廣西生豬養(yǎng)殖過程中豬瘟防控策略

摘 要 生豬養(yǎng)殖業(yè)是廣西畜牧業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)于保障豬肉市場(chǎng)供給及農(nóng)民增收具有重要意義。但近年來，非洲豬瘟在廣西暴發(fā)流行，給生豬養(yǎng)殖業(yè)帶來嚴(yán)重沖擊。為給廣西生豬養(yǎng)殖場(chǎng)提供行之有效的豬瘟綜合防控方案，保障生豬養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，總結(jié)廣西生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀，分析當(dāng)前防控工作中存在的問題，提出加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警體系建設(shè)、落實(shí)生物安全防控措施、實(shí)施免疫綜合防控策略、完善應(yīng)急處置預(yù)案等對(duì)策。

關(guān)鍵詞 生豬養(yǎng)殖；豬瘟；防控策略；廣西

中圖分類號(hào)：S858.28 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.02.043

廣西地處華南腹地，東臨廣東省，西接云南省，北靠湖南省和貴州省，南瀕北部灣，地理位置優(yōu)越。境內(nèi)氣候溫暖濕潤(rùn)，適宜發(fā)展生豬養(yǎng)殖業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年廣西生豬存欄超過2 200萬頭，出欄生豬超過3 300萬頭，生豬飼養(yǎng)量和出欄量均位居全國(guó)前列。生豬養(yǎng)殖業(yè)是廣西農(nóng)村支柱產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖大戶和專業(yè)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)不斷涌現(xiàn)，形成了一批知名豬肉品牌，為農(nóng)民增收和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)。但近年來，非洲豬瘟在廣西暴發(fā)并持續(xù)蔓延，給廣西生豬養(yǎng)殖業(yè)帶來巨大沖擊。如何從根本上遏制疫情蔓延，是廣西生豬養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。做好生豬養(yǎng)殖過程中的豬瘟防控工作，對(duì)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、保障市場(chǎng)供給、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展至關(guān)重要。

1 廣西生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀

廣西是全國(guó)重要的生豬養(yǎng)殖大省，生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大。2022年，廣西生豬存欄量達(dá)2 219.7萬頭，同比增長(zhǎng)4.3%；出欄生豬3 347.44萬頭，同比增長(zhǎng)7.5%；豬肉產(chǎn)量262.62萬t，同比增長(zhǎng)7.1%。生豬養(yǎng)殖呈現(xiàn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨勢(shì)，已初步形成沿海、沿邊、沿江和城市郊區(qū)四大產(chǎn)業(yè)帶，桂林市、柳州市、貴港市、防城港市等成為廣西生豬養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)。一批骨干養(yǎng)殖企業(yè)崛起，帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈加快發(fā)展。廣西生態(tài)揚(yáng)翔股份有限公司、廣西貴牧生態(tài)養(yǎng)殖有限公司、廣西投資集團(tuán)等龍頭企業(yè)已步入全國(guó)前列，產(chǎn)業(yè)鏈日趨完善。然而，自2018年起，非洲豬瘟在廣西暴發(fā)并持續(xù)蔓延，給廣西生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展帶來沉重打擊[1]。2018年8月，非洲豬瘟疫情在我國(guó)首次發(fā)生，疫情呈現(xiàn)出高發(fā)、多發(fā)、迅速蔓延的流行態(tài)勢(shì)。截至2022年底，廣西已有12個(gè)市、62個(gè)縣（市、區(qū)）發(fā)生非洲豬瘟疫情，疫情波及面極廣。受疫情影響，廣西生豬存欄量出現(xiàn)斷崖式下跌，養(yǎng)殖場(chǎng)遭受重創(chuàng)，部分規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)停止生產(chǎn)，生豬產(chǎn)能暫時(shí)性遭受嚴(yán)重削減。非洲豬瘟疫情在廣西并無明顯的季節(jié)性和地區(qū)性特征，疫情發(fā)生隨機(jī)性較強(qiáng)。雖然夏秋季節(jié)疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)較高，但廣西終年氣候溫潤(rùn)，冬春季節(jié)疫情也屢有發(fā)生。此外，非洲豬瘟疫情并未呈現(xiàn)由某地向周邊蔓延的趨勢(shì)，多點(diǎn)散發(fā)是主導(dǎo)形式，同時(shí)出現(xiàn)多個(gè)疫點(diǎn)?？偟膩碚f，非洲豬瘟疫情給廣西生豬養(yǎng)殖業(yè)帶來巨大沖擊，制訂完善的防控措施迫在眉睫。

2 存在的問題

2.1 疫情監(jiān)測(cè)預(yù)警體系建設(shè)滯后

非洲豬瘟疫情暴發(fā)給廣西生豬養(yǎng)殖業(yè)帶來沉重打擊，暴露出當(dāng)前疫情監(jiān)測(cè)預(yù)警體系建設(shè)滯后的突出問題。從宏觀層面看，廣西尚未建立統(tǒng)一、高效的豬瘟監(jiān)測(cè)預(yù)警平臺(tái)，缺乏對(duì)全區(qū)疫情的系統(tǒng)性監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。現(xiàn)有的疫情報(bào)告渠道不夠暢通，疫情信息無法及時(shí)準(zhǔn)確上報(bào)，導(dǎo)致決策存在滯后性。從基層實(shí)踐來看，大量養(yǎng)殖小戶和散養(yǎng)戶防疫意識(shí)淡薄，疫病監(jiān)測(cè)力量不足。這些小型養(yǎng)殖場(chǎng)往往裝備落后、管理粗放，缺乏專業(yè)的疫病檢測(cè)和報(bào)告機(jī)制，一旦發(fā)生疫情難以及時(shí)發(fā)現(xiàn)和上報(bào)，錯(cuò)失了早期防控的最佳時(shí)機(jī)。即使對(duì)疫情進(jìn)行了報(bào)告，由于缺乏有效的追蹤反饋機(jī)制，難以評(píng)估疫情處置效果，無法持續(xù)優(yōu)化防控措施。此外，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部監(jiān)測(cè)手段落后是一大弊端。大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)依舊沿用人工監(jiān)測(cè)方式，無法精準(zhǔn)獲取豬群的健康數(shù)據(jù)。缺乏對(duì)豬只體溫、行為、采食量等的實(shí)時(shí)監(jiān)控，難以早期發(fā)現(xiàn)疫病。

2.2 生物安全防控措施執(zhí)行不力

生物安全防控是阻絕非洲豬瘟疫情傳播的有力手段，但在廣西生豬養(yǎng)殖過程中，生物安全防控措施執(zhí)行存在諸多疏漏。從規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)來看，雖然設(shè)有相應(yīng)的生物安全防控制度，但落實(shí)力度不夠。場(chǎng)內(nèi)消毒、隔離和無害化處理等環(huán)節(jié)流于形式，未能真正做到生物安全。員工防護(hù)意識(shí)淡薄，進(jìn)出豬舍未嚴(yán)格執(zhí)行消毒程序[2]。養(yǎng)殖設(shè)備、飼料及運(yùn)輸工具的生物安全防護(hù)也未得到有效落實(shí)。散養(yǎng)戶和小型養(yǎng)殖場(chǎng)的生物安全形勢(shì)則更加嚴(yán)峻。缺乏必要的生物安全防控硬件設(shè)施，如隔離區(qū)、消毒池、無害化處理設(shè)備等。即便有設(shè)施，操作流程和管理制度也未到位，無法滿足基本的生物安全防護(hù)要求。養(yǎng)殖人員防疫意識(shí)淡薄，防疫知識(shí)匱乏，不了解生物安全防控的重要性。

2.3 免疫接種實(shí)施不到位

免疫接種是預(yù)防非洲豬瘟的有效途徑，但在廣西生豬養(yǎng)殖過程中，免疫接種工作執(zhí)行不力、效果不佳的問題仍然存在。一些規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)存在對(duì)免疫接種重視不足的問題，沒有將其作為生物安全防控的重中之重來抓實(shí)抓緊。免疫接種計(jì)劃的制訂缺乏科學(xué)性，免疫程序流于形式，未切實(shí)做到應(yīng)免盡免。部分場(chǎng)內(nèi)還存在混用過期或不合格疫苗的情況，直接影響了免疫效果。散養(yǎng)戶和小型養(yǎng)殖場(chǎng)的免疫接種狀況則更加糟糕。由于疫情防控意識(shí)淡薄、接種知識(shí)缺乏，大量散養(yǎng)戶和小型養(yǎng)殖場(chǎng)未按時(shí)執(zhí)行強(qiáng)制免疫，造成區(qū)域內(nèi)仍有大量免疫盲區(qū)存在，為疫情發(fā)生埋下隱患。即便有少數(shù)養(yǎng)殖戶自行采購疫苗，由于操作不當(dāng)、保存不當(dāng)?shù)?，疫苗效力明顯降低，免疫效果大打折扣。此外，非洲豬瘟疫苗可及性和可覆蓋性是一大難題。目前，非洲豬瘟仍未研發(fā)出理想的疫苗產(chǎn)品，現(xiàn)有疫苗均存在一定副作用和局限性。疫苗供應(yīng)總量也嚴(yán)重不足，難以滿足實(shí)際防疫需求。

2.4 應(yīng)急處置預(yù)案準(zhǔn)備不足

非洲豬瘟疫情暴發(fā)具有突發(fā)性和危害性，一旦發(fā)生就需要快速果斷地應(yīng)急處置，將疫情控制在最小范圍。然而，廣西生豬養(yǎng)殖場(chǎng)普遍存在應(yīng)急處置預(yù)案準(zhǔn)備不足的嚴(yán)重問題。大量養(yǎng)殖場(chǎng)未制訂專門的非洲豬瘟疫情應(yīng)急預(yù)案，普遍缺乏對(duì)疫情應(yīng)急處置的頂層設(shè)計(jì)和系統(tǒng)部署。應(yīng)急工作涉及的崗位責(zé)任分工不清晰，指揮體系混亂無序[3]。一旦疫情發(fā)生，崗位職責(zé)缺位，現(xiàn)場(chǎng)指揮混亂，應(yīng)急處置效率低下。應(yīng)急隊(duì)伍無專業(yè)培訓(xùn)，應(yīng)對(duì)能力有限。應(yīng)急物資儲(chǔ)備也嚴(yán)重不足，抗疫藥品、消殺設(shè)備、防護(hù)用品等儲(chǔ)備量少且儲(chǔ)存分散，難以高效調(diào)配。即便部分養(yǎng)殖場(chǎng)制訂應(yīng)急預(yù)案，其可操作性和針對(duì)性也存在嚴(yán)重缺陷。預(yù)案流于形式化，未能根據(jù)自身實(shí)際制訂切實(shí)可行的應(yīng)急方案。應(yīng)急處置的具體程序缺乏科學(xué)性，應(yīng)對(duì)非洲豬瘟疫情的針對(duì)措施不夠精準(zhǔn)有效。應(yīng)急值守和報(bào)告機(jī)制不完善，一旦發(fā)生疫情難以及時(shí)報(bào)告、啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)。此外，養(yǎng)殖場(chǎng)普遍缺乏應(yīng)急演練，應(yīng)急隊(duì)伍無實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)積累。一線員工對(duì)非洲豬瘟的臨床癥狀和生物學(xué)特性缺乏認(rèn)知，發(fā)現(xiàn)可疑癥狀后易延誤就診與上報(bào)。

3 對(duì)策

3.1 加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警體系建設(shè)

當(dāng)前，廣西急需建立統(tǒng)一、高效的豬瘟監(jiān)測(cè)預(yù)警平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)對(duì)全區(qū)疫情的系統(tǒng)性監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。疫情報(bào)告渠道應(yīng)暢通無阻，確保信息能夠及時(shí)準(zhǔn)確上報(bào)，為決策提供依據(jù)。在基層執(zhí)行層面，提升養(yǎng)殖場(chǎng)的疫病監(jiān)測(cè)能力尤為關(guān)鍵。強(qiáng)化從業(yè)人員的防疫意識(shí)教育，配備專業(yè)的疫病檢測(cè)和報(bào)告機(jī)制，對(duì)可疑癥狀做到發(fā)現(xiàn)一起、報(bào)告一起，切實(shí)把住防控早期關(guān)口。建立疫情處置追蹤反饋機(jī)制，科學(xué)評(píng)估防控效果，持續(xù)優(yōu)化調(diào)整應(yīng)對(duì)措施[4]。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部急需普及現(xiàn)代化疫情監(jiān)測(cè)設(shè)備，加大智能化、自動(dòng)化監(jiān)測(cè)力度，實(shí)現(xiàn)對(duì)豬群體溫、行為、采食量等的精準(zhǔn)實(shí)時(shí)監(jiān)控。一旦出現(xiàn)異常，立即預(yù)警報(bào)警，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置疫病隱患?？赏ㄟ^物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新興技術(shù)手段，建立疫情監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)，對(duì)豬場(chǎng)內(nèi)外的生物安全風(fēng)險(xiǎn)實(shí)時(shí)預(yù)警。同時(shí)，加大對(duì)偏遠(yuǎn)地區(qū)的疫情監(jiān)測(cè)力度，避免出現(xiàn)防控盲區(qū)。對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等交易場(chǎng)所的豬肉產(chǎn)品源頭管控也應(yīng)加強(qiáng)，徹底切斷非洲豬瘟的輸入和擴(kuò)散途徑。只有從根本上解決好監(jiān)測(cè)預(yù)警體系建設(shè)短板，才能為非洲豬瘟防控工作夯實(shí)基礎(chǔ)。

3.2 落實(shí)生物安全防控措施

落實(shí)生物安全防控措施是阻絕非洲豬瘟疫情傳播的重要環(huán)節(jié)，廣西各級(jí)養(yǎng)殖場(chǎng)務(wù)必從嚴(yán)從細(xì)抓好這一工作。規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)進(jìn)一步健全和落實(shí)場(chǎng)內(nèi)生物安全防控制度，切實(shí)做到員工培訓(xùn)到位、防護(hù)用品充足、消毒隔離無死角。加大對(duì)養(yǎng)殖設(shè)備、飼料以及運(yùn)輸工具的生物安全防護(hù)力度，確保各環(huán)節(jié)防疫措施萬無一失。對(duì)于散養(yǎng)戶和小型養(yǎng)殖場(chǎng)而言，政府要因地制宜提供扶持，加大生物安全硬件建設(shè)投入力度。同時(shí)，加大宣傳力度，增強(qiáng)從業(yè)人員的防疫意識(shí)和生物安全操作技能，杜絕濫喂泔水、隨意丟棄病死豬尸體等不當(dāng)行為，切斷疫情蔓延的可乘之機(jī)。從養(yǎng)殖全流程來看，各關(guān)鍵環(huán)節(jié)要加強(qiáng)防控協(xié)同配合，構(gòu)建起生物安全防護(hù)體系的系統(tǒng)性、協(xié)同性和全面性。在全流程的種豬場(chǎng)、育肥場(chǎng)、屠宰場(chǎng)等各節(jié)點(diǎn)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理，筑牢生物安全防線。嚴(yán)格養(yǎng)殖場(chǎng)周邊的糞污和垃圾管控，規(guī)范運(yùn)輸工具的消毒要求，從根本上堵塞生物安全漏洞。各級(jí)政府要加大監(jiān)管力度，對(duì)生物安全防控不力、造成嚴(yán)重后果的養(yǎng)殖場(chǎng)嚴(yán)肅問責(zé)，對(duì)屢教不改者一律關(guān)停，形成有力震懾。

3.3 實(shí)施免疫綜合防控策略

免疫接種是預(yù)防和控制非洲豬瘟的有效手段，廣西務(wù)必高度重視，制定并實(shí)施針對(duì)性的免疫綜合防控策略。加大免疫力度，將強(qiáng)制免疫范圍由重點(diǎn)區(qū)域擴(kuò)大至全覆蓋。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的免疫監(jiān)管，確保免疫工作不流于形式，免疫程序規(guī)范到位，疫苗質(zhì)量有保障。對(duì)散養(yǎng)戶和小型養(yǎng)殖場(chǎng)的免疫工作急需加大政策扶持力度，提供財(cái)政補(bǔ)貼和疫苗優(yōu)惠，確保其積極投身免疫防疫[5]。相關(guān)部門要深入基層開展宣傳培訓(xùn)，徹底提升基層從業(yè)人員的免疫意識(shí)和操作技能，消除免疫盲區(qū)。此外，著力解決好疫苗供應(yīng)短缺問題。加大非洲豬瘟疫苗研發(fā)攻關(guān)力度，盡快實(shí)現(xiàn)安全高效的新型疫苗產(chǎn)品投入使用。同時(shí)，做好疫苗調(diào)度工作，科學(xué)合理制訂采購計(jì)劃，優(yōu)化物流配送網(wǎng)絡(luò)，確保偏遠(yuǎn)地區(qū)疫苗可及性，讓免疫工作無縫覆蓋全區(qū)。免疫策略應(yīng)與其他防控措施相結(jié)合，形成綜合治理合力。對(duì)已發(fā)生疫情的區(qū)域要及時(shí)封鎖，對(duì)周邊區(qū)域則加大免疫力度遏制疫情擴(kuò)散。免疫應(yīng)與生物安全防控、流行病學(xué)監(jiān)測(cè)、應(yīng)急處置聯(lián)動(dòng)配合，構(gòu)建起立體化、全方位的防控格局。

3.4 完善應(yīng)急處置預(yù)案

非洲豬瘟疫情具有突發(fā)性和危害性，一旦發(fā)生需要快速果斷采取應(yīng)急處置。為此，廣西各級(jí)養(yǎng)殖場(chǎng)務(wù)必高度重視，制訂并完善切實(shí)可行的應(yīng)急預(yù)案。預(yù)案不能流于形式，而要根據(jù)實(shí)際情況，科學(xué)部署各環(huán)節(jié)工作，確保操作性和針對(duì)性。應(yīng)急預(yù)案首先要明確應(yīng)對(duì)疫情的指揮體系和崗位責(zé)任，避免混亂無序。同時(shí)，建立起應(yīng)急值守和報(bào)告制度，一旦發(fā)現(xiàn)疫情迅速響應(yīng)、高效上報(bào)。預(yù)案中應(yīng)對(duì)疫區(qū)封鎖、撲殺、消殺、無害化處理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的具體程序必須科學(xué)周全，操作要規(guī)范到位。預(yù)案也應(yīng)對(duì)應(yīng)急隊(duì)伍的組建和培訓(xùn)做出明確部署，確保隊(duì)伍專業(yè)性和應(yīng)變能力。配備足額的應(yīng)急物資儲(chǔ)備，包括抗疫藥品、消殺設(shè)備、防護(hù)用品等，做到統(tǒng)一調(diào)配、高效投放。同時(shí)，定期開展疫情應(yīng)急演練至關(guān)重要，將理論預(yù)案轉(zhuǎn)化為實(shí)戰(zhàn)能力。演練不僅可鍛煉應(yīng)急隊(duì)伍，更可檢驗(yàn)預(yù)案的可操作性，發(fā)現(xiàn)其中的漏洞和不足，持續(xù)優(yōu)化完善。此外，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部各崗位員工對(duì)非洲豬瘟臨床癥狀和生物學(xué)特性的培訓(xùn)也不可或缺，確保一旦發(fā)現(xiàn)可疑病例能夠第一時(shí)間上報(bào)，為疫情早期發(fā)現(xiàn)和處置贏得寶貴時(shí)間。

4 結(jié)語

廣西在生豬養(yǎng)殖過程中非洲豬瘟防控工作存在諸多薄弱環(huán)節(jié)和短板，急需從監(jiān)測(cè)預(yù)警、生物安全、免疫接種、應(yīng)急處置等多方面著手，全面加強(qiáng)防控能力建設(shè)。各級(jí)政府應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到非洲豬瘟疫情的嚴(yán)峻性、危害的嚴(yán)重性，持續(xù)強(qiáng)化綜合防治措施，統(tǒng)籌謀劃、狠抓落實(shí)。同時(shí)，加大投入力度，完善政策體系，為養(yǎng)殖場(chǎng)提供堅(jiān)實(shí)支撐。只有政府和養(yǎng)殖場(chǎng)戶同心同德、多措并舉，方能真正筑牢防控屏障，遏制疫情蔓延，維護(hù)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定，保障廣西乃至全國(guó)的生豬產(chǎn)業(yè)安全。

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（責(zé)任編輯：張春雨）