肉牛病毒性腹瀉的流行現狀、診斷方法及防控措施

摘 要：病毒性腹瀉是肉牛養殖過程中一種常見的傳染性疾病，對肉牛的生長發育會產生極大影響，嚴重時甚至會導致肉牛死亡，從而造成巨大的經濟損失。針對此，對肉牛病毒性腹瀉的病原學、流行現狀、臨床癥狀、病理變化、診斷方法、治療方法、防治策略進行分析，以期推動肉牛養殖業的健康發展。

關鍵詞：肉牛；病毒性腹瀉；流行現狀；診斷；防控措施

中圖分類號：S858.23 文獻標志碼：B 文章編號：1674-7909（2024）6-105-3

DOI：10.19345/j.cnki.1674-7909.2024.06.023

0 引言

肉牛病毒性腹瀉具有傳染性強、傳播速度快、危害性大、致死率高等特征，一旦發病，會對肉牛養殖場乃至整個肉牛養殖業發展造成巨大的打擊，不利于畜牧業實現穩步發展。在此背景下，對肉牛病毒性腹瀉進行有效防控成為肉牛養殖業發展的關鍵。

1 病原學

肉牛病毒性腹瀉是由牛病毒性腹瀉病毒引起的一種病害。牛病毒性腹瀉病毒為正單股RNA病毒，直徑為40～60 nm，呈圓形，有囊膜，會產生較強的致病性。當溫度超過56 ℃或pH值lt;3時，牛病毒性腹瀉病毒的活性會明顯下降或出現死亡，但該病毒對低溫的抵抗性較強，在低溫凍干狀態下可存活數年。牛病毒性腹瀉病毒對常用的消毒劑非常敏感，可用這些消毒劑對牛病毒性腹瀉病毒進行快速殺滅［1］。

2 流行現狀

牛病毒性腹瀉病毒會感染多個種類的牛（如黃牛、牦牛、水牛等），還會感染羊、豬等。牛病毒性腹瀉病的主要傳染源是已患病的牛或攜帶病毒的牛，在發病期或潛伏期，病牛或攜帶病毒的牛的排泄物、分泌物中會攜帶大量病毒，且血液、流產胎兒、胎衣、羊水等也會含有大量病毒。即使牛康復痊愈，其攜帶的病毒也會存活0.5 a以上，易感牛在接觸后極易患病。牛病毒性腹瀉病毒的主要傳播方式有直接接觸傳播和間接接觸傳播，主要傳播途徑有消化道、呼吸道、胎盤、交配、人工授精等。患病的妊娠母牛通過胎盤將病毒傳播給腹中的胎兒，導致胎兒死亡、流產，或產下僵尸胎、畸形胎，即使產下活胎，也會長期攜帶病毒，并向周圍排毒。

肉牛病毒性腹瀉在一年四季均有發病病例，且冬季和春季的發病率要高于夏季和秋季。在新疫區，以急性發病為主，死亡率超過90%，8～24月齡的牛是主要發病群體；在老疫區，以慢性發病為主，死亡率不高，但隱性感染率超過50%。

3 臨床癥狀

人工授精時感染肉牛病毒性腹瀉病毒，其潛伏期為2～3 d；自然受精時感染肉牛病毒性腹瀉病毒，其潛伏期為7 d左右。結合病牛發病的輕重緩急及病程長短，肉牛病毒性腹瀉可分為急性型、慢性型。

3.1 急性型

肉牛急性型病毒性腹瀉多發于犢牛。病牛發病較急，初期食欲差，鼻腔會流出漿液性鼻涕，呼吸較急促，精神狀態差，咳嗽、嘴角流涎，體溫升至41～42 ℃，呈稽留熱，白細胞數量減少。隨著病情發展，病牛鼻鏡出現糜爛，表皮逐漸剝落，舌面上皮壞死，呼出的氣體帶有濃烈的惡臭味，口腔黏膜病變后會出現明顯的腹瀉癥狀；糞便多呈水樣狀，并夾雜一些黏液、氣泡，嚴重時會出現血液。一般情況下，腹瀉癥狀會持續21～28 d或更久。同時，還伴有蹄葉炎、皮膚糜爛或壞死等癥狀。犢牛患急性型病毒性腹瀉后的死亡率比年邁牛要高得多。若是泌乳期的牛患病，其泌乳量會明顯減少，有時甚至會停止泌乳。若不及時治療，病牛會在14～28 d后死亡［2］。

3.2 慢性型

肉牛慢性型病毒性腹瀉的臨床病例少，且病程持續時間較長（一般為0.5～1.0 a）。患病后，牛的體溫基本正常，偶有升高現象，被毛黯淡無光，機體消瘦，出現間歇性腹瀉，鼻鏡成片糜爛，眼角流出漿液性分泌物，門齒齒齦呈紅色，蹄冠皮膚充血嚴重，蹄殼彎曲（影響正常行走）。若處于妊娠期的母牛患病，則極易流產，或產下畸形胎。

4 病理變化

對感染病毒性腹瀉病毒而亡的肉牛尸體進行解剖，發現其消化道、淋巴組織出現明顯的病變，口腔到直腸的所有黏膜均出現潰瘍、腐爛、壞死等病變。觀察其口腔黏膜、舌部、鼻鏡、咽喉黏膜等部位，發現有大量呈不規則狀的淺表性爛斑。個別病牛的瘤胃黏膜糜爛或出血，真胃黏膜發炎、水腫或糜爛，小腸黏膜發紅，盲腸、結腸及直腸黏膜均出現不同程度的水腫和糜爛，消化道、淋巴結有明顯的水腫和出血。對患病而亡的新生犢牛尸體進行解剖，發現其小腦發育不完全，兩側腦室有明顯的積水現象。對流產的胎兒尸體進行解剖，發現其食道、口腔及氣管等部位出現出血斑點或潰瘍性病灶。經組織學檢查后發現，皺胃黏膜上皮細胞變性壞死，腺腔出血，固有層黏膜下水腫、出血，小腸黏膜上皮細胞壞死，淋巴結壞死［3］。

5 診斷方法

5.1 初步診斷

獸醫工作者可根據病牛體溫、口腔黏膜和蹄部潰瘍、腹瀉等典型癥狀，該病在冬季和春季多發的特點，病死牛消化道和淋巴組織病變等方面的特征，對該病進行初步診斷。

5.2 實驗室診斷

在初步診斷為牛病毒性腹瀉后，應進行實驗室診斷。先無菌取病死牛的鼻腔、口腔、肺臟、糞便、肺臟等病變組織，再將病變組織送往實驗室進行檢驗。目前，常用的診斷方法包括血清中和試驗、抗原捕獲ELISA、RT-PCR試驗、核酸探針雜交試驗等，通過試驗來確定是否感染牛病毒性腹瀉病毒。

牛病毒性腹瀉抗體快速檢測卡的成功研發，為肉牛病毒性腹瀉病毒臨床診斷工作的開展提供便利。該檢測卡是基于膠體金免疫層析試驗（GICA）原理制成的，能在10 min左右完成抗原抗體反應，并結合反應結果來判斷是否感染病毒性腹瀉病毒，具較高的準確性和敏感性，操作簡單方便，適合對患病牛進行現場快速檢測，可顯著提高病牛診斷工作的效率。

5.3 鑒別診斷

肉牛病毒性腹瀉在臨床上的癥狀和水皰性口炎、口蹄疫、傳染性鼻氣管炎等有著一定的相似之處，稍有不慎，就易誤診，從而影響后續治療工作的開展，延誤病情，增加病牛的死亡率。所以，做好鑒別診斷工作就顯得非常重要。以牛傳染性鼻氣管炎為例，該病是由I型牛皰疹病毒引發的急性接觸性傳染病，20～60日齡的犢牛是該病的高發群體，妊娠期母牛患病后可能會流產，死亡牛的上呼吸道會出現明顯病變，如鼻腔黏膜潮紅、口腔黏膜潮紅、氣管黏膜表面有出血點等［4］。

6 治療方法

6.1 緊急隔離

肉牛病毒性腹瀉病毒具有較強的傳染性。為避免該病毒的傳播，一旦發現有牛患病，要在第一時間將其隔離在專門的隔離舍內。對被病牛污染的飼料、飲水及流產胎兒、糞便、尿液、分泌物等進行無害化處理，并對病牛舍進行一次全面徹底的清洗消毒；隔離舍每日要帶牛消毒1～2次，同時保持良好的通風，做好防寒工作；要妥善管理病牛，并飼喂干凈的飲水及營養均衡、適口性好的食物，從而加快病牛恢復。

6.2 西醫治療

西醫治療以對癥治療為主，具體措施如下：首先是止瀉，建議早晚各口服1次0.1%高錳酸鉀（用量為4 L/頭），或每天混合口服1次木炭末（150 g/頭）+溫水（1.5 L/頭），或每天混合口服1次鞣酸蛋白（20 g/頭）+次硝酸鉍（10 g/頭）+碳酸氫鈉（40 g/頭）+淀粉漿（1 L/頭）；其次是消炎，建議每天口服1次小檗堿（3 g/頭），或早晚各混合口服1次磺胺脒（50 g/頭）+碳酸氫鈉（50 g/頭）+溫水（1 L/頭）；再次是預防繼發感染，建議每天混合肌內注射1次青霉素（500萬 IU/頭）+鏈霉素（320萬IU/頭）；最后是防脫水，建議早中晚各口服1次5%鹽水（2.5 L/頭），或每天靜脈注射1～2次5%葡萄糖鹽水（3 L/頭）［5］。

6.3 中醫治療

中醫認為肉牛病毒性腹瀉是熱毒長期在牛體內積滯而導致的。因此，在治療時應遵循清熱解毒、澀腸止瀉、調補脾胃等原則，具體治療方法如下。方法1：取陳皮、白術、烏梅、訶子、椿白皮、生地、玄參各50 g，白扁豆、白頭翁、穿心蓮、黃連、苦參、黃芩、茵陳、秦皮、黃柏各60 g，將上述中草藥加水5 000 mL浸泡0.5 h，用文火煎熬成藥液（500 mL）后去渣，早中晚各服用1次，連用3～5 d，具有清熱解毒、健脾燥濕、滋陰生津、澀腸止瀉的功效，治療效果顯著。方法2：取赫茲10 g，陳皮、白術、柴胡、白芍、當歸各15 g，甘草20 g，黃芪、黨參各25 g，將上述中草藥加水2 000 mL浸泡0.5 h，用文火煎熬成藥液（200 mL）后，去渣候溫灌服，每天1劑，連用3～5 d，具有清熱解毒、升陽益氣、調補脾胃的功效，療效頗為理想。

7 防治策略

7.1 及時接種疫苗

對肉牛病毒性腹瀉最有效的防控手段是接種疫苗。因此，農業相關部門要充分重視免疫接種工作，指導廣大養殖戶做好疫苗接種工作，從而達到理想的免疫效果，避免肉牛病毒性腹瀉的發生。在接種疫苗時，要正確選用疫苗，常用疫苗有滅活苗、減毒活疫苗，養殖場戶可根據實際情況靈活選用。以牛病毒性腹瀉滅活疫苗為例，3月齡以上的牛建議每頭肌內注射2 mL，隔21 d再強化免疫一次，免疫保護期為0.5 a，到期后繼續組織接種疫苗即可。只能對健康牛接種該疫苗，且接種疫苗前要做好質量檢驗工作，若發現疫苗有雜質或過期，則禁止接種。打開的疫苗要在當天用完，屠宰前21 d禁止接種疫苗。接種疫苗后，若出現重度不良反應，可用腎上腺素進行救治。

7.2 加強牛舍管理

牛舍內應保持良好的通風和采光。特別是在夏季，因牛舍內溫度較高，應當保持全天通風，從而排出刺激性氣體，保持空氣清新。但進入冬季后，要做好防寒保暖工作，避免因賊風侵入牛舍而對肉牛產生刺激，從而引發疾病。冬季牛舍的通風應在中午溫度較高或牛進食飲水時進行，且不可通穿堂風，防止肉牛著涼受寒。每天要及時清理牛舍內的糞便和污水，定期更換柔軟舒適的墊草，避免細菌、病毒的滋生，否則會對肉牛健康生長產生不利影響。此外，要定期使用乙醚等消毒劑對牛舍進行消毒，殺滅環境中的病原微生物，避免疾病發生。

8 結束語

綜上所述，在肉牛養殖過程中，病毒性腹瀉的發病率較高，養殖戶應提高疫病防控意識，更新防控理念，并結合肉牛病毒性腹瀉的流行現狀、特點及病因來制定合適的疫病防控措施，從而有效降低肉牛病毒性腹瀉的發病率，確保肉牛健康成長。同時，養殖戶要密切留意肉牛健康狀況，一旦發現有牛患病，要在第一時間進行隔離，并進行診斷治療，結合病情病癥來制定具有針對性的治療方案，幫助病牛及早恢復健康，降低死亡率，減少經濟損失，進而推動肉牛養殖業健康發展。

參考文獻：

［1］于海琴.肉牛病毒性腹瀉的流行現狀及診斷防控措施［J］.畜牧獸醫科技信息，2022（11）：125-127.

［2］鄧顯懷，劉國華.肉牛病毒性腹瀉黏膜病的發生與防控［J］.農業工程技術，2022（29）：82，84.

［3］王忠.肉牛病毒性腹瀉的流行病學、臨床表現、實驗室診斷及防控措施［J］.現代畜牧科技，2021（9）：111-112.

［4］張愛枝.肉牛病毒性腹瀉性黏膜病防控［J］.畜牧獸醫科學（電子版），2021（13）：104-105.

［5］韓立紅.肉牛病毒性腹瀉的流行病學、臨床癥狀、剖檢變化、診斷及防控方法［J］.現代畜牧科技，2021（4）：128-129.

作者簡介：開景鳳（1978—），女，本科，獸醫師，研究方向：動物醫學。