梨樹優質高效栽培技術

徐芳　徐莉莉　郭麗平　王大震

摘 要：在我國果樹的種植中，梨已有3000年的歷史，種植范圍十分廣泛，適應能力非常強，且產量很高。對于梨樹來說，產量和果實的品質十分重要，這就要求梨樹采用優質高效的栽培技術。介紹了梨樹栽培中園地選擇、品種選擇、栽植方法、土肥水管理、整形修剪、花果管理等環節的技術措施，以期對梨樹栽培者予以指導和幫助。

關鍵詞：梨樹；高效；栽培；管理

隨著社會和經濟不斷發展，果樹種植業也得到了發展。梨作為常見水果深受人們喜愛。要保證梨樹的高產與質量，就要選用高效的栽培技術。

1 梨樹種植前的準備工作

1.1 種植園的選擇

在種植梨樹前，要對梨園做好整體規劃。種植園一般選在交通便利且地面平坦的地方，需要有優良的灌溉條件、背風向陽，這有利于梨樹的生長。此外，對于土壤同樣有要求，作為種植園，應具備土壤肥沃且土壤有機質豐富，土壤以弱酸性為宜。還應做好種植園的排水工作，為種植后的管理打基礎。

1.2 選擇優良品種

想要保證梨樹的品質首先要選擇優良的品種。生產中栽培的梨品種主要來自于日韓國家，其中最為常見的有新高梨、秋月梨等等。應選擇市場暢銷的梨品種，首先要考慮梨樹的種植性強不強，是否符合市場的需求。而優良的品種更能適應我國的氣候以及土壤特點，可保證梨果實的品質。

1.3 土壤的管理

在進行土壤管理時，首先要選擇排水好、土壤pH值在5.5～8.0、有機質含量≥0.8%的土壤。梨園土壤深翻改良的時候，要選擇合適的土層深度，需要注意的是，土壤的含鹽量不能高于0.3%，要保證梨園土壤滿足種植的要求，符合種植指標，能夠更加有效地提高梨園土地的保水能力。以上指的是在砂壤土上進行的梨園土壤深翻改良。但是，如果土壤為黏土時，在土壤深翻改良的時候為了保證排水，就要設置排水溝。

1.4 苗木栽植

矩形種植法是梨園栽培中應用最廣泛的方法。行空間大于植物空間。通風透光，便于行間操作和機械化管理。幼苗定植涉及兩個方面，第一是幼苗栽培，第二是定植。嫁接法常用于培育苗木。最常見的梨砧木有杜梨、豆梨以及砂梨，這3個砧木品種都屬于野生梨，對土壤鹽度沒有很高的要求。種植時，可采用機械方式操作，挖深1米、寬1米的種植溝。梨樹的最佳種植時間是秋天落葉之后。這一時期梨苗的成活率很高。在梨樹定植時，需要選擇樹干強壯枝葉茂盛的苗木，此時的苗木處于生命力旺盛的時期。此時，可以將梨樹的樹干放入挖好的坑中，然后填土壓實，并給于符合指標的定根水。梨樹種植深度不宜過深，幼苗原有根頸處與地面保持齊平，梨樹嫁接口不宜沉入土壤[1]。

2 土壤管理

2.1 梨樹土壤管理

土壤管理也是梨樹種植中重要的一環，要翻整梨樹周圍的土壤（圖1）。土壤順著梨樹根部延伸，這是為了避免梨樹根部受到破壞，保護根部。在梨樹種植后的2～3年后，還要進行一次土壤的翻整，以提高土壤的質量以及滲透性。梨樹土壤翻整后，可以看到一些隱藏在土壤深處的蟲卵被翻到了土壤表面，可及時清除殺滅，有效地控制病蟲害的發生。在梨樹土壤深翻后，土壤更加疏松，可顯著提高土壤肥力，為梨樹健康生長創造有利條件。

2.2 梨樹施肥管理

有機肥料為梨樹提供足夠的養分，保證梨樹的品質以及產量。最好在秋季盡早施用基肥。這個時期是梨樹根系的第二個生長高峰期，斷根后容易愈合并產生新的根系。葉片的光合作用能夠把肥料轉化為有機營養，有利于梨樹的生長。有機肥和非有機肥搭配最合理，單一肥料應盡量少用。每年7月中旬，還需要追肥，以氮肥和鉀肥為主肥。種植者要根據梨樹在不同時期的生長特點以及養分需求進行施肥。

2.3 灌水管理

梨樹的灌溉可分為不同的階段，如開花前、開花后和果實生長期。開花前灌水可以幫助梨樹順利發芽開花，滿足開花季節的用水需求，還能促進枝梢生長。在進行梨樹灌溉時，由于梨樹根系比較淺，這就需要管理者分析梨樹的生長需求，根據梨樹的不同需水量選擇滴灌、噴灌還是漫灌。

2.4 追肥管理

2.4.1 花前追肥 梨樹的花蕾期需要大量的養分，養分主要來源于上一年的養分儲備。要對梨樹施氮肥，這是保證梨樹開花結果的重要因素，要保證氮肥的供應。必要時，可施速效性氮肥。另外一種以人糞尿為肥料，那就需要管理人員提前15天左右進行施肥[2]。

2.4.2 花后追肥 梨樹在開花后的坐果期需要多施肥，應及時補充可用的氮肥和磷肥，以促進新枝的生長，提高坐果率，促進果實的發育。初結果樹每株施用0.5千克磷酸二銨，盛果期果樹每株施用1千克。

2.4.3 果實膨大期施肥 梨樹在果實膨大期進行施肥，是為了避免果實營養流失。此時主要施用速效氮肥，然后與磷肥和鉀肥配用。氮肥用量約占年使用量的1/5。

2.4.4 采前施肥 在采摘梨果之前使用肥料占全年施肥量約1/5，施速效氮肥，配以適當比例的磷鉀肥。一般株施果樹專用肥1.0～1.5千克。

3 梨樹修剪與整形

對梨樹定期的整形修剪能夠保證梨樹的生產質量。在這項管理中，管理人員要根據梨樹的環境與生長特點進行工作。疏散分層形是常見的梨樹樹形。這種樹形的主要特點是主枝和樹干分枝角度小，所以很難成形。上部主枝配置時可去掉中央樹干，從而形成具有多個主枝的樹冠。梨樹修剪想要達到最佳效果，要充分考慮到季節因素以及種植區域的透光率和通風等因素。修剪的內容包括刻芽、開角、摘心以及疏枝和短截。正常情況下在冬季進行[3]。

4 梨樹的花果管理

4.1 梨樹疏花管理

在梨樹的花期進行疏花，這時的梨樹花朵處于盛開狀態，種植管理人員可根據梨樹的生長情況和工作經驗來進行疏花。根據確定的負荷選留花序，并除去所有多余的花序。疏花的原則是疏除生長潛力弱的花朵，保留生長潛力強的花朵；疏掉長果枝花，留短果枝花。

4.2 梨樹疏果管理

在梨樹種植管理中，其中一項重要的工作就是疏果。在疏果時，工作人員要根據坐果的情況去掉畸形果以及病蟲果，并加強對梨樹枝條的管理。要保留強壯枝條上的果，去掉弱小枝條上的果；特別小的果要去掉，留下好果以及大果（圖2）。在該過程中不但要考慮果實光照條件，還要考慮季節與天氣的變化。

4.3 輔助授粉要精準

在傳統的人工授粉方式中，蜜蜂、蝴蝶等外部增強授粉的方式主要是通過授粉樹的搭配。人工授粉可以提高梨花的授粉率，提高果實產量和品質。一般來說，采用人工授粉的方法如下：獲取梨樹一部分花蕾并去除雜物，使人工授粉進行的更加順利。然后在白紙上放上花藥，對白紙進行晾曬，一般時間在20個小時左右。需要把花粉晾曬至干燥，然后放到瓶中進行密封，接著用帶橡皮頭鉛筆取少量花粉，點綴并涂抹在花蕊上。管理人員還可以采用放蜂授粉的方式，在梨花開放前2～3天，將蜂箱放入梨園，每2～3畝放置1箱蜜蜂為宜。蜂群之間的間隔應為350～400米，保證每棵樹上每天有5～10只蜜蜂采集蜂蜜，每天可采集一次盛開的花粉。如果受天氣氣候影響，如開花期出現小范圍霜凍，工作人員應該采用人工輔助授粉的方式。

4.4 果實管理

為了保證梨樹的產量和果實品質，提高梨樹的經濟效益，工作管理人員可以給果實套袋（圖3），能夠減少果實的受損程度，保護果實不受病蟲危害，減少梨樹生長不良的現象發生。在套袋時，要先根據梨樹的生長情況確定裝袋尺寸，材質上可以選用塑膜袋。裝袋前應進行滅菌消毒。在進行套袋時，要保持袋口向上，動作要輕，以防幼果掉落。袋口需要綁緊，防止昆蟲鉆入袋中，防止袋子被風吹開。果實套袋最佳時間是在梨樹開花以后的30～50天（5月份）進行[4]。

參考文獻

[1]? 徐遠紅，宗國慶，肖平義.水稻高產栽培和病蟲害綜合防治技術推廣[J].農民致富之友，2018（16）：167.

[2]? 張萬琳.馬鈴薯高產栽培及病蟲害綜合防治技術[J].種子世界，2015（10）：49-50.

[3]? 王新.甜玉米高產栽培技術及病蟲害綜合防治[J].吉林蔬菜，2015（7）：3-4.

[4]? 王永博，李勇，李曉，等.果實套袋對梨果綜合品質的影響[J].河北果樹，2018（5）：30-32.

作者簡介：徐芳，女，漢族，本科，助理農藝師，研究方向為林業病蟲害防治。