科藝融合視域下包裝設計專業教學改革路徑探索

高秦艷

摘要：從當代專業與學科發展的總趨勢切入研究，探討科藝融合作為包裝設計專業教學未來趨勢的幾個著眼點，并從專業教學改革與發展的整體性角度，具體通過學科交叉性、產學研協同性和教學定位的延展性等幾個層面分析了當前包裝設計專業教學的現狀，對其中出現的問題進行討論和研究。借助科藝融合的視角，結合我校開設包裝設計新專業的情況，基于頂層機制調整、學科交叉探索、跨學科教學資源整合與產學研合作等4個不同的面向探討了專業教學改革的具體路徑和方法。

關鍵詞：科藝融合；包裝設計專業；教學改革；專業教學；人才培養

中圖分類號：G420 文獻標識碼：A文章編號：1003-0069（2024）05-0094-03

Abstract：Starting from the general trend of the development of contemporary majors and disciplines，it discusses several focuses on the integration of science and art as the future trend of packaging design major teaching.From the overall perspective of teaching reform and development，it analyzes the current teaching status of packaging design major from the aspects of interdisciplinary，production-university-research collaboration and the extensibility of teaching orientation.The problems are discussed and studied.From the perspective of the integration of science and art，combined with the situation of the new major of packaging design set up in our school，the specific paths and methods of the teaching reform of the major are discussed based on four different aspects：top-level mechanism adjustment，interdisciplinary exploration，integration of interdisciplinary teaching resources and industry-university-research cooperation.

Keywords：Science and art integration；Packaging design major；Teaching reform；Professional teaching；Talent cultivation

引言

2022年4月，習近平總書記在考察清華大學美術學院時明確指出：“美術、藝術、科學、技術相輔相成、相互促進、相得益彰。”[1]總書記以高屋建瓴的大視野向藝術設計教育工作者揭示了新時代中藝術、科技融合發展的總體方向。長期以來，科學和藝術被視作兩個涇渭分明的領域，它們各自隸屬于自然學科和人文學科，處于二元對立的狀態。隨著新時代的演變，科學與人文的融合、技術與藝術的融匯成為了人類創新事業發展的重要標志。以數字虛擬、材料技術、生物科學為代表的高新科技已逐步走進現代人的生產生活，成為推動經濟、文化發展的主要力量，也喚起了人們對科藝融匯的深層認識。在當代包裝設計領域，科技與藝術的和融與交匯則顯得更加重要，它們以各種不同的形式存在于其生產應用的各個環節之中。面臨這一新趨勢，高校也應當積極對接時代發展的潮流，對包裝設計專業教學的觀念模式作出相應探索。2022年，經教育部批準，上海理工大學新增包裝設計專業，成為繼動畫設計、視傳設計、環境設計等專業之后的第5個美術類本科專業，新專業的建立成為教改創新的良好契機，也為科藝融合在專業教學中的發展提供了空間。

一、科藝融合是包裝設計專業發展的重要趨勢

在科技創新驅動專業轉型發展的大環境下，傳統的包裝設計專業規劃和教學模式已無法滿足產業升級的新需求。科藝融合不僅是時代衍變的必然趨勢，也是包裝設計專業必須面對的重要命題。[2]世界著名高校如斯坦福大學、哈佛大學和以羅德島設計學院為代表的一流藝術設計類高等院校，都以科藝融合作為教學改革和學科跨領域對話的路徑，先后開展教學和課程計劃調整。斯坦福大學在新世紀初就進行了兩項藝術課程計劃革新，著力推進高等教育從STEM轉變為STEAM模式，它與近十年來的“藝術科學”（Art Science）運動相呼應，為科藝融合理念在世界高校中的推行營造了良好環境。筆者以為，只有將科藝融合的觀念思維與包裝設計教學進行深化探索、持續提高專業的教學質量，我們才能更好把握這一珍貴機遇，實現教學綜合水平的全面提升。下文將從3個層面來探討科藝融合作為包裝設計專業發展重要趨勢的主題。

第一，科藝融合有利于包裝設計專業的跨學科發展。包裝設計本身涵蓋了包括包裝結構、美術裝潢、材料應用和制造技術等多方面知識體系，涉及材料學、經濟學、力學、藝術學等多種學科，其知識底蘊具備科藝深度融合的條件。目前，國內本科院校中開設包裝設計專業的整體數量不多，其中湖南工業大學的包裝設計專業在辦學規模水平方面，均取得了不俗的成績。湖南工業大學成立了包裝設計藝術學院和包裝材料與工程學院兩個特色鮮明的二級學院，凝聚藝術設計和材料工程兩個學科領域的合力，搭建教學、科研、創新的高層次人才培養平臺。[3]可見，多學科、跨領域成為包裝設計專業發展的重要趨勢。基于這一路線，我校于2022年新增的包裝設計專業也在突出學?！肮の乃嚾趨R”特色的基礎之上，遵循“技術”與“藝術”齊頭并進的原則，從原有的包裝工程與藝術設計專業中匯集教學資源，實現包裝設計專業的跨學科、跨領域式發展?？扑嚾诤蠈⒂兄诎b設計專業在更高層次、更廣范圍內實現跨界式邁進，達成藝術創意、產業技術的有機結合，服務人民生活和文化創意產業的發展。

第二，科藝融合有助于優化包裝設計專業的結構體系。黨的十八大以來，我國將“創新”作為引領產業發展的首要動力。在黨和政府的領導下，我國全面施行創新驅動發展的戰略，于2022年邁入創新型國家行列。傳統的印刷包裝產業正面臨著轉型、升級的時代課題。對于高校來說，優化完善專業的結構體系、構建良性的專業生態結構是亟待解決的重要問題?？扑嚾诤系目傮w方向，將有助于優化專業的結構體系及創新型人才培養模式，有效激活內生動力、提升產學研育人水平及社會服務能力，實現優質跨學科教育資源的融匯。例如，在傳統藝術學背景下的包裝設計專業培養方案中，往往以文獻調研、視覺設計基本技法、手繪造型、三維設計等相關能力的培養為主導，產業中出現的新技術、新模式等跨領域科技知識內容的更新相對薄弱。教學規劃者應在培養方案建設、課程建設、師資建設等方面全面貫穿科藝融合的思路來解決教學改革滯緩的現象，將培養具有交叉學科基礎和創新能力的高素質設計人才這一目標落到實處。

第三，科藝融合是包裝設計專業立足現實需求的發展趨勢。以科藝融合的精神促進包裝設計專業的轉型創新，是以解決教學及人才培養方面出現的新問題，實現新突破為最終目的。[4]傳統的包裝設計專業體系和人培模式已無法滿足社會對專業提出的新需求?？扑嚾诤系乃季S有助于教學規劃者更好地認識專業領域發展的方向，進而以此為導向進行專業建設的前瞻性布局，達成理論、實踐和人培機制的跨越。在智能科技、材料技術革命的當下，包裝設計專業及相關產業的技術知識、供給形式正在走向更加多元和開放，技術與藝術的和融是包裝設計產業現實需求的主要體現，社會需要“多面手”式的包裝設計專業人才?？扑嚾诤系膶I人才培養模式將有利于我們把社會對包裝設計師的綜合性要求滲透入專業建設、多維育人的全過程，積極響應國家對于高素質人才培養的號召。

二、包裝設計專業教學現狀及分析

我國包裝行業的發展十分迅猛，中國包聯會發布的統計數據顯示，十年來中國包裝產業規模呈現出持續增長態勢。2015年，我國已經成為世界第二大包裝強國。“十二五”規劃首次明確將“包裝行業”納入重點發展行業。[5]財政部也單列專項高新科技研究開發資金用于培育、孵化包裝產業技術與包裝設計人才培養等相關領域。高校作為包裝設計專業人才培養的基地，肩負著向社會輸送創新人才的重任。就目前國內高校開設包裝設計專業的現狀來看，仍存在著一些亟待解決的問題。

第一，專業教學的學科交叉性有待提升。當前國內開設包裝設計專業的高校大多集中于高職高專院校，且生源背景多為藝術類學科。而國內開設包裝工程專業的高校有三十余所，主要招收工科背景的學生。就專業分布情況來看，中國高校的專業設立出現較多文理對立或互相獨立的情況，即隸屬于工科領域的包裝工程專業與隸屬于文科領域的包裝設計專業各自劃歸在不同的學院內，它們在培養方案、課程系統等方面都有著不同的體系。國內多數包裝工程專業主要圍繞結構包裝、緩存包裝、運輸包裝等展開物理學、力學、材料學等相關學科知識的教育。國內多數包裝設計專業的教學體系往往更側重包裝畫面裝潢等與藝術設計專業關聯度更高的課程，文科生的知識背景也造成他們在包裝工藝、包裝材料與包裝結構等相關工科知識的學習積極性較弱。因此，在學校包裝設計新專業建設的過程中，教學頂層設計者尤其要注意把學校在理工科領域的傳統強勢專業資源與教學有效結合，實現專業教學在跨學科領域的多點交叉，保障學生在科學與藝術的融合發展中游刃有余地成長。

第二，專業教學的產學研協同性相對較弱。當前，由于專業的師資、課程標準和人才培養實施計劃大多以藝術學等人文學科作為背景，專業教學中涉及材料學、結構力學和包裝印刷技術等跨學科領域的內容相對薄弱，這直接導致了人才培養鏈條連貫性弱問題。從就業角度來看，學生在傳統的教學模式下較難獲得當下行業所需要的全流程、系統化設計的能力，當他們進入企業后，還需一段時間的學習摸索，方能勝任崗位對設計、研發等多方位的要求。對教師來說，只有積極投身社會服務和產教融合建設，才能在吸收行業新技術的基礎上探索科藝融合在教學、科研中的應用。[6]不同學科背景的教師也應加強交流合作、打破專業壁壘，真正實現高校企業之間的產學研協同創新。校內行政部門應努力整合全校的教研資源，促進包裝設計專業教學在跨學科、跨領域的交叉，多措并舉提升專業辦學水平。

第三，專業教學定位的延展性不足。隨著包裝成為我國重點發展的行業，迅猛成長的包裝行業急需大量包裝研發、包裝技術管理、包裝工程檢測等綜合型專業人才。但就目前國內的包裝設計相關專業而言，存在著一定教學定位孤立化、隔閡化傾向。包裝工程和包裝設計專業的延展性不足，較難全面應對市場對包裝專業人才的要求。從產業發展趨勢來看，專業教學如果不能及時跟上時代的步伐，以開放的姿態實現課程和知識體系的科藝互融，那么專業的人才培養有可能會走向更深的困局。[7]為了解決這一問題，高校的專業教學設計者和規劃者應當展開自上而下的改革，以更寬的視野和更高的站位來謀篇布局，畫好專業教學的同心圓，以最大的學科包容性為半徑，聚合來自不同領域的“源頭活水”，真正使教學“活”起來、專業“火”起來。

三、科藝融合視域下包裝設計專業教學改革路徑探索

以科藝融合視角探索包裝設計教學改革路徑和教學創新體系，符合國家人才發展戰略的總體方向。培育具有跨學科學養積淀和全流程包裝設計專業人才具有鮮明的時代性，也體現了專業教學發展的未來趨勢。我們可以從頂層機制調整、學科交叉探索、跨學科教學資源整合和產學研育人模式等4個主要方向來探究科藝融合視域下專業教學改革的思路和路徑。

（一）從頂層機制調整專業教學的適配性

良好的頂層機制是專業教學改革的前提保障，也是維護教學有序運行的重要基石。隨著包裝設計行業的迅猛發展，這一產業門類正伴隨著數字信息技術、高分子化學材料技術、智能印刷技術的騰飛而迅速成長壯大?！秶抑虚L期人才發展規劃綱要》明確指出，擴大應用型、復合型、技能型人才培養規模，實施更加開放的人才政策，加快人才高質量發展，是我國政府在激烈的國際競爭中贏得主動權和優勢的重大戰略選擇?？梢?，包裝設計專業教育規模的擴大是高校適應國家戰略和社會產業需求的必然結果。[8]但這一形勢所帶來的專業教學質量標準更新遲滯、人才培養標準調整滯后、優質跨學科教學資源匱乏等問題都是擺在我們面前的主要課題。為了解決這些問題，高校要從學科建設規劃的全局性高度，把科藝融合時代下的包裝設計專業教學改革問題提升到本院校的年度建設計劃之中，以點帶面地逐步將專業托舉成為具有試驗性、探索性和示范效應的教研基地，調整包括學科建設計劃、教學改革機制體制、師資隊伍建設標準、課程體系在內的一系列機制規范，促進專業建設水平的提升。

以具有百余年辦學歷史的上海理工大學為例，作為一所以工學為主，理學、經濟學、藝術學、管理學等多學科協同發展的上海市重點綜合性大學，我校在科藝融合推進專業建設、從頂層機制調整專業教學適配性方面具有獨到的優勢和特色。以我校出版印刷與藝術設計學院為例，在十余年建設過程中學院逐步開設了印刷工程、傳播學、數字出版、網絡與新媒體、藝術設計等多元化專業學科，長期以來堅持工程、藝術與專業建設相融合的人才培養理念，在行業內獲得良好聲譽。學院多年致力于探索優化專業教學發展的頂層布局，在鞏固、強化我校工、文、藝融匯的特色化、交叉型學科背景的基礎上，以國家新聞出版廣電總局與上海市共建學院的政策為支撐和導向，注重協同包裝工程和藝術設計相關專業設置結構的關鍵問題，充分發揮我校包裝設計專業建設的有利優勢和積淀，以科藝融合為觀念引導，積極響應上海市政府對于未來產業布局、發展和學科高地建設的戰略部署。近年來學院引進多名國內外高層次人才，持續拓展行業共建產學合作教育基地，實現校級、市級和國家級一流專業課程建設鏈的跨越。校領導對包裝設計新專業建設工作高度重視，學院聯動校內教務部門、產業規劃部門和校外相關高新科技企業，對專業人才培養方案、特色課程構建和教學改革機制體制等相關核心機制進行了多輪研討，完成了一整套適合當代包裝設計產業發展需求、具有上海理工大學學科特色的專業教學改革機制，以科藝融合賦能創新型包裝設計人才培養。

（二）以學科交叉探索教學模式的多樣性

人才的培育需要全面而多元的營養供給，學科交叉式的教學模式則是輸送知識養料的不竭源泉。對于文科藝術背景的學生而言，學科交叉的意義不僅在于其所學知識內容的跨界性，更在于教師在傳授知識過程中教學模式的多樣性，這也是對科藝融合概念的多重詮釋。[9]經過了藝術專門訓練和美術類高考的錘煉，學生在形象思維方面已具備良好的基礎，但他們的抽象邏輯思維能力卻明顯弱于理工科專業學生。經過學情調研后，筆者主張在藝術設計類學院開設包裝設計專業，尤其要注重教學模式的學科交叉性，即營造使文科生更易于接受的教學模式，在充分運用校內外各類跨學科教學手段的基礎上，激發學生鉆研專業知識的興趣。

作為多學科協調發展的上海市屬重點應用研究型大學，上海理工大學在學科交叉型專業教學模式改革方面具備得天獨厚的條件。學校以能動、光電、機械等專業為強勢學科，近年來成功申報了人工智能、機器人、大數據等以高新科技為依托的新型本科專業，這為科學與藝術相關資源的跨專業、跨領域融合提供有利條件。上海理工大學以“包裝工程+藝術設計”作為學科交叉的專業建設理念為指引，在專業教學體系規劃中強調理科、工科、文科的交織互融，以培育契合當前行業需求的復合型、多面型人才為目標。學院以校內優質科技資源為后盾，注重將工程技術理念融入藝術設計人才培養的全過程。學院為專業師生打造了豐富多元的教學場所，包裝工程實驗室、包裝容器與材料實驗室、文化創意產業學院等都可以成為專業教學的實訓場地。專業教師在這些實訓場所中可以手把手地帶領學生學技術、做實驗，使學生身臨其境地感受當代包裝的材料技術性能，將原本顯得枯燥乏味的工科知識有機地融入到專業教學之中，促使學生在“做中學”“學中做”，實現科藝融合在創新教學模式中的多樣化展現。筆者結合自身在包裝設計專業教學領域多年的實踐，嘗試將學科交叉的理念和創新元素融入教學研究之中，以此為基礎出版多本包裝設計類教材并立項上海市精品在線開放課程和市學校藝術科研一般項目，不斷探索包裝專業教學的創新模式。

（三）拓展跨學科教學資源培育創新型人才

創新型人才的培養需要以多樣的教學資源作為支撐，教育者要將跨學科教學資源的挖掘作為專業辦學的首要前提條件。豐厚的跨學科教學資源是支持培育創新型人才的主要源泉。一些發達國家的高校十分注重教學資源的交叉性和跨學科性。調查結果顯示，近5年美國主要高校中跨學科主修專業課程數量占據本科主修課程數量的比例較高，其中杜克大學為17.74%、康奈爾大學為26.67%、卡內基梅隆大學為13.24%，學生對跨學科專業學習的積極性也較高，賓夕法尼亞大學約有40%的本科生完成跨學科學位項目。[10]回顧20世紀中葉以來的高等教育改革歷程，超越學科的交叉型研究和超越分科的跨學科高校正在成為世界高教改革的重要趨勢。對包裝設計專業教學而言，跨學科教學資源可以通過校內和校外兩個主要渠道來獲取。制度條件成熟的高校可在教務處的統一規劃下，協同整合信息部、圖書館等相關部門，打通原有條塊分布于各院系的教學資源，靈活應用選修課、第二課堂等形式使師資、課程資源等在校內形成通暢流動，充分挖掘教學資源的使用潛能。教學規劃者也應緊跟專業發展的最新動向，積極引介校外優秀的多媒體網絡資源、跨校慕課矩陣、交叉學科專家講座和大師工作坊等形式內容，使學生在獲得“營養均衡”學習養料的基礎上，逐漸培養自身的創新意識和能力。

當前社會需要“多面手”式的包裝設計專業人才，對應這一實際需求并結合我校包裝設計專業的辦學特色，“全流程”式的人才培養模式成為我校專業教學的核心理念。圍繞這一理念，教學設計者以包裝設計產品生命周期作為知識鏈，在不同的教學節點中融入多元學科方向，面向包裝結構、包裝設計、品牌包裝推廣等多種產業所需的教學內容，培育具備能策劃、能研發、能創意、能營銷的跨學科、全流程素質能力的“科技+藝術”學生團隊。學院注重從各個教學層面提升創新型人才培養的質量，每年從校內遴選大學生團隊式創新創業項目，以校內導師和企業導師的聯合師資團隊實現教學資源的流動性和交叉性，為學生構建專業學習的“校內研習+校外實操”、教學內容的“科技素質+藝術修養”、知識體系的“垂直延伸+水平擴展”三大支撐體系，以本科教學為主、研究生教學為輔，對專業創新型人才的教學資源、任務目標和教學體系進行適度拔高，踐行我校包裝設計專業“全流程”式人才培養的核心理念。

（四）深化產學研合作優化育人模式和服務水準

在《國家教育事業發展“十三五”規劃》中，黨中央、國務院實行“推動具備條件的本科高校向應用型轉變”的重要舉措。政府對高校轉型進行了頂層設計，引導各高校從專業體系、課程內容、教學方式等層面進行系統化改革。提升產學研合作的水平是推進應用型本科院校建設的抓手，也是科藝融合視域下優化專業育人模式的有效途徑。一個專業的改革發展離不開產學研建設的良性循環，在科藝融合的語境下，包裝設計專業的產學研合作更需突出上海理工大學工、文、藝相結合的學科背景。高校師生要積極參與企業的技術開發等各項工作，或將企業項目有機融入包裝專業教學的課堂，師生和企業專家共同協作，加快技術的實際應用和成果轉化，實現高校科研與教研成果的商品化和價值輸出。當下專業產學研實踐的現狀還存在著一些薄弱環節。例如，一些高校在包裝技術科研領域已獲得學術水平較高的研究成果、具備先進的實驗設施，但由于生產資金等條件的匱乏，使很多研究項目在結題之后便陷于停頓，導致成果浪費。[11]包裝設計專業產學研建設所需要的協同創新，不僅體現在部門和產業之間的界限跨越，更需要最大程度地爭取專業的深度綜合創新，實現科藝融合在產學研合作中的應用。

上海理工大學在包裝設計專業的產學研協同育人方面具備較好的條件與保障。2009年，我校獲得了國家級實驗教學示范中心，印刷工程專業獲批上海市本科教育高地建設、國家教育部卓越工程師培養計劃，近年來，學校持續推進上海市應用型本科建設的各項工作，以上都為優化包裝設計專業育人模式奠定了堅實的基礎。去年，筆者所在的藝術設計專業立項國家級一流本科專業建設點。在專業建設的過程中，筆者帶領學生積極參與包裝企業的實際設計項目，聯動上海原創設計大師工作室等優質行業資源，將包裝設計企業的實際項目融入專業教學與科研活動之中，為師生設計實踐與科研成果的轉化落地打通了路徑。就成果轉化的實效而言，筆者將自己主持的市級學校藝術科研課題研究成效轉化為設計服務產品，產學研實踐的成果榮獲上海輕工杯創意設計大賽、中國印刷藝術設計雙年展和全國大學生創意設計大賽等各類獎項。系部教師與上海及江南非遺老字號品牌企業共同協作，教師指導學生研發的作品獲得征集專題方案大獎，贏得企業單位的一致好評，學院也成為了中國數字創新產業青年發展聯盟的首批成員單位，收獲了較好的建設效果。

結語

諾貝爾獎獲得者李振道先生曾經說過，“科學和藝術是不可分的，它就像是一枚硬幣的兩面”。[12]在全球化日益加快的時代背景下，跨越學科、跨越文化的合作交流使科學與藝術之間的壁壘逐漸被打破，專業與學科的潛能正在被不斷釋放。在學科交融的當代高教改革進程中，科藝融合是促進高校專業創新驅動、轉型發展的重要手段，為我們開展包裝設計專業教學改革提供了有益思路，也為高校培養符合時代需求的創新型包裝設計專業人才起到了積極的推動作用。

基金項目：2023年度上海高校市級重點課程建設（課程名稱：印刷見習與印刷材料調研）；上海理工大學2022 年度校級一流本科課程建設項目（YLKC202206）

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