高職會展專業項目化教學模式探索與實踐

杜夢

摘 要：實施項目化教學對于高職會展專業具有重要的意義，但目前在實施的過程中，無論是教師層面、學生層面，還是學校層面都存在一定的問題，導致實施的效果并不理想。高職會展專業應從深化校企合作、提高教師水平、構建項目化課程體系、打造項目化實踐平臺等多角度入手，全方位保障項目化教學的順利推進。

關鍵詞：高職院校 會展專業 項目化教學 項目化實踐平臺

項目化教學模式即通過理論學習與實踐學習相結合的形式，圍繞某一個具體真實的項目開展學習，通過一系列的探索活動促進學生綜合職業能力的提升，是一種新型的教學模式。

與傳統教學模式相比，項目教學更加突出以學生為主體、以能力提升為本位、以素質培養為核心、以職業活動為主線的教學思想。［1］項目化教學模式通過具有實際意義的項目作為主線，將學生置于問題情境中，讓學生通過小組合作、互動討論等形式不斷提出問題、分析問題、解決問題，最后在實踐中通過項目的實施完成知識的構建。學生始終是學習的“主體”“中心”，教師主要承擔指導者角色，引導學生主動學習、主動發現并解決問題、大膽表達自己的觀點、發揮自身的優勢，以此培養學生創新創意能力以及自主學習能力。目前，項目化教學模式在高職院校得到了廣泛采用。

一、高職會展專業實施項目化教學的意義

（一）有利于提高教學質量

目前，高職院校會展專業的課堂教學質量并不理想，一方面，高職院校的學生普遍學習基礎相對較差，學習積極性不高；另一方面，問答式、填鴨式的傳統教學方式枯燥單調，難以激起學生的學習興趣，課堂教學成效大打折扣。項目教學模式注重實踐，強調學生的動手能力，以實踐促進理論知識的掌握，使其更具有直觀性和趣味性，符合高職院校學生的學習特點。會展專業可通過會展活動的運營作為項目來讓學生強化動手能力和職業能力，充分調動學生的主觀能動性，讓其變被動為主動，提高自主學習的能力，從而推動教學質量的提升。

（二）有利于培養學生的創新及實踐能力

創新是社會發展的第一推動力，目前，創新驅動已經取代資源驅動成為我國會展行業新的增長動力源，會展產業已經從勞動密集型向知識密集型、高附加值服務型轉變，創新型業態發展趨勢明顯。而會展行業的業態特點也要求學生能夠利用全新的會展技術進行設計策劃，同時具有動手的能力，因此，會展專業必須將創新實踐的培養融入平時的教學工作中。在項目化教學的過程中，學生需要靈活運用多學科知識解決實際問題，因此能激發他們的創新意識、團隊合作意識，在真實的情境中提升實踐技能，提高社會適應力，滿足社會對會展專業人才的需求。

（三）有利于培養技術技能型人才

培養技術技能型人才是高職院校的教育目標。傳統教學模式以理論講授為主，課本知識與現實有一定差距，這就導致高職院校培養出來的學生不能滿足企業的需求，與社會脫節。項目化教學將基于典型工作任務的企業真實項目引入日常教學，使學生在真實的工作情境中通過完成一個個任務積累實踐經驗，了解崗位的實際工作流程，加深對行業企業的認識，對接用人單位的實際需求，不斷完善自身的專業技能，提升職業適應能力，最終使自己的專業技能能夠適應社會的發展需求。［2］

二、高職會展專業項目化教學實施步驟

項目化教學的開展必須有組織、有計劃，專業不同、課程不同，項目的性質、要求、評價指標等都會有差異。本文以會展專業核心課程“展覽策劃與組織”課程為例，進行具體設計說明。

（一）項目設計

依據課程教學目標，教師進行項目的設計，項目的選取是教學成敗的關鍵，設計時需考慮以下幾個問題：一是項目能激發學生的興趣，調動學生參與的積極性；二是項目能夠實現教學目標的要求，給予學生發揮自身優勢及團隊協作的機會，有利于開展課程思政；三是項目能與行業需求相匹配，結合行業崗位工作流程解決真實問題，使學生更好地適應崗位需求。

我校“展覽策劃與組織”課程選取青島國際家具展滿意度調研為項目，包含調研方案的設計、調研實施、調研數據的分析等環節，青島國際家具展是北方地區最大的家具展會，是專業一直以來優質的合作項目。

（二）項目準備

根據項目難度及重要程度，教師將班級同學進行分組，不同的小組可以負責不同的主體，如分別針對參展商、觀眾、服務商、贊助商等進行調研；制訂小組管理制度，小組成員協商完成組內分工并選出小組負責人，形成項目組織結構圖，學生在教師的指導下制定項目的工作計劃。

（三）項目學習

針對項目中需要用到的材料，如調研的方式、問卷的設計、訪談的內容等，教師會提供部分并有重點地深入講解，學生通過學習相關知識、查閱相關資料、調研相關領域，最終形成調研的初步方案。在此過程中，學生通過自主學習或團隊協作分析問題、解決問題，完成知識的構建。學生是學習的主體，教師則是指導者的角色。針對小組提交的調研方案，教師聯合企業導師提出修改意見，學生根據意見進行修改并形成最終的方案。

（四）項目實施

企業提供家具展參展商、觀眾等主體的資料庫，學生通過郵件、電話、拜訪、訪談等多種方式進行滿意度調研，這是學生接觸會展行業了解本行業的機會。在此之前，學生要進行商務禮儀、溝通技巧方面的學習，教師要給予相關的指導。

（五）項目總結

結合調研得來的數據及訪談的內容，學生學習如何撰寫總結報告以及如何進行數據分析，最終形成調研總結報告。項目由小組進行結題匯報，校企雙方組成答辯委員會，提出實施反饋意見，并就總結報告共同給出分數，最后教師對項目工作進行記錄和歸檔。

（六）項目評價

根據項目化教學的特點，首先，項目化教學的評價主體應該是多元化的，除了教師的評價，小組成員之間要有互評，學生要有自評，同時要引進企業或服務對象的評價；其次，項目評價應該是全過程的評價，除了終結性評價、成果評價，還應注重過程性評價，如學生日常出勤、作業、學生對項目參與度、貢獻度等；最后，考核內容應多樣化，除了考查學生對知識的掌握程度，還要能反映學生學習能力、實踐能力、分析問題能力等。本門課程采用的考核公式為：總成績＝項目成績×50%＋平時表現×

20%＋期末成績×30%。“項目成績”包含項目成果的成績占30%，由校企雙方共同得出；小組學習活動合作性評價占20%，使用小組學習活動合作性評價表得出（見表1），比重為學生自評占10%，小組互評占30%，教師評價占60%。

三、高職會展專業項目化教學中存在的問題

（一）教師層面：教師實施項目化教學的能力不足

項目化教學對教師提出了更高的要求。教師不僅是項目內容的設計者，還是教學過程的組織者和指導者，每一個環節都要進行精心的設計，引導學生分析問題、解決問題，要以學生為主體，充分考慮學情，結合學生的特點因材施教，所有這些，要求教師僅僅具有理論知識是不夠的，而且要精通企業的一線實操，有過硬的項目教學組織實施能力。但目前，會展專業的師資并不能滿足項目化教學的要求。大部分教師都是畢業后直接進入高校，缺少一線的實踐經驗，不熟悉企業的工作流程，導致教師在教學過程中對情境控制存在困難。同時，部分教師對項目教學認識不足、實施能力不夠，也影響了項目教學的實施效果。

（二）學生層面：學生項目教學的參與度不高

項目教學模式以學生為主體，對學生有較高的要求。學生要有自主學習的能力、積極的學習態度和迎難而上的精神，才能攻克一個個難題、完成一個個任務。部分學習基礎較弱的學生可能會有困難，而學習意志力不強的學生也容易敷衍甚至放棄，學生的主體地位難以建立。目前，高職會展專業項目化教學學生的有效參與度僅在60%—70%，也就是說還有三四成的學生沒有真正參與進來。

（三）學校層面：學校推廣項目化教學的配套資源及政策不到位

高職院校雖然推崇項目化教學模式，但目前的探索多是局限于單一的課程建設，即對某一門課程進行項目化教學改革設計，但相應的配套資源及政策并未到位，如專業內部課程群的項目化教學體系并未形成，項目間知識的關聯性與連貫性不足，導致課程之間無法形成相互支撐的項目知識體系；作為項目教學開展必不可少的實訓平臺，有些院校限于資金實力無法提供，有的雖然建設但流于形式，并未對項目教學起到真正的平臺作用；多數學校仍沿襲了傳統的終結性的考核方式，手段單一且片面，沒有形成與項目教學相適應的科學合理的教學評價體系。這些因素導致項目教學并未產生預期效果。

（四）校企合作層面：企業資源未在項目化教學開展中得到充分的運用

有效的項目教學一定是建立在深化校企合作的基礎上。但目前部分高職院校校企合作形式單一、流于形式，企業并未真正參與課程建設，企業的資源也沒有得到充分的利用，導致教師自行設計出的項目內容、開發出的項目資源受到教師自身水平和能力的影響，很多時候未能起到提升學生綜合職業能力、滿足行業企業需求的目的。

四、高職會展專業項目化教學的實施建議

（一）提高教師項目化教學水平

高職院校要加強對教師隊伍的建設，一方面通過制度保障促進教師到企業一線實踐，持續提升行業實踐能力。另一方面，通過培訓轉變教師觀念。項目教學法有其獨特的教學規律與特點，部分教師習慣了傳統的授課方法不愿意做出改變，要通過培訓使教師意識到實施項目教學法的重要意義，并全方位提升教師開展項目教學的能力。教師自身也要與時俱進，樹立終身學習的理念，主動學習，適應新形勢的要求，加強專業技能，做好課程的項目化改革設計，努力提升自身能力以滿足項目教學要求。［3］

（二）強化課堂管理，調動學生積極性

教師是項目教學的組織、協調者，教師要對學情有充分的了解，選取項目時要考慮學生的實際情況，難度適中，循序漸進；在過程中要充分調動學生的積極性，引導學生主動學習并重視團隊合作，通過作品展示、及時表揚、學分積累等形式讓學生獲得成就感，學生遇到困難時要及時給予指導和鼓勵，樹立其自信心；結合學生的興趣、特長、需求，關注每一個學生的學習狀態，因材施教，發揮學生自身的優勢，做到小梯度、分層次教學，力爭使每一個學生都能真正參與到項目教學中來。［4］

（三）構建項目教學體系

會展專業引入項目化教學改革，對每一門課程來說，要將職業綜合素養、崗位能力要求和知識體系有機融合，最終實現學習任務與工作任務的對接、學習標準與工作標準的對接、學習過程與工作過程的對接。對專業課程群來說，要構建項目教學體系，從企業以及崗位用人的需求出發，按照會展運營的全流程實施，融合相關聯的專業課程，針對職業崗位實際工作流程構建項目化課程體系，打破課程之間的局限，以項目為載體，進行教學內容的重新梳理，將課程內容內化到項目實施過程中。

（四）打造“項目式實踐教學平臺”

項目式實踐教學平臺不僅要有配套的實訓設備，還要有符合行業實際工作需要的軟件，如智慧展廳設計軟件、展示管理系統等，因此，職業院校一是要開展校企合作打造校外實訓平臺；二是打造校內理、實一體化的實訓場地，為學生營造真實的工作環境，應加大資金投入，可以考慮建設多專業共享型實訓室；三是打造“學賽結合”的項目教學形式，可以把各級各類會展專業技能大賽或創新創業競賽作為項目，把比賽內容融入課堂教學當中，既提供了實訓平臺又能做到以賽促教，以賽促學，提升學生的創新能力。

（五）構建校企深度融合機制

會展專業開展項目化教學改革首先要引企入校，制定校企合作機制，從經費、人員、場地、設備等方面做出保障，在人才培養、實訓環境建設、會展企業服務外包等多方面展開合作，雙主體從人才培養目標確定、課程體系開發、項目化資源建設、項目化平臺建設等多方面共同推進項目化教學改革工作。企業導師加入課程團隊，與教師共同確定來自企業真實案例的項目，為學生提供來自行業企業的資料，為學生提供實踐指導，保障項目化教學的順利開展。

四、結語

項目教學法為高職院校提供了新的教學思路，在會展專業中融入項目教學法是時代發展和教育進步的必然趨勢，也是培養會展專業高質量人才的必由之路。在信息化的時代背景下，項目化教學也要融合使用適合會展專業的信息化教學方法和手段，如課程平臺、教學資源庫、系統軟件等，提高學生的學習興趣。同時，在“三全育人”的大背景下，項目教學同樣要充分挖掘課程中的思想政治教育元素，如工匠精神、節能減排理念等，全方位提高學生的職業素養。

參考文獻：

［1］ 陳星毅. 基于核心素養視域的專業群教學改革實踐［J］. 中國職業技術教育，2021（8）：37-41.

［2］ 高峰. 高職教育項目化課程體系的構建策略探究［J］. 江蘇高教，2016（1）：145-147.

［3］ 譚永平，何宏華. 項目化教學模式的基本特征及其實施策略［J］.

中國職業技術教育，2014（23）：49-52.

［4］ 彭兵. 項目教學法在高職計算機課程教學中的應用［J］. 計算機產品與流通，2019（9）：245.

基金項目：2022年度山東省教育科學規劃創新素養專項課題“基于項目教學的高職學生創新能力培養模式探索與實踐”（2022CYB349）。