非物質文化遺產視角下醴陵陶器文化生態研究

蔣雯　唐曦之

摘 要：醴陵陶器具有近兩千年的發展歷史，曾經聞名全國，然而在市場經濟發展和經濟全球化過程中，其一度淡出人們的視野。如今，經過發掘，醴陵陶器已被列入醴陵市第七批縣級非物質文化遺產項目。將醴陵傳統陶器工藝與傳統文化作為研究主題，從醴陵自然環境、工藝傳承、資金投入、人才培養、市場需求等方面，剖析醴陵陶器文化生態失衡的因素，研究結果表明，應從歷史價值、文化價值、收藏價值角度進行保護，提出解決醴陵陶器文化生態失衡的對策，強調要采取市場與相關部門聯動的辦法，對醴陵陶器文化進行保護，使其變成醴陵陶瓷業中與釉下五彩齊名的又一亮麗名片。

關鍵詞：非物質文化遺產；醴陵陶器；文化生態

注：本文系2023年度湖南省社會科學成果評審委員會一般課題“鄉村振興背景下高素質農民培育路徑研究”（XSP2023JYC221）研究成果。

文化生態學主張從人、社會、自然、文化的各種變量的交互作用中研究文化產生、發展的規律，用以探求不同生態文化發展的特殊模式，同時，文化生態發展具有一定的規律性和歷史繼承性，一種文化生態一旦得以確立，它就會保持一定程度的穩定性和傳承性。目前，在醴陵陶器方面，結合文化生態性保護的研究成果還是空白。本文以醴陵市李氏柴窯陶藝工坊為例，側重研究非物質文化遺產視角下醴陵陶器文化生態發展，以期為其他非物質文化遺產的文化生態性發展提供樣本參考。

一、醴陵陶器文化生態失衡的現狀

（一）生產方式滯后，產品競爭力不強

醴陵傳統陶器與醴陵瓷器產品類型相同，但質量和價格沒有任何優勢。醴陵傳統陶器與醴陵傳統瓷器的產品均為壇、碗、杯、罐、盆等日常生活用品。醴陵傳統瓷器有釉下五彩，醴陵傳統陶器為單一土色。醴陵傳統瓷器已實行行業規范，采取高度集中的集約化生產方式，生產成本較低，產品價廉物美。醴陵傳統陶器為師傅帶徒弟的傳承模式，缺乏明確的行業規范和統一的產品認證標準，其產出模式還是家庭式的傳統的手工式作坊，生產資源分散，生產規模小，沒有形成集約化產業鏈，因而生產效率不高，產品價格高，質量也難以達到同類瓷器產品應有的水平。

（二）產業注資渠道有限，資金支持力度不夠

隨著醴陵陶器被列入醴陵市第七批縣級非物質文化遺產項目，醴陵市相關部門在資金、技術人員、教育、文化宣傳等方面都給予了一定程度的扶持。但醴陵市畢竟能力有限，在自身財力不足的情況下難以從根本上扭轉醴陵陶器的生存困境。此外，由于當地對外文化宣傳不足，引資力度較弱，因此醴陵陶器工藝并沒有像其他非物質文化遺產那樣打響自己的品牌。目前醴陵陶器產業融資渠道較窄，資金短缺情況時常發生，并且產出與投入不協調的狀況在企業運行過程中也常常發生，沒有形成持續產生效益的文化產業體系。

（三）創新驅動動力不足，缺乏現代品牌意識和信息共享平臺

目前，醴陵陶器工藝正處于恢復期，陶器企業也正處于創業初期，因此，無論是在產品定位、品牌包裝方面，還是在文化宣傳、營銷方面，醴陵市相關部門和企業都缺乏系統的規劃和戰略定位。如今，媒體和信息技術的大力介入也徹底改變了人們的營銷理念。醴陵新世紀藝術館、醴瓷電商產業園、釉下五彩生產基地、瓷器口文化街、陶潤會生活藝術中心等地只有醴陵瓷器，而無醴陵陶器。只有“1915”醴陵國際陶瓷文化特色街區內，某制瓷大師工作室因指導陶器生產而陳列了少量的醴陵陶器產品。顯然，醴陵陶器沒有搭建起有效的信息溝通平臺，市場信息溝通存在較大的困難。

（四）工藝技師極為缺乏，陶器專業人才隊伍建設嚴重不足

醴陵陶器作為一種文化產業，對人才的需求要比一般企業更高，要想將文化資源轉化為具有實際效益的產品，必須依靠一大批具有良好文化素質的管理人才、具有高超藝術水平的手工藝人才和懂得現代企業理念的營銷人才。但目前正在從事陶器行業和曾經從事陶器行業的人員不足100人，僅10余人有專科文憑，其余人員的學歷都為高中及以下。而現代陶器的發展，需要陶泥加工、造型設計、繪圖、機械維修、電瓷研發、陶瓷材料研發與應用、電子商務等各級技術技能型人才，因此，加強各層次高素質技術人才的專業素質培養十分緊迫。

二、文化生態學視角下的醴陵陶器業發展的基礎條件與技藝傳承

（一）醴陵陶器業發展的基礎條件

醴陵市制陶始于東漢時期。醴陵陶器生產，與我國其他地方相比，無論從區位交通、自然環境，還是礦產原料、人文環境等角度來看，都具有無與倫比的優勝條件。醴陵位于湖南東部，氣候濕潤，瓷泥礦產豐富，醴陵境內盛產優質陶土的地方主要集中在龍華山和城南石門口至道姑嶺一帶。與中國其他地方的陶瓷原料相比，醴陵的陶瓷原料特別耐高溫，醴陵是全國極少見的優質陶土和制陶配制原料儲存豐富的地區。

醴陵陶器的燒制以傳統的柴燒工藝為特點。這種陶器柴燒窯依山而建，其開口都處于下風向，兩個窯倉之間預留8—10個小口做火路。這種土窯結構能夠提升燃燒效率，既節省了木材，又增強了陶器柴燒窯的升溫能力，對提高陶器制品的成品率有重要作用。

（二）醴陵陶器燒制技藝的傳承

醴陵陶器歷史悠久，目前發掘的多處宋元窯址都可見當時的生產規模及工藝精致程度。難能可貴的是，手藝人年復一年，耐心堅持，不斷迭代技能，夯實產品工藝。陶的燒制以傳統的柴燒工藝為特點，從取泥到制成共有十幾道工序，匠人的執著精神使醴陵陶器延續至今。

醴陵陶器是特有的陶泥與燒制工藝的完美結合，體現了當時人們的習俗、技術和文化。醴陵現代陶器的造型基本上延續了早期的原始制陶的特征，其陶器制品往往兼具實用性和審美性。有的作品因千變萬化的器形線而形成了矯如驚龍的動態美，有的作品因柴燒落灰成釉而形成了變化萬千的古樸美，有的作品因多彩色釉裝飾而形成了明暗起伏、層次豐富的靈動美。它質地幽深而古雅，內斂而質樸，像暗夜之清光，又如墨玉之潤澤。

（三）醴陵陶器的藝術價值

陶器文化生態是指與陶器文化相關的物質和精神載體的統一體。陶器的紋樣、器型、文化語言等歷史符號在一定程度上會保留著幾千年前陶器工藝形成時的特征，同時吸收各種文化，形成新的文化特色、文化氣質并得到傳承，體現出文化生態發展的連續性和歷史繼承性。

醴陵民窯陶器以碗、壺、盤、樽、罐、瓶等日常實用生活品為主，其陶器工藝既反映了當時人們的生產、生活實景，又是民間手藝人將這種生產、生活實景進行藝術加工與處理的結果。醴陵陶器，形式多樣，品種齊全，既有個性化鮮明、藝術性較強的收藏品，又有普通的花盆等實用品，產品暢銷國內外。收藏醴陵民窯陶器產品，不僅能從中探究出優秀民間工藝，更能從中窺見當時人們的生產生活狀況，是傳承祖國優秀民間文化的重要舉措。

三、解決醴陵陶器文化生態失衡的對策

文化生態環境的優化是醴陵陶器生態化發展的前提。醴陵陶器是特定的文化生態的產物，其傳承與發展應該被置于一個和諧的文化生態系統之下，并與該系統下的社會經濟生活、自然地理環境、社會政治制度等各層子系統保持良好的共生性，并和人們的生活息息相關，密不可分。

（一）加大政策扶持力度，營造經濟發展環境

首先，要將醴陵陶器生態化發展納入當地中長期經濟社會發展規劃，將醴陵陶器作為未來醴陵市重點扶持發展的文化產業，從相關部門層面加大技術、資金、人才的扶持力度，要在尋求市場、對外宣傳和交流方面有實質性的舉措。在以“文化+旅游”為特色的“1915”醴陵國際陶瓷文化特色街區、以“展、銷、研、游”為特色的華聯瓷業產業園、以“文化+創意+旅游”為特色的陶潤會創客中心均可設陶器工藝產品展示區或陶器工藝制作中心。其次，要將醴陵陶器生態化發展與其他傳統文化的傳承與發展相結合。在保護和發展醴陵陶器時，可以將其與民風民俗、民間工藝、民間文藝等方面的非遺企業建設結合起來。再次，建立傳習基地和傳習所，或者建設一個規模大、展品多、內容豐富、底蘊深厚的陶器展覽館（博物館），以點帶面喚醒當地人文化保護和傳承意識，為醴陵陶器生態化保護提供輿論支持。最后，制定專項資金激勵制度，形成陶器產業集群。繼續加大財政和其他渠道的資金投入力度，統籌運用相關部門的專項資金。每年將專項資金用于醴陵陶器的生態化保護、技藝的挖掘、藝術人才的培養，扶持當地陶器企業，形成陶器產業集群。

（二）加強對醴陵原產陶器自然資源載體的保護

自然環境對非物質文化遺產的形成起著決定性的作用與影響。如果該地區的自然環境受到了災難性的破壞，那么許多非物質文化遺產也必然發生質變。因此，必須將非物質文化遺產保護、傳承與生態環境保護結合起來。換言之，對醴陵陶器的生態化保護必須以保護好醴陵陶器地區的生態環境和自然條件為前提，還需要考慮到當地特殊的文化生活方式以及審美情趣等，這些因素都與地理生態環境緊密關聯。由于制作醴陵陶器的陶土來源于自然，因此應該抓住國家繁榮文化產業的戰略發展機遇，實現生態建設與文化產業的協調發展，保護本土原生態民間文化，實現醴陵陶器制作技藝的延續。

（三）重視對醴陵陶器技藝的本體保護

陶器制作技藝是靠口傳心授傳承的，技藝本身是抽象的，因而在發展與傳播中，往往會形成不同的特征和風格。雖然有時這種差異難有分明的界限，但在對陶器技藝本體的保護上，需要考慮到各個企業及傳承人不同的特色，不能制定出統一的技藝標準。醴陵陶器制作技藝專業性、技藝性較強，本身經濟價值屬性較為凸顯，以家庭傳承或家族傳承為主，在當今生活中擁有鮮活的生命力，也更容易獲得相關保護資金。

醴陵陶器制作技藝可歸屬于傳統技藝類文化產業，對于其中具有獨特的藝術魅力和收藏價值的“有形”部分，可進行生產性保護，即通過專利保護、代工生產、加盟銷售等方式將其轉化為經濟效益，并促進陶器產業的發展，從而使保護成果與社會經濟協調發展。

（四）構建全方位的活態傳承文化保護空間

首先，要建立生態化保護體系。要站在醴陵陶器文化生態可持續發展的理念高度，設立醴陵陶器文化生態保護信息資料中心，承擔起信息搜集、調查研究和展示教育的作用。可將醴陵陶器納入初中鄉土教材和初高中校本教材，著力培養醴陵本地人的文化保護和傳承意識。在醴陵窯數字化博物館內增設醴陵陶器文化博物館，通過數字化的復原技術對醴陵陶器的歷史文化進行全方位呈現。其次，應順應體驗經濟時代潮流，開發一些互動式、體驗式陶器文化旅游產品。還可以組織陶器文化節、民俗手工藝研討會、陶器工藝大賽等活動，通過感知陶器歷史、了解陶器發展現狀、實操陶器工藝，讓旅游者在游玩體驗過程中感知陶器的美學、文化、實用和收藏等方面的價值，感知陶器文化。最后，要拓展校企合作內容，在保證傳統技藝原真性的前提下，推進醴陵陶器技藝保護與傳承工作的開展。還可以在課程內容中增加與醴陵陶器生態化保護相關的內容，喚醒學生對于本土文化的熱愛和情感，從中發掘和培養一批陶器制作和營銷人才。

綜上所述，通過加大相關部門扶持力度，加強對醴陵陶器自然資源的保護，重視對醴陵陶器技藝的本體保護，探索醴陵陶器技術創新，重視醴陵陶器制作和營銷人才的培養，建立活態傳承的醴陵陶器文化空間保護等，可以改善醴陵陶器文化生態失衡的情況，為醴陵陶器文化的可持續發展找到新的努力方向。

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作者簡介：

蔣雯，株洲開放大學中級講師，研究方向為設計學、高教管理。

唐曦之（通信作者），株洲開放大學副教授，研究方向為歷史學、高教管理。