數(shù)據(jù)以及課堂氛圍、課堂提問等表現(xiàn)都可以看出，《陶瓷日語》課程中所采用的創(chuàng)新型教學思路、教學方法以及教學內(nèi)容在受到廣大同學的認可的同時，也取得了不錯的教學成果，學生的陶瓷相關(guān)知識以及陶瓷日語的表達方法都有明顯提高，且運用到了景德鎮(zhèn)瓷博會志愿者工作中，這為學生將專業(yè)與產(chǎn)業(yè)相結(jié)合、專業(yè)知識轉(zhuǎn)化為直接生產(chǎn)力做好了充分的準備，也極大地提升了學生的專業(yè)競爭力。

5 結(jié)語

《陶瓷日語》課程在課程內(nèi)容選擇、課堂教學方式、課程主題等方面都具備了與景德鎮(zhèn)地區(qū)陶瓷產(chǎn)業(yè)交融的基礎(chǔ)條件。對交融路徑的研究有助于完成課程教學目標的同時，也有利于培養(yǎng)具有地區(qū)及學校特色的日語專業(yè)畢業(yè)生，更可以為地區(qū)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供儲備人才，推動學校與地區(qū)共同發(fā)展。同時，也可以為其他行業(yè)院校的教學改革提供相關(guān)參考。