“互聯網+三云”模式助力湛江市乾塘鎮鄉村振興路徑探析

譚沖 馬麗瑩 周穎欣 周天生 李爵

摘 要 實現增收致富，鄉村振興是關鍵；推動鄉村振興，特色產業是重點。為助力鄉村振興，以廣東省湛江市坡頭區乾塘鎮特色蓮藕產業為例，通過線上消費者需求問卷調研和實地發展現狀訪談調研，分析并總結湛江市乾塘鎮特色蓮藕產業發展的優勢及存在的問題。基于對現狀的分析，有針對性地提出“互聯網+三云”模式助力該地區特色產業發展，包括云銷售——網絡直播提高銷量，云種植——實時監控保障種植質量，云旅游——線上虛擬旅游提升知名度。“三云”相互聯動、相互促進，從種植、銷售到宣傳全鏈條打造特色產業現代化發展模式，助力湛江市錢塘鎮實現鄉村振興。

關鍵詞 鄉村振興；云銷售；云種植；云旅游；廣東省湛江市坡頭區乾塘鎮

中圖分類號：F327 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.12.040

黨的二十大報告指出，“全面推進鄉村振興”“加快建設農業強國，扎實推動鄉村、產業、人才、文化、生態、組織振興”“發展鄉村特色產業，拓寬農民增收致富渠道”[1]。在“三農”邁入新發展階段的關鍵時期，如何推進“互聯網+”與鄉村振興有效銜接，對于全面推進鄉村振興，建設農業強國具有十分重要的意義。以廣東省湛江市坡頭區乾塘鎮蓮藕產業為例，以“互聯網+”、鄉村振興、“三農”理論作為研究基礎，通過調查問卷分析及實地訪談，對乾塘鎮蓮藕產業的發展狀況進行梳理總結，有針對性地提出“互聯網+三云”模式的優化建議。

1 湛江市乾塘鎮蓮藕產業發展現狀

1.1 發展蓮藕特色產業的優勢

1.1.1 地理環境優勢

乾塘鎮北、東、南三面臨南海。全鎮面積共52 km2，鎮內鑒西江橫貫南北，海岸線長達15 km，當地土質以河流沖積砂質土為主，土質疏松，土壤肥沃，水質清澈，氣候適宜，適宜蓮藕生長，被稱為“乾塘蓮藕之鄉”。

1.1.2 種植歷史優勢

乾塘鎮蓮藕種植歷史悠久，至今已有700多年，積累了豐富的種植經驗，且蓮藕種植面積大，667 m2產量高，質量好，暢銷省內外，成為乾塘鎮的主要農產品。其中蓮藕種植面積較大的主要有南寨村（約66.7 hm2）、廣文村（約15.3 hm2）、長巷村（約13.3 hm2）、

下寮村（約12.0 hm2）等。

1.1.3 政策支持優勢

坡頭區人民政府先后出臺《關于加強財政銜接推進鄉村振興補助資金使用管理的實施意見》《關于加快農村項目建設的指導意見》等文件。通過舉辦農業骨干培訓活動，有效提升了坡頭區農技人員和農民的農業科學技術意識和水平。

1.1.4 品質優勢

乾塘鎮所產的紅芽品種蓮藕，具有粉糯甘甜、口感綿密、品質優良的特點。乾塘鎮所產蓮藕節長為5～

18 cm，橫徑為4～7 cm，藕節均重235 g，藕表鮮嫩且結實無皺縮，內腔7個孔洞、孔呈扁圓形，藕皮顏色以米黃色為主，藕質呈米白，藕絲較少，甘甜清香，水分充足。

1.1.5 輪作優勢

乾塘蓮藕多為一年一豐收，蓮藕種植時間在農歷3、4月，豐收時間在農歷8、9月。蓮藕收獲后，藕農利用土地種植紅薯，實現藕薯輪作。蓮藕與紅薯市場需求大，經濟回報率高，紅薯667 m2利潤能達到

3 000元左右，藕薯輪作模式具有風險小、周期短、效益高的特點。

1.2 發展蓮藕特色產業存在的問題

1.2.1 銷售品種、渠道單一

2018年，在當地政府的扶持下，乾塘蓮藕專業合作社引進廣東省首條蓮藕粉絲生產線，雖然引進相關生產線，但藕農銷售多以鮮蓮藕為主，銷售品種單一[2]。此外，通過調研發現，外商定點統一收購是乾塘蓮藕最主要的銷售渠道，其次是當地的蓮藕合作社或企業帶頭收購，極少部分是自產自銷（包括集貿市場銷售，內地發貨或自賣及電商銷售等）和代銷。而外商定點收購時，大多以低廉的價格統一收購，蓮藕交易價格比市場交易價格低約6元·kg-1，而且不會訂立合同。乾塘鎮蓮藕銷售渠道單一，使藕農交易存在不確定性和價格風險。

1.2.2 特色屬性不強、品牌效應有待深化

通過調研發現，乾塘鎮蓮藕的特色屬性并不強，雖然當地注冊了乾塘蓮藕品牌，但是品牌知名度不高。目前，乾塘鎮蓮藕專業合作社主要通過舉辦乾塘荷花節擴大品牌知名度，未充分利用互聯網平臺進行宣傳，例如網絡短視頻推廣、公眾號運營等。盡管乾塘蓮藕在湛江市有一定知名度，但縱觀省內外蓮藕市場，尤其是蓮藕深加工產品，難以發現乾塘蓮藕品牌的身影，乾塘蓮藕品牌影響力范圍有待擴大。同時當地政府在產品研發、品牌設立、文化提升、宣傳推廣、人才引進等方面投入資金較少、互聯網基礎相對薄弱。

1.2.3 缺乏針對性政策、資金支持和專業技術指導

目前，當地政府關于蓮藕產業發展的政策雖然已有不少，但多數的政策主要是從宏觀層面給予支持或鼓勵，各政策之間的結構性和系統性有待提升，缺乏針對性的政策及政策之間的優化整合。在種植技術指導方面，在被問及當地政府部門是否組織過對農業科技實用人才的專門培訓時，90%的村民表示否定，10%的村民回答曾經有對隨機選取的代表的培訓。2021年湛江市坡頭區農業農村局在政策上加快推進農業科技下鄉，同年7月坡頭區農業農村局組織開展了3期農業科技培訓，共74人次參加。從當前政府投入的培訓力度、層次、覆蓋面而言，仍難以滿足廣大藕農繼續學習的需求。因此，在資源有限的情況下，當地政府可以分層次、高覆蓋、逐步開展高質量的農業科技培訓，即先培養一部分高質量骨干農民，再由骨干分配到戶，逐步落實基層培訓。

1.2.4 勞動力老齡化且受教育程度低

調研廣文村、下寮村、長巷村，各村中農戶數量為60～80戶，其中長巷村分為長巷東村與長巷西村，合計農戶約為180戶。各村中種植蓮藕的農戶年齡段大多在30～70歲，以60歲以上為主，其次是70歲以上，極少數為30歲左右，缺少青年勞動力，且受教育程度偏低。楊海志認為與中青年農業勞動力相比，老年農業勞動力的勞動能力、認知能力和學習能力更弱[3]。因此，勞動力老齡化且受教育程度偏低與藕農認知欠缺問題，成為制約乾塘鎮蓮藕產業發展的因素之一。

2 創新發展路徑

2.1 云銷售：網絡直播提高銷量

2.1.1 市場背景

近年來，由于直播帶貨行業的快速發展，互聯網直播購物已經成為了消費者最喜愛的購物方式之一，中國互聯網絡信息中心（CNNIC）發布第51次《中國互聯網絡發展狀況統計報告》，報告顯示，截至2022年12月，我國互聯網應用用戶規模基本保持穩定，網民規模達10.67億，較2021年12月增長3 549萬，互聯網普及率達75.6%[4]。當前網絡直播用戶規模在整體網民中占比較高，在整體基數上，給直播帶貨行業帶來巨大的發展空間。通過線上調研分析發現，消費者在超市和農貿市場的消費占比最多，分別占35%和39%，電商平臺占14%、個體商販占9%、專賣店占3%。但有16%的消費者非常愿意在電商平臺購買，62%的消費者愿意在電商平臺購買；不愿意與非常不愿意在電商平臺購買分別占4%與19%，因此，消費者的需求情況表明乾塘蓮藕及其加工品在電商平臺銷售依然具有較大的開發潛力，乾塘蓮藕在互聯網有很大的潛在消費市場。

2.1.2 政策支撐

為服務鄉村振興，中華人民共和國商務部、中央網信辦、國家發展和改革委員會三部門聯合發布《“十四五”電子商務發展規劃》，明確提出開展“數商興農”行動、“互聯網+”農產品出村進城工程，擴大農村電商覆蓋面[5]。2021年湛江市召開電子商務聯合會成立大會，會議提出，湛江市電子商務聯合會要服務產業，打造展示湛江市工業電商、商貿電商、農村電商和跨境電商等電商產業的重要窗口。因此，乾塘蓮藕緊抓政策風口，發展“互聯網+云銷售”模式，突破藕農獲利較低的瓶頸。

2.1.3 具體措施

推動“互聯網+云銷售”模式發展，需要政府、合作社、藕農三者共同發力。1）當地政府部門要大力引進電商人才，培養電商骨干。結合當地職業農民培養計劃，聘請網絡直播人才與高校專家深入各村莊展開直播帶貨人才培訓，培養一批素質高、本領硬的高質量電商農民。2）大力推廣并普及互聯網+5G技術，實現光纖寬帶網絡全面覆蓋，為網絡直播保駕護航。乾塘蓮藕專業合作社可對當地蓮藕進行統購統銷，以網絡直播帶貨形式為抓手，借助大眾喜好度偏高的新興直播平臺或其他短視頻軟件推動蓮藕產品的銷售，把直播內容與鄉村文化有機融合，要求主播對乾塘蓮藕的產品信息進行全方位講解，包括蓮藕的品質、口感、特點、價格等，構建乾塘鎮特色蓮藕品牌，深化消費者對乾塘蓮藕的好印象。3）嚴把蓮藕及其產品的質量關卡，做好蓮藕質量管控工作，避免偽劣產品對消費者滿意度造成不良影響，為消費者提供良好的購物體驗。當地藕農繼續生產種植天然無公害、高品質的乾塘蓮藕，提高產品質量可信度。積極參與鄉村網絡直播帶貨相關培訓，提高自身對互聯網+文化的認同感與參與度。同時利用好電商平臺資源，線上線下兩手抓，轉變傳統營銷模式，拓寬銷售渠道，運用新視角新模式新思維進一步增加收入。

2.2 云種植：實時監控保障種植質量

2.2.1 市場背景

揚州市李典鎮田橋村創新“云種菜”項目，村民把自家菜園子租給城市消費者，消費者通過實時監控可以看到種菜全過程，可以讓消費者在體驗農家風情的同時吃上放心菜。目前田橋村已經有900多戶參與云種菜項目的試點，每戶有望增收2 000～4 000元。在新的互聯網技術加持下，云種植成為新的種植方式，乾塘蓮藕可以抓緊時代的風口，優化傳統種植方式。調研發現，在提及對購買蓮藕及其加工品中最關注的問題時，超過77%的消費者選擇質量安全問題。對于生產鮮蓮藕的藕農及生產蓮藕加工品的廠家而言，解決食品安全問題迫在眉睫。筆者提出的云種植是“互聯網+農業”的一種新模式，是在蓮藕生產過程中嵌入互聯網技術，將蓮藕種植環節變得可視化、數字化的一種新型運營模式。

2.2.2 政策支撐

近年來，國家發布的相關文件均指出了發展“互聯網+農業”的重要意義，2016年中央一號文件首次提出“智慧農業”一詞，拉開智慧農業上升至國家戰略高度的序幕，此后幾年里，智慧農業不斷發展。2021年中央一號文件強調進一步發展智慧農業，建立農業農村大數據體系，推動信息技術與農業生產經營深度融合；2022年中央一號文件強調重點推動信息技術在農機農藝方面的應用；2023年中央一號文件明確提出加快農業農村大數據應用，助力智慧農業發展邁上新臺階。《數字農業農村發展規劃（2019—2025年）》明確提出，要利用遙感技術、物聯網設施等提升水稻等農作物生產管理信息化水平。智慧農業是我國當前農業發展的新模式，也是未來農業發展的必然趨勢。

2.2.3 具體措施

1）當地政府充分發揮主導作用，貫徹落實國家關于開展智慧農業建設的文件精神，提高“互聯網+云種植”發展戰略地位，出臺有關智慧農業等支持政策，加大財政投入力度。加快建設“互聯網+云種植”創新團隊和人才培養，呼吁優秀畢業生返鄉，形成人才梯隊。2）乾塘蓮藕合作社統籌劃定云種植區域，利用“互聯網+”技術開發乾塘蓮藕云種植小程序，消費者通過電商渠道預定購買乾塘蓮藕及其加工品后，可獲得云種植通道，開啟云種植蓮藕模式。通過互聯網實時監控預定購買的蓮藕從種植到成熟期間施肥、灌溉、防病蟲害，以及蓮藕包裝、深加工、配送等全過程，給消費者提供全面系統的商品信息，減少消費者的質量安全顧慮。值得一提的是，蓮藕云種植與金典牛奶云養殖有所區別，娟姍牛云養殖側重產奶過程公開，卻忽視奶牛的全過程發展；而云種植模式則是讓消費者直接參與蓮藕生產過程。同時，藕農施肥會根據“互聯網+云種植”小程序提示本階段蓮藕所需微量元素進行肥料配比，為消費者提供透明的施肥方案，提高消費者參與感。

2.3 云旅游：線上虛擬旅游提升知名度

2.3.1 市場背景

虛擬現實（VR）行業發展潛力巨大，2018年中國虛擬現實行業規模高達106.8億元，2022年預計將突破

1 405.1億元。根據艾瑞咨詢統計，2021年中國已經成為全球最大的虛擬現實市場，整個行業的蓬勃發展為虛擬旅游提供強大的技術支持[6]。通過線上調研分析發現，雖然人們大多對線上虛擬旅游新模式的了解有待深入，但是消費者對通過線上虛擬旅游新模式來了解當地產業和文化特色有非常大的興趣，接受意愿達到63.04%，這說明線上虛擬旅游模式具有非常大的前景。

2.3.2 政策支撐

文化和旅游部等十部門聯合印發《關于深化“互聯網+旅游”推動旅游業高質量發展的意見》，明確提出，到2022年，“互聯網+旅游”發展機制更加健全，旅游景區互聯網應用水平大幅提高；到2025年，“互聯網+旅游”融合更加深化，以互聯網為代表的信息技術成為旅游業發展的重要動力[7]。蔣文燕等認為除了真實性，還應重視虛擬系統顯示的速度，可利用ArcGIS和3ds Max技術建立形態特征各異的虛擬地面模型和虛擬地物模型，以虛擬現實建模語言（VRML）文件格式進行優化處理[8]。發展“互聯網+云旅游”技術模式能讓用戶享受自由控制觀賞角度與最佳觀看位置并體驗實時同步、交互動態的藕田漫游。

2.3.3 具體措施

乾塘蓮藕云旅游不僅能讓消費者放心蓮藕質量，還能與云銷售相輔相成，提高乾塘蓮藕名氣，樹立乾塘蓮藕特色品牌，為乾塘蓮藕的突破性銷售打下基礎。因此，當地政府要與合作社共同參與，利用互聯網+5G技術，開發相關VR旅游APP，建設乾塘蓮藕VR體驗展館，將互聯網與VR技術深度融合，打造“蓮藕之鄉”旅游在線VR體驗活動，通過提取蓮藕文化元素、開發制作乾塘蓮藕特色文化VR旅游節目，展現乾塘鎮百年蓮藕發展的文化底蘊，增強游客沉浸式娛樂體驗。利用云旅游1∶1實景還原蓮藕生長過程，讓自然原始風貌的產地環境與消費者“零距離”接觸，增強游客的心理認同度與親切感，進而激發購買意愿。同時需要藕農積極配合特色節目編排展示，深挖細掘乾塘鎮百年蓮藕種植歷史，政府-合作社-藕農全方位發力，著力謀求互聯網與虛擬技術的協同發展，探索價值共創的途徑與機制。

參考文獻：

[1] 習近平.高舉中國特色社會主義偉大旗幟 為全面建設社會主義現代化國家而團結奮斗：在中國共產黨第二十次全國代表大會上的報告[J].中國紀檢監察，2022（21）：6-22.

[2] 洪偉民.湛江市乾塘鎮發展“一村一品、一鎮一業”的實踐與思考[J].新經濟，2021（4）：96-98.

[3] 楊志海.老齡化、社會網絡與農戶綠色生產技術采納行為：來自長江流域六省農戶數據的驗證[J].中國農村觀察，2018（4）：44-58.

[4] 中國互聯網絡信息中心.CNNIC發布第51次《中國互聯網絡發展狀況統計報告》[J].互聯網天地，2023（3）：3.

[5] 崔冬.《“十四五”電子商務發展規劃》發布[J].中國物流與采購，2021（21）：18-19.

[6] 陳曉東.目的論視域下的旅游文本譯后編輯：以VR虛擬旅游大羅山云霧茶茶園為例[J].福建茶葉，2023，45（2）：87-89.

[7] 廖冉.十部委聯合發布《關于深化“互聯網+旅游”推動旅游業高質量發展的意見》[J].商業文化，2020（36）：106-111.

[8] 蔣文燕，欒汝朋，朱曉華.基于VRML_ArcGIS

的虛擬旅游景觀設計與實現[J].地理研究，2010，

29（9）：1715-1723.

（責任編輯：張春雨）