蠶桑養殖大戶規模化生產經營管理分析

朱明廣

摘要：在我國經濟發展水平不斷提升的今天，蠶桑養殖行業通過自身獨特的種類和技術的運用在大戶規模化生產經營管理中占據重要地位，但在現階段背景下，仍需要不斷探索和挖掘新型管理模式，使生產經營活動發揮出實效性，桑蠶行業逐漸從傳統模式向現代化方向逐漸轉變，使蠶桑行業進一步深入發展。基于此，本文首先介紹了蠶桑養殖大戶規模化生產經營基本要點及現實優勢。其次闡述了在經營管理過程中存在的問題，如專業人才匱乏、面積占地過大、推廣受限等。最后具體探索了解決問題的創新策略，包括培養專業人才、科學拓展養殖面積、注重宣傳和推廣等其他建議。使蠶桑產業穩定發展，帶領農民獲取更多經濟收入，以此為相關人士提供參考。

關鍵詞：蠶桑養殖；養殖大戶；規模化生產；經營管理

在原來傳統的蠶桑養殖生產經營活動中，眾多農戶受到多重因素的影響，嚴重制約了蠶桑養殖行業的發展前景，我國的蠶桑產業涉及的領域非常廣，在種養產業中發揮重要作用，帶領我國傳統農業不斷發展和進步，蠶桑產業發展前景一片廣闊，伴隨著社會經濟的迅速進步，對其要求越來越高，同時面臨著新的挑戰和機遇，要積極促進蠶桑產業經濟迅速發展，且優化產業結構。但在目前蠶桑養殖大戶規模化生產經營管理中，會發現仍存在一些問題，應真正做到具體問題具體分析，使我國經濟發展整體模式有所轉換，帶領蠶桑行業向現代化方向邁進，最大程度加大蠶桑養殖經營行業在社會中的整體地位，以此獲取豐厚的經濟利潤。

1 蠶桑養殖大戶規模化生產經營基本要點

在具體的蠶桑養殖經營活動上，應運用合理科學、便于操作應用的技術使得土壤、陽光、水分等外界條件協調均衡能夠促進蠶桑健康生長，為蠶桑的種植和現實環境提供幫助，使蠶桑自身發展具有良好的特性，并保障經營標準和規模符合現實基本要求。同時，需要積極運用相應的生產技術，發揮出生產優勢，以此來創建多種蠶桑種類，使其抵抗力頑強，針對現實存在的危害問題時，應不斷加強品種的應對水平，發揮出自身的基本性能，做到豐富產能以及獲取經濟效益。

在現實生產經營上，注重預防病蟲害等問題，保證蠶桑種植管理發揮出實效性，此外，應重點關注現實的養殖和管理活動，使土壤、陽光等外界條件良好，并應用具有營養的肥料，使蠶桑補充營養，讓桑樹能夠健康穩定成長，最大程度減少災害，以便快速達到管理目標，確保蠶桑的生產管理工作順利進行[1]。

2 蠶桑養殖大戶規模化生產經營現實優勢

2.1 原材料

就目前安徽省阜南縣蠶桑養殖現狀來講，蠶桑養殖區域都集中在無污染的優質農業規模區，且交通條件便利，具有自然條件優越的優勢，溫度以及環境對蠶桑整體養殖都非常適宜。在自然條件優越情況下，蠶桑養殖戶能夠獲取相應的社會效益和經濟效益，與此同時，蠶桑生長枝繁葉茂、桑葉營養豐富，可以滿足不斷擴大增長的桑蠶養殖量。在此經濟模式下，蠶桑養殖為該地區帶來良好的經濟支撐，眾多農戶也在自身小規模的經營下逐漸轉換為大規模經營，在原材料的使用和消耗上就會明顯不斷增多。

2.2 勞動力

蠶桑在具體養殖過程中較為繁瑣，需要大量的人力來運作，產業結構復雜，在蠶桑養殖的各個流程中都需要大量的人力，對于桑樹和蠶桑都要多加關注，尤其是拔絲抽繭階段，需要人員全身心地投入到工作中。

在傳統的養殖過程中，都是單獨的農戶進行操作，但就目前蠶桑養殖現狀來看，眾多都是大戶規模化生產，在長時間的沉淀下，社會上的眾多勞動力都投入到了蠶桑養殖工作中，工作人員需要付出大量勞動，大戶經營模式就獲取了當地的相應勞動力，對于當地蠶桑經濟整體發展來說，減少了相應的支出費用。

這樣一來，對于經濟發展有所幫助，并作出相應貢獻，根據調查結果顯示，安徽省阜南縣經常會有很多勞動力去外地打工，但在蠶桑養殖層面上受到自然條件優越的直接影響和規模的不斷擴大，勞動力被充分運用并積極投入到當地的采桑養殖領域中，使勞動力得到進一步良好運用[2]。

3 蠶桑養殖大戶規模化生產經營管理中存在的問題

3.1 專業人才匱乏

根據近年來的調查可以了解到，一般在蠶桑養殖的管理和經營人群中就會發現，人員都是具有多年經驗的農民群眾，在具體的蠶桑養殖工作上有一定了解，可以在現實的經營管理工作當中有相應經驗。但通常都是在原來傳統思想觀念下進行，經營時并不重視對生產方法的探索，使一些農民在現階段的生產養殖過程里就會存在一些問題和弊端，使養殖工作經常遇到瓶頸，大戶規模化生產遭到威脅，尤其是在現階段科學技術不斷革新背景下。眾多蠶桑農戶自身專業能力受限，不具備相關的水準，很難適應蠶桑養殖行業的進一步發展，經濟效益和社會效益很難達到預期目標。

3.2 面積占地過大

在現階段的蠶桑養殖過程中，養殖大戶為了能夠獲取更多的經濟收入，將自身養殖規模不斷擴大，一些地區開始運用區域化養殖，使其能夠在養殖上增加蠶桑養殖量，使經濟效益不斷提升。但在現階段經濟發展迅速背景下，大多蠶桑養殖戶很難跟上時代的發展腳步，生產經營難度大幅度增加，同時對發展制度體系存在一定誤解，使勞動力和人力資源層面上受到限制，此類問題會出現蠶桑養殖戶投入很多資金，但利益持續降低的局面。為此，蠶桑養殖大戶需要在經營過程中掌控好規模，避免出現由于面積大而產生的多方面管理問題。

3.3 推廣受限

作為負責蠶桑生產經營和管理農民朋友，并沒有探討好蠶桑的售賣渠道以及經濟資金來源等方面的問題，無法保證在具體的經營過程中能夠獲取一定的資金收入，需通過大戶規模化的合理運營方式展現出在現代化社會發展中的地位[3]。

在目前發展中，大戶規模養殖嚴重缺少推廣與宣傳方面的工作，致使一些良好的項目不能落到實處，使蠶桑養殖工作仍處在原來傳統階段，不能從現代化角度出發，實現商務模式，這就要求有關部門和農民朋友應從根源上做好思考和反思工作，最大程度使推廣工作有效運行下去。

3.4 生產技術實力低下

蠶桑養殖技術在整個大戶規模化生產經營管理中較為關鍵，需要技術以及專業人員作為基本支撐，在蠶桑技術層面上需要具有相應的專利，確保能夠從根源上加強養殖地區的整體實力，在科技作用下發揮出自身實際水準。但就目前階段來看，眾多地區即使納入了新型的蠶桑工藝，但不能從技術角度出發得到權威的認證，受很多因素直接把控和制約，使很多養殖戶仍根據多年自身積累的經驗來完成蠶桑養殖，一旦缺乏技術的應用，在整體效果上就會存在明顯不足。

3.5 產業鏈分散

近年來，蠶桑在經營和養殖中會涉及多個環節，比如生產、加工、運作等，并通過流通的方式使各個部門和農戶之間加深認同感。但在目前規模化經營中，完善的體系制度非常匱乏，不能發揮出現實的資源優勢，使存在的風險逐漸提升。這樣看來，產業鏈分散這一問題會對大戶規模化生產經營帶來挑戰，相關人員應重視起來，使產業鏈快速有效連接，根據現實實際情況，使經營管理活動具有合理性。除此之外，產業鏈的分散會使生產過程存在其他問題，需要不斷深入和探索，從根源上解決產業鏈分散的問題，最大程度減少不利因素的存在。

4 蠶桑養殖大戶規模化生產經營管理創新策略

4.1 培養專業人才

人員在蠶桑養殖大戶規模化生產中尤為關鍵和重要，能夠在一定程度上直接決定蠶桑養殖業的發展狀況，在此階段，工作人員以及技術人員應高度重視起來，將自身潛能和具備的技能全部運用到規模化生產中，積極尋找自身存在的不足之處，為經營活動帶來重要支持和幫助，同時也能不斷提升自身專業素養和能力水準，為創新發展提供幫助，使蠶桑養殖業不斷優化和進步，避免出現各類問題，影響蠶桑養殖行業有新的突破[4]。

在目前生產經營活動中，缺乏專業的技術人員進行傳授和指導，致使一些養殖活動仍處于滯后狀態，針對此情況，蠶桑養殖戶應積極引進高質量的技術人員，使蠶桑養殖業穩定發展。與此同時，相關部門可以為工作人員開展相應的技能培訓活動，使工作人員和技術人員的養殖水平不斷提升，確保養殖資金流動順暢。

4.2 科學拓展養殖面積

在不斷地實踐與現實探索中總結，會有很多蠶桑規模大戶在生產經營階段為了自身經濟利潤而出現的弊端和與現實不符合的問題，針對此狀況，需運用科學合理的專業技術，并實行相匹配的資金投入。伴隨著社會經濟的不斷發展和更迭，人們的生活水平不斷提升，一些蠶桑養殖戶一心為了追求更高的資金水平，不斷增加和擴大蠶桑養殖面積，時間一長，會導致蠶桑養殖面積擴大而出現的生產管理問題。針對此狀況，應充分對自身經濟流動有深入掌握，保證可以順應目前經濟發展形勢，使養殖規模具有合理性，確保經濟投入與利潤相匹配。

蠶桑養殖面積大會對規模化經營帶來影響，應在前期階段選用合理的養殖區域和占地面積范圍，對環境條件不斷調研和探索，為蠶桑養殖業的農戶帶來幫助和支持，與此同時，在占地面積的選擇上，也要符合當地環境條件，確保可以正常開展養殖活動，為農戶帶來眾多資金收益，并在市場中占據一席之地。

4.3 注重宣傳和推廣

在現階段的發展過程中，我國信息技術發展速度非常快，被廣泛應用在各個領域和行業當中，通過科學合理的實踐管理模式使蠶桑養殖工作順利運作，使其在各種信息手段下，能夠通過多種媒介平臺實行宣傳和推廣，比如微信、微博、抖音等，在互聯網時代下，每個人都是主人，可以在網絡平臺中直接了解到蠶桑養殖的具體情況，這樣一來，也能夠為蠶桑大戶提供相應的幫助，同時也可以對方法不斷創新和優化，使對外傳播工作順利開展。

另外，可以在激烈的市場競爭中發揮出自身作用，需要注意的是，在具體的推廣和宣傳工作當中，需要運用科學合理的手段掌握養殖的基本特征來進行宣傳，積極采取圖文并茂的方式在宣傳和推廣工作上不斷完善，使蠶桑規模化養殖的推廣力度不斷深入，積極有效運用技術資源，在此幫助和扶持下獲取更多經濟收入。

4.4 納入生產技術

蠶桑產業模式的創新和整體發展需要技術全面支持和幫助，對于蠶桑養殖大戶規模化生產來講，存在很多技術層面的困難，企業政府及有關部門應重點關注并做好扶持工作，確保蠶桑生產經營活動可以順利進行。積極引進技術手段，依照現實實際生產經營要求，在蠶桑的品種上做好優化和創新，以此培育出高質量的種類。

需要注意的是，需納入科學的病蟲害防治技術，使病蟲害問題有效解決，為桑樹和蠶的日常生長提供良好環境，與此同時，掌握好機遇，使蠶桑企業的發展規模不斷擴大，通過創建基地和養殖產業中心的方式，告別原來傳統的經營方法，使整體的建設標準具有合理性。

除此之外，可以與社會相關企業加強溝通和合作，使管理標準更加明確，展現出蠶桑大戶規模化生產的整體機械化水準，對于現實階段存在的各類問題需要在設備和機械技術的引導下減少弊端，最大程度展現出蠶桑養殖業的質量和效率。

4.5 連接產業鏈

在原來傳統的蠶桑大戶養殖階段，并不注重農戶以及各部門之間的溝通和交流，知識產業鏈的連接程度缺乏外界的支持和幫助，在具體的項目開展上對相關部門和企業的經濟都會直接帶來嚴重威脅。為此，需要積極從根源上尋找到良好的發展模式，使蠶桑生產工作順利進行，在良好的環境下構建出完整的產業發展鏈，保證蠶桑養殖大戶規模化生產經營管理的生產制作等環節能夠有效連接，突出產業鏈的現實作用，帶領蠶桑養殖戶長遠發展，為規模化發展提供現實有力支撐[5]。

5 其他建議

除以上創新策略外，還應以蠶桑產業為主開展多個龍頭企業，并做好多方合作和交流，創建科學合理的蠶桑產業管理制度，使產業模式得到全方位創新，積極從體系制度方面出發，做好合作，彰顯出蠶桑產業的整體活力和現實實力。在生產經營模式下組建多類型的共同體，使蠶桑產業建設和發展進程不斷進步，在多方合作模式下堅持“風險共同承擔，利益共同獲取”的原則加大市場流通速度。在網絡平臺的幫助下，使蠶桑產業產品真正“走出去”，開拓絲綢市場，保證在多方的合作下提升蠶絲產業的生產質量和效率，為蠶桑產業的整體發展提供重要幫助。

6 結論

綜上所述，蠶桑養殖行業在我國養殖業領域中發揮重要作用，并擁有多年的發展歷程，可以在經濟發展中作出重要貢獻，需要相關部門和眾多農戶群眾對此關注和重視。在現階段發展中，伴隨著社會發展以及養殖行業的更迭，蠶桑的養殖需要作出創新和改革，使經營模式不斷創新和優化，在管理層面上作出貢獻，需要對蠶桑養殖行業的相關技術進行推廣，確保能夠跟隨上現代化發展腳步，打破原有的傳統發展理念。運用新興產業模式積極探索和發展，確保蠶桑生產的效率和質量可以得到保障，為農戶帶來經濟效益和社會效益，展現出大戶規模化生產經營與管理的重要性，促進現代化養殖行業可持續穩定發展。

參考文獻

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