正陽縣2021年院縣共建“現代農業科技綜合示范縣”項目工作初報

楊銘偉 張旭

摘 要：文章通過從科學制定方案、開展技術攻關、建立服務平臺、提升品牌價值、提升品牌影響力等方面闡述了河南省正陽縣院縣共建“現代農業科技綜合示范縣”項目工作的做法和成效，分析了存在的困難和問題，提出了對策與建議，對相關工作具有重要的現實意義和指導意義。

關鍵詞：院縣共建;做法;成效

正陽縣位于河南省東南部，地處淮汝之濱，總面積1 903 km2。下轄20個鄉鎮（辦事處）294個行政村（居委會）。總耕地面積222萬畝，總人口86萬人，其中農業人口65萬人，農業人均耕地3畝多，是河南省農民人均耕地最多的縣。2021年，是正陽縣與河南省農科院開展院縣共建“現代農業科技綜合示范縣”的第二年，項目實施以來，實實在在的為正陽縣解決了一系列制約經濟社會發展的重大農業科技問題，夯實了基礎、加快了步伐、注入了活力。正陽縣堅持把農業科技現代化作為“三農”工作的重中之重，積極搶抓機遇，堅定農業一二三產業融合提升的發展思路，努力負重拼搏，堅持把農業科技發展作為正陽現代農業發展的根本措施，全力克難奮進，正陽縣和河南省農科院一同被農業農村部定為全國農業科技現代化先行縣共建單位，在國家級層面上先行先試，為正陽縣鄉村振興、拉動經濟增長尋求新的科技增長點。

一、主要做法

（一）堅持問題導向，科學制定方案

在總結前一年院縣共建經驗和成果的基礎上，繼續梳理正陽縣花生產業鏈中的關鍵問題，通過與河南省農科院多次對接研討、實地走訪、座談交流等，深入調研了正陽花生產業中存在的問題與難題，并對問題進行了認真的梳理。以解決實際問題為根本，以產業穩定發展為目的，制定完善了本年度的共建方案，確定了工作重點。

（二）針對存在問題，開展技術攻關

1.針對優質高油酸花生種植面積不大、標準化種植技術水平不高、施肥不科學、病蟲害防治不規范等問題。依托正陽縣黃磊家庭農場、正陽縣新地農民種植專業合作社、正陽縣新阮店鄉胡老村、正陽縣王中林家庭農場等集成示范以高油酸花生豫花37為核心，搭配寬幅高壟種植技術、分層平衡施肥技術、病蟲草害綠色防控技術等正陽花生標準化種植技術，建立百畝示范方4個，千畝示范方2個，萬畝示范方2個。

2.針對花生產后深加工薄弱問題，依托正陽縣西施食品加工坊建立1條炒花生生產線和1座保鮮周轉庫，以高油酸花生豫花37為原料，示范推廣原味炒香花生標準化炒制技術，充分發揮了高油酸花生營養保健價值高、化學穩定性好、抗氧化、耐儲藏、產品貨架期長等特點，解決了制約帶殼炒花生產品穩定性差、貨架期短、風味不突出等關鍵技術難題，每公斤花生可增值4.65元，經濟效益顯著;依托正陽新地食品工業有限公司示范推廣了豫花37酥脆麻辣花生生產技術，解決了麻辣花生酥脆度差、貨架期短等問題，將資源優勢轉化為商品優勢和經濟優勢，提高了花生加工轉化率和附加值。

（三）加強學科協作，建立服務平臺

1.組建了由河南省農業科學院經濟作物研究所、植保所、植物營養與資源環境研究所、加工中心、畜牧所及駐馬店市農業科學院等單位相關花生育種、栽培、植保、土肥、加工、副產物利用相關技術人員組成的項目專家實施團隊，保證共建工作落實到位。

2.依托正陽縣西施食品加工坊、正陽新地食品工業有限公司、正陽新天地草業有限公司建立了河南省農業科學院成果轉移轉化基地，建成了駐馬店市花生秸稈全價顆粒飼料工程技術研究中心，促進了高油酸花生精深加工技術的推廣。推動了正陽花生秸稈利用水平的進一步提高。

3.豐富正陽國家花生產業技術體系成果轉移轉化中心學科組成，利用其科研及專家優勢，服務正陽產業發展。

（四）對標“三鏈同構”，提升品牌價值

針對正陽花生大而不強、大而不優的問題，圍繞全產業鏈，通過推廣優質品種和標準化種植技術，提高了優質花生普及率及占比;通過加工及綜合利用技術創新，促進了正陽花生加工及秸稈利用業的轉型升級;通過強化技術培訓和推介，培育了一批花生加工企業、副產品綜合利用企業，提高了加工業占比;通過提高科技對花生產業的貢獻率，提升了“正陽花生”品牌價值和影響力。

（五）拓寬宣傳渠道，提升品牌影響力

為提升正陽花生的品牌影響力，利用電視臺、報紙、抖音、頭條等途徑，多方宣傳共建產品及實施成效，本年度在河南日報、河南電視臺等省級以上官方新聞媒體宣傳報道6次，發布抖音視頻等30余條。

二、取得的成效

（一）綠色化程度明顯增強

通過豫花37及配套標準化生產技術的示范推廣，取得了良好的示范效果。在2021年遭遇前期干旱，后期濕澇的情況下，百畝方平均畝產435.88 kg，千畝方平均畝產429.69? kg，萬畝方平均畝產399.26? kg。優質高油酸花生種植面積由2020年的40萬畝增加至2021年的70萬畝，占比增加了18.75%;示范田畝產較正陽縣平均畝產高150余kg。通過平衡施肥技術和綠色防控技術的應用，實現了減少施肥量、施藥量25%以上。優質產品的供應能力，綠色化程度不斷增強。

（二）人才培養成效顯著

共建后，正陽縣農業科技創新內生動力激發，河南省農科院派駐1名技術人員駐正陽縣指導高油酸花生休閑食品加工技術，組織各類技術指導30余次，現場技術培訓15次，發放技術資料3000余份，制作宣傳版面100余張（次）。組織8名基地負責人、鄉村振興示范村骨干人才參加河南省農業科學院鄉村振興培訓中心組織的高素質農民培訓，受訓學員黃磊家庭農場負責人黃磊獲得全國十佳農民稱號，新天地草業有限公司經理蔣金鋒獲得“鄭銀杯”河南省2021年高素質農民創業創新大賽三等獎，創新人才培養成效顯著。

（三）產業鏈條進一步延長

花生加工取得實質性突破，依托正陽縣西施食品加工坊、正陽新地食品工業有限公司等，示范推廣了原味炒香花生、酥脆麻辣花生的生產技術，實現了原味炒香花生年生產量60t，酥脆麻辣花生年生產量90t;依托正陽縣新天地草業有限公司，形成了1套花生秸稈產品質量評級標準，優化升級4個花生秸稈草粉顆粒、花生秸稈草粉、花生秸稈細草粉和育肥羊全混合全價飼料等產品，實現花生秸稈收儲、外調10萬t。有效延長了產業鏈條，取得了良好經濟社會效益。