果樹栽培管理措施及種植技術推廣系統論述

蘆啟占 王鶴

摘 要：在社會經濟發展的今天，人們對食物的質量提出更高需求。水果是最普遍和最重要的食物來源。通過對果樹的科學經營和合理把握，可以有效地改善果樹的質量，同時也能為栽培種植工作者帶來更多的經濟效益。在進行果樹的栽培過程中，一定要針對水果的栽培特點，對其栽培技術進行恰當的選用，并注重對果樹進行后期的栽培和管理，才能，從根本上保證水果的正常成長和水果的質量達到標準。因此本文主要針對我國果樹栽培管理措施以及果樹種植技術的推廣進行系統論述，希望能夠對相關研究提供參考。

關鍵詞：果樹；栽培管理措施；種植技術；推廣

由于我國社會的大力發展和人們消費能力的增強，在很大程度上也促進我國經濟的發展。正確的果樹栽培、合理的生產、經營、銷售、服務等方面，是實現我國果樹經濟發展的重要途徑。

1 果樹栽培的特點分析

1.1 開花結果多樣性

由于我國水果種類繁多，因此，在不同的水果種類下，其開花、結實的種類和數量都有不同程度的差異。對果樹生產和經營中的各種水果，以及果樹栽培的特點，都要進行深入研究。此外，當前在國內，在果樹的栽培和種植中，通常是基于不同的物種采取對應栽培技術。在進行果樹栽培時，堅持“因地制宜”的工作原則，并采用適當的管理方法，才能確保果樹的栽培質量[1]。

1.2 連續性

通常認為，連續性是指果樹在不斷地成長和提供養分的過程。與其它種類的植物比較起來，果樹擁有著強大的生命力。尤其是在果樹整體的生命周期中，養分狀況一般都是以累積的形式出現的，這就需要有關技術人員加強對果樹成長和采摘后期的管理，并且要與果樹的實際情況相聯系，及時地補充各類養分，特別是在采摘之后，果樹通常都會處在一個緩慢的、持續的成長階段，如果沒有進行有效管理，將會對下一年的果實生產造成嚴重影響。

1.3 生長差異大

由于果樹種類的不同，不同果樹的生物學性質也有很大差別。比如：地形、溫度、光照及水源等對自然環境需求也有很大的差別。以北部地區的蘋果或梨等水果為例，這類水果通常都是適合于低溫、寒冷的環境。盲目引進或移植新的果樹新品種，不僅違反了當地的“適者生存”原則，而且容易造成果樹的大面積枯萎，給果戶帶來巨大的經濟損失。

1.4 栽培周期長

與其它作物不同，水果屬于木質資源，種植時間較長，種植費用較高，部分水果不能在一年內結果，這會影響到農民種植積極性。在種植果樹的過程中，果農需要對果樹的種類進行多方面、全方位地、深入地進行分析，并對其展開經濟方面的探索，特別是對果樹的成長周期及長期性進行細致探討，以獲得果樹的長久經濟效應為基礎，從而可以對果樹的生產進行科學、合理的費用投資，這樣才能達到果樹穩產或高產的需要。

2 果樹栽培技術對果實品質的影響

2.1 果樹環境條件對果實品質的影響

首先，果樹栽培技術對果樹的土壤條件產生一定的作用，從而對水果的質量產生一定影響。當養分缺乏時，不僅會對水果的生長發育產生不利作用，而且還會導致水果的品質不達標。其次，果樹的光照及溫度狀況會對果實品質產生很大影響。在果樹生長過程中，對光線的需求較強，通過光合作用，可以使果實積累更多的糖分，提高口感和質量。如果沒有足夠的陽光和氣溫，都會對水果口感造成一定的影響，如果是在較冷的條件下，還會對水果造成一定的傷害。同時，不同的水源條件對水果質量有不同程度的影響[2]。

2.2 果苗質量對果實品質的影響

在果樹栽培前期，若不注意苗木的篩選，很可能會降低果實的質量。首先，一些果農對果樹種苗的種類沒有足夠重視，目前在果樹種苗的市場上，新的種苗很多，其中很多都是從國外進口的，也有一些是經過特殊栽培而生產的。如果果苗選擇不當，而采用當地的傳統種植，則極易造成果實在國際上缺乏競爭能力。在與其他同類水果的比較中，水果質量很難取得較好的效果。其次，在種植過程中，還需要對果苗進行篩選，否則很可能會造成品質參差不齊，從而降低果品的整體品質。

3 果樹栽培管理措施

3.1 選址與苗木選擇

經過長期的培育和分析，發現在進行果樹栽培管理時，要想讓果樹的總體生產效率得到提升，就需要將本區域的地理條件進行充分利用，對果樹栽培和種植技術進行強化。在果樹的經營與種植過程中，應注意果樹的選址與苗木選擇，以充分發揮天然優勢，最大限度地開發優質果樹資源。各種果樹種類對土地、光線和水分的需求都是不一樣的，所以，在某種意義上來說，果樹的選址對果樹種植的品質起到很大的影響[3]。為保證果樹可以健康地成長，并維持其穩定的發展狀態，從而提高果實的質量。在果樹選址時，應該將果樹的選址盡可能遠離污染區，這樣才能更好地保證果實的質量，提高果農的經濟效益。同時加大對果樹苗木的篩選力度，與地方的自然環境相配合，選用適宜的種植品種，保證苗木品種具有較好的抗逆性和抗旱能力，在提高果樹栽培存活率的基礎上，有效改善果實質量。

3.2 套袋技術

3.2.1 套袋前工作認真

查看水果的長勢，把長勢好的留下。另外，果實的平均密度也要控制在20-25cm之間，如果密度過高的話，果實的產量就會下降。

3.2.2 周密細致噴藥

在套袋之前，需要進行噴藥，這樣才能讓果實正常的發育，避免受到害蟲的危害。尤其要小心，不要漏掉噴灑。所以噴灑時要格外小心，噴灑完后不要馬上蓋上袋子，一般要等到一、二天以后。

3.2.3 把握套袋時間

許多果農并沒有注意套袋的時機，其實這會對果實成長造成一些不利的因素。若過早套袋，則不利于其生長，但若套袋太遲，則其表皮粗糙，且不利于其顏色的形成。通常情況下，套袋一般從六月一日起，六月中左右為最佳套袋時間。

3.2.4 選擇優質果袋

果袋的選用也是有講究的，切忌不要因降低成本而選擇劣質的果袋。為了適應不同的氣候條件，需要選用防水性好、透氣性好、遮光性好的果袋。

3.2.5 套袋注意事項

套袋與氣候、溫度、濕度有很大關系。當氣候干燥時，在套袋之前，應提前三、四天澆水。而且在下雨時也不要匆忙的進行套袋，要等到水珠干燥以后才能套袋。在進行套袋之前一定要注意觀察果實的通風情況，確保果實的空氣流通。在套袋過程中，袋子要完全打開。

3.2.6 摘袋

最后一步，摘袋，也是比較重要的一項工作。在摘袋時，要將果實內部和背部徒長的枝條以及一些對光線有很大干擾的、稠密的、無效的枝條剪掉。在摘袋前的2-3天還要進行一次徹底的噴灑消毒和農藥。遇上天氣干燥時，要預先注水，不要立即摘除袋子。如果是在寒冷氣候下，也不能馬上進行摘袋工作，必須等到天氣變熱后，選擇合適時間摘袋。通常是九月中后期到十月初，視氣候而定。一日之中，摘袋時間可以從早上八點到中午，因為天氣比較熱，也可以選擇在晚上五、六點時進行摘袋工作。在摘袋時要注意控制溫度，溫度要控制在7-8℃之間。

3.3 土肥管理

在果樹產業中，土壤和肥料的科學應用是非常關鍵的。對于提高果樹資源利用率、提高果樹栽培品質、維護土壤資源具有實際的指導作用，是一種在生產、生活過程中，維護土壤資源的一種有效途徑。過度施用化肥會引起果樹中的重金屬超標，從而影響果實質量，嚴重影響果樹的栽培品質。為了避免這種現象的發生，需要在果樹種植中制定科學的、行之有效的方法，加強土壤的治理，避免發生肥料用量過多的問題，從而為果樹種植帶來更多的經濟效益。根據果樹的具體情況，要在果樹的土肥處理上，對其進行適當處理，以保證其水分充足。由于各類型的果樹種植對土地肥力要求不盡相同，因此要選用合適的肥料，科學地掌握肥料施入量，并做好土肥管理工作，進而確保果樹的穩定生長[4]。

3.4 做好后期組織培養工作

在果樹的栽培與種植管理過程中，需要做好后期組織培養工作。首先將已經成熟果樹的一個部位切除，然后對其進行培育，讓這個部位能夠重新長出新的植株，這種方式在果樹的栽培和管理中能夠顯著地提升種植效果，培育出一個良好的果實組織，從而提升果實的質量，讓果實能夠更好地成長。隨著科技的進步，植物細胞培養技術必將得到進一步的發展。

3.5 除草技術

在果樹的生長過程中，周邊地區會出現大量的雜草，雜草的分布面積很大，并且具有很強的生命力。這種雜草還會對周邊土壤中的養分進行吸收，這對果樹的后期成長造成比較嚴重的負面作用，還會妨礙果樹的正常生長。所以，在具體種植時，當地政府及有關部門要加強對果樹除草工作的關注，并要靈活利用各種新型技術，使除草能力得到極大提升。比如，在果樹的種植階段，在種植前期，由于土壤中的營養物質比較豐富，并且表面的水分比較高，所以在這種情況下，很容易滋生雜草，在果樹種植完成之后，就可以在土壤表面噴射除草劑。在果樹的中晚熟階段，對雜草進行經常性和非經常性的清理。

3.6 病蟲害的預防與治理

病蟲害的預防與治理是果樹栽培管理中必不可少的一個環節，可以極大地提高水果的質量。所以，在果樹的栽培過程中，要注意正確地使用病蟲害防控技術，使用各種高質量的環保殺蟲劑，以提高病蟲害防控的效率，同時降低對生態的影響。在病蟲害發生的早期，要及時、有目的的進行控制，防止病害的大面積蔓延。由于果樹種植區域的病蟲害分布較為密集，因此采取藥劑滅蟲的方式，控制效果較為顯著。在果樹種植的早期階段，要對果樹的生長習慣和生長規則進行詳細的了解，保證所選用果樹具有很好的抗病害能力。噴灑農藥是一種有效的藥劑，但在使用時要注意藥劑對果樹的損害，保證藥劑的有效性和低毒。在強化病蟲害的預防與治理時，要將藥劑對果樹的損害盡量減少到最低限度，在使用生物預防與治理時，要做好病蟲害的防范，盡量減少病蟲害對果樹品質的影響，確保果樹的栽培品質不會受到影響[5]。

4 推動果樹栽培技術推廣的措施

4.1 發展集體經濟，鼓勵規模化發展

通過對目前果樹栽培技術的發展現狀進行剖析，認為個體種植是造成果樹栽培技術發展不暢的主要因素。因為是個體栽培，所以沒有足夠的資金來進行投入，所以很多先進的、高效的栽培方式和栽培經驗就無法得到有效實施。對此可以采取集體經濟，把原來散落在各處的土地進行整合，促進集體經濟的發展，帶動更多的果樹種植農戶共同參與。一是在具有一定規模效應的情況下，能夠使果樹栽培的人力、物力成本降低。二是果樹栽培技術的規模化發展也有利于防寒防早、防治病蟲害等災害工作的開展[6]。三是統一管理，組建合作社。而合作社則可以通過向專家咨詢，聘請高學歷人員等方式，來提升合作社的專業化管理水平。

4.2 培養技術人才

要想解決果樹栽培技術實施困難的問題，最重要的是要提升果農的種植技術，使其加強對果樹栽培先進技術的運用。實現這一目標的途徑主要有兩個：一是直接招聘高素質、高學歷的專家來進行基層工作；二是要加大對果園果樹栽培技術的培養力度，增強果樹栽培技術水平。提升果樹行業對優秀人員的吸引力，這涉及到增加工作崗位的經濟報酬，改善一線人員的工作環境，改變人們對種植行業的認知等，需要政府和企業等多方的長遠合作。提高果樹栽培技術水平的核心是要充分利用好合作社的力量，使果樹生產一線的從業者能夠主動、自覺地進行栽培技術的學習。這就要求在一方面，政府等有關部門要加大宣傳力度。政府、行業協會等可以通過集中表彰、新媒體宣傳等形式，讓果農了解到全新果樹栽培技術的應用能夠給他們帶來最大的效益，讓新技術的使用與果農的利益相聯系，從而提升果農運用果樹栽培新技術的自覺性和主動性。另外，還需要采取一些措施，來幫助果農提高果樹栽培技術的利用率。例如，對于那些主動學習和使用新技術的果農，可以給予一定的補助，并安排專門人員對其進行栽培技術指導。

4.3 加強區域水果產業的品牌建設

果樹栽培最主要的目標是取得經濟效益。技術推廣的終極目標也是要獲得更多的經濟利益，所以，只要果樹栽培帶來更多的經濟利益，農民就會愿意加大投資，掃清阻礙栽培技術發展的因素。利用對區域水果產業進行文化推廣，來將其附加的文化價值進行提升，并將其延伸到更遠的產業鏈條上，這樣就能夠讓果樹種植帶來的額外利潤得到直接提升。與此同時，加強區域水果產業的品牌建設，可以提高人們對水果的關注度，進而將更多的現代科技引入進來，對果樹栽培技術進行升級。

5 結束語

我國是一個以種植水果為主的國家，其果樹栽培技術仍有待進一步發展。發展果樹產業，既可以讓人們對果實的需求得到充分的解決，又可以在某種意義上為農戶帶來更多的經濟收益，從而促進我國社會主義市場經濟的發展。因此，有關部門要加強對果樹栽培技術的關注，并對其進行深入地探索，制定出更為高效的果樹栽培管理方案，并制定出與之相適應的栽培技術，讓我國果樹行業發展朝著綠色發展方向前進，并與之保持同步。從確定果樹的選址、樹苗品種的選取到相應的化肥施用技術和病蟲害預防與治理技術，都要遵循一條綠色的發展之路，進而全面提高果實品質。

參考文獻：

[1]蘇效華.北方果樹栽培管理措施及種植技術要點[J].世界熱帶農業信息，2022（7）：7-9.

[2]崔廣慶.果樹栽培技術要點與栽培管理措施[J].農村實用技術，2021（3）：56-57.

[3]邢玉恒，杜茂盛，梁志爭，等.果樹栽培管理措施及種植技術要點[J].現代農業研究，2020，26（12）：97-98.

[4]魏俊鵬.果樹種植技術要點及栽培管理措施初探[J].種子科技，2020，38（13）：68+70.

[5]周超.河曲縣果樹栽培管理措施及種植技術[J].農家參謀，2020（15）：64.

[6]袁烈焱，段冰冰，吳福榮.果樹栽培管理措施及種植技術要點初探[J].種子科技，2019，37（14）：90+92.