周婧

收稿日期：2024 - 01 - 06

基金項目：甘肅省哲學社會科學規劃青年項目（2021QN010）。

作者簡介：周? ?婧（1988 — ），女，甘肅靖遠人，講師，碩士，研究方向為貧困治理與農村發展。Email： zj_880129@nwnu.edu.cn。

摘要：鄉村旅游作為促進鄉村經濟增長和農民增收的重要產業，對實現鄉村高質量發展和鄉村振興具有重要意義。為正確評估鄉村旅游發展水平及其對鄉村振興的貢獻，采用生態經濟學能值分析方法，以鄉村旅游復合系統為研究對象，在剖析鄉村旅游系統能量流動結構和系統特征的基礎上，構建了鄉村振興視角下鄉村旅游發展水平測度指標體系。鄉村旅游系統能值分析體系以太陽能值為衡量標準，系統考慮鄉村空間中的資源、環境、勞動力、資本貨幣等各種要素，進而對鄉村旅游系統中的生態效率、社會經濟效益及發展水平進行綜合評價，以期為鄉村旅游高質量發展，助推鄉村振興提供新視角。

關鍵詞：鄉村振興；能值分析；高質量發展；鄉村旅游

中圖分類號：F590.7? ? ? ? ? ? ? ?文獻標志碼：A? ? ? ? ? ? ? ?文章編號：2097-2172（2024）04-0317-08

doi：10.3969/j.issn.2097-2172.2024.04.004

Study on the Construction of an Evaluation System for Rural Tourism Development using Emergy Analysis

ZHOU Jing

（College of Tourism，Northwest Normal University， Lanzhou Gansu 730070， China）

Abstract： Rural tourism， as an important industry that promotes economic growth in rural areas and increases farmers' income， has significant practical implications for achieving high-quality development of rural areas and rural revitalization. In order to accurately assess the development level of rural tourism and its contribution to rural revitalization， this paper adopts the emergy analysis method from ecological economics， takes the rural tourism complex system as the research object， analyzes the energy flow structure within this system， and constructs the measurement index system for evaluating the development level of rural tourism from the perspective of rural revitalization. The emergy analysis system of rural tourism is based on solar emergy as the measurement standard， systematically taking into account various elements such as resources， environment， labor， capital， and currency in rural space， and comprehensively evaluating the ecological efficiency， social and economic benefits， and development level of the rural tourism system. The aim of this study is to provide a new perspective for the high-quality development of rural tourism that can effectively boost overall rural revitalization.

Key words： Rural revitalization; Emergy analysis; High-quality development; Rural tourism

2020年我國如期完成脫貧攻堅任務，歷史性地解決絕對貧困問題，但城鄉發展不均衡、收入差距大等問題依然嚴峻，消除貧困、改善民生、逐步實現共同富裕是中國特色社會主義本質要求，為此黨的十九大報告提出了實施鄉村振興戰略。鄉村振興關鍵在于產業振興，產業發展是鄉村振興戰略的重要組成部分［1 ］。從攜程平臺數據可知，2023年前三季度鄉村旅游訂單量為2019年同期的264%，標志著鄉村旅游市場經歷疫情擾動后重回高速增長。鄉村旅游作為促進鄉村經濟增長和農民增收的重要產業，對實現鄉村發展和鄉村振興具有重要意義。因此，對于經濟落后、生態脆弱，但旅游資源富集的鄉村，應該在確保糧食安全及農產品有序生產的前提下，樹牢農業培根、文化鑄魂、旅游鋪路發展理念［2 ］，實現“大農業”與“大旅游”相互滲透、深度融合，重構鄉村生產、生活、生態、文化空間，這是旅游驅動型鄉村高質量發展和實現全面振興重要路徑。

自黨的十九大提出鄉村振興戰略后，我國學術界對于鄉村旅游助推鄉村振興這一熱點展開了大量研究，研究領域主要集中在鄉村旅游助推鄉村實現全面振興的模式、機制、路徑、對策與效應等方面，但隨著鄉村旅游“量”逐步擴增，如何提升“質”已經成為關注的焦點［3 ］。自2017年國家連續出臺多項促進鄉村旅游發展提質增效方案和政策以來，學者們將鄉村旅游研究的視角從“可持續發展”轉向“高質量發展”，從宏觀理論層面和微觀實踐尺度對鄉村旅游的高質量發展進行了深入探討，集中于鄉村旅游高質量發展的理論與策略及內涵、發展模式、影響因素及發展水平評估等方面［4 - 10 ］。

鄉村振興背景下鄉村旅游的高質量發展強調“質量”和“效率”，本質上是經濟社會與自然環境協調［5 ］。長期以來鄉村地區垃圾亂倒、污水亂排、畜禽亂養、死畜亂扔的“四亂”現象比較普遍，農業生產中農藥、化肥等化工品不當使用對環境和農產品安全也構成了威脅［11 ］，鄉村旅游業發展中的不規范行為進一步加劇了對自然環境的污染。因此，系統分析鄉村地區環境、生態、經濟、社會等各方面的因素，基于鄉村振興視角構建一套邏輯合理、廣泛適用的鄉村旅游高質量發展能值分析評價指標體系，通過系統分析鄉村旅游系統的自然生態效益和經濟發展效率，可為鄉村旅游助推鄉村振興中自然資源價值增值、資源有效利用、鄉村旅游發展方向優化調整提供可資借鑒的依據，為促進鄉村旅游高質量發展開拓新的視角。

1? ?能值分析理論及應用

1.1? ?能值分析理論

1987年，美國著名生態學家H.T.Odum經過長期研究首次提出能值（emergy）概念，并于1996年發表首部有關能值分析理論和方法的專著［12 ］。能值分析理論和方法是生態經濟學的重要組成部分，以能值作為橋梁打破“能量壁壘”，實現了生態、經濟、社會價值的統一評估，對于復合系統的分析評價具有重大現實意義。

能量的價值簡稱能值，表示流動或者儲存的能量所包含另一種能量的數量［13 ］。能值分析以能值為統一測量單位，分析產品或者勞務生產過程中直接或者間接投入，以及產出的有效能量。由于一切物質和勞務的生產均直接或者間接消耗太陽能，因此，“太陽能值”可作為衡量一切能量能值的標準。能值分析將自然環境與經濟社會系統中不同類型的能量流、物質流、信息流和貨幣流通過能值轉換率和能值/貨幣統一換算為“太陽能值”來分析、換算與評價系統能量流動及相互關系，通過正確分析人類活動與自然、環境、社會、經濟的相互作用，對研究區域發展戰略制定和實施提供科學依據。因此，能值分析理論和方法一經誕生備受生態學家、經濟學家及系統學家的關注。

1.2? ?能值分析理論的應用

能值研究最早源自20世紀80年代美國學者開展的基礎理論和案例研究，20世紀90年代，意大利、澳大利亞、瑞士等國的學者們也開始能值的分析研究。能值理論及方法在20世紀90年引入中國，1995年藍盛芳等［14 ］首次將該方法應用于農業系統可持續發展水平分析。至此，我國的學者們進行了大量相關基礎理論和案例研究，研究范圍包括國家、地區、城市、風景區等宏觀、中觀和微觀尺度，研究對象涵蓋海島生態系統、農業生態系統、工業生態系統、林業生態系統、自然保護區生態系統、旅游生態系統等領域。近年來的研究在向基礎理論完善、指標體系構建及案例實證研究等方面不斷推進。理論闡述及完善方面，主要包括系統邊界界定及能值流程圖的繪制、能值基準選擇、能值轉化率重新計算及方法集成［15 - 23 ］；要素選擇方面，相關研究中系統要素的選取與系統類型關系緊密，需要判斷自然、人文環境和經濟活動相互聯系的緊密程度對要素進行篩選。指標體系構建方面，學者們對Odum最初構建的一系列能值指標體系，根據不同類型系統的特征和差異進行了完善。案例實證研究方面，學者們將能值理論與分析方法用于分析不同尺度及不同類型的生態系統、生態經濟系統等［24 - 33 ］。

能值理論與方法在旅游系統的研究中也得到了廣泛應用。學者對黃山風景區、峨眉山風景區、喀拉峻旅游區、丹霞山自然遺產地、戴云山、七里海濕地、玉龍雪山、喀納斯景區、九寨溝、武夷山、興文石海景區等國內著名景區進行能值分析［34 - 43 ］，評價景區旅游生態經濟系統的結構、功能和效率。還有部分學者對更大范圍的省域、市域、縣域如山東省、湖南省、河北省、甘南藏族自治州、舟山市、長沙市、秦皇島市、廈門市、泰安市、阿壩藏族羌族自治州、商洛市、恭城縣等區域旅游業的發展水平進行了能值分析［44 - 54 ］，以綜合評價旅游業貢獻，更加直觀地體現區域生態經濟系統的價值，從科學角度為政府管理部門對區域旅游業的發展戰略與政策制定提供重要依據。此外，在旅游系統應用研究中，學者們還將能值理論與分析方法與生態足跡、旅游衛星賬戶、生命周期理論等方法結合應用。

2? ?基于能值分析的鄉村旅游高質量發展評價體系

2.1? ?研究思路

鄉村振興戰略將“農業多功能性”作為鄉村全面發展的重要目標，強調鄉村與農業資源、社會經濟、生態環境的協調可持續發展。對于旅游驅動型鄉村地區而言，鄉村旅游高質量發展并不意味著要拋棄農業、放棄糧食生產和自然資源開采活動，而是在原有功能之外同時發揮鄉村景觀和文化功能，在保證現代農業發展、糧食安全的基礎上，通過農業與旅游業融合發展拓寬鄉村發展產業路徑，讓鄉村旅游業成為經濟增長點，使鄉村實現“農業強、農民富、農村美”的全面振興目標。因此，鄉村旅游高質量發展評價體系需要同時考慮自然環境和人類活動的貢獻從而對鄉村旅游發展水平進行全面測度。

能值理論與分析方法在鄉村旅游評價方面應用的關鍵在界定系統邊界，鄉村地區空間界限明晰，因此，以鄉村空間作為系統邊界進行能值分析具有可行性。鄉村旅游復合系統是一個“大農業”和“大旅游”多要素融合，并頻繁進行系統內外能量流動的動態復合系統。以鄉村旅游復合系統為研究對象，將鄉村地區的生態環境、自然資源及社會經濟活動結合，統籌考慮鄉村地區“大農業”和“大旅游”融合發展中人力、財力、物力、政策等人類經濟活動的投入和自然環境的資源投入，并將不能統一度量的物質流、資源流、人才流、貨幣流等統一轉化為太陽能，構建鄉村旅游復合系統投入產出分析的能值評價指標體系。

2.2? ?鄉村旅游系統的能量結構

鄉村旅游系統能量結構圖是對鄉村旅游系統進行能值分析的關鍵，通過繪制能量流動圖厘清鄉村旅游系統內部的基本結構、能量流向和渠道以及系統內外的交互關系。鄉村振興是提供農村發展的質量，實現鄉村空間的全面改善與提升［55 ］。由鄉村空間所構成的生態系統是人類進行農業生產、鄉村旅游及其他經濟活動的載體，人類活動在鄉村空間與自然系統進行物質和能量交換，從而形成能量流、物質流、貨幣流、人力流等的交換和傳送，進而形成生態經濟社會復合系統，因此首先要界定鄉村旅游系統的邊界范圍。

鄉村旅游系統也是一種特殊類型的人地關系復合系統，既包括圍繞鄉村內部生態系統開展的農業生產和旅游活動的社會經濟系統，也包括鄉村內部及外圍廣闊的“山水林田湖草沙”等所構成的生態系統。經文獻梳理和調研分析，鄉村旅游系統中的能量來源包括自然環境的太陽能、風能、雨能、河流能等及人類的經濟活動輸入的農機動力、電力、燃料、勞務、外來投資等能量、物質、貨幣等。水和土壤是系統的能量貯存場所。該系統以當地居民為生產和消費主體來進行大農業和大旅游活動，從自然環境和外界獲取能量，通過相互作用和轉化提供產品和服務，除當地居民自身消耗的產品和服務外，其余農產品、旅游產品與勞務形式進入市場并獲得對應的貨幣報酬，這是輸出能流。此外，由于該系統自身消耗廢棄物能力有限，因此有部分廢棄物產出。

基于以上分析，本文依據系統中能量流、物質流、信息流和貨幣流等輸入、輸出的不同類型和流向，繪制出完整清晰的鄉村旅游系統能量結構圖（圖1）。可以看出，任何形式的能量在該系統及其子系統中的傳遞和轉化過程中都會不斷耗散衰減，但能質和能值轉換率在不斷提高。

2.3? ?鄉村旅游系統的特征

鄉村旅游系統是一種特殊類型的體現人地關系的復合系統，具有以下明顯的特征。第一，復雜性。巴里·康芒納提出的生態學第一法則指出，“每一種事物都與別的事物相關”［56 ］。鄉村旅游系統由自然資源生態系統和人類社會經濟系統構成，每個子系統又包括許多組成要素。鄉村旅游系統中的每個要素與實現鄉村振興的目標融合在一起進行良性互動、均衡發展，任何一個要素得不到優化都可能產生巨大的影響。第二，等級性。鄉村旅游系統中不同的要素在不同層級系統中的重要性不同，如農業活動投入的農機設備在農業活動系統中至關重要，但在旅游活動系統中卻不那么重要，而農機設備依然是該系統的組成要素。第三，脆弱性。由于構成鄉村旅游系統的自然環境、文化遺產等資源一旦破壞難以恢復，因此，該系統具有脆弱性，需要加大保護力度，維持鄉村旅游系統正常運轉。第四，地域性。任何鄉村旅游系統構成要素都受到空間秩序和時間序列的影響，如不同地區、不同季節給系統中的農業活動和旅游活動帶來季節影響，表現出地域性特征。

2.4? ?鄉村旅游高質量發展指標體系

2.4.1? ? 能值指標體系構成? ? 構建能值分析指標體系需考慮到不同區域鄉村的特點和差異、數據的可追溯可更新特點、不同區域鄉村的可比性。構建具有普適性的鄉村振興視角下鄉村旅游系統能值分析指標體系，既要涵蓋人類農業生產和旅游活動對鄉村生態環境的影響，又核算能量流、物質流、信息流和貨幣流等的可比關系，同時也要考慮到鄉村地區免費的自然環境資源對鄉村經濟的貢獻度，突出自然生態環境對鄉村經濟發展的重要地位。

能值評價指標體系應綜合反映一個生態系統或者復合系統的結構、功能與效率，包括結構指標、系統功能指標與系統效率指標，其指標體系指標體系由具體評價指標、指標計算公式和指標釋義三大部分組成。其中具體評價指標是指評價鄉村旅游系統必須考慮的各項要素，指標計算公式是各指標考核的具體計算說明，指標釋義是對評價指標的解釋。為了使得指標體系符合能值指標體系基本結構，本文將指標體系劃分為三大主題層，分別是能值指標部分、鄉村振興評價部分和綜合評價部分，三部分與系統結構、功能與效率評價對應（表1）。

2.4.2? ? 評價指標解釋? ? 第一部分為能值指標。該類指標通過核算系統自然環境與人類活動的能值投入產出反映系統的結構，包括能值輸入和輸出兩個副主題層和具體指標層，其中輸入能值包括11個指標，輸出能值包括5個指標。從上文構建的能量結構圖（圖1）可知，根據來源不同輸入能值分為兩類，一類是自然環境無償提供、不需要付出任何代價的能值，即免費能值，如太陽能、雨水能、風能等；另一類是通過購買得到的能值，即購買能值，如農機設備、電力、燃料、勞務、投資等。這兩類能值均包括可更新能值和不可更新能值。免費能值和購買能值總和即為鄉村旅游系統輸入總能值。此外，鄉村振興過程中，除了鄉村內生發展外，外部要素也很重要，因此應將將政府投入和非政府投入也納入指標體系中，綜合考慮這兩個要素的貢獻，提高投資回報率，避免重復投入和無效投入。輸出能值包括四個部分：一是鄉村生態系統自身輸出能值；二是人類活動中農產品和旅游產品與服務產出的能值；三是生態系統產出，這是鄉村邊界范圍內生態系統服務功能和價值的體現，如有機物生產量、涵養水源、釋放氧氣吸收二氧化碳、生物多樣性保護、土壤保護等；四是農產品和旅游產品與服務產出能值，可用農業和旅游業貨幣收入通過能值貨幣比率轉化為能值進行核算。對于旅游驅動型的鄉村地區，農業和鄉村旅游業是兩大重要產業，因此，指標體系在輸入能值中單獨構建農業投入與旅游投入兩個指標，以反映農業和旅游業投入財富；在輸出能值中設置農產品能值產出和旅游能值產出，以反映農業和旅游業對鄉村地區發展的貢獻。

第二部分是鄉村振興指標。鄉村振興指標部分作為系統功能指標，反映鄉村旅游系統對于鄉村振興三個目標的實現程度。該部分將鄉村振興總目標“農業強、農民富、農村美”作為3個副主題層，并構建相應的評價指標。“農業強”指標用來評價產業效益，產業包括農業和旅游業。其中能值產出率、投資率、交換率分別用于評價農村產業經濟效益、自然環境對經濟活動的承載能力以及系統內外交流互動的得失利益，其余指標用于評價農業和旅游業對鄉村發展的貢獻以及對外來投資的依賴程度；“農民富”指標同時評價村民的經濟收入水平和生活質量；生活質量的高低不光取決于經濟收入水平，還與生活環境緊密相關，因此該指標設置“人均能值”和“能值密度”指標；“人均旅游能值”用于評價鄉村旅游業的發展對村民生活質量的改善程度；“農村美”指標主要從自然環境角度進行建構。“環境負荷率”“能值廢棄率”用于評價人類活動對自然環境的影響；“能值自給率”用于評價自然環境對人類活動的貢獻，“環境友好度”評估鄉村地區景觀吸引力，這是發展旅游業的重要基礎。

第三部分是綜合評價指標，包括能值可持續指數、可持續發展指數及高質量發展指數，分別用于評價自然生態系統、鄉村旅游復合系統的發展潛力以及鄉村高質量發展程度。前兩個指數通過指標體系可計算得出，高質量發展指數需要將第一部分和第二部分全部指標進行篩選分析，明確對鄉村高質量發展影響較大的指標及權重進而加總得出的綜合指標。因此，高質量發展指數的計算需要結合主成分分析、因子分析、逐步回歸等其他統計方法得出。

鄉村旅游發展能值指標體系是系統考慮鄉村旅游系統中不同形式、不同級別的能量關系所構建，主題層三個部分層層遞進。能值指標部分是體系的核心，準確分析核算系統輸入輸出能值，為后兩個部分指標測定提供基礎。由于不同地區、不同類型的旅游驅動型鄉村由于資源稟賦、基礎設施條件、經濟發展水平、村民認知、產業體系、政策措施等不同，因此，不同的鄉村地區復合系統中的能量類型及相互關系不同。應用該指標體系評估鄉村旅游發展水平及其對鄉村振興的貢獻程度時，首先通過實地調研和數據收集，界定案例地鄉村旅游系統邊界，剖析系統中的能量交換和相互關系，正確繪制案例地鄉村旅游系統的能量結構圖，從而確定能值分析指標體系的能值指標部分，這是該指標體系應用的基礎。此外，該指標體系將研究系統中不同形式的能流、物流、貨幣流、人力流等統一轉化為太陽能值進行衡量，不僅可以對不同旅游驅動型鄉村地區發展水平進行對比評估，而且可以對同一鄉村地區旅游產業發展水平或其他產業發展水平進行評估。

3? ?小結與展望

本文采用Odum創立的能值理論和分析方法，對鄉村振興視角下的鄉村旅游發展助推鄉村振興目標實現進行了研究，進而評價鄉村旅游系統的發展水平和綜合效益。通過界定鄉村旅游系統邊界繪制系統能量分析圖，清晰展示鄉村旅游系統中能量來源、能量流動參與者等，將鄉村旅游系統中的各類能量流、物質流、信息流和貨幣流等轉化為統一的太陽能值指標，使該系統中的生態、經濟、社會有機結合，構建了鄉村振興視角下的鄉村旅游高質量發展普遍性評價指標體系。該指標體系為不同地域、不同類型的鄉村旅游發展水平進行歷時研究和對比提供了思路。本文的邊際貢獻體現在將生態經濟學能值理論應用于評價旅游驅動型鄉村地區高質量發展水平，不但可以為經濟發展和生態環境保護提供定量依據，而且可以客觀、全面地反映不同資源要素、不同產業類別對旅游驅動型鄉村高質量發展的貢獻，可以指導人們有的放矢，維持鄉村振興各要素之間的動態平衡關系，并使之向良好穩定高質量方向發展，為鄉村旅游高質量發展助推鄉村振興的研究提供新視角。后續研究將利用該指標體系及能值轉換率標準，搜集相關數據，對不同地域的鄉村旅游系統進行實證分析，以期為科學評價鄉村高質量發展促進鄉村振興提供更為科學準確的參考。

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