“清潔生產(chǎn)與循環(huán)經(jīng)濟(jì)”線上線下混融教學(xué)改革

蔣成愛 毛小云

［摘 要］ 旨在全過程預(yù)防污染產(chǎn)生和減少資源能源消耗的清潔生產(chǎn)與循環(huán)經(jīng)濟(jì)是實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。通過研究選修課“清潔生產(chǎn)與循環(huán)經(jīng)濟(jì)”教學(xué)中存在的學(xué)時短、教學(xué)內(nèi)容涉及面廣和實踐性強(qiáng)等問題與需求，對線上和線下混融式教學(xué)改革與實踐進(jìn)行了探索。充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，將慕課、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)視頻和課堂PPT講授融為一體，對教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化整合，嵌入了豐富的行業(yè)生產(chǎn)實際典型案例；貫徹“以學(xué)生為中心、以教師為指導(dǎo)”理念，強(qiáng)化了教學(xué)過程的實施和管理，并對未來課程教學(xué)進(jìn)行了展望。

［關(guān)鍵詞］ 清潔生產(chǎn)；線上線下混融教學(xué)；循環(huán)經(jīng)濟(jì)；教學(xué)改革

［基金項目］ 2020年度華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教改項目“‘清潔生產(chǎn)與循環(huán)經(jīng)濟(jì)線上和線下混合式教學(xué)研究與實踐”（G20070）

［作者簡介］ 蔣成愛（1971—），女，湖南衡南人，博士，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院副教授，主要從事環(huán)境化學(xué)和清潔生產(chǎn)研究。

［中圖分類號］ G642.0 ［文獻(xiàn)標(biāo)識碼］ A［文章編號］ 1674-9324（2023）10-0065-04［收稿日期］ 2022-05-10

引言

20世紀(jì)以來，對自然資源的快速消耗和大量污染物的排放，極大地破壞了生態(tài)環(huán)境，影響到人類的生產(chǎn)和生活，甚至是整個人類的生存。在20世紀(jì)，人類共消耗了1 420億噸石油、2 650億噸煤、380億噸鐵、7.6億噸鋁和4.8億噸銅等［1］。20世紀(jì)60年代開始，科學(xué)家們認(rèn)識到環(huán)境問題的嚴(yán)重性，并探討可能的解決辦法，《寂靜的春天》和《增長的極限》等著作相繼出版；在各國政府、聯(lián)合國組織等近20年的共同努力下，提出“可持續(xù)發(fā)展”這一概念，以期解決環(huán)境資源問題和人類進(jìn)步發(fā)展之間的矛盾，旨在預(yù)防污染產(chǎn)生和減少資源能源消耗的清潔生產(chǎn)與循環(huán)經(jīng)濟(jì)，則是實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。

我國在2003年和2009年開始施行《中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進(jìn)法》和《中華人民共和國循環(huán)經(jīng)濟(jì)法》。《中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進(jìn)法》第十五條中規(guī)定：“應(yīng)當(dāng)將清潔生產(chǎn)技術(shù)和管理課程納入有關(guān)高等教育、職業(yè)教育和技術(shù)培訓(xùn)體系。”自此以后，“清潔生產(chǎn)”作為一門全新的課程在各大高校和職業(yè)學(xué)校陸續(xù)開設(shè)［2-10］。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院是在《中華人民共和國循環(huán)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)法》實施后開始開設(shè)的，課程名稱為“清潔生產(chǎn)與循環(huán)經(jīng)濟(jì)”，作為環(huán)境科學(xué)和環(huán)境工程專業(yè)的選修課，目前該門課程還作為學(xué)院其他4個專業(yè)的跨專業(yè)選修課，都是24個學(xué)時。

一、“清潔生產(chǎn)與循環(huán)經(jīng)濟(jì)”線上教學(xué)存在的問題和難點

“清潔生產(chǎn)與循環(huán)經(jīng)濟(jì)”課程內(nèi)容多，實踐性和應(yīng)用性都很強(qiáng)，但學(xué)時短，教學(xué)投入非常有限。該課程教學(xué)內(nèi)容除了包括清潔生產(chǎn)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)的相關(guān)知識點外，也涉及國家、省級和行業(yè)不斷更新變化的法律法規(guī)、政策、條例和標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容；還會涉及不同行業(yè)的產(chǎn)品、生產(chǎn)工藝設(shè)備及廢棄物回收利用及其行業(yè)發(fā)展動向，這些內(nèi)容大多數(shù)不包含在教材中；其中生命周期評價、生態(tài)設(shè)計、廢棄物的回收利用、審核重點及目標(biāo)的確定、物料平衡的核算、方案的提出和分析篩選等內(nèi)容都需要學(xué)生的主動參與，學(xué)生需要對實踐案例研習(xí)后才能真正掌握［2，4-5，7-9］。環(huán)境污染的識別、監(jiān)測和末端控制技術(shù)是環(huán)境科學(xué)和環(huán)境工程專業(yè)的核心課程，作為一門只有24學(xué)時理論課時的選修課，教學(xué)經(jīng)費的投入也非常有限，申請的教改項目經(jīng)費很少，不太可能請專業(yè)單位錄制教學(xué)視頻。如果教師線下在短時間內(nèi)快速把教學(xué)內(nèi)容講完，那些知識很快會變成過眼云煙。

該課程內(nèi)容會涉及各行各業(yè)的產(chǎn)品、生產(chǎn)工藝設(shè)備及廢棄物回收利用和行業(yè)發(fā)展動向，作為環(huán)境科學(xué)專業(yè)的教師或者學(xué)生來說，這部分的基礎(chǔ)相對薄弱，我們都更熟悉污染物的環(huán)境行為、監(jiān)測、影響評價及其處理技術(shù)；但如果不深挖行業(yè)的產(chǎn)品和生產(chǎn)工藝設(shè)備，講課時難免會有些空洞、流于表面，不利于實際清潔生產(chǎn)審核過程中發(fā)現(xiàn)企業(yè)的問題，并提出有針對性的清潔生產(chǎn)方案，難以滿足“清潔生產(chǎn)審核師”職業(yè)崗位人才需求［8］。

隨著我國生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)不斷提升，經(jīng)過多年強(qiáng)化治理的生態(tài)環(huán)境末端減排的潛力日益減少，所以代表源頭預(yù)防、全過程防控的清潔生產(chǎn)工作，是實現(xiàn)我國生態(tài)文明建設(shè)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，是推動綠色發(fā)展的基本動力［11］。2021年11月發(fā)布的《“十四五”全國清潔生產(chǎn)推行方案》指出，“十四五”期間突出抓好工業(yè)清潔生產(chǎn)，加快推行農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)，積極推進(jìn)建筑業(yè)、服務(wù)業(yè)和交通運輸業(yè)清潔生產(chǎn)等主要任務(wù)。因此，“清潔生產(chǎn)與循環(huán)經(jīng)濟(jì)”課程的高質(zhì)量開設(shè)具有非常重要的意義，為了提高教學(xué)效果和推廣從源頭全過程防控污染產(chǎn)生及節(jié)約資源能源理念，筆者在近幾年的教學(xué)工作中，進(jìn)行了“清潔生產(chǎn)與循環(huán)經(jīng)濟(jì)”線上線下混融式教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式的積極探索與實踐。

二、“清潔生產(chǎn)與循環(huán)經(jīng)濟(jì)”線上線下混融式教學(xué)實踐探索

（一）利用網(wǎng)絡(luò)視頻和慕課教學(xué)資源，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)化案例教學(xué)，實行“雙線混融”式教學(xué)

當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)信息化的大時代，互聯(lián)網(wǎng)平臺具有高度的開放性與巨大的信息量，可以方便地實現(xiàn)資源共享［12-13］。特別是這幾年線上教學(xué)顯示了它強(qiáng)大的優(yōu)勢。“清潔生產(chǎn)與循環(huán)經(jīng)濟(jì)”這門課程的教材有曲格平、彭曉春、謝武明、萬端極、雷兆武、陳潤羊、朱邦輝等教師分別組織編寫的教材多本，它們各有特色和側(cè)重點，在近幾年的教學(xué)運行過程中，基于任課教師自身對這些教材的研讀以及對課程內(nèi)容的認(rèn)識，結(jié)合國家相關(guān)政策，對整門課程教學(xué)內(nèi)容的章節(jié)和知識點進(jìn)行優(yōu)化整合；“清潔生產(chǎn)與循環(huán)經(jīng)濟(jì)”目前還沒有完整的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，筆者選擇了湖北工業(yè)大學(xué)萬端極團(tuán)隊錄制的6個“清潔生產(chǎn)”教學(xué)視頻（每個30分鐘左右）和鄭州大學(xué)“資源材料與可持續(xù)發(fā)展”的部分慕課內(nèi)容作為線上教學(xué)資源，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容精選了部分案例，具體教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法的安排如表1所示，實現(xiàn)線上線下教學(xué)的雙線混融［1，8，10］。

（二）線上與線下混融教學(xué)過程實施和管理

教學(xué)視頻和慕課上的相關(guān)教學(xué)內(nèi)容缺乏相應(yīng)的文字資料，而且速度都比較快，很難記筆記；第5、6、7章內(nèi)容的主要教學(xué)方式是視頻和慕課；為了加深學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容的認(rèn)識，貫徹“以學(xué)生為中心、以教師為指導(dǎo)”的教學(xué)理念，在教學(xué)過程和管理中采取了如下措施：（1）線上內(nèi)容根據(jù)教學(xué)安排大部分在課堂嵌入進(jìn)來，個別的線上內(nèi)容因為時間的關(guān)系可留到課下學(xué)生自己完成學(xué)習(xí)。（2）對于1～7章內(nèi)容，針對視頻和慕課內(nèi)容出一些作業(yè)題，要求學(xué)生盡可能當(dāng)堂完成，未完成的部分可以帶回去再補(bǔ)充一次，然后再提交給教師評分，記為平時成績，占總成績的15%，作業(yè)實際上也成為線上內(nèi)容的筆記。（3）教師把視頻和慕課案例的主要內(nèi)容整理到相關(guān)章內(nèi)容的PPT中，在收到學(xué)生作業(yè)后再發(fā)送給學(xué)生。（4）對于第8章《清潔生產(chǎn)審核與評價》，則要求學(xué)生分組選擇一個跟自己專業(yè)相關(guān)的行業(yè)或感興趣的行業(yè)，通過知網(wǎng)文獻(xiàn)的查閱和專業(yè)行業(yè)網(wǎng)站的搜索，厘清這個行業(yè)的清潔生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)準(zhǔn)入要求，清潔產(chǎn)品、清潔生產(chǎn)工藝、廢棄物和余熱的回收利用，并研讀消化一個該行業(yè)的清潔生產(chǎn)審核報告的7個步驟的主要內(nèi)容，做成PPT進(jìn)行匯報，然后學(xué)生互相評分作為平時成績的一部分，占總成績的20%。（5）請有較豐富清潔生產(chǎn)實際審核經(jīng)驗的專家或師兄師姐，進(jìn)行一次線下或線上的經(jīng)驗交流。（6）第9章《循環(huán)經(jīng)濟(jì)與循環(huán)型社會》，在完成教學(xué)內(nèi)容的同時，則主要引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成適度消費和勤儉節(jié)約的理念和習(xí)慣、選擇無廢或少廢的生活方式，并給出一些時間讓大家分享自己的具體案例。（7）對于那些課堂上積極主動回答問題、提出問題、討論時積極發(fā)言的學(xué)生給予一定的平時成績加分獎勵。（8）清潔生產(chǎn)審核依據(jù)大量的國家法律法規(guī)、文件和標(biāo)準(zhǔn)，依托國家和廣東省的清潔生產(chǎn)信息網(wǎng)，錄屏制作的簡易教學(xué)視頻等資料則放在本校的在線教育綜合平臺的網(wǎng)絡(luò)課程系統(tǒng)。（9）期末考試采取開卷的方式進(jìn)行，涉及教師的PPT、視頻和慕課的相關(guān)內(nèi)容，也涉及學(xué)生自己分組匯報和專家分享的相關(guān)內(nèi)容，除了涉及知識點的客觀題，也需要學(xué)生對于這學(xué)期的內(nèi)容進(jìn)行綜合分析，如提出減輕塑料垃圾危害的可能辦法等。

三、課程教學(xué)未來展望和努力方向

首先，大部分學(xué)生能夠認(rèn)真當(dāng)堂完成作業(yè)，但作業(yè)量大也會引起部分學(xué)生的反感，學(xué)生多時老師批改作業(yè)的工作量也會大很多，這個問題希望能通過改變題目的方式，由簡答題改為選擇題或填空題，并借助一些小程序來解決。“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”（陸游《冬夜讀書示子聿》），而環(huán)境科學(xué)或環(huán)境工程專業(yè)學(xué)生其他課程中也很少涉及生產(chǎn)工藝等這些企業(yè)生產(chǎn)相關(guān)內(nèi)容，所以希望能增加實習(xí)學(xué)時，讓學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行幾天的審核實訓(xùn)［2-5，7-9，10，14］。其次，目前作為跨專業(yè)的選修課，4個專業(yè)每年選修的人數(shù)在200人左右，希望將來作為全校公選課開出，成為環(huán)境通識教育的重要組成部分［14-16］。因為清潔生產(chǎn)不單只是政府和咨詢企事業(yè)單位從業(yè)人員的事情，而是涉及各行各業(yè)的企業(yè)各個部門；如果能使各行各業(yè)各部門的專業(yè)人才在各自負(fù)責(zé)的技術(shù)崗位開展清潔生產(chǎn)活動，就能從更深層次找出企業(yè)可進(jìn)行清潔生產(chǎn)的環(huán)節(jié)，使全社會公民踐行清潔生產(chǎn)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理念，將大大提高清潔生產(chǎn)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)推廣的效率［14］。

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Online and Offline Mixed Teaching Reform in the Course of Cleaner Production and Circular Economy

JIANG Cheng-ai， MAO Xiao-yun

（College of Resources and Environment， South China Agricultural University， Guangzhou，

Guangdong 510640， China）

Abstract： Cleaner production and circular economy aimed at preventing pollution and reduce resource and energy consumption in the whole process is an important way to achieve sustainable development. In order to solve the problems of short class hours， wide range of teaching contents and strong practicality in the teaching of the elective course of Cleaner Production and Circular Economy， this paper explores the reform and practice of online and offline mixed teaching model. By making full use of network teaching resources， it integrates MOOC， network teaching video and classroom PPT lecturing， and optimizes the teaching contents by embedding a wealth ?of industry production actual typical cases. The application of the “student-centered and teacher-directed” teaching concept has strengthened the implementation and management of teaching process， and the future course teaching has also been planned.

Key words： cleaner production; online and offline mixed teaching; circular economy; teaching reform