“互聯(lián)網(wǎng)+三云”模式助力湛江市乾塘鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興路徑探析

譚沖 馬麗瑩 周穎欣 周天生 李爵

摘 要 實現(xiàn)增收致富，鄉(xiāng)村振興是關(guān)鍵；推動鄉(xiāng)村振興，特色產(chǎn)業(yè)是重點。為助力鄉(xiāng)村振興，以廣東省湛江市坡頭區(qū)乾塘鎮(zhèn)特色蓮藕產(chǎn)業(yè)為例，通過線上消費者需求問卷調(diào)研和實地發(fā)展現(xiàn)狀訪談?wù){(diào)研，分析并總結(jié)湛江市乾塘鎮(zhèn)特色蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢及存在的問題?；趯ΜF(xiàn)狀的分析，有針對性地提出“互聯(lián)網(wǎng)+三云”模式助力該地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，包括云銷售——網(wǎng)絡(luò)直播提高銷量，云種植——實時監(jiān)控保障種植質(zhì)量，云旅游——線上虛擬旅游提升知名度?！叭啤毕嗷ヂ?lián)動、相互促進，從種植、銷售到宣傳全鏈條打造特色產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展模式，助力湛江市錢塘鎮(zhèn)實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

關(guān)鍵詞 鄉(xiāng)村振興；云銷售；云種植；云旅游；廣東省湛江市坡頭區(qū)乾塘鎮(zhèn)

中圖分類號：F327 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.12.040

黨的二十大報告指出，“全面推進鄉(xiāng)村振興”“加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強國，扎實推動鄉(xiāng)村、產(chǎn)業(yè)、人才、文化、生態(tài)、組織振興”“發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道”[1]。在“三農(nóng)”邁入新發(fā)展階段的關(guān)鍵時期，如何推進“互聯(lián)網(wǎng)+”與鄉(xiāng)村振興有效銜接，對于全面推進鄉(xiāng)村振興，建設(shè)農(nóng)業(yè)強國具有十分重要的意義。以廣東省湛江市坡頭區(qū)乾塘鎮(zhèn)蓮藕產(chǎn)業(yè)為例，以“互聯(lián)網(wǎng)+”、鄉(xiāng)村振興、“三農(nóng)”理論作為研究基礎(chǔ)，通過調(diào)查問卷分析及實地訪談，對乾塘鎮(zhèn)蓮藕產(chǎn)業(yè)的發(fā)展狀況進行梳理總結(jié)，有針對性地提出“互聯(lián)網(wǎng)+三云”模式的優(yōu)化建議。

1 湛江市乾塘鎮(zhèn)蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 發(fā)展蓮藕特色產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢

1.1.1 地理環(huán)境優(yōu)勢

乾塘鎮(zhèn)北、東、南三面臨南海。全鎮(zhèn)面積共52 km2，鎮(zhèn)內(nèi)鑒西江橫貫南北，海岸線長達15 km，當?shù)赝临|(zhì)以河流沖積砂質(zhì)土為主，土質(zhì)疏松，土壤肥沃，水質(zhì)清澈，氣候適宜，適宜蓮藕生長，被稱為“乾塘蓮藕之鄉(xiāng)”。

1.1.2 種植歷史優(yōu)勢

乾塘鎮(zhèn)蓮藕種植歷史悠久，至今已有700多年，積累了豐富的種植經(jīng)驗，且蓮藕種植面積大，667 m2產(chǎn)量高，質(zhì)量好，暢銷省內(nèi)外，成為乾塘鎮(zhèn)的主要農(nóng)產(chǎn)品。其中蓮藕種植面積較大的主要有南寨村（約66.7 hm2）、廣文村（約15.3 hm2）、長巷村（約13.3 hm2）、

下寮村（約12.0 hm2）等。

1.1.3 政策支持優(yōu)勢

坡頭區(qū)人民政府先后出臺《關(guān)于加強財政銜接推進鄉(xiāng)村振興補助資金使用管理的實施意見》《關(guān)于加快農(nóng)村項目建設(shè)的指導意見》等文件。通過舉辦農(nóng)業(yè)骨干培訓活動，有效提升了坡頭區(qū)農(nóng)技人員和農(nóng)民的農(nóng)業(yè)科學技術(shù)意識和水平。

1.1.4 品質(zhì)優(yōu)勢

乾塘鎮(zhèn)所產(chǎn)的紅芽品種蓮藕，具有粉糯甘甜、口感綿密、品質(zhì)優(yōu)良的特點。乾塘鎮(zhèn)所產(chǎn)蓮藕節(jié)長為5～

18 cm，橫徑為4～7 cm，藕節(jié)均重235 g，藕表鮮嫩且結(jié)實無皺縮，內(nèi)腔7個孔洞、孔呈扁圓形，藕皮顏色以米黃色為主，藕質(zhì)呈米白，藕絲較少，甘甜清香，水分充足。

1.1.5 輪作優(yōu)勢

乾塘蓮藕多為一年一豐收，蓮藕種植時間在農(nóng)歷3、4月，豐收時間在農(nóng)歷8、9月。蓮藕收獲后，藕農(nóng)利用土地種植紅薯，實現(xiàn)藕薯輪作。蓮藕與紅薯市場需求大，經(jīng)濟回報率高，紅薯667 m2利潤能達到

3 000元左右，藕薯輪作模式具有風險小、周期短、效益高的特點。

1.2 發(fā)展蓮藕特色產(chǎn)業(yè)存在的問題

1.2.1 銷售品種、渠道單一

2018年，在當?shù)卣姆龀窒?，乾塘蓮藕專業(yè)合作社引進廣東省首條蓮藕粉絲生產(chǎn)線，雖然引進相關(guān)生產(chǎn)線，但藕農(nóng)銷售多以鮮蓮藕為主，銷售品種單一[2]。此外，通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，外商定點統(tǒng)一收購是乾塘蓮藕最主要的銷售渠道，其次是當?shù)氐纳徟汉献魃缁蚱髽I(yè)帶頭收購，極少部分是自產(chǎn)自銷（包括集貿(mào)市場銷售，內(nèi)地發(fā)貨或自賣及電商銷售等）和代銷。而外商定點收購時，大多以低廉的價格統(tǒng)一收購，蓮藕交易價格比市場交易價格低約6元·kg-1，而且不會訂立合同。乾塘鎮(zhèn)蓮藕銷售渠道單一，使藕農(nóng)交易存在不確定性和價格風險。

1.2.2 特色屬性不強、品牌效應有待深化

通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，乾塘鎮(zhèn)蓮藕的特色屬性并不強，雖然當?shù)刈粤饲辽徟浩放?，但是品牌知名度不高。目前，乾塘?zhèn)蓮藕專業(yè)合作社主要通過舉辦乾塘荷花節(jié)擴大品牌知名度，未充分利用互聯(lián)網(wǎng)平臺進行宣傳，例如網(wǎng)絡(luò)短視頻推廣、公眾號運營等。盡管乾塘蓮藕在湛江市有一定知名度，但縱觀省內(nèi)外蓮藕市場，尤其是蓮藕深加工產(chǎn)品，難以發(fā)現(xiàn)乾塘蓮藕品牌的身影，乾塘蓮藕品牌影響力范圍有待擴大。同時當?shù)卣诋a(chǎn)品研發(fā)、品牌設(shè)立、文化提升、宣傳推廣、人才引進等方面投入資金較少、互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)相對薄弱。

1.2.3 缺乏針對性政策、資金支持和專業(yè)技術(shù)指導

目前，當?shù)卣P(guān)于蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策雖然已有不少，但多數(shù)的政策主要是從宏觀層面給予支持或鼓勵，各政策之間的結(jié)構(gòu)性和系統(tǒng)性有待提升，缺乏針對性的政策及政策之間的優(yōu)化整合。在種植技術(shù)指導方面，在被問及當?shù)卣块T是否組織過對農(nóng)業(yè)科技實用人才的專門培訓時，90%的村民表示否定，10%的村民回答曾經(jīng)有對隨機選取的代表的培訓。2021年湛江市坡頭區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在政策上加快推進農(nóng)業(yè)科技下鄉(xiāng)，同年7月坡頭區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織開展了3期農(nóng)業(yè)科技培訓，共74人次參加。從當前政府投入的培訓力度、層次、覆蓋面而言，仍難以滿足廣大藕農(nóng)繼續(xù)學習的需求。因此，在資源有限的情況下，當?shù)卣梢苑謱哟巍⒏吒采w、逐步開展高質(zhì)量的農(nóng)業(yè)科技培訓，即先培養(yǎng)一部分高質(zhì)量骨干農(nóng)民，再由骨干分配到戶，逐步落實基層培訓。

1.2.4 勞動力老齡化且受教育程度低

調(diào)研廣文村、下寮村、長巷村，各村中農(nóng)戶數(shù)量為60～80戶，其中長巷村分為長巷東村與長巷西村，合計農(nóng)戶約為180戶。各村中種植蓮藕的農(nóng)戶年齡段大多在30～70歲，以60歲以上為主，其次是70歲以上，極少數(shù)為30歲左右，缺少青年勞動力，且受教育程度偏低。楊海志認為與中青年農(nóng)業(yè)勞動力相比，老年農(nóng)業(yè)勞動力的勞動能力、認知能力和學習能力更弱[3]。因此，勞動力老齡化且受教育程度偏低與藕農(nóng)認知欠缺問題，成為制約乾塘鎮(zhèn)蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素之一。

2 創(chuàng)新發(fā)展路徑

2.1 云銷售：網(wǎng)絡(luò)直播提高銷量

2.1.1 市場背景

近年來，由于直播帶貨行業(yè)的快速發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)直播購物已經(jīng)成為了消費者最喜愛的購物方式之一，中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心（CNNIC）發(fā)布第51次《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展狀況統(tǒng)計報告》，報告顯示，截至2022年12月，我國互聯(lián)網(wǎng)應用用戶規(guī)?；颈３址€(wěn)定，網(wǎng)民規(guī)模達10.67億，較2021年12月增長3 549萬，互聯(lián)網(wǎng)普及率達75.6%[4]。當前網(wǎng)絡(luò)直播用戶規(guī)模在整體網(wǎng)民中占比較高，在整體基數(shù)上，給直播帶貨行業(yè)帶來巨大的發(fā)展空間。通過線上調(diào)研分析發(fā)現(xiàn)，消費者在超市和農(nóng)貿(mào)市場的消費占比最多，分別占35%和39%，電商平臺占14%、個體商販占9%、專賣店占3%。但有16%的消費者非常愿意在電商平臺購買，62%的消費者愿意在電商平臺購買；不愿意與非常不愿意在電商平臺購買分別占4%與19%，因此，消費者的需求情況表明乾塘蓮藕及其加工品在電商平臺銷售依然具有較大的開發(fā)潛力，乾塘蓮藕在互聯(lián)網(wǎng)有很大的潛在消費市場。

2.1.2 政策支撐

為服務(wù)鄉(xiāng)村振興，中華人民共和國商務(wù)部、中央網(wǎng)信辦、國家發(fā)展和改革委員會三部門聯(lián)合發(fā)布《“十四五”電子商務(wù)發(fā)展規(guī)劃》，明確提出開展“數(shù)商興農(nóng)”行動、“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進城工程，擴大農(nóng)村電商覆蓋面[5]。2021年湛江市召開電子商務(wù)聯(lián)合會成立大會，會議提出，湛江市電子商務(wù)聯(lián)合會要服務(wù)產(chǎn)業(yè)，打造展示湛江市工業(yè)電商、商貿(mào)電商、農(nóng)村電商和跨境電商等電商產(chǎn)業(yè)的重要窗口。因此，乾塘蓮藕緊抓政策風口，發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+云銷售”模式，突破藕農(nóng)獲利較低的瓶頸。

2.1.3 具體措施

推動“互聯(lián)網(wǎng)+云銷售”模式發(fā)展，需要政府、合作社、藕農(nóng)三者共同發(fā)力。1）當?shù)卣块T要大力引進電商人才，培養(yǎng)電商骨干。結(jié)合當?shù)芈殬I(yè)農(nóng)民培養(yǎng)計劃，聘請網(wǎng)絡(luò)直播人才與高校專家深入各村莊展開直播帶貨人才培訓，培養(yǎng)一批素質(zhì)高、本領(lǐng)硬的高質(zhì)量電商農(nóng)民。2）大力推廣并普及互聯(lián)網(wǎng)+5G技術(shù)，實現(xiàn)光纖寬帶網(wǎng)絡(luò)全面覆蓋，為網(wǎng)絡(luò)直播保駕護航。乾塘蓮藕專業(yè)合作社可對當?shù)厣徟哼M行統(tǒng)購統(tǒng)銷，以網(wǎng)絡(luò)直播帶貨形式為抓手，借助大眾喜好度偏高的新興直播平臺或其他短視頻軟件推動蓮藕產(chǎn)品的銷售，把直播內(nèi)容與鄉(xiāng)村文化有機融合，要求主播對乾塘蓮藕的產(chǎn)品信息進行全方位講解，包括蓮藕的品質(zhì)、口感、特點、價格等，構(gòu)建乾塘鎮(zhèn)特色蓮藕品牌，深化消費者對乾塘蓮藕的好印象。3）嚴把蓮藕及其產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān)卡，做好蓮藕質(zhì)量管控工作，避免偽劣產(chǎn)品對消費者滿意度造成不良影響，為消費者提供良好的購物體驗。當?shù)嘏恨r(nóng)繼續(xù)生產(chǎn)種植天然無公害、高品質(zhì)的乾塘蓮藕，提高產(chǎn)品質(zhì)量可信度。積極參與鄉(xiāng)村網(wǎng)絡(luò)直播帶貨相關(guān)培訓，提高自身對互聯(lián)網(wǎng)+文化的認同感與參與度。同時利用好電商平臺資源，線上線下兩手抓，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)營銷模式，拓寬銷售渠道，運用新視角新模式新思維進一步增加收入。

2.2 云種植：實時監(jiān)控保障種植質(zhì)量

2.2.1 市場背景

揚州市李典鎮(zhèn)田橋村創(chuàng)新“云種菜”項目，村民把自家菜園子租給城市消費者，消費者通過實時監(jiān)控可以看到種菜全過程，可以讓消費者在體驗農(nóng)家風情的同時吃上放心菜。目前田橋村已經(jīng)有900多戶參與云種菜項目的試點，每戶有望增收2 000～4 000元。在新的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)加持下，云種植成為新的種植方式，乾塘蓮藕可以抓緊時代的風口，優(yōu)化傳統(tǒng)種植方式。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在提及對購買蓮藕及其加工品中最關(guān)注的問題時，超過77%的消費者選擇質(zhì)量安全問題。對于生產(chǎn)鮮蓮藕的藕農(nóng)及生產(chǎn)蓮藕加工品的廠家而言，解決食品安全問題迫在眉睫。筆者提出的云種植是“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的一種新模式，是在蓮藕生產(chǎn)過程中嵌入互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將蓮藕種植環(huán)節(jié)變得可視化、數(shù)字化的一種新型運營模式。

2.2.2 政策支撐

近年來，國家發(fā)布的相關(guān)文件均指出了發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的重要意義，2016年中央一號文件首次提出“智慧農(nóng)業(yè)”一詞，拉開智慧農(nóng)業(yè)上升至國家戰(zhàn)略高度的序幕，此后幾年里，智慧農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展。2021年中央一號文件強調(diào)進一步發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，建立農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)體系，推動信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營深度融合；2022年中央一號文件強調(diào)重點推動信息技術(shù)在農(nóng)機農(nóng)藝方面的應用；2023年中央一號文件明確提出加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)應用，助力智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展邁上新臺階。《數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃（2019—2025年）》明確提出，要利用遙感技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)設(shè)施等提升水稻等農(nóng)作物生產(chǎn)管理信息化水平。智慧農(nóng)業(yè)是我國當前農(nóng)業(yè)發(fā)展的新模式，也是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

2.2.3 具體措施

1）當?shù)卣浞职l(fā)揮主導作用，貫徹落實國家關(guān)于開展智慧農(nóng)業(yè)建設(shè)的文件精神，提高“互聯(lián)網(wǎng)+云種植”發(fā)展戰(zhàn)略地位，出臺有關(guān)智慧農(nóng)業(yè)等支持政策，加大財政投入力度。加快建設(shè)“互聯(lián)網(wǎng)+云種植”創(chuàng)新團隊和人才培養(yǎng)，呼吁優(yōu)秀畢業(yè)生返鄉(xiāng)，形成人才梯隊。2）乾塘蓮藕合作社統(tǒng)籌劃定云種植區(qū)域，利用“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)開發(fā)乾塘蓮藕云種植小程序，消費者通過電商渠道預定購買乾塘蓮藕及其加工品后，可獲得云種植通道，開啟云種植蓮藕模式。通過互聯(lián)網(wǎng)實時監(jiān)控預定購買的蓮藕從種植到成熟期間施肥、灌溉、防病蟲害，以及蓮藕包裝、深加工、配送等全過程，給消費者提供全面系統(tǒng)的商品信息，減少消費者的質(zhì)量安全顧慮。值得一提的是，蓮藕云種植與金典牛奶云養(yǎng)殖有所區(qū)別，娟姍牛云養(yǎng)殖側(cè)重產(chǎn)奶過程公開，卻忽視奶牛的全過程發(fā)展；而云種植模式則是讓消費者直接參與蓮藕生產(chǎn)過程。同時，藕農(nóng)施肥會根據(jù)“互聯(lián)網(wǎng)+云種植”小程序提示本階段蓮藕所需微量元素進行肥料配比，為消費者提供透明的施肥方案，提高消費者參與感。

2.3 云旅游：線上虛擬旅游提升知名度

2.3.1 市場背景

虛擬現(xiàn)實（VR）行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮螅?018年中國虛擬現(xiàn)實行業(yè)規(guī)模高達106.8億元，2022年預計將突破

1 405.1億元。根據(jù)艾瑞咨詢統(tǒng)計，2021年中國已經(jīng)成為全球最大的虛擬現(xiàn)實市場，整個行業(yè)的蓬勃發(fā)展為虛擬旅游提供強大的技術(shù)支持[6]。通過線上調(diào)研分析發(fā)現(xiàn)，雖然人們大多對線上虛擬旅游新模式的了解有待深入，但是消費者對通過線上虛擬旅游新模式來了解當?shù)禺a(chǎn)業(yè)和文化特色有非常大的興趣，接受意愿達到63.04%，這說明線上虛擬旅游模式具有非常大的前景。

2.3.2 政策支撐

文化和旅游部等十部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于深化“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”推動旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，明確提出，到2022年，“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”發(fā)展機制更加健全，旅游景區(qū)互聯(lián)網(wǎng)應用水平大幅提高；到2025年，“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”融合更加深化，以互聯(lián)網(wǎng)為代表的信息技術(shù)成為旅游業(yè)發(fā)展的重要動力[7]。蔣文燕等認為除了真實性，還應重視虛擬系統(tǒng)顯示的速度，可利用ArcGIS和3ds Max技術(shù)建立形態(tài)特征各異的虛擬地面模型和虛擬地物模型，以虛擬現(xiàn)實建模語言（VRML）文件格式進行優(yōu)化處理[8]。發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+云旅游”技術(shù)模式能讓用戶享受自由控制觀賞角度與最佳觀看位置并體驗實時同步、交互動態(tài)的藕田漫游。

2.3.3 具體措施

乾塘蓮藕云旅游不僅能讓消費者放心蓮藕質(zhì)量，還能與云銷售相輔相成，提高乾塘蓮藕名氣，樹立乾塘蓮藕特色品牌，為乾塘蓮藕的突破性銷售打下基礎(chǔ)。因此，當?shù)卣c合作社共同參與，利用互聯(lián)網(wǎng)+5G技術(shù)，開發(fā)相關(guān)VR旅游APP，建設(shè)乾塘蓮藕VR體驗展館，將互聯(lián)網(wǎng)與VR技術(shù)深度融合，打造“蓮藕之鄉(xiāng)”旅游在線VR體驗活動，通過提取蓮藕文化元素、開發(fā)制作乾塘蓮藕特色文化VR旅游節(jié)目，展現(xiàn)乾塘鎮(zhèn)百年蓮藕發(fā)展的文化底蘊，增強游客沉浸式娛樂體驗。利用云旅游1∶1實景還原蓮藕生長過程，讓自然原始風貌的產(chǎn)地環(huán)境與消費者“零距離”接觸，增強游客的心理認同度與親切感，進而激發(fā)購買意愿。同時需要藕農(nóng)積極配合特色節(jié)目編排展示，深挖細掘乾塘鎮(zhèn)百年蓮藕種植歷史，政府-合作社-藕農(nóng)全方位發(fā)力，著力謀求互聯(lián)網(wǎng)與虛擬技術(shù)的協(xié)同發(fā)展，探索價值共創(chuàng)的途徑與機制。

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（責任編輯：張春雨）