健康中國戰略下高職康養旅游人才培養戰略契機、現存問題與實現路徑

王慧 張永存 穆顯鑫

摘 ?要： 隨著健康中國上升為國家戰略，康養產業迎來了重大發展機遇，康養旅游作為康養產業的一個分支發展迅速，與此同時，康養旅游人才的巨大缺口顯現。在此背景下，分析了我國高職康養旅游人才培養的戰略契機及現實存在的主要問題，提出了我國高職康養旅游人才培養實現路徑，以期為實現健康中國戰略提供人才保障與智力支撐。

關鍵詞： 健康中國； 康養旅游人才； 高職院校； 人才培養

中圖分類號： G710 ? ? ? ? ?文獻標志碼： Ａ ? ? ? ? ?文章編號： １６７１－２１５３（２０23）０3-0048-05

健康是人生命之所系，是民生福祉之本，是我國經濟社會實現快速健康發展的重要前提，更是國家富強與民族昌盛的重要標志。隨著我國健康中國戰略的不斷推進、康養產業的快速發展，社會對康養人才的需求越來越迫切。尤其是受到新冠肺炎疫情的沖擊，人們更加重視健康養生問題，對于保護自身健康的意識不斷提升，在對旅游產品的選擇方面也更加關注康養性[1]，中醫藥康養旅游、森林康養旅游、溫泉養生旅游、康復療養旅游等產品類型越來越受到游客們的青睞。康養旅游產業的迅速發展急需一批高素質、高技能、復合型、應用型的康養旅游人才。高等職業院校作為職業教育的主力軍，理應迅速作出反應，加快康養旅游人才培養步伐，適應市場需求。基于此，本文在健康中國戰略背景下，分析我國高職康養旅游人才培養戰略契機與現存的問題，探索高職康養旅游人才培養實現路徑，為健康中國戰略提供人才保障與智力支撐。

一、健康中國戰略下高職康養旅游人才培養的戰略契機

健康中國是基于人民對美好生活的需求，旨在全面提高人民健康水平、促進人民健康的發展戰略，進一步確立了人民健康在黨和政府工作中的重要地位。在此戰略背景下，我國高職院校應以此戰略為契機，加快康養旅游人才培養的步伐。

（一）康養旅游迎來發展的黃金時期

《“健康中國2030”規劃綱要》《國家康養旅游示范基地》《關于促進健康旅游發展的指導意見》等一系列政策意見的出臺，為我國康養旅游的發展指明了方向。2019年，《國務院關于實施健康中國行動的意見》《健康中國行動組織實施和考核方案》等政策文件的出臺，為各省各區域康養旅游的長期可持續發展提供了良好的政策環境。2021年，《中華人民共和國國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和2035年遠景目標綱要》中明確提出了把保障人民健康放在優先發展的戰略位置，為人民提供全方位全生命期健康服務。2022年，黨的二十大報告再次強調推進健康中國建設，把保障人民健康放在優先發展的戰略位置，表明了我國推進健康中國建設的決心。自此，康養旅游產業作為新時代的一種新興業態，在政策疊加效應和政策紅利的推動下，迎來了發展的黃金機遇。

（二）市場催生康養旅游復合型人才需求

2021年第七次全國人口普查數據顯示，60歲及以上老年人口規模達到2.6億人，占全國總人口的18.7%，預計到2050年，老年人口規模將首次超過4億人[2]。伴隨著老齡化進程的不斷加快，獨居、空巢老人數量也正以前所未有的速度增長，單一的養生或者旅游已經無法滿足他們的需求，同時，經濟增長帶來人民生活觀念的改變，老年人對健康長壽的渴望越強烈，對康養旅游的需求就越迫切。“與其花錢治病，不如提前健康養生”的觀念逐漸深入人心，回歸自然、調理身體、度假休閑成為老年人所向往的生活。龐大的老年市場，“有錢有閑”的銀發群體，他們的康養旅游需求迫切需要市場提供相應的康養旅游服務。

根據世界衛生組織（WHO）關于健康的定義，我國只有15%的人口符合定義標準，還有15%的人處于疾病狀態，70%的人處于亞健康狀態。隨著生活節奏的不斷加快，人們工作、生活壓力日益加大，亞健康問題越來越嚴重，處于亞健康的人群迫切需要短暫逃離城市，并通過各種鍛煉、療養旅游等活動，調整身心，紓解壓力，實現改善亞健康狀態的目的。

城市交通擁堵、噪聲污染、空氣污染等問題正影響著城市居民的身心健康，促使人們對健康的訴求愈來愈強烈。同時，新冠肺炎疫情的突然出現，為人們敲響了警鐘，人們意識到了提高自身免疫力的重要性。而康養旅游具有既滿足人們“康”與“養”的需求，又促進人們身與心全面發展的優勢，顯著增強了人們對康養旅游產品的關注與向往，市場需求強烈。

康養旅游產業是養老服務業、旅游業、醫療保健業、休閑業、房地產業以及文化產業等多個產業相互滲透交叉融合形成的新興產業形態[3]，對其從業人員的知識能力需求也是綜合與多面性的，既要掌握旅游管理、健康療養的理論知識，也需具備一定的醫學素養與文化素養，熟悉科學康養知識，具備康養旅游所需的各項技能。然而，目前真正具備康養旅游專業素養的從業人員非常稀缺[4]。

（三）產業融合助推人才培養實現學科融合發展

從產業生態發展的角度來看，未來大健康產業勢必會與其他相關行業交叉滲透、融合發展，催生“醫療+養生+旅游”等新業態[5]。產業間的融合發展，需要有一批復合型綜合型人才與之相適應。然而，我國康養旅游人才供給十分匱乏，除部分醫學院校外，以2016年教育部公布的名單為例，我國新增康養旅游服務相關專業的院校中，中職院校僅有25所，高職不足30所，本科有29所[4]。健康中國戰略的實施，對于相關人才培養產生了重要的倒逼作用，推動人才培養加強學科融合，促進旅游管理、中醫養生保健、休閑體育、休閑服務與管理、體育保健與康復、老年服務與管理等學科專業的融合，加強教育者與服務者之間的溝通聯系，根據市場需求，在培養方案、人才服務等方面開展改革創新，推動校政企之間的銜接與合作，為培養高素質復合型康養旅游人才打下基礎。

二、健康中國戰略下高職康養旅游人才培養的現存問題

健康中國戰略為我國康養旅游人才培養帶來了良好契機，但由于我國康養旅游產業起步較晚，康養旅游人才的培養滯后于社會需求，在培養理念、課程體系、實踐教學、師資隊伍、產教融合等方面存在諸多堵點和痛點。

（一）培養理念單一，培養目標模糊

目前，高職院校培養的康養旅游人才與社會需求的高素質復合型康養旅游人才還有較大差距。一是培養理念上，還停留在“單一學科”培養理念，未將跨學科的復合培養理念融入教學培養體系中，培養的單一型服務人員、技能人員較多，而復合型綜合型人才數量過少，造成康養旅游人才市場供需不匹配。且專業集群發展緩慢，康養旅游人才在實際工作中將面臨醫學、健康、旅游等多學科且多元化的復雜問題，需要加強多學科、綜合思維能力的培養，學會運用綜合知識解決現實問題。二是培養目標上，缺少清晰的定位，對高職康養旅游人才的培養目標、方向、層次、規格沒有進行明確的區分和界定，也沒有針對市場需求確定高職層次明確的人才培養目標。

（二）課程體系設置有待創新，課程內容亟待完善

從課程體系設置來看，我國高職專業課程體系設置落后于時代的發展，培養方案、教學計劃制定后，通常每四年調整一次，少數院校每年調整一次，但調整力度不大，難以適應時代發展的趨勢和市場變化的節奏。我國高職旅游管理專業在課程體系和課程內容設置方面，對康養相關內容關注不多。隨著人們需求的不斷變化、健康中國戰略實施的推進、人們康養旅游需求的加大，高職院校在康養旅游人才培養方面，課程體系設置缺少前瞻性、時代性和創新性，課程內容沒有及時隨著社會經濟發展進行豐富完善，課程內容時有與市場需求脫節的情況出現。

（三）實踐教學資源明顯不足，實踐教學基地發展滯后

作為一門新興專業，康養旅游專業各類教學資源還在逐步完善中，現階段突出問題主要表現為部分院校實踐教學課程缺少專業實訓室與實驗室、實踐指導教師、實踐教學案例等，實踐教學軟硬件資源的嚴重不足一定程度上限制了實踐教學的開展。社會實踐教學基地是學生從課堂走向實踐、檢驗理論知識、提高應用能力的重要基地。目前，高職院校普遍存在缺乏與康養旅游度假區、康養旅游基地等類型實踐教學基地合作的意識，更傾向于讓學生在傳統的旅游景區、旅行社、星級酒店等實踐教學基地開展實習，實踐教學基地類型較為單一，學習的康養旅游相關知識無法在實踐中得以應用，實踐應用能力難以得到提升，人才培養效果受到影響。

（四）復合型師資力量缺乏，教師與企業人才間雙向交流不足

現階段，康養旅游的師資隊伍建設存在著諸多短板，一是復合型教師短缺。目前的師資多是旅游管理專業出身，康養知識不足，部分課程聘請了醫學專業、營養學專業背景的教師，但對旅游專業內容并不熟悉，康養產業發展需要掌握康養知識和旅游知識的復合型高水平高素質的師資隊伍。二是教師與企業人才之間雙向交流不夠。學校教師普遍存在理論知識能力較強、實踐能力較弱的現象，教師在企業實踐經歷較少，與企業間交流合作不足，對企業、行業中出現的新技術、新需求了解不夠，無法應用到課程教學中；企業人才了解市場需求，掌握新技術，但理論研究相對較少，知識的系統性、體系性不足。需要建立健全教師與企業人才的雙向交流機制，形成團隊優勢，資源共享，共同進步。

（五）產教融合機制有待完善，協同育人平臺尚未建立

康養旅游是在現代產業不斷融合發展中形成的，其人才的培養目標僅僅依靠高職院校一方的力量無法很好地實現，需要吸引更多的社會資源、企業資源共同參與，協同育人。目前，我國高職院校康養旅游人才培養在產教融合方面剛剛起步，地方政府、高職院校、行業企業多元主體協同育人還存在著較多困難和體制壁壘，企業參與人才培養的動力不足，企業很少參與人才培養的核心環節，合作的深度和廣度不夠。現有的校企合作方式較為單一，以學生見習和實習為主。匯聚校、政、行、企多元協同育人平臺尚未建立，難以培養出社會急需的康養旅游人才。

三、健康中國戰略下高職康養旅游人才培養的實現路徑

針對當前我國高職康養旅游人才培養中存在的主要問題，高職院校康養旅游人才培養應從細化目標、打造基地、優化方案、強化師資、產教融合五個方面開展探索（見圖1），找到合適的實現路徑，實現康養旅游人才的持續輸出。

（一）更新培養理念，細化培養目標

培養理念和培養目標是人才培養的首要問題。首先，要了解當前康養旅游市場需求和發展趨勢，清楚康養旅游的產業結構，針對性地確定高職康養旅游人才培養理念和培養目標，緩解當前學校人才培養與社會需求斷層錯位現象。其次，轉變“單一學科”培養理念，打破學科之間的壁壘，建立多學科復合培養理念，整合康養旅游相關學科資源，將健康意識、保健意識、休閑意識融入專業培養理念中。最后，細化高職康養旅游人才的培養目標，分類型、分方向、分特色構建人才培養體系。各高職院校可根據地方區域條件、資源特色、產業基礎確定康養旅游人才培養目標，如培養森林康養旅游人才、鄉村康養旅游人才、生態康養旅游人才、醫藥康養旅游人才、溫泉康養旅游人才等，使康養旅游各個領域人得其才、人盡其才。

（二）優化培養方案，豐富課程內容

法國社會學家涂爾干指出“教育的轉型始終是社會轉型的結果與癥候”[6]。隨著健康中國上升為國家戰略，康養旅游作為一個新興專業，其人才培養方案的制定應緊緊圍繞健康中國這一時代背景，不斷優化與完善人才培養方案，以順應國家戰略需要，適應市場與行業的發展需求。《教育部 財政部關于實施中國特色高水平高職學校和專業建設計劃的意見》中提出“校企共同研制科學規范、國際可借鑒的人才培養方案和課程標準，將新技術、新工藝、新規范等產業先進元素納入教學標準和教學內容”。因此，高職院校可對標康養旅游發展成熟的國家，學習其成熟的康養旅游人才培養經驗，結合我國現實情況，深挖文化內涵，突出我國康養旅游的文化特色與中醫、中藥特色，積極創新，彰顯文化自信，創新有中國特色、科學合理的高職康養旅游人才培養方案。在課程內容方面，為適應新時代人才多樣化的需求，康養旅游專業應積極豐富課程內容，重視自然和人文學科的相互滲透，課程突出能力本位，加強柔性設計，根據產業發展動態和市場需求適時動態調整課程內容，不斷豐富營養學、體育學、醫學、護理學等學科的知識內容，將中醫養生保健相關知識融入課程內容，擴大康養知識的覆蓋面，培養學生正確的世界觀、人生觀、價值觀和職業觀，使學生熱愛康養旅游事業，能夠勝任康養旅游工作，為我國康養旅游產業的發展儲備人才。

（三）實施立體化實踐教學，打造康養旅游人才培養基地

開展實踐教學是提高學生實踐應用能力的有效途徑。培養康養旅游人才，實施立體化實踐教學，充分利用各種社會資源，開展多形式、多方式、多種類的實踐教學，拓展學生視野，提高學生綜合能力。首先，入學后組織開展企業研習，旨在加強學生感觀認識，初步了解康養旅游產業發展現狀；其次，每學期開展專業見習，旨在帶領學生觀摩學習，模擬操作，動手實踐，強化對康養旅游行業的認知；最后，適時開展專業實習，旨在檢驗學生學習效果，在崗從事康養旅游相關工作，提高實踐動手能力，為真正融入社會做好充足的知識和技能準備。針對康養旅游人才實踐資源不足的問題，地方政府可以鼓勵有場地設備優勢的康養旅游基地與有專業優勢的高職院校聯合打造康養旅游人才培養基地，共同開展職業培訓、技術培訓、實踐實習、人才培養、課程開發、資格考評等多種業務，吸納社會資金，開發與康養旅游專業課程相配套的虛擬仿真實踐系統，招徠康養旅游技術技能人才，緩解職業院校實踐經費、設備、場地、基地等各種困難。

（四）全面提升專業綜合能力，打造高水平復合型師資隊伍

打造一支高水平高素質復合型師資隊伍是培養優秀康養旅游人才的基礎。為健康中國戰略建設輸送高素質的康養旅游人才，需要有一批掌握康養旅游前沿信息、明晰康養旅游產業發展趨勢與需求、業務能力突出的高水平復合型康養旅游師資隊伍。針對現存師資困難，可以從以下兩方面來建設強化師資力量：一方面，提升現有教師專業綜合能力，對原有知識體系進行擴充。教師根據各自的專業背景、教學方向，學習康養旅游專業相關的其他學科知識，將這些學科知識有機融合，通過企業實踐、掛職鍛煉等機會轉變成能力，實現能力內化，并有效傳授給學生。鼓勵教師到康養旅游發展成熟的國家進修、觀摩學習，學習國外先進教學經驗，掌握國際康養旅游前沿知識，實現突破。另一方面，積極吸引更多優秀人才投身康養旅游教育，健全高職院校教師與企業人才雙向交流機制，實現內外跨界。教師團隊中不僅有本校本專業教師，有跨專業教師，也有本行業與跨行業的企業技術骨干、產業導師、技能大師[7]。教師定期到企業學習鍛煉，為企業人員進行基礎理論知識與經典行業案例培訓和分享，為企業提供理論智庫咨詢。聘請企業人才到院校交流、指導，尤其是吸引行業名匠、技術技能人才擔任專、兼職教師，指導學生實踐，形成一支專兼結合、結構合理、內外跨界的高水平復合型師資隊伍。

（五）完善產教融合機制，共筑校企命運共同體

“雙高計劃”指出：“創新高等職業教育與產業融合發展的運行模式，精準對接區域人才需求，提升高職學校服務產業轉型升級的能力，推動高職學校和行業企業形成命運共同體。”校企合作的深度與廣度很大程度上影響專業的建設質量[8]。康養旅游人才的培養需要協同多方力量，政府、院校、企業、行業共同努力，構建產教融合機制，共同研究人才培養方案與課程體系，推動專業建設與市場需求、產業發展相適應。協同合作共筑校企命運共同體，在人才培養、文化傳承、就業創業、社會服務等方面開展深度合作，提升校企合作水平，實現資源共享，探索實行校企聯合培養、雙主體育人的培養模式，實現培養規格與崗位需求的對接，促進專業鏈與產業鏈的對接，高效推進康養旅游人才培養進程。

四、結束語

《“健康中國2030”規劃綱要》要求全民高度重視健康，將提高全體人民的健康水平作為建設健康中國的根本目的。2020年新冠肺炎疫情給全民敲響了健康的警鐘，人們對加強“自身免疫力”有了新的認識，更加意識到健康的重要性。在此背景下，研究我國高職康養旅游人才培養現存問題與實現路徑，對于滿足人民群眾日益增長的康養旅游需求，緩解康養旅游產業快速發展帶來的人才緊缺具有重要意義。

參考文獻：

[1] 王曉川，王慧. 全民健康背景下我國康養旅游發展模式分析[J]. 林業科技情報，2022（3）：26-28.

[2] 梁文鳳. 人口老齡化背景下農村養老的現實困境與路徑選擇[J]. 經濟縱橫，2022（10）：82-88.

[3] 李莉，陳雪鈞. 康養旅游產業創新發展的動力因素研究：基于共享經濟視角[J]. 技術經濟與管理研究，2021（4）：36-40.

[4] 黃傳，謝瓊. 基于健康產業發展需要的應用型康養旅游人才培養[J]. 人才資源開發，2019（17）：48-49.

[5] 李歡，張城彬. 國際大健康產業發展路徑研究[J]. 衛生經濟研究，2021（3）：9-13.

[6] 涂爾干. 教育思想的演進[M]. 李康，譯. 北京：商務印書館，2016：3.

[7] 樓世洲，岑建. 產教融合視角下高職院校“雙師型”教師團隊建設的創新機制[J]. 職業技術教育，2020（3）：7-11.

[8] 姜海濤，王艷麗. 基于產教融合的高職旅游類專業“1346”人才培養模式探索與實踐[J]. 中國職業技術教育，2018（28）：92-96.

The Strategic Opportunities， Existing Problems and Realization Path of Health Tourism Talents Training in Higher Vocational Colleges under the Healthy-China Strategy

WANG Hui1， ZHANG Yongcun1， MU Xianxin2

（1. School of Tourism and Culture， Nanning Normal University， Nanning 530001， China； 2. School of Management， Liaoning University of International Business and Economics， Dalian 116000， China）

Ａｂｓｔｒａｃｔ： With the promotion of the Healthy-China strategy as a national strategy， the health industry has ushered in significant development opportunities. As a branch of the health industry， health tourism has developed rapidly. At the same time， there is a huge talent gap in health tourism. In this context， this paper analyzes the strategic opportunity and the main existing problems of health tourism talent training in higher vocational education in China. It puts forward the realization path in order to provide talent guarantee and intellectual support for the realization of the Healthy-China Strategy.

Ｋｅｙｗｏｒｄｓ： Healthy-China strategy； health tourism talents； higher vocational colleges talent training

（責任編輯：程勇）

收稿日期： 2022-09-28

基金項目： 廣西自然科學基金青年科學基金項目“基于產業共融的廣西森林康養旅游產業發展機制及實現路徑研究”（2021GXNSFBA196050）；廣西高等教育本科教學改革工程項目“一流課程建設背景下地方師范院校教師‘課程思政能力提升機制研究與實踐”（2020JGA229）；廣西職業教育教學改革項目“產教融合背景下旅游管理職教師資專業‘政用產學研一體化人才培養模式研究與實踐”（GXGZJG2020B182）

作者簡介： 王慧（1982—），女，副教授，博士，碩士生導師，研究方向：旅游教育。