大數(shù)據(jù)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中的應(yīng)用與分析

摘要：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系國(guó)計(jì)民生，傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理模式，已不適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理需求。大數(shù)據(jù)技術(shù)作為新興技術(shù)手段，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和安全檢測(cè)中發(fā)揮著重要作用。本文討論了大數(shù)據(jù)技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用和面臨的挑戰(zhàn)，并提出相關(guān)建議，探討了大數(shù)據(jù)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中的發(fā)展方向，以期提供更加合理的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的對(duì)策。

關(guān)鍵詞：大數(shù)據(jù)；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量；可追溯

中圖分類號(hào)：F2"""""""文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A""""""doi：10.19311/j.cnki.16723198.2025.03.012

0"前言

民以食為天，食以安為先，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全不僅關(guān)系我們的身體健康和生命安全，更關(guān)乎社會(huì)和諧穩(wěn)定與國(guó)家經(jīng)濟(jì)持續(xù)向好發(fā)展[1]。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量快速發(fā)展和居民健康飲食意識(shí)的逐步養(yǎng)成，我國(guó)居民飲食習(xí)慣正由“吃得飽”向“吃得好”“吃得健康”方向轉(zhuǎn)變，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全已成為當(dāng)今社會(huì)廣泛關(guān)注的熱門話題之一[2]。為進(jìn)一步提升我國(guó)對(duì)食品全鏈條質(zhì)量安全的監(jiān)管，讓人民群眾吃得放心，中共中央、國(guó)務(wù)院于2019年5月9日發(fā)布實(shí)施了《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》，決定用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)來(lái)確保人民群眾“舌尖上的安全”。然而，與普通商品不同，我們無(wú)法通過(guò)簡(jiǎn)單肉眼識(shí)別來(lái)判定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全與否，我們只能通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到加工、運(yùn)輸和銷售的全周期可追溯數(shù)據(jù)來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和管理。覆蓋全周期的數(shù)據(jù)采集、復(fù)雜龐大的數(shù)據(jù)分析、難以展現(xiàn)和應(yīng)用的數(shù)據(jù)結(jié)果等困難曾一度讓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯這個(gè)目標(biāo)遙不可及，直至大數(shù)據(jù)技術(shù)的興起[34]。大數(shù)據(jù)技術(shù)的出現(xiàn)及其在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯方面的廣泛應(yīng)用，提高了工作效率、降低監(jiān)管成本，使農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的全過(guò)程質(zhì)量追溯具有極強(qiáng)的可操作性，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管必然朝著更高層次、更高水平不斷發(fā)展。

1"大數(shù)據(jù)技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用

大數(shù)據(jù)技術(shù)的戰(zhàn)略意義不只體現(xiàn)在海量數(shù)據(jù)信息的獲取，更在于對(duì)龐大數(shù)據(jù)的專業(yè)化處理及結(jié)果的應(yīng)用[56]。隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐正與大數(shù)據(jù)的理念、技術(shù)和方法逐步融合，農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)的概念和應(yīng)用應(yīng)運(yùn)而生。農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)在保持大量、高速、多樣、低價(jià)值密度和真實(shí)性等特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，又使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部的信息流得到了深化和延展，在推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的不斷優(yōu)化、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的區(qū)域結(jié)構(gòu)調(diào)整、智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等方面提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐[7]。

1.1"大數(shù)據(jù)技術(shù)在農(nóng)事操作生產(chǎn)中的應(yīng)用

大數(shù)據(jù)技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的深度融合，為種植管理者提供了更準(zhǔn)確、高效的決策支持，也為農(nóng)業(yè)精細(xì)化、自動(dòng)化和智能化提供了技術(shù)引領(lǐng)。

（1）實(shí)現(xiàn)氣象和氣候準(zhǔn)確預(yù)測(cè)。中國(guó)農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)應(yīng)用平臺(tái)采用分布式存儲(chǔ)和計(jì)算技術(shù)，將收集到的降雨量、溫度、濕度、風(fēng)速等氣象指標(biāo)進(jìn)行存儲(chǔ)和處理。該技術(shù)的大范圍應(yīng)用，既可以滿足數(shù)據(jù)規(guī)模和訪問(wèn)速度的需求，又可以利用機(jī)器學(xué)習(xí)算法對(duì)氣象數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和建模。利用建立的氣象模型，可以實(shí)現(xiàn)氣象預(yù)測(cè)并將預(yù)測(cè)結(jié)果可視化，農(nóng)民朋友可以實(shí)時(shí)查看天氣情況，幫助農(nóng)民朋友合理安排農(nóng)事活動(dòng)，優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方案。

（2）提供可靠種植決策。通過(guò)對(duì)氣象數(shù)據(jù)、土壤溫濕度數(shù)據(jù)和土壤營(yíng)養(yǎng)元素情況的收集，借助大數(shù)據(jù)分析平臺(tái)對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行處理和分析，可以得出土壤質(zhì)量、作物生長(zhǎng)需求等方面的結(jié)論。將土壤數(shù)據(jù)和作物生長(zhǎng)數(shù)據(jù)采用先進(jìn)的模型算法，優(yōu)化澆水和施肥方案，進(jìn)而達(dá)到提高投入品利用率，減少污染和浪費(fèi)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物“兩高一優(yōu)”的目的。

（3）提供可靠植保方案。通過(guò)建立涵蓋氣象數(shù)據(jù)、農(nóng)作物生長(zhǎng)規(guī)律和農(nóng)作物病蟲害流行規(guī)律相結(jié)合的有害生物綜合防控體系，可以實(shí)現(xiàn)大面積的植物病蟲害監(jiān)測(cè)和預(yù)警。在實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)作物生長(zhǎng)情況的基礎(chǔ)上，結(jié)合病蟲害發(fā)生規(guī)律，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)測(cè)報(bào)，及時(shí)預(yù)判病蟲害發(fā)生和蔓延的情況，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供可靠的植保防治方案。針對(duì)不同的有害生物，及時(shí)調(diào)整防控措施、推薦合理的農(nóng)藥品種和施用方式，降低有害生物對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)的損失。

1.2"大數(shù)據(jù)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品加工中的應(yīng)用

農(nóng)產(chǎn)品加工大數(shù)據(jù)技術(shù)因具備數(shù)據(jù)采集、存儲(chǔ)、處理、分析等能力，可以很好地助力農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化加工，為農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)帶來(lái)巨大的機(jī)遇和變革，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)朝著更高質(zhì)量、更高效益的方向發(fā)展。

（1）農(nóng)產(chǎn)品加工數(shù)據(jù)采集與分析。大數(shù)據(jù)平臺(tái)首要任務(wù)是實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工各個(gè)環(huán)節(jié)產(chǎn)生的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集，這些數(shù)據(jù)包括但不限于傳感器數(shù)據(jù)、設(shè)備運(yùn)行數(shù)據(jù)、生產(chǎn)過(guò)程數(shù)據(jù)等。這些數(shù)據(jù)被收集后首先要進(jìn)行分析與處理，進(jìn)而獲取對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量有用的信息。利用數(shù)據(jù)挖掘、機(jī)器學(xué)習(xí)等技術(shù)手段，對(duì)提取的有用數(shù)據(jù)信息進(jìn)行深入挖掘和分析，找出對(duì)質(zhì)量控制具有重要影響的因素和規(guī)律，最終達(dá)到提高農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量穩(wěn)定性和一致性的目的。

（2）質(zhì)量檢測(cè)與預(yù)警。通過(guò)對(duì)歷史數(shù)據(jù)和實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)的比較，建立起質(zhì)量預(yù)警模型，以實(shí)現(xiàn)對(duì)加工過(guò)程中的檢測(cè)和預(yù)警，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在的問(wèn)題和隱患，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行改進(jìn)和優(yōu)化。當(dāng)數(shù)據(jù)中出現(xiàn)異于常態(tài)的數(shù)據(jù)時(shí)，系統(tǒng)會(huì)觸發(fā)報(bào)警系統(tǒng)，提醒相關(guān)人員及時(shí)采取應(yīng)對(duì)措施，避免質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)一步擴(kuò)大。

（3）問(wèn)題產(chǎn)品追根溯源。大數(shù)據(jù)技術(shù)收集了從投料到產(chǎn)出的全部生產(chǎn)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵數(shù)據(jù)，即便是在質(zhì)量檢測(cè)與預(yù)警環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，通過(guò)大數(shù)據(jù)的調(diào)取我們也可以準(zhǔn)確定位到相關(guān)錯(cuò)誤環(huán)節(jié)，確定責(zé)任和原因，為后續(xù)問(wèn)題產(chǎn)品的整改指明方向，保證農(nóng)產(chǎn)品加工朝著越來(lái)越好的方向發(fā)展，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的智能決策和效益最大化。

1.3"大數(shù)據(jù)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品銷售中的應(yīng)用

農(nóng)產(chǎn)品與其他產(chǎn)品不同，對(duì)產(chǎn)品新鮮程度需求較高，在一定程度上增加了銷售成本。大數(shù)據(jù)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品銷售中的大量應(yīng)用能夠幫助種植者準(zhǔn)確把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，更好地契合消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，不斷改善農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷效果。

（1）強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品信息管控。大數(shù)據(jù)技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)不同地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品信息和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息的收集，在剔除無(wú)效信息的基礎(chǔ)上對(duì)農(nóng)產(chǎn)品種植戶、批發(fā)商以及銷售商之間信息加以歸納、分析與整理，能夠及時(shí)地反饋市場(chǎng)需求，為下一步的生產(chǎn)決策提供可靠依據(jù)。同時(shí)，由于數(shù)據(jù)集中程度高、傳輸節(jié)點(diǎn)少、數(shù)據(jù)可靠性高，能夠進(jìn)一步縮減農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷支出，提高農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷管理的效率與效果。

（2）突破時(shí)間和空間的限制。盡管我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流體系已經(jīng)取得突破性進(jìn)展，但農(nóng)產(chǎn)品銷售的輻射范圍依然有限。電子商務(wù)技術(shù)、新媒體等大數(shù)據(jù)技術(shù)的介入，成功打破了地理空間的約束，為農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷帶來(lái)顛覆性的突破。依托電商平臺(tái)，我們可以突破傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與營(yíng)銷中時(shí)間的約束，成功地將農(nóng)產(chǎn)品賣到全國(guó)各地乃至世界各國(guó)。

（3）有效降低銷售風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，且受到節(jié)氣和環(huán)境影響較大，加之市場(chǎng)需求的不確定性，極易出現(xiàn)信息不對(duì)等、生產(chǎn)決策不合理、風(fēng)險(xiǎn)不受管控等情況。大數(shù)據(jù)技術(shù)的興起使農(nóng)戶、涉農(nóng)企業(yè)和消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接的信息交流，省去了中間環(huán)節(jié)，既能有效降低農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，還有利于提高交易的穩(wěn)定性，使賣方和買方肩負(fù)同等的責(zé)任，既可以有效降低了農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷風(fēng)險(xiǎn)，又能為農(nóng)戶帶來(lái)了更高的經(jīng)濟(jì)效益。

2"大數(shù)據(jù)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中面臨的挑戰(zhàn)

基于大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)的數(shù)字農(nóng)業(yè)是未來(lái)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，通過(guò)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)的采集、傳輸、分析、利用，將能夠更好地幫助消費(fèi)者采購(gòu)到安全健康的農(nóng)產(chǎn)品[8]。目前，國(guó)內(nèi)將大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理尚處于上升階段，其發(fā)展和全面推廣利用還將面臨一系列的挑戰(zhàn)。

2.1"從數(shù)據(jù)來(lái)源和數(shù)據(jù)質(zhì)量上看

（1）基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，技術(shù)相對(duì)落后的問(wèn)題。在社會(huì)信息化背景下的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管對(duì)數(shù)據(jù)的采集和處理提出了更高的要求。以小農(nóng)戶分散經(jīng)營(yíng)為主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式注定了農(nóng)業(yè)信息化基礎(chǔ)設(shè)施的落后與不足，智能管理系統(tǒng)和設(shè)備的更新緩慢則導(dǎo)致高質(zhì)量數(shù)據(jù)難以獲取，數(shù)據(jù)的深度挖掘則無(wú)異于“大海撈針”，無(wú)從下手。

（2）標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，管理難度大的問(wèn)題。質(zhì)量為王，標(biāo)準(zhǔn)先行。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管離不開(kāi)標(biāo)準(zhǔn)化操作，但農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)門檻較低，從業(yè)人員水平參差不齊，標(biāo)準(zhǔn)化操作意識(shí)總體不強(qiáng)。另一方面，不同部門和地區(qū)間數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的不統(tǒng)一，難以達(dá)成一致意見(jiàn)，也為數(shù)據(jù)的收集、整理和運(yùn)用帶來(lái)一定的困難，大大影響了大數(shù)據(jù)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理方面的價(jià)值。

2.2"從數(shù)據(jù)共享和數(shù)據(jù)安全上看

（1）數(shù)據(jù)孤島問(wèn)題突出。盡管我們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品每一階段的監(jiān)管進(jìn)行了詳細(xì)的責(zé)任劃分，但不同的監(jiān)管主體間信息不對(duì)等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，有效信息交流的缺失常導(dǎo)致市場(chǎng)信息的“看不見(jiàn)、聽(tīng)不懂、用不上”等問(wèn)題。信息共享機(jī)制的缺失給農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)追蹤管理帶來(lái)諸多不便，更給不法分子帶來(lái)了更多的可乘之機(jī)，進(jìn)一步加深了食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理困境。

（2）數(shù)據(jù)不安全的問(wèn)題。隨著無(wú)接觸經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，全新的消費(fèi)理念、消費(fèi)趨勢(shì)和消費(fèi)行為正在悄然興起，數(shù)據(jù)安全的重要性已經(jīng)不言而喻。然而在我國(guó)農(nóng)村居民，特別是農(nóng)事操作人員對(duì)信息安全意識(shí)依然不強(qiáng)，加之薄弱的網(wǎng)絡(luò)安全基礎(chǔ)設(shè)備，極易造成農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)的泄漏，給不法分子帶來(lái)可乘之機(jī)，嚴(yán)重威脅社會(huì)穩(wěn)定。同時(shí)，由于“互聯(lián)網(wǎng)+”還沒(méi)有全套的可應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理領(lǐng)域的有關(guān)法律、法規(guī)，也為信息公開(kāi)與互享、公眾參與、法律責(zé)任的強(qiáng)化方面帶來(lái)諸多不便。

2.3"從數(shù)據(jù)的綜合利用方面看

（1）安全監(jiān)管技術(shù)不健全的問(wèn)題。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)政府在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管方面做了很多工作，也耗費(fèi)了巨大的人力、物力和財(cái)力，但距離高標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管還有一定的距離。究其原因主要包含以下3方面的問(wèn)題：一是分頭管理，監(jiān)管不力的原因。我國(guó)法律賦予農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、市場(chǎng)監(jiān)督管理部門、商務(wù)部門等多個(gè)部門分別監(jiān)管不同時(shí)段的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，實(shí)際操作中常出現(xiàn)各自為政、協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)性差和管理成本高等問(wèn)題，溯源追蹤困難重重。二是農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源復(fù)雜，尚不能全面覆蓋的問(wèn)題。我國(guó)地域廣闊，農(nóng)產(chǎn)品來(lái)自于不同的地域，生產(chǎn)方式多樣化，除部分標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)場(chǎng)能夠提供全覆蓋的監(jiān)管數(shù)據(jù)外，大多數(shù)家庭農(nóng)場(chǎng)、自發(fā)形成的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等尚不具備數(shù)據(jù)全覆蓋，也為監(jiān)管工作帶來(lái)不小的變數(shù)。三是檢測(cè)隊(duì)伍不健全，檢測(cè)水平不高的問(wèn)題。目前我國(guó)專業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)的專業(yè)人員數(shù)量仍然不足，檢測(cè)人員的專業(yè)素養(yǎng)參差不齊，檢測(cè)設(shè)備落后，常帶來(lái)重復(fù)檢測(cè)、錯(cuò)檢漏檢等問(wèn)題也影響了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管工作。

（2）信用體系建設(shè)相對(duì)落后的問(wèn)題。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用信息系統(tǒng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，每一位從業(yè)者都需要向消費(fèi)者提供全方位、無(wú)死角的可靠數(shù)據(jù)，樹立誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的企業(yè)形象，形成不同層次的黑白名單。但部分企業(yè)，只顧及眼前利益，在生產(chǎn)加工過(guò)程中不考慮消費(fèi)者的切身利益，甚至作出一些違法行為，當(dāng)出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品信用危機(jī)時(shí)，違法者僅僅通過(guò)改頭換面、重新包裝等簡(jiǎn)單手段就能逃避信用系統(tǒng)的監(jiān)管。此外，對(duì)一些無(wú)實(shí)體店經(jīng)營(yíng)的線上銷售，也存在諸如例行檢查困難、抽樣檢驗(yàn)不易實(shí)現(xiàn)等問(wèn)題，經(jīng)營(yíng)者違法成本低，易于逃脫監(jiān)管。

3"相關(guān)政策與建議

大數(shù)據(jù)技術(shù)的出現(xiàn)與發(fā)展，使我國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)治理得以實(shí)現(xiàn)，但要實(shí)現(xiàn)大數(shù)據(jù)技術(shù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的全覆蓋還有很長(zhǎng)的路要走，為了實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理的全面信息化，建議從以下幾個(gè)方面著手。

3.1"完善頂層設(shè)計(jì)，完善監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)

我國(guó)于2023年實(shí)施了新修訂《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管提供法律保障，通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品一物一碼的形式，使農(nóng)產(chǎn)品“生產(chǎn)有記錄、流通可追蹤、質(zhì)量可溯源、責(zé)任可界定”的管理模式。但我國(guó)幅員遼闊，各地氣候、產(chǎn)品種類、栽培模式等方面具有較大差異，加之以散小生產(chǎn)主和個(gè)體農(nóng)戶為主體的經(jīng)營(yíng)模式，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全任重而道遠(yuǎn)，因此在完善頂層設(shè)計(jì)的同時(shí)，更要注重差異化。標(biāo)準(zhǔn)是評(píng)價(jià)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量好壞的基礎(chǔ)，要在推進(jìn)農(nóng)業(yè)全程標(biāo)準(zhǔn)化，建立健全標(biāo)準(zhǔn)體系，引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)上下功夫，要不斷加快標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域的改革創(chuàng)新，及時(shí)清理廢止老舊標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建更加科學(xué)、更加嚴(yán)謹(jǐn)、更加全面的標(biāo)準(zhǔn)體系。按照“有標(biāo)貫標(biāo)、缺標(biāo)補(bǔ)標(biāo)、低標(biāo)提標(biāo)”的原則，開(kāi)展全國(guó)范圍內(nèi)的，切實(shí)提高提升全要素生產(chǎn)率。要推行全程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，全方位推廣綠色生產(chǎn)方式，從源頭上保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

3.2"強(qiáng)化公共資金注入，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

政府的管控能力決定著公眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源的關(guān)注度和參與積極性。因此政府部門主要在強(qiáng)化資金注入，補(bǔ)齊鄉(xiāng)村網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施短板上下功夫，將網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)重點(diǎn)從農(nóng)村生活場(chǎng)景延伸至生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)景，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、流通等區(qū)域的網(wǎng)絡(luò)覆蓋，滿足農(nóng)業(yè)農(nóng)村用網(wǎng)需求。同時(shí)要逐步建立和完善健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格化管理體系、建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合監(jiān)管平臺(tái)、建立完善全覆蓋的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)等平臺(tái)。此外，還要對(duì)溯源系統(tǒng)中信息收集、儲(chǔ)存共享和處理分析等技術(shù)上加強(qiáng)投入和創(chuàng)新。要對(duì)參與主體進(jìn)行精準(zhǔn)分類，通過(guò)智能管理系統(tǒng)有效降低各環(huán)節(jié)的運(yùn)營(yíng)成本，切實(shí)提升農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)經(jīng)營(yíng)效率，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，達(dá)到產(chǎn)業(yè)鏈前端和終端的雙贏互惠的社會(huì)效益。

3.3"逐步提高農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)數(shù)字化水平

農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在促進(jìn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接、提升適度規(guī)模化經(jīng)營(yíng)等方面起著重要的作用。要在提高農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)水平方面下功夫，鼓勵(lì)和支持社會(huì)化服務(wù)組織建設(shè)區(qū)域性農(nóng)業(yè)社會(huì)化綜合服務(wù)平臺(tái)，穩(wěn)步提升數(shù)字技術(shù)和智能裝備在服務(wù)過(guò)程中的占比，利用拓展政策、技術(shù)、市場(chǎng)等方式更好地服務(wù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。一是提升社會(huì)化服務(wù)主題的數(shù)字化服務(wù)能力。利用信息化技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)手段，為小農(nóng)戶和散戶提供農(nóng)產(chǎn)品追溯、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)物流等方面的定制化、精準(zhǔn)化服務(wù)，適時(shí)推動(dòng)相關(guān)功能的實(shí)現(xiàn)。二是完善農(nóng)事數(shù)字化服務(wù)模式，兼顧效率和收益。要逐步探索新型數(shù)字化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)方式，農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)主體與傳統(tǒng)農(nóng)事生產(chǎn)的本質(zhì)區(qū)別也決定了社會(huì)服務(wù)主體提供的數(shù)字服務(wù)要兼顧效率和收益，不可脫離實(shí)際生產(chǎn)需求。

4"總結(jié)

大數(shù)據(jù)技術(shù)作為時(shí)代的高科技產(chǎn)物，已成為我們爭(zhēng)相搶奪的新焦點(diǎn)，無(wú)時(shí)無(wú)刻不在影響我們生活的方方面面。大數(shù)據(jù)技術(shù)作為當(dāng)前IT行業(yè)發(fā)展中的熱點(diǎn)之一，正逐步應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管中，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提升和農(nóng)產(chǎn)品的精準(zhǔn)溯源提供強(qiáng)大數(shù)據(jù)支撐。加速智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展，利用大數(shù)據(jù)技術(shù)支撐，不斷強(qiáng)化市場(chǎng)主體監(jiān)管、整合資源、降低社會(huì)成本，探索數(shù)字鄉(xiāng)村發(fā)展新路徑、新模式，是促使我國(guó)由農(nóng)業(yè)大國(guó)轉(zhuǎn)向農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的必經(jīng)之路，意義重大，影響深遠(yuǎn)。

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