基于“4+3+N”模式的高校旅游管理專業課程體系建構研究

［摘 要］深化課程體系建設是高校旅游管理專業適應旅游行業多元化、國際化發展趨勢的必要路徑。文章結合實際案例，分析指出旅游管理專業課程各知識板塊創設的現實依據，提出構建由4門基礎課程、3門專業課程和N門拓展課程組成的旅游管理專業“4+3+N”課程體系。同時，倡導深化技術賦能、推進校企互動、促進文旅融合等建設措施，以期為高校旅游管理專業課程體系高質量發展提供借鑒。

［關鍵詞］高校；旅游管理專業；課程體系建構

doi：10.3969/j.issn.1673-0194.2024.15.070

［中圖分類號］G642 ［文獻標識碼］A ［文章編號］1673-0194（2024）15-0230-05

0" " "引 言

2020年11月，教育部新文科建設工作組發布的《新文科建設宣言》提出，要“緊緊抓住課程這一最基礎最關鍵的要素，持續推動教育教學內容更新”[1]。作為一門專業交叉程度較高的人文社會科學學科，高校旅游管理專業應積極響應新文科研究與改革項目的要求，構建順應新時代文旅融合、科技發展趨勢的課程體系。不過，旅游管理專業發展時間短、綜合性強，其基礎課程、專業課程與拓展課程的體系結構不夠清晰。對此，高校有必要基于“4+3+N”模式探索旅游管理專業課程體系建構的現實依據、邏輯框架與可行路徑，為高等課程體系的內涵式發展積蓄理論力量與實踐動能。

1" " "旅游管理專業課程體系建構的現實依據

旅游產業的實際發展狀況是旅游管理專業課程體系構建的重要前提。國內旅游產業經歷漫長的發展，逐漸形成旅游者、旅游地和旅游業三大支撐體系。高校應當圍繞這三大支撐體系所對應的旅游社區、旅游景區和旅游企業三大產業領域建設中的實際問題確立旅游管理專業的知識板塊。

1.1" "圍繞景區轉型升級需求確立旅游目的地知識板塊

在旅游景區領域中，相關服務設施的轉型與升級問題亟須高校構建相應的旅游目的地知識板塊。旅游目的地是旅游活動的重要組成因素，一些被評為世界遺產的景區更是擁有極高的欣賞價值。但“遺產”也在一定程度上意味著該景區年代久遠、空間布局老舊，難以滿足新時代游客的服務訴求，如何借助新興科技實現服務轉型升級成為景區需要深入思考的問題。以麗江古城為例，該景區應用“一部手機游云南”App，并輔以5G、物聯網、沉浸式體驗等技術，全面開展“智慧小鎮”建設，以科技創新賦能麗江古城轉型升級[2]。在這一過程中，游客數據平臺的搭建、安全預警體系的完善、商戶噪聲監控系統的配置等均是重難點問題，這些難題的解決經驗可以作為高校旅游管理專業課程旅游目的地知識板塊的確立依據。

1.2" "錨定產業提質增效目標確立旅游接待業知識板塊

在旅游企業領域中，經營主體面臨著提質增效問題，這促使高校建構相應的接待業知識板塊。本研究所探討的旅游企業不僅僅指旅行社，還包括為產業發展提供配套服務設施的其他企業，比如餐飲、交通、中介、住宿等，多樣化的旅游企業共同組成了推動旅游行業市場化發展的關鍵引擎。許多旅游企業為了把握時代變遷的規律，紛紛采用現代科技推動企業生產經營提質增效。比如，國內許多旅游目的地周邊的酒店、民宿相繼引入禮賓機器人、智能配送系統等。又如，許多景區附近的餐飲連鎖店采用電子菜單、全息展示柜等增強服務便利性[3]。此類嘗試不僅能夠提升企業自身經營活動的效率，也為游客帶來了不一樣的旅游體驗。相關實踐成果可以作為高校課程體系中旅游接待業知識板塊的確立依據。

1.3" "聚焦居民與游客關系確立的旅游消費者知識板塊

在旅游社區領域中，居民和游客的關系一直是旅游業從業者需要認真處理的問題，也是旅游管理課程體系中旅游消費者知識板塊確立的重要依據。旅游社區可以為本地居民與外地游客提供良好的商業交易、文化交流空間，如果這些交往活動不能受到合理規制，則很容易催生出居民與游客間的矛盾。比如，游客的大量涌入會造成景區及周邊環境的物價提升、交通堵塞、生態破壞等。這種不良交往關系不利于旅游行業的發展。以納木錯湖泊為例，由于過度旅游開發，該地一度面臨沿湖草場退化、水質富氧化等問題，直到當地政府出臺生態保護政策這種情況才得以遏制[4]。但這些政策所闡釋的內容也僅僅是宏觀上的補救策略，而非對旅游者個人行為的規范。因此，高校應當將消費者的行為作為旅游社區矛盾解決的邏輯基點，以此建構旅游消費者知識板塊。

2" " "基于“4+3+N”模式的旅游管理專業課程體系框架

如前所述，旅游業三大支撐體系對應著三大產業領域，而這三大產業領域又為高校旅游管理專業課程體系中的具體知識板塊提供了建設依據。在此基礎上，高校應當將各知識板塊進行整合重組，形成“4+3+N”即4門基礎課程、3門專業課程與N門拓展課程環環相扣的旅游管理專業課程體系（見圖1）。

2.1" "4門基礎課程

基礎課程是旅游四大類專業學生均要學習的前置必修課程，其內容涵蓋本專業的通識知識，屬于“4+3+N”課程體系的第一層次。具體而言，基礎課程包括旅游學概論、旅游消費者行為、旅游目的地管理和旅游接待業。其中，旅游學概論屬于入門課程，旨在帶領學生了解旅游行業的基本概念、發展歷程等。其他三門基礎課程分別對應了三大知識板塊：旅游消費者行為課程帶領學生分析消費者的行為特征與心理動向；旅游目的地管理注重培養學生的空間規劃、資源開發和營銷策略制定能力；旅游接待業課程帶領學生掌握提升相關企業服務質量的技能。綜上所述，4門基礎課程反映了推動旅游業三大支撐體系建設所需的技能，凝練了消費行為把控、空間聚散分析和企業運營管理三類重要技能。

2.2" "3門專業課程

專業課程是旅游管理專業的自有課程及必備核心，它反映的是本專業的主干知識，屬于“4+3+N”體系的第二層次。3門專業課程通常包括旅游政策與法規、旅游規劃與開發、旅游經濟學。其中，旅游政策與法規課程重在培養學生借助法律法規解決居民與游客沖突問題；旅游規劃與開發課程注重提升學生解決景區轉型升級所面臨問題的能力；旅游經濟學課程重視通過融入新型科技解決企業提質增效困境。3門專業課程分別對應旅游社區、旅游景區和旅游企業三大產業領域，重視對學生的法律咨詢、景區空間規劃和企業運營管理三大能力的培養。

2.3" "N門拓展課程

旅游管理專業拓展課程是不同學校依托自身的資源特點打造的課程，它體現了與學校所處地域的產業優勢、文化優勢以及學校自身的學科優勢、學術傳統等，屬于“4+3+N”體系的第三層次。以貴州大學為例，該校所在地貴州是一個多民族聚居區域，且群山環繞、綠水延綿、氣候宜人，可以認為該校具有民族學、生態學科優勢。貴州大學旅游管理專業教育者積極把握自然稟賦，創設旅游人類學和旅游生態學課程組，帶領學生學習與生態旅游、田野采風、民族風情旅游、旅游地理學等有關的課程[5]。總之，高校需要認清自身的課程建設優勢，不斷將地域優勢與學科優勢相結合，打造特色拓展課程，以此提升本校旅游管理專業的地域話語權，并將這種話語權逐漸拓展到國際領域。

3" " "基于“4+3+N”模式的旅游管理專業課程體系建構路徑

3.1" "深化信息技術賦能，提升課程內容沉浸感

無論是游客行為數據采集、旅游景區轉型升級還是旅游企業的數字化發展均需要信息技術的參與。高校應當在課程體系建構中融入技術要素，將學生打造為具有數理思維和創新精神的旅游管理人才，使其更好地適應數字時代旅游產業的發展需求。

第一，強化課程體系層級間的鏈接。高校旅游管理專業在設計課程體系的過程中，應當利用技術的便利性加強“4+3+N”體系中基礎課程、專業課程和拓展課程之間的聯系，確保學生將知識內容融會貫通。比如，可以利用大數據分析、思維導圖等手段為學生闡釋各門課程之間的聯系，在培養學生的整體思維的同時讓學生了解新興科技融入旅游產業的邏輯路向，使他們在后續崗位工作中能夠借助技術手段解決現實之困。

第二，構建虛擬教學場景。“4+3+N”體系的第一層級基礎課程屬于通識類教學，沒有特別抽象的場景，但專業課程與拓展課程則不然。教師可以將虛擬教學場景作為課程體系的一部分，以此豐富學生的學習體驗。比如，可以依托元宇宙技術將學生的感官置入酒店管理、餐飲管理等虛擬場景中，提升相關拓展課程對學生的感染力。

第三，豐富課程資源。在“4+3+N”體系構建中，教師可以將信息技術技能融入課程體系之中。比如，將深度學習、人工智能等重要技能融入基礎課程；將電子會務、遠程辦公、大數據建模、游客畫像等技能加入專業課程；將具體的軟件程序、硬件設施、平臺終端應用技能加入拓展課程等，打造適應數智時代旅游行業發展需求的課程體系。

3.2" "推進校企雙向互動，加強課程育人實效性

校企合作是近幾年高校旅游管理專業的發展方向，該理念旨在發揮學校與企業的資源優勢以提升課程育人的實效性。在“4+3+N”課程體系中，與校企合作最具對應關系的是第二層次即“3門專業課程”中的“旅游經濟學”，但這并不代表其他課程不重視校企合作的作用。相反地，高校應當將校企合作理念融入旅游管理專業“4+3+N”課程體系建設的方方面面。

第一，引企入校。高校應當邀請旅游企業到校開展課程研制，將企業的辦公環境、市場項目同步遷移至學校，以便根據企業發展需求開發相應的課程。例如，可以邀請企業入校開展電子商務培訓班，高校為其提供相應的信息技術設施與教學空間。

第二，引校入企。高校可以將“4+3+N”體系中的旅游接待業、旅游規劃與開發等實踐屬性較強的課程遷移至企業中，在提升課程開展效率的同時解決企業的人力資源問題。可以從上述培訓班聘請優秀學生人才作為企業兼職人員，將真實的營銷工作作為學生的課程任務，強化課程體系的實踐屬性。此外，引校入企對拓展課程的建構大有裨益。比如，導游帶團課程可以將課堂遷移至附近旅行社，要求學生在實踐中接待游客、完成相應任務，提升學生對相關崗位的了解，推動學生成為理論與實踐俱強的復合型旅游管理人才。

3.3" "促進文旅深度融合，凸顯旅游管理專業特色

文旅融合是指文化產業與旅游產業在相互滲透的過程中逐漸突破自身原有產業邊界而形成新的共生關系的過程。旅游管理專業是一種綜合性較強的專業，高校應當以文化旅游為抓手，將地域文化特色、民俗資源、歷史名勝等融入課程體系之中，豐富“4+3+N”體系的文化內涵。

第一，明確培養目標。在“4+3+N”課程體系的構建過程中，高校應當充分考慮文旅人才市場的供需關系，結合新業態對人才培養提出的新要求確立人才培養規格，制定培養目標。尤其是在第三層次即“N門拓展課程”的建設中，高校應當將文旅融合背景下的新媒體運營、創意開發、文化旅游規劃等崗位技能加入到課程之中。高校還要結合文化市場的運作實際動態調整課程目標，以此提升課程體系與文化空間的適切性，確保課程內容循序漸進，符合新時代文化創新發展的需要。

第二，創新課程資源架構。要及時補充課程資源，將數字文旅、定制旅游、研學旅游等平臺作為課程資源的重要供給端，豐富課程文化內涵。要構建與“4+3+N”體系相對應的“校內+校外+平臺”資源模塊，確保資源供給體系與課程體系深度匹配。以其中的“平臺”模塊為例，高校應當與政府部門、文化研究機構展開密切合作，共同建設信息共享平臺，拓寬旅游管理專業課程資源的獲取渠道。

4" " "結束語

在文旅融合、科教興國、新文科建設等多層因素的推動下，旅游業迎來了產業結構轉型和資源配置的優化，新業態同步推動著高校旅游管理專業人才培養方式的變革。對此，高校需要厘清旅游管理專業課程的邏輯架構，辨明基礎課程、專業課程與擴展課程建設的理論框架及實踐要求，強化課程體系與旅游行業的耦合性，從而幫助大學生掌握適應時代發展的基本技能，使他們能夠為我國文化旅游事業的發展貢獻青春力量。

主要參考文獻

［1］教育部新文科建設工作組.《新文科建設宣言》［EB/OL］.（2023-02-16）［2023-04-26］.http//www.cssn.cn/ztzl/yingxiang-shixue/zhengcewenjian/202302/t20230216_5588800.shtm

［2］欒玲.基于大數據背景的智慧旅游管理模式［J］.山西財經大學學報，2024，46（增刊1）：67-69.

［3］周威.跨文化背景下生態環境旅游管理發展策略研究［J］.環境工程，2023，41（8）：415.

［4］黃震方，黃睿，侯國林.新文科背景下旅游管理類專業本科課程改革與“金課”建設［J］.旅游學刊，2020，35（10）：83-95.

［5］劉林舒.文旅融合背景下旅游管理專業課程建設研究［J］.齊齊哈爾大學學報（哲學社會科學版），2023（11）：147-151.