產教融合背景下高職院校旅游類課程思政教學設計

謝文慧

［摘? ? ? ? ? ?要］? 培養學生正確的世界觀、人生觀以及價值觀是高職院校進行課程思政建設的主要目的。以產教融合背景下的旅游類課程思政實踐為研究對象，深度解剖工匠精神的內涵、特征與時代意義，將工匠精神中的思政元素巧妙嵌入旅游類課程設計中，形成了高職院校旅游類課程的價值、能力與知識相互促進的三位一體教學理念。產教融合背景下，將工匠精神融入旅游類課程中，需要立意于課程的解析、課程思政設計、教學實踐三個方面著手開展課程思政的研究；課程思政設計包含課程思政目標的設定、課程思政教學任務的設計以及課程思政的教學效果評價設計。課程設計需要包含眾多工匠精神的相關案例，通過情景化教學的形式，自然融入思政元素，培養高職院校的旅游管理專業學生在旅游專業核心課程中弘揚以工匠精神為代表的中華民族精神，成為社會主義的接班人。

［關? ? 鍵? ?詞］? 產教融合；課程思政；工匠精神；教學設計

［中圖分類號］? G642? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ［文獻標志碼］? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ［文章編號］? 2096-0603（2023）13-0113-04

一、課程思政發展現狀

（一）課程思政的內涵研究現狀

對于課程思政的定義，不同的學者看法不同。因此，很難有一個絕對統一的界定。其中，有的學者認為，課程思政是指思想政治教育在學校教育學科中的各種融合。認為，具體學科的課程是思想政治教育的載體，其表現出鮮明的育人觀念和教育價值取向，思想政治教育則是其中的主旋律。有的學者則認為，課程思政是把馬克思主義作為核心要義，而公共基礎課以及專業課程承擔相應的育人責任，發揮思政教育的作用。除此之外，有的學者認為，課程思政是將課程中的思政元素挖掘出來，從而將教育資源重新整合，形成思政教育的強大力量。也有學者認為，從本質上說，課程思政是一種課程觀念，它不需要在一門課程本身的基礎上另外再開設一門課程或是增加一項專門的活動，而是在課程的各個方面融入思想政治教育，在課程上體現微妙漸入、巧妙融合的效果。

因此，各項研究學者的表述大同小異，其本質相同，即課程思政是為落實貫徹黨的教育方針，以立德樹人為根本任務，將思想政治工作貫穿始終，體現全方位育人的思想。

（二）課程思政的實施現狀

在產教融合背景下，教育學界開始逐漸重視課程思政與各學科的協同合作教學，強調兩者之間的密切聯系。課程思政的教學不再僅僅局限于思政教師的責任，更是學校各教學或行政部門共同的責任。

針對上述現狀，本文提出，基于產教融合背景下旅游類課程思政教學設計，旨在提升高職院校學生的思想政治素養，以達到“三全育人”的目的。

二、產教融合背景下旅游類課程思政的價值意蘊

產教融合背景下，課程思政建設的價值是至關重要的。產教融合不僅強調“教”的問題，而且體現與“產”融合的目標。產教融合是新時代高職院校辦學的新模式和新職業教育特色，目的在于借助學校與企業間的合作，為高職院校的學生提供更為專業的技術技能平臺。深度推進校企合作，以專業促進產業為中心，將產業融入教學、教研一線中，推動學校與企業的協同育人。旅游類課程思政的根本目的在于立德樹人，同時完善“三全育人”的機制。旅游專業教師應確切獲取各專業課程中的思政元素，使其成為新型模式。高職院校應在加強專業技能教學的同時凸顯思政元素的價值導向。目前，職業教育的產教融合不僅停留在最初的模式，更需要深化思政的重要性。

工匠精神不僅是職業教育精神的擔當，更是與社會主義核心價值觀相契合。高職院校作為新時代集中培養高技術技能人才的重要基地，承擔著民族大任。高職院校以職業性為其主要特點，因此在高職院校中，學生的職業素養尤為重要。工匠精神是一種以匠心為核心的精神力量，是職業精神的關鍵，是對職業本身的高度熱愛，是對精準產品的追求。因此，工匠精神成為高職院校中課程思政建設的關鍵所在。

三、工匠精神的內涵、特征與時代意義

（一）工匠精神的內涵

工匠精神的內涵是隨著時代的發展而不斷深化的，在不同時代，這一內涵會因為社會主流導向而產生相應的變化，工匠精神的內涵也不斷被賦予新的意義。在中國知網以“工匠精神”為關鍵詞，關于工匠精神的期刊文章截至2023年4月底有1.6萬余篇，諸多學者對于工匠精神的定義都有著獨特的見解，通過對引用量、下載量以及期刊的權威性進行篩選，目前有11篇文章對工匠精神的內涵做出明確解釋。

工匠精神隸屬于職業精神范疇。工匠精神是相關行業人員的行為表現和取向，關乎其人生觀以及價值觀，是行業中的職業態度與職業精神。它是行業人員對行業成果的精準追求，對產品的高要求以及嚴要求的追求。具體內涵包含匠心、匠術以及匠德。

匠心作為工匠精神的基礎，是“工匠”對職業由內而外的一種職業認同，職業認同是“工匠”對職業的選取以及價值等的高度認同。匠心的形成需要學校與企業共同作用，因此產教融合尤為重要。

匠術是工匠精神之根本，它是建立在技術與技能基礎上的技巧。職業院校把實踐課程視為重中之重，其一度認為學生會做便是掌握，這未達到匠術的要求，導致學生未能精準對接崗位。因此，學校教育應與企業融會貫通。

匠德是工匠精神的靈魂，是職業的敬業性表現，是對職業的專注度表現。隨著社會的發展，職業院校應從認識上改變對學生的培養，應培養學生如何沉下心來學習一門課程，并掌握相應的職業技能，做到技無止境。

（二）工匠精神的特征

一是精益求精。對產品有執著追求，在追求精致產品的基礎上不斷地改進、完善，將品質提到近乎100分。

二是注重細節。對細節處理上應做到盡心盡力，反復思考，多方面考慮產品的問題，注重產品的完美性。

三是持有嚴謹的工作態度。應做到不輕易下結論，要有嚴謹的思考邏輯能力，確保每個產品達到高標準以及嚴要求。

四是敬業。從業人員應通過不同的專業渠道吸取與時俱進的知識，甚至可以跨專業學習知識和技能。

五是堅持初心，牢記使命。堅持黨的領導，緊隨國家的步伐。

（三）工匠精神的時代意義

工匠精神對企業來說，是企業自身生存與發展的重要支柱。在近些年的政府工作報告中，工匠精神被屢次提到，足以體現其重要性。在當今社會中，在各種不定因素的沖擊下，多數企業面臨著創新問題。盡管一些企業在堅持不斷創新，然而繼續弘揚工匠精神是企業一直堅持的方向。第一，企業需要結合信息化手段，加強對新知識和新技能的學習與吸收，從而提升企業的績效。第二，企業可以創建一定的知識共享機制，增強企業員工之間的共享意識，也可以提高企業員工的工匠精神，從而提高企業績效。因此，高職院校應培養學生的工匠精神，使學生更快地融入未來崗位。

工匠精神是高職院校自身生存、發展的需要。高職教育作為高等教育的一部分，主要是為社會培育和輸送高素質的技術技能人才。因此，高職院校是以社會需要和市場需求為主要導向，以學生就業為主要辦學目標的一類院校。根據對國內多家有影響力企業的調查可知，大部分企業一致認為職員的基本素養等應在學?；拘纬?。因此，高職院校不僅要對學生的知識與技能進行培養，更應加強對學生的職業精神培養。

工匠精神是學生就業和個人發展的現實需要。企業在招聘中非常注重應聘人員的精神品質，特別是工匠精神。盡管大部分高職學生學習主動性差、學習態度有待加強，但他們具有積極向上的品質。而高職院校的學生職業認同感較低，就業前景不容樂觀。因此，高職院校應盡其所能，加強培養學生的品德、品質。

四、工匠精神融入旅游類課程的設計

（一）工匠精神融入旅游類課程的設計策略

1.厘清邏輯層次，構建課程思政目標

課程目標的設定是課程設計的開端。根據現有的教育理論以及教育部的文件可知，先有課程的總體目標，再有課程思政的總目標，而思政教學目標的具體設定應根據學校的培養目標以及課程目標再具體設定，這是一個由上至下的目標確立過程，且不可逆向?！陡叩葘W校課程思政建設指導綱要》（以下簡稱《綱要》）明確表明，旅游類的課程應堅持馬克思主義為主要導向，加速各體系構建，加深學生對專業政策以及相關法律法規的理解，關注行業動態發展。課程思政元素的落實要強化頂層目標設計，專業課程目標的設定要基于培養目標以及專業畢業要求上，結合專業教學特點以及課程的特點，融合思政思想，增強課程的知識性和延展性?；谏鲜?，結合不同學校的辦學標準和學校特點以及旅游類課程的特點，高度總結出適合高職院校旅游類課程的思政教學目標。目標設計應將工匠精神以匠心為核心、以匠術為根本、以匠德為靈魂作為旅游類課程思政教學目標的實質，以提高人格。

2.學科融合，橫向協同育人

課程思政的關鍵是建立在思政元素與專業融合的基礎上的。旅游類課程思政橫向協作是指通過思政教師與旅游專業課教師的互補，以及旅游文化基礎上的研究成果共享，實現旅游行業價值取向在課程思政與思政課程中的相互融通。旅游文化建設既需要專業教師對旅游行業的深刻感知和豐富的實踐經驗，又需要思政教師的正確引領以及創新，特別是在對工匠精神的凝練和思政課程的開發上。專業課教師應與思政課教師在思政元素的挖掘和選取、課程設計以及教學實踐等方面共同創新，雙方形成互補，通過正向的互動來完成課程思政的建設。以本團隊為例，以思政教師挖掘思政元素為主，旅游類專業課教師最終實施，為旅游類課程思政提供關于工匠精神的相關研究以及教學資源，為后續實踐的開展奠定基礎。

3.建立案例庫，講好工匠精神故事

上好旅游類課程思政課的前提是需要專業課教師大量收集工匠精神故事的資源。不同的工匠精神故事所產生的思政目標也不同，因此，需要做出篩選。通過思政課教師深度挖掘旅游類課程中的工匠精神，再確立課程思政元素，根據思政教學內容再分類，做出工匠精神的案例庫。工匠精神案例庫需反映工匠精神的核心、內涵、特征以及時代意義等。案例的來源可以是相關信息化網站中的文字或視頻等內容，可以來源于行業內的博物館、展覽館等，也可以來源于先輩的經驗分享，最終整理成故事集。每一個工匠精神故事的背后都有獨特的意義，專業課教師在設計教學時應將工匠精神融入情感目標中，促進思政元素的顯性表現。教師在分享工匠精神的同時，應使學生完成相應的思政任務。設計符合課堂目標以及學生發展的教學情景，有利于學生的有機互動以及正向發展。

（二）工匠精神融入旅游類課程教學方案的設計

1.工匠精神融入旅游類課程的分析

高職院校的旅游類課程是以習近平新時代中國特色社會主義思想為主要引導，在“互聯網+”的時代，注重理實一體的培養方式，借助科學手段，推動時代發展，為中國培養“雙高”的復合型人才，積極應對時代的挑戰。首先，旅游類課程是為了促進學生對民間文化的了解；其次，是為了促進學生動手策劃能力的提升。同時，培養學生的工匠精神。

旅游類課程是旅游管理專業的必修課程。本案例采用的是旅游產品設計與策劃這一課程，該課程的學習目標是使學生了解旅游產品的基礎知識，包括類型、含義、特征等，初步掌握旅游產品的主要設計過程，學習策劃方法，并能夠在實踐中制作合適的策劃方案。在情感目標方面，進行思政內容的融入，培養學生精益求精、愛崗敬業和嚴謹的精神。在課程實踐過程中，展現學生從容淡定、細心的品質，培養學生團結合作意識。

2.工匠精神融入旅游類課程的課程目標設計

課程教學目標是課程教學行動的導向。課程教學目標是指學生在完成一定階段的學習后的能力與品格，一般會采用三維目標來描述。在高職院校教學改革中，旅游產品設計與策劃思政課程實施的目的在于促進高職院校學生對工匠精神中思政元素的吸收。以本案例為例，突出課程思政在高職院校的必要性。在知識、能力以及素質三方面的教學目標中體現課程思政的完成度。以本案例中的專業思政課程的教學目標為例，如表1所示。

3.工匠精神融入旅游類課程的教學內容設計

教學內容是落實教學目標的關鍵載體。以思政教學目標引領教學內容的設計，以沉浸式教學引導學生，以融入旅游類課程思政元素為教學特點，確立旅游類課程的思政教學內容：掌握課程思政的核心元素→深挖旅游類課程的思政教學元素→提煉旅游類課程的特點→設計教學情景→故事代入思政教學。以本案例旅游產品設計與策劃課程的思政教學內容設計為例，如表2所示。

旅游類課程思政教學內容主要分為兩個板塊：理論部分以及實踐部分。以理論部分中各大家對旅游產品的認知為例，從旅游產品的起源、傳播工匠精神人物的案例故事出發，激發學生努力學習等。在實踐部分中，以基礎實踐教學內容為例，采用團隊合作以及小組比賽的方式，可以提高學生的匠術追求，從而提升實踐能力。

4.工匠精神融入旅游類課程的教學效果評價方法設計

課程思政的評價重在思政情況的調查，應對課前線上線下思政資源的整合以及學生的學習情況進行評價，還要對學生課后的思政所得進行評價。

在課前階段，學生受線上資源的影響，感受其中的思政熏陶，在線上平臺完成相應的作業，以凸顯其對思政元素的接受程度。在課堂中，教師應采用多種方式進行思政教學的引導，如在面臨旅游產品的客戶調研困境時，應充分調動學生的主觀能動性，用工匠精神中的匠心作為引導學生積極探討的思政點，通過分析調研方法，探討整個調研程序，使學生在精神層面加深對客戶需要的充分認識。在課后環節，學生應對自身所感悟到的情感目標進行總結，以提高情感體驗，從而影響其價值觀。當然，課程思政的價值在于提高學生的積極性，培養學生的正確價值觀，以量化表格記錄前后教學效果，可記入日常成績，以最大化激發學生學習熱情。

由于職業院校主要是為了培養技術技能型人才，因此教師評價不能僅僅局限在教師自評和教師之間的互評上，還應包含思政專家和企業專家的評價。教師自評可以通過思政目標與職業院校思政文件的適應度、教學設計與課程思政的融合度、自身思政意識的了解程度進行自我評價。教師同行評價可以通過集體備課的思政目標、思政內容設計的探討情況以及隨堂聽課的了解方式進行評價。最后，思政專家與企業專家可以選擇隨機聽課的方式，對教師的教案、課件、學生的表現以及教師的課堂活動進行專業性評價，并提出建議。

課程思政的教學評價應多角度、多維度展開。在這一過程中，還應不斷加強課程思政師資隊伍的建設，教師作為課程思政的主導者，應找準思政定位，開展思政教學。除此之外，教學資源的整合也尤為重要，教師可以通過各種平臺整合教學資源，達到思政育人的目的。

五、結語

本研究是基于新時代產教融合背景下將工匠精神思政元素融入高職院校旅游類課程中，是對高職院校開展旅游管理專業課程思政教學建設的初探，通過弘揚工匠精神來踐行社會主義核心價值觀，促進專業教育價值的最大化。

參考文獻：

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◎編輯 栗國花