陳文芳

【摘要】針對職業教育存在的“一短三高”難題,通過崗政賽證融合課程思政,在思想上鑄魂育人,在內容上融入“四史”教育,挖掘 “紅色娘子軍”“瓊涯縱隊”“海墾精神”“南洋機工”等地方紅色事跡,破解職教難題,培養社會主義接班人。
【關鍵詞】課程思政;職業教育;“四史”教育
現代職業教育發展得如火如荼,與基礎教育并重。這一前提下,如何培養人及培養什么樣的人是擺在職業教育特別是中職教育面前的一個必答題。《國家職業教育改革實施方案》中明確了職業教育是類型教育,它具有跨界、整合與重構等特征,給我們提供了明晰的發展道路,即崗政賽證融合,培養社會主義接班人。
一、結合地方特色促進崗政賽證融合以解決“三難”問題
科學規劃人才培養方向,構建正確的人才培養目標和培養規格,尋找實現這些培養目標的方法或手段,是解決職業教育招生難、就業難、教學難這“三難”問題的關鍵和手段。創新“個性化”培養方案,以產教融合、校企合作、工學結合、知行合一的方式實現五個對接,采用五元合一體系,講究四個融合(工作崗位、思政課程體系、技能大賽、職業技能等級證),落實教學目標、課程設置、教材使用、教學管理等方面的統一要求(圖1見下文)。如在計算機專業“平面設計”課程中,筆者按照教育部的政策方針和國家課程標準,參照1+X考證職業技能等級標準,結合技能競賽的評分方案等依據重構教學內容。同時采用項目教學法、任務
驅動法等行動導向教學法,因地制宜、因材施教開展教學活動,以教師為主導,學生為主體,實現學生小組協助、合作探究、自主學習,引導學生發現問題—分析問題—思考問題,在合作探究與啟發中讓學生水到渠成得出結論,實現全員、全程、全方位育人。
針對周邊中高職教育發展的優勢與特點,結合本校的教學基本條件和辦學條件,抓住學生可持續發展和提升個人能力的“癢點”(志愿),按照培養具有較高職業素養和可持續發展的技能復合型人才的教學目標,和高職院校合作“3+2”辦學,也是破解“三難”問題的一劑良藥。
二、結合地方文化,構建思政融合的課程立德樹人
以立德樹人為根本,以服務發展為宗旨,以“中國夢”和新時代中國特色社會主義思想鑄魂育人,融入“四史”教育,挖掘地方“紅色”事跡—“紅色娘子軍”“瓊涯縱隊”“海墾精神”“南洋機工”等地方特色融入課程思政的課程體系,破解中職教育的“一短三高”問題。
由于社會環境、家庭和個人等多種原因,就讀職業學校的中職生多少都有“志向短淺”“流失率高”“離職率高”“犯錯率高”等一短三高的問題,對學生個人、專業建設甚至是學校發展都帶來了嚴重挑戰。以立德樹人為根本,思政融入的課程體系建設就是科學的應對辦法之一。
1.以新時代中國特色社會主義思想鑄魂育人。首先,思政教學應結合時事政治教育,植入習近平總書記新時代中國特色社會主義思想,把中職生培養成有理想、有本領、有擔當、有責任感和使命感的好少年,服務社會的建設者和社會主義接班人。中職生正處于青少年階段,是人生的“拔節孕穗期”,最需要精心引導和栽培。所以在思想政治課教學過程中,教師要將理論結合實際,把思政小課堂同社會大課堂結合起來,結合時事政治,植入新時代中國特色社會主義思想,教育引導學生立下鴻鵠志向。通過《大國工匠》引發學生對未來人生的探討,讓學生為祖國感到自豪;通過《復興之路》引發學生思索,激起內心責任感和使命感,擔當起為中華民族謀復興的重任。
其次,通過社會主義核心價值觀鑄造學生思想,讓學生成為有理想、有本領的服務社會的建設者。富強、民主、文明、和諧是國家層面的價值目標,自由、平等、公正、法治是社會層面的價值取向,愛國、敬業、誠信、友善是公民個人層面的價值準則。通過學習社會主義核心價值觀,讓學生了解到我們國家宏偉的發展目標,感受到國家給每一位學生提供的教育,促進學生全面發展。
再者,通過榜樣引導好學生。榜樣是指可作仿效的人或是事例,包括偉人的典范、教育者示范、學生中的好樣板等。榜樣示范法是以他人高尚的思想品德、模范行為和卓越成就來引導學生品德。在學生思想政治教育中我們可以引進在社會主義建設歷程中涌現出來的各種先進模范人物的事跡,如《大國工匠》里焊接長征火箭發動機的國家高級技師高鳳林的事跡等,通過觀看視頻,指導學生在學習和行動中向榜樣人物看齊。還可以向學生介紹優秀畢業生,組織學生和優秀畢業生交流,讓學生體會到榜樣的力量,使榜樣的品德最終內化于心、外化于行。
2.以教育理論支撐,融入“四史”教育。挖掘 “紅色娘子軍”“瓊涯縱隊”“海墾精神”“南洋機工”等地方“紅色”文化融入課程思政的課程體系、扶志與扶智相整合。中職學生的思想政治教育工作,不僅要體現在思想政治課堂上,還要體現在課程和人才培養方案上,做到全員德育,對學生扶智又扶志,關注其德育發展、綜合素質提升和技術技能培養,給每個學生提供適合的教育。促進學生全面發展,獲得社會進階資格,讓人人都有出彩的機會,最終實現全面小康,共同富裕。
學生在課程教學中習得知識、技能、品性等,并不等于具備了職業技能,只有依據學生的認知規律和接受特點,以職業教育學習和教學理論為支撐,實現知識、技能、品性的遷移、整合,才能引導學生具備職業能力,成才成長。此理論在全國和省職業技能大賽與教學能力比賽中得到論證和展示,比如在“咖啡技藝”課程教學中,筆者就結合地方特色,將思政融入課程,重構課程內容。
在“咖啡技藝”課程的重構中,將海墾母山咖啡“拓荒牛”精神、福山(澄邁婆)咖啡“實業報國”精神、興隆咖啡“歸僑赤子”精神等進行“基因式”融入,并作為課程建設重點,將海南咖啡文化的傳承融入課程思政建設方向,有效實現教學傳授與價值引領相結合的有效路徑,以“課程思政”為載體,以學校、企業咖啡館為基地,構建“海南咖啡產業+課程”的教學模式。
課程教學深入挖掘“咖啡技藝”中蘊含的思想政治教育資源,以海南自貿港建設為契機,以海南咖啡產業升級發展為切入點,弘揚海南人民百折不撓、奮發向上的建設精神,構筑學生的人生觀、價值觀、世界觀,強化職業技能,成為一名德才兼備的應用型人才。
在教學過程中,以“拓荒—建設—發展—騰飛(自貿港)—筑夢(中國夢)”為主線的海南建設發展歷程,課程(教材)內容結合海南咖啡文化傳承,優化挖掘出“領袖的情懷、僑民的情結、百姓的情誼”“福山福地福山咖啡、福山咖啡天下陶醉”“奮擊自貿港、逐夢海之南”3大主題8個主旋律:
主題1:領袖的情懷、僑民的情結、百姓的情誼。
項目一:拓荒奮進話咖啡:苦盡甘來維也納—維也納咖啡制作;
項目二:赤子紅心燃咖啡:烈火伴隨品皇家—皇家咖啡制作;
項目三:艱苦創業制咖啡:層層遞進泡拿鐵—拿鐵咖啡制作;
主題2:福山福地福咖啡、福山咖啡天下陶醉。
項目四:天涯情緣系咖啡:火焰燃燒愛爾蘭—愛爾蘭咖啡制作;
項目五:瓊崖精神振咖啡:精雕細琢拉花式—卡布奇諾制作;
主題3:奮擊自貿港、逐夢海之南。
項目六:振興實業創咖啡:一帶一路傳越南—越南咖啡制作;
項目七:產業升級自貿港:口齒留香研摩卡—摩卡咖啡制作;
項目八:揚帆起航:筑夢海南咖啡—海南咖啡館創辦。
課程教學采用課堂講授與啟發式、討論式、研究式和實踐式教學相結合,課上教學與課下實踐、網絡平臺交流相結合,現代與傳統相結合,教學方法改革與考試方法改革相結合,最終實現“知識傳授與價值引領相結合”,確保“課程思政”有人干、有人管、有人查、有人評,突出育人價值。
三、引導學生科學規劃職業生涯,培養社會主義建設者和接班人
科學的職業生涯規劃是學生成長的良好基礎,利用SWOT分析等科學工具,能有效指導學生進行自我剖析和診斷,設計出符合自身特點和發展的職業生涯規劃,實現人生理想。
SWOT分析是功能強大的分析工具:S代表strength(優勢),W代表weakness(弱勢),O代表opportunity(機會),T代表threat(威脅)。其中,S、W是內部因素,O、T是外部因素。個人SWOT分析應遵循以下步驟:1.評估自己的長處和短處。列出自己喜歡做的事情和自身長處所在,找出自己不喜歡做的事情和自身弱勢。2.列出個人認為自己所具備的強項和對自我職業選擇產生影響的弱勢。3.找出個人的職業機會和威脅。不同的行業、不同的公司都面臨不同的外部機會和威脅,這些機會和威脅會影響自我第一份工作和今后的職業發展。找出這些外界因素有助于個體成功找到一份適合的工作。
職業學校通過SWOT分析進行個人分析診斷,實現了就業指導方式和內容的突破與創新,對建檔立卡學生實行個性化指導,幫助其進行職業角色定位,正確把握用人單位的人才需求方向,實現學生的法律普及、職業道德教育和就業指導的有機融合。
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(基金項目:本文系海南省教育科學規劃課題“自貿港背景下中職酒店服務專業課程思政實踐研究”的研究成果,課題編號:QJY20201027)