1,6-二磷酸果糖對游泳運動員運動能力的影響

玉秋文

廣西體育運動創傷專科醫院 廣西 南寧 530031

運動員長期訓練下，人體組織特別為運動肌處于不同程度缺血環境下，會加速組織樣供給及提高能量代謝調節水平，成為機體運動能力改善重要因素[1]。為此，人們期望尋找一種有效、輔助運動能力提高物質進而促進訓練。1,6-二磷酸果糖作為細胞內糖酵解中間產物，作為重要細胞營養劑，可有效發揮穩定細胞膜結構、改善能量代謝環境及抗氧化損傷等作用[2]。當前紅細胞采取酵解方式利用糖功能，因此，1,6-二磷酸果糖作為糖酵解中間產物對紅細胞產生營養作用[3]。當前1,6-二磷酸果糖被廣泛應用于心臟驟停、心肌梗死及心肌缺血等疾病治療上，且近些年來研究指出[4]，1,6-二磷酸果糖對運動能力有一定影響，為進一步深入探討，文章就針對二級以上游泳運動員60名開展雙盲設計研究，對其干預效果如下分析，現報道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選取我區2019年1月～2020年12月期間二級以上游泳運動員60名作為本次研究對象，按照雙盲設計隨機分為兩組各30例，納入對象均知曉本次研究內容并自愿參與；納入對象未參加過相似研究。對照組中男16例，女14例，年齡15～25歲，平均（18.56±1.56）歲，體重40～60kg，平均（51.56±4.15）kg，訓練年限1～7年，平均（3.96±1.26）年，觀察組中男15例，女15例，年齡15～25歲，平均（18.96±1.64）歲，體重40～60kg，平均（52.63±4.05）kg，訓練年限1～7年，平均（4.01±1.31）年，兩組一般資料無統計學意義（P＞0.05）。

1.2 方法

兩組運動員依據相同訓練計劃并開展為期5周封閉性訓練，其中第1、2周作為最大負荷周，第3周為調整周，第4、第5周為最大負荷周。5周訓練期間觀察組按照選擇注射用果糖二磷酸鈉（海口奇力制藥有限公司生產，批準文號：國藥準字H20059760 規格5g）5g融入50ml滅菌用水靜脈滴注，對照組予以50ml滅菌用水安慰劑靜脈滴注，1d/次。

取樣與指標測定：訓練課計劃為60min勻速游泳，休息20min和400m全力游，運功結束后測量血糖（BG）、血乳酸濃度（Bla），取靜脈血2ml檢測血清總膽固醇（CH）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白（HDL）、低密度脂蛋白（LDL）、血尿素氮（BUN）、肌酸激酶（CK）活力，并記錄400m成績。

1.3 統計學處理

2 結果

2.1 兩組運動員不同時間段各項生化檢查對比

觀察組第一周、第三周、第五周BG、Bla、TG水平高于對照組，CH、HDL、LDL、BUN、CK低于對照組，兩組差異有統計學意義（P＜0.05），見表1。

2.2 兩組運動員不同時間段400m游泳成績對比

觀察組第一周、第三周、第五周400m游泳成績高于對照組，兩組差異有統計學意義（P＜0.05），見表2。

表2 兩組運動員不同時間段400m游泳成績對比（n=30，m/s）

3 討論

游泳運動是一項對體力要求較高的有氧運動，隨著現代體育競技不斷發展及游泳場館建設，游泳運動員運動強度隨之增大，適當疲勞可促使人體機能水平提升，但過度運動性疲勞不僅會對運動員發揮不利，甚至過度運動會形成損色，造成運動員健康受損[5]。為此，當前如何快速消除運動員在激烈有氧運動后運動性疲勞成為當前研究重要課題。糖又稱之為碳水化合物，易消化吸收、易運輸且易被動員、氧化時氧耗低、輸出功率較脂肪大，作為人類生理活動中主要能量代謝物質及組成成分[6]。當前開展短時間及大強度運動時，促使肌糖原供能相比較血糖功能重要性高，但長時間耐力運動過程中，此時骨骼肌攝取、利用血糖功能會伴隨著運動時間相對延長，且血糖功能比率占比偏高[7]。研究指出，無論多優秀運動員在運動60min后血糖濃度均呈現不同程度下降。為此，超負荷運動過程中合理補糖，能顯著提升成績[8]。

外源性1,6-二磷酸果糖能促進細胞內1,6-二磷酸果糖、三磷酸腺苷、2,3-二磷酸甘油含量成本增加。此時補充1,6-二磷酸果糖可增強運動時有氧代謝，骨骼肌利用氧能力及心血管系統利用氧能力顯著得到改善，與無氧代謝運動后心率恢復明顯加速為一致的[9]。當前1,6-二磷酸果糖糖代謝可發揮以下兩個方面作用：作為能量較高物質可參與代謝功能，1mmol1,6-二磷酸果糖可酵解，并生成4mmol ATP，而1mmol葡萄糖僅生成2mmol ATP[10]。同時1,6-二磷酸果糖可有效調節多種糖酵解酶活性，有效刺激糖酵解限速酶磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶活性，進一步促進糖酵解，進一步改善及增強糖無氧代謝調節能力，酵素糖酵解合成ATP，以達到改善細胞缺氧生理機能、應激適應水平，成為國際上公認細胞強壯劑[7]。文章研究指出，對收入60例游泳運動員開展試驗研究，一組予以安慰劑聯合訓練，一組予以1,6-二磷酸果糖聯合訓練，對5周訓練過程中各項生化指標進行測定，結果顯示：觀察組第一周、第三周、第五周BG、Bla、TG水平高于對照組，CH、HDL、LDL、BUN、CK低于對照組，且觀察組整體運動成績高于對照組，P＜0.05。隨著現代體育事業不斷發展，體育競爭日益激烈下，運動員自身運動強度越來越大。超負荷極限訓練會促使運動員體能消耗十分大，導致運動員會產生疲勞，當前運動性疲勞主要分為中樞性疲勞及周圍性疲勞兩種[11]。為此，如何有效采取合理應對措施干預，進一步緩解運動過程中疲勞程度，維持運動計劃成為當前需解決重要難題。當長時間持續運動過程中，外源性補充糖可進一步節省肌糖原利用，防止機體內糖儲備過快耗盡，進一步保障400m全力游時具有充足肌糖原功能[12]。同時，補糖在持續性長時間運動及訓練中尤為重要，長期補糖訓練后，能維持機體足夠外源性糖，并維持血糖水平，進一步發揮訓練作用及其效果[13]。長時間運動增強機體脂肪代謝，增加膽固醇參與治黨轉運，補糖能緩解上述現象，經補糖后，可減少脂肪功能，增加能量功率輸出[14]。且BUN反應機體蛋白質氨基酸分解代謝狀況，反應機體疲勞程度，補糖后BUN水平減少肌纖維蛋白講解和尿液尿素含量，與運動前、運動中補糖增加血糖氧化，減少氨基酸、蛋白質參與供能比例[15-16]。同時CK活性升高，反應肌肉承受刺激及骨骼細微損傷及適應于恢復程度指標，而指標越高，表明損傷程度越高，本次研究中其CK、BUN程度明顯低于對照組，表明整體損傷程度減輕，通過外源性補充性1,6-二磷酸果糖，進一步提高運動員運動能力，且減輕運動過程中對機體損傷，促進運動后肌肉恢復。

綜上所述，1,6-二磷酸果糖可有效提高運動能力，減少脂肪功能及蛋白質降解，利于能量快速輸出并提高運動成績。