高職空中乘務人才培養創新模式研究

劉夢瑋 姬茜茜 付闖

摘?要：隨著全球經濟的持續發展和科技進步，高等職業教育取得了顯著進步。其中，培養出具備良好空中乘務素質、熟練掌握相關知識和技能的人才，是現代高等職業教育發展的核心任務，也是滿足航空行業對人才的迫切要求。為了滿足市場需求，各大高職院校應該積極探索空中乘務人才培養的創新模式，根據學生的實際學習狀態，制定出具有針對性的培訓計劃，不斷提升課程設置的多樣性，并且不斷更新實踐教學的內容與形式，以期達到培養出具有較高素質、較強能力的空中乘務人才的目的。

關鍵詞：高職教育；空中乘務；專業教學；教學問題

中圖分類號：G4?????文獻標識碼：A??????doi：10.19311/j.cnki.16723198.2023.23.066

0?引言

高等職業學校是一個專門為培養社會優秀人才而設立的地方。因此，我們必須不斷推進空中乘務專業的教育，打破傳統的教學模式，為這一領域的發展創造新的機遇。為了促進當地經濟的發展，高職院校應該重新審視其人才培養的方向，制定出更具有創新性和可行性的培養計劃，實施更加完善的實踐教學，營造良好的學習氛圍，讓學生擁有一個充滿希望的未來。高職院校應該深入思考如何培養出具備高素質技能的人才，并將校企合作的學習與實踐緊密結合，推動空中乘務專業的發展，提升其專業水平。只有通過不斷的改革，才能讓空中乘務專業的人才得到充分的培養，從而推動企業的發展，促進社會的進步。

1?空中乘務專業實施實踐教學存在問題分析

1.1?企業效益與教學制度存有矛盾

由于高職院校校內課程的教學多以理論知識為主，專業技能的操作訓練不僅需要空乘設備的支持，還需要實際工作任務的經驗累積。學校希望通過企業幫助學生獲得更多的鍛煉機會，將企業成熟的工作模式、經驗豐富的老員工轉化為教學資源，借助現代化教學制度讓學生能提高專業化能力。企業則認為培養學生是院校單方面的職責，企業只需要提供實習機會、實踐平臺。大部分企業在接收高職院校學生參加實習時，只是按照新員工培訓的方式，將學生塞入各個工作小組、工作崗位，企業指派的教導師傅只是簡單指導學生進行最基本的操作步驟、完成最基本的工作任務。實習學生被當作最廉價的勞動力，很難從中吸收有效知識、獲得成就感。也有部分企業認為耗費大量人力、物力對實習學生進行培訓，一方面會影響企業運行效率，另一方面實習學生未來留在企業、為企業所用的概率并不大，因而在學生培養問題上總是采取“置身事外”的態度，與學校之間相互推脫，使得現代化教學制度難以產生真正的作用，學生也無法接觸到空乘專業的核心技能。

1.2?存在三方協同的問題

現代化人才培訓的教學制度是基于產教融合教育理念創新發展而來的，包含學校、企業和學生三方主體，要想充分發揮教學作用需要彼此間相互協作與配合。但是當前高職院校的教學模式還停留在傳統教學階段，尤其在空乘專業教學中，教師只是單純地給學生講解理論知識，沒有帶領學生進行實踐操作。另外，企業也存在不配合的情況，部分企業不想浪費自身的資源，與學校建立的協同合作目標又無法達到，還會產生溝通問題，導致學生、學校、企業三方面的溝通存在差異。

1.3?專業師資團隊綜合力量不夠充足

空乘專業教學中需要融入大量的實踐操作環節，這樣才能給學生帶來新認知。針對學生實踐操作能力的培訓就要從建立專業化教師團隊的角度出發，并與現代化教學模式相結合。但是學校在建立專業師資團隊時會面臨一部分問題，專業師資隊伍的建設不夠完善，一般專業能力較強的教師聘教成本比較高，學校在選用專業教學團隊的過程還是會以教師的理論技術為主進行選用。還存有學校在聘請校外人員對本校教師培訓之后，會出現短時間內的培訓效果比較突出的情況，但是在長時間后就又會恢復原狀。針對培訓之后的教學工作建設和專業團隊力量的培訓方式和培訓制度無法落到實處。

1.4?專業課程體系與教學內容不夠完善

從空乘行業發展來看，空乘專業需要培養的是應用型服務人才。同時隨著空乘技術的突飛猛進，社會各行業都開始探索與多媒體技術、大數據、智能技術等新技術的融合途徑，在這個過程中人力市場中空乘人才缺口進一步擴大，而且整個社會體系對空乘人才的專業能力也提出了更高要求。就會產生專業課程體系與實際教學內容不相符的問題，也就是針對空乘行業的高速發展在教學中很難實現對創新技術的教育教學。

2?高職院?？罩谐藙杖瞬排囵B的教學實踐

2.1?明確空中乘務專業人才培養目標

隨著社會的不斷進步，航空業對空中乘務專業人才的需求也越來越大。因此，高等職業學府應該緊跟市場變化，制定具體的培訓計劃，以滿足客戶的需求。經過調查，民航企業對空中乘務員的技術能力的要求主要集中在以下幾個方面：

（1）擁有優秀的專業文化修養、政治意識、心理健康狀態和身體健康狀態。

（2）精通并熟悉民航運輸的基本原則，擁有客艙服務所必需的專業技術。

（3）擁有優秀的團隊協作精神、外語溝通能力，在遇到緊急情況時能夠迅速做出反應，確保乘客的安全。

經過深入分析，高職院?？罩谐藙諏I的人才培養目標應該包括基礎能力、崗位能力和拓展能力，其中基礎能力指的是學生在語言表達、服務溝通技巧以及職業素養等方面的能力，這些能力的培養將有助于學生更好地適應現代民航企業的需求。崗位能力是指乘務人員在工作中的必備技能，包括客艙服務、應對突發情況、機上急救和機場地勤服務等。擴展能力是指包括團隊合作、旅游服務、對國際和本土文化的了解以及其他方面的技能。高等職業教育應該著力培養學生的專業技能，同時也應該加強學生的職業修養，以便更好地滿足航空公司對于空中乘務人員的需求，能夠為乘客提供更加優質的服務。

2.2?創新教學方法與教學手段

為了提高空中乘務專業學生的職業技能和綜合素質，必須改變傳統的教學方法和手段，引入先進的教學理念和技術手段，激發學生的學習熱情和主動性。在空中乘務專業教學中，高職院校應該加強對空中乘務人才的培養，采取更加先進的教學模式，結合各種實際情況，提供更加豐富的課程內容，讓學生有機會參與到課堂活動中，激發學生的學習熱情和主觀能動性。為了更好地提升學生的學習成果，高職院校的空乘專業教師可以嘗試使用案例分析法，將課程內容與學生的學習需求緊密聯系起來，通過引入經典的空服案例，激發學生的思考，提升學生的實踐能力。還可以通過使用多種新媒體平臺，提供豐富的案例學習資源，設立適當的測試環節，幫助學生更好地預習。通過多個小組的合作，教師可以更加深入地了解學生的學習情況，鼓勵學生通過討論來提升自己的思維能力。通過將課堂上的知識運用到實際問題的探究和解決中，可以激發學生的學習興趣，幫助學生更好地理解和掌握知識。除了采用情境教學法，教師還可以利用虛擬現實技術來模擬真實的客艙環境，讓學生在課堂上體驗不同的失火處置程序，培養學生的崗位能力和專業素養。通過這種方式，學生可以更好地理解和掌握失火處置的技能，在實踐中提高自己的應急處置能力。教師們應該樹立先進的教學理念，不斷創新和完善教學方法。學生應該重視案例教學、情境教學和小組合作教學等方法的綜合運用，既要讓學生學習專業基礎理論知識，也要培養學生的實際應用能力和創新合作能力。

2.3?優化教學課程設置

為了更有效地培養出具備良好的專業技能和職業素質的空中乘務人才，高等職業院校應該根據實際情況，精心設計并完善課程體系，強調實用性與科學性，從而有效地推動空乘專業學生的全面成長。為了更好地滿足社會對空乘服務專業的需求，高職院校應該積極探索并采取多種措施，更好地體現其獨特優勢，更加注重培養學生的實踐技能，以及學生的職業技能和素質，推動學生的專業發展和全面成長。為了提升空乘專業的教學水平，高職院校應該根據課程的內容、性質及其獨有的特征，對課程結構進行全面的調整，使之更加適應學生的學習需求。高職院校應該開設“客艙服務”這門核心課程，利用雙通道模擬機艙的方法，讓學生有機會親身體驗飛行的樂趣。教師還可以結合空服經典案例的回顧、機上真實工作的視頻展示，以及實踐操作的訓練，提升學生的技能水平。通過系統的課程安排，使得空乘專業學生更加全面地了解最新的客艙服務技術，并且建立起一套科學的、系統的學習模式，提升學生的專業技能與素養。

2.4?開展校企合作

為了更好地培養空乘人才，高職院校應該采取校企合作模式，以滿足市場和企業的需求。這樣，學生就能夠更好地了解自己的能力，能夠更好地為企業提供優秀的服務。大多數空乘專業畢業生都會在空中乘務員這個核心崗位上工作，因此，高職院校應該加強與航空企業的合作，共同制定人才培養計劃，安排學生到一線崗位進行實際操作，比如機場地面服務和機艙服務培訓。采取這種方式可以顯著提升學生的專業技能和實踐技巧。為了更好地促進高校的教學質量，當地政府應該充分利用市場機制，鼓勵企業參與到課程設置、課程體系構建等工作中，安排航空企業的人才到學校擔任兼職教師。為了更好地評估學生的學習效果，高校和企業應該共同組織考核，根據學生的學習情況和需求，采取分流教學的方式，以期達到最佳的教育效果，為空乘專業學生的未來職業發展提供有力支持。高職院校和航空公司應該共同努力，利用各自的資源，共同創建一個具有良好條件的實踐實訓教學基地。這些基地應該配備一些專業的設備，幫助學校創造一個更加先進的實習環境。這些公司也應該為學生提供專業的空中服務指導，加強學生的崗位技能訓練，最終達到培養學生的實際操作能力的目的，確保高職院校的空中服務專業的有效運行。通過建立校企合作機制，高職院?？梢猿浞职l揮各種資源，推進多樣化的實踐育人和教學活動，克服制約合作的障礙，為企業提供更大的收益，滿足企業在專業技能培訓和人才輸出方面的需求。

2.5?注重師資力量隊伍建設

為了滿足新時代航空企業對空乘人才培養的需求，現代高職院校必須加強師資隊伍建設，提升專業教師的實踐教學能力，培養出具備較高能力和素質的空中乘務人才。只有這樣，才能保證高職院校人才培養的質量。為了更好地使學生服務于民航行業，高職院校應該加強與企業的合作，組織專業人員進行市場調研，根據航空公司的需求，派出專業教師進行實踐性訓練，以獲得最新的實踐教學經驗，幫助學生掌握不同崗位的操作流程和技能標準。高職院校應該定期邀請來自各類社會民航企業的專家、學者前來，學生將提供寶貴的信息，幫助師生更好地掌握最新技術，并且提供科學的指導，提升課堂實踐教學的質量和效率。高職院校也應該設立一套完善的獎懲機制，鼓勵專業教師、兼職教師參與到學校的科研活動中，不斷探索創新的科研實踐項目，更好地培養出具備良好素質的空乘專業人才，并且能夠為本校的發展提供充足的理論支持。為了滿足學生各種學習需求，教師應提供一系列優質服務。高職院校應該給予表現優秀的教師更多的獎勵，同時也應該為學生提供赴海外知名大學和企業進修學習的機會，以提高學生的專業技能和職業素養，為本校空乘專業的發展作出更大的貢獻。為了更好地培養“雙師型”教師人才，高職院校應該加強與優秀航空企業的合作，聘請具有豐富飛行經驗的乘務員參加專業教師培訓，提高教師的教學能力，使教師能夠勝任實踐教學的工作。為了更好地提升本校的空中乘務人才培養水平，高職院校應該組織“雙師型”課程的教師前往航空公司，深入研究行業的最新發展趨勢，及時把握人才培養的需求，不斷完善和優化課程體系，使之更加符合市場需求。

2.6?健全與完善考核評價機制

現代高等職業院校應該加強對空中乘務人才的培養，并將其評估和考核作為一項重要的任務。這需要教師不斷探索和優化評估體系，使其更加注重職業能力的發展。教師應該把這一目標放在更加突出的位置，并努力推動這一領域的發展。應當加強對考核評價的及時反饋，充分利用其功能，幫助教師實現更好的教學目標。為了滿足航空行業的需求，高等職業院校必須清晰地設定教學目標，將其納入考核評估體系，特別強調學生對專業服務技能及其實踐方法的掌握情況。通過對學生當前學習狀況的分析，可以發現其存在的問題，制定出有效的解決方案，促使學生持續改善，使學生更好地適應和勝任未來的工作崗位。為了更好地促進學生的實踐學習，高職院校應該與航空公司合作，通過多種方式進行考核和評估。這些方法可能包括場景模擬、專業技能測試和崗位專業實習。教師應該重視對學生的整個學習過程進行綜合評估，并提供客觀、準確的反饋。

3?總結

為了保證現代高職院校的教育教學穩定發展，培養出更多具有高能力和高素質的空乘人才，高職院校必須加強實踐教學的創新改革。此外，高職院校還應該建立專業的師資隊伍，與優秀航空企業合作，共同制定最佳的人才培養方案，不斷創新教學方法和內容，建立合理的考核評價機制，提高學生的綜合能力和職業素養。

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