茶文化深度融入幼兒園班本課程的實踐路徑

摘 要：在當前教育背景下，傳統文化的傳承與創新已成為教育教學工作的重要內容。茶文化作為我國傳統文化的重要組成部分，將其融入幼兒園教育中，對于培育幼兒的審美情感、塑造良好的社交禮儀以及提升動手能力具有重要意義。本文深入探討了如何有效將茶文化融入幼兒園班本課程的原則，并提出了一系列實踐路徑，包括通過故事引導、組織實地體驗、鼓勵親身實踐、激發藝術創作以及家園合作共育等。這些路徑旨在為幼兒打造一個全面而系統的茶文化學習體驗，以期在培養幼兒的綜合素質的同時，促進他們的全面發展。

關鍵詞：茶文化 幼兒園 班本課程 實踐路徑 DOI：10.12278/j.issn.2097-5309.2025.01.062

隨著社會發展和教育理念的不斷更新，幼兒園教育越來越注重培養幼兒的綜合素養和審美情感。茶文化作為中華傳統文化的重要組成部分，承載著悠久的歷史和深厚的文化內涵，為幼兒提供了豐富多樣的學習資源。因此，將茶文化深度融入幼兒園的日常課程中，不僅能夠豐富幼兒的學習體驗，還能有效拓展他們的視野，培養他們對中華文化的熱愛和尊重。這樣的教育實踐，有助于培養幼兒的文化素養，為他們的全面發展奠定堅實的基礎。

一、茶文化深度融入幼兒園班本課程的原則

1.實踐性原則

茶文化不僅僅是理論知識，更是一種生活技能和社交習慣。因此，實踐性原則要求教師設計具有實踐性的教育活動，使幼兒能夠親自動手參與，從而真正理解和感受茶文化的魅力。在實施這一原則時，教師可以通過組織多樣化的茶藝活動，如泡茶、品茶等，讓幼兒親自動手體驗。這樣的實踐不僅能讓幼兒感受到茶文化的魅力，還能培養他們的動手能力和細心觀察的習慣。教師可以通過引導幼兒觀察茶葉的色澤、嗅聞茶葉的香氣、品味茶湯的味道，來培養他們的觀察力和審美能力。另外，教師還可以組織茶藝表演活動，為幼兒提供一個展示自己的平臺。通過表演，幼兒不僅能夠展示自己的茶藝技能，還能增強自信心和表達能力。這樣的活動不僅有助于提升幼兒的文化素養，還能促進他們的全面發展。通過實踐性原則的實施，幼兒能夠在親身參與中深刻感受茶文化的魅力，同時培養自己的動手能力。

2.整合性原則

茶文化涉及歷史、藝術、科學等多個領域，展現了中華民族深厚的文化底蘊。在幼兒園教育中，當教師著手設計茶文化教育活動時，應將之與其他課程內容巧妙融合，編織成一門跨學科的綜合課程。在實施這一整合性原則的過程中，教師可以通過敘述有趣的茶文化故事，播放優美的茶藝音樂，以及組織繪畫創作等活動，將茶文化與語言、藝術等領域緊密相連。這樣，幼兒在學習茶文化的同時，也能鍛煉語言表達能力、藝術審美能力和創造力。除此之外，教師還可以借助科學實驗這一有力工具，引導幼兒親手探索茶葉的生長奧秘，了解茶葉中的化學成分及其功效，從而培養他們的科學素養和探究精神。這種整合性的教育方式，不僅豐富了幼兒園班本課程的內容，還使茶文化成為培育幼兒綜合素養的重要載體，有效提升了他們的綜合能力。通過這樣的教育活動，幼兒將在輕松愉快的氛圍中深入了解茶文化，感受到中華文化的博大精深，進而增強他們的文化自信。

3.適應性原則

適應性原則指的是在將茶文化融入幼兒園班本課程時，應根據幼兒的年齡特點和認知水平進行適應性調整，確保教育內容既有趣又富有教育意義。每個幼兒都是獨一無二的，他們各自擁有不同的成長速度和興趣愛好。因此，教師在策劃茶文化教育活動時，必須細心觀察和了解每個孩子的特性，從而確保活動內容與他們的認知水平和興趣點相契合。為了真正做到因材施教，教師可以通過細致觀察、與幼兒的互動溝通以及參與他們的游戲等方式，深入了解他們的喜好和需求。基于這些信息，教師可以設計一系列有針對性的茶文化教育活動。例如，對于年齡較小的幼兒，可以通過生動有趣的茶藝故事和簡單的茶藝游戲，讓他們在輕松愉快的氛圍中初步了解茶文化；而對于年齡稍大的幼兒，教師可以引導他們參與更為復雜的茶藝活動，如學習泡茶技巧、品鑒不同的茶葉等，以激發他們的探索欲望，提高創新能力。通過適應性原則的實施，茶文化教育活動不僅能夠滿足不同年齡段幼兒的興趣和需求，更能在潛移默化中促進他們的個性發展和文化認同。這種教育方式不僅體現了對幼兒個體差異的尊重，更是展現了教育的人文關懷和全面培養的理念。

二、茶文化深度融入幼兒園班本課程的實踐路徑

1.故事引導，點燃茶趣之心

在幼兒園班本課程中，故事引導是一種非常有效的教學方法。尤其在探索茶文化——這一蘊含著深厚歷史與文化底蘊的主題時，“故事引導”發揮著重要的作用。故事不僅能夠牢牢吸引幼兒的注意力，還能使他們在輕松愉快的氛圍中自然而然地理解和學習。為此，教師需要精心挑選與茶文化緊密相關的故事，如茶樹的成長歷程、茶葉的精湛制作工藝、以及茶的傳說與典故等。這些故事不僅要富有趣味性，激發幼兒的興趣，更要蘊含豐富的茶文化知識，使幼兒在學習的過程中，能夠潛移默化地吸收茶的基本知識和感受茶文化的獨特魅力。在講述故事時，教師應運用生動的語言和豐富的肢體語言、表情以及聲音變化，將故事演繹得栩栩如生，使幼兒完全沉浸在故事的情節之中。在講述過程中，教師還可以適當插入與茶相關的圖片、視頻或實物，讓幼兒更加直觀地了解茶的相關知識。

除此之外，教師還可以組織幼兒參與角色扮演游戲，讓他們在扮演故事中角色的同時，親自動手體驗茶的制作、品嘗和分享過程。這種互動式的參與方式不僅能夠增強幼兒對茶文化的興趣，還能培養他們的合作與分享精神。為了進一步提高幼兒的創造力和想象力，教師可以鼓勵他們參與到茶故事的創作中，讓他們發揮想象，構建屬于自己的茶故事。這種創作過程將讓幼兒深刻感受到茶文化的無限魅力，并培養他們的想象力。通過故事引導的方式，茶文化的魅力在幼兒園班本課程中得以淋漓盡致地展現。幼兒在學習、參與和創造故事的過程中，不僅增進了對茶文化的了解和興趣，還在潛移默化中培養了文化素養和綜合素質。

2.實地體驗，觸摸茶韻之源

“實地體驗”是茶文化深度融入幼兒園班本課程的重要策略之一，它強調讓幼兒通過親自參與和體驗，深入了解和感受茶文化的魅力。具體來說，幼兒園可以組織幼兒參觀當地的茶園或茶葉加工廠。在茶園中，教師可以引導幼兒細心觀察茶樹的生長環境，了解茶葉從嫩芽到成熟葉片的生長過程。通過親手觸摸茶樹的葉片，感受其獨特的質地和氣息，幼兒們能夠更直觀地理解茶葉的來源和它與大自然的緊密聯系。在茶葉加工廠，幼兒可以親眼見證茶葉從采摘到成為杯中佳飲的奇妙轉變。在這里，他們將深入了解殺青、揉捻、干燥等關鍵工藝背后的智慧與匠心，感受到每一片茶葉背后所蘊含的辛勤勞動和精湛技藝。這種實地觀察和參與，將使幼兒更加珍惜每一杯茶的來之不易，深刻體會到茶韻的源頭。實地體驗結束后，教師可以組織幼兒進行分享和討論，讓他們分享自己的感受和體驗，進一步鞏固和加深對茶文化的理解；還可以鼓勵幼兒將所學到的茶文化知識帶回家中，與家人分享，促進家園之間的交流與互動。通過實地體驗的方式，幼兒們能夠觸摸到茶文化的源頭，感受到茶文化的魅力和內涵。這種直觀、生動的教學方式不僅豐富了幼兒的學習體驗，還培養了他們的觀察力、感受力和實踐能力。

3.親手實踐，掌握茶藝之技

將茶文化深度融入幼兒園班本課程，不僅是在傳授茶的歷史和文化，更是通過親手實踐，讓幼兒們掌握茶藝的基本技能，從而更深入地體會茶的魅力。為了確保這一實踐活動的安全與有效性，教師需要精心準備茶藝工具和材料，如專為幼兒設計的安全茶具、優質茶葉、柔軟的茶巾和適溫的水；還需要制定詳細的實踐計劃，明確每個步驟的目標和要求。在實踐環節，教師可以先向幼兒們介紹茶藝的基礎知識，如茶具的擺放、水溫的控制等。隨后，教師以優雅的姿態示范茶藝的基本動作，如溫壺、投茶、注水、倒茶等，鼓勵幼兒們仔細觀察并模仿練習。在這一過程中，教師要耐心指導，確保每個動作的正確性與安全性。除了泡茶，教師還可以教授幼兒一些簡單的茶道禮儀，如正確端起茶杯的方法，培養他們的文化素養和審美能力。

為了讓幼兒更好地掌握茶藝技能，教師還會定期組織茶藝比賽或展示活動，如茶藝接力賽、茶藝小能手等。這些活動不僅能讓幼兒在比賽中相互學習、相互提高，還能增強他們的自信心和表現欲。除了茶藝實踐，教師還可以組織幼兒們進行茶葉品鑒活動。在品鑒過程中，教師會引導幼兒觀察茶葉的色澤、品味茶的口感，并鼓勵他們分享自己的感受。這樣的活動不僅能培養幼兒的觀察力和表達能力，還能讓他們更加深入地了解茶葉的特點。通過這一系列的實踐活動，幼兒不僅能夠深入了解茶文化的內涵和技能，還能在動手操作中培養他們的創造力，進而豐富他們的學習體驗。

4.藝術創作，描繪茶意之美

茶不僅僅是一種飲品，它更是一種文化、一種藝術。為了讓幼兒能夠深刻感受到茶的美，教師可以采取“藝術創作，描繪茶意之美”的教學策略，鼓勵幼兒通過繪畫、手工等藝術形式，將他們對茶文化的理解、感受和想象轉化為獨特的作品，進而培養他們的審美情感和創造力。實施這一策略時，教師可以先引導幼兒細心觀察茶葉的形態、色澤，茶具的細膩工藝以及泡茶時那優雅的動作和氤氳的茶香，讓他們對茶文化的細節形成深入的了解和感受。教師可以準備不同種類的茶葉和茶具，讓幼兒通過觸摸、聞香、觀察等方式，親身體驗茶的魅力。接下來，教師可以組織幼兒進行藝術創作活動。在這個過程中，教師應鼓勵幼兒放飛想象，用他們獨特的視角和表現方式，去描繪心中的茶意之美。教師可以為幼兒提供豐富多樣的繪畫材料，如彩色鉛筆、水彩筆、油畫棒等，讓他們自由選擇，盡情創作。

在創作過程中，教師還要關注幼兒的個體差異，為他們提供個性化的指導和幫助。對于繪畫技巧尚不成熟的幼兒，教師可以引導他們觀察實物或圖片，幫助他們理解茶的特點和美感；對于繪畫表現較為出色的幼兒，教師可以鼓勵他們嘗試更加復雜的構圖和色彩搭配，以進一步提升他們的創作水平。完成作品后，教師可以組織幼兒展示自己的作品，并分享創作過程中的感受和體驗。為了讓幼兒們的作品得到更廣泛的認可和欣賞，教師還可以舉辦茶藝主題畫展或手工藝品展，邀請家長和社區成員前來參觀。這不僅能讓幼兒感受到自己的成長和進步，也能增強他們的自信心和表現力。通過“藝術創作，描繪茶意之美”這一策略，幼兒可以在藝術創作的過程中深入了解和感受茶文化的魅力，培養他們的審美情感、創造力和表達能力。

5.家園攜手，共育茶情之根

茶文化，作為中華民族傳統文化的重要組成部分，其深厚的底蘊和獨特的魅力在幼兒園教育中具有不可忽視的價值。在幼兒園班本課程中，深度融入茶文化不僅能讓幼兒了解傳統文化，還能培養他們的審美能力、動手能力和社交技能。而“家園攜手，共育茶情之根”這一策略，正是實現這一目標的重要途徑。對此，幼兒園應積極利用家長會、親子活動等溝通平臺，向家長傳達茶文化在幼兒成長中的獨特價值，并誠邀家長一同參與茶文化的傳承活動。例如，組織親子茶園之旅，讓家長和幼兒一同感受茶葉從生長到采摘的全過程；或邀請茶藝專家走進幼兒園，為家長和幼兒帶來精彩的茶藝表演和深入淺出的茶文化講解。在此基礎上，幼兒園可進一步策劃以茶文化為主題的家園共育活動。如開設“小小茶藝師”親子工作坊，讓家長和幼兒共同學習泡茶技藝、品茶之道，體驗茶藝的奧妙；或舉辦“茶文化親子分享盛會”，鼓勵家長和幼兒分享自己與茶文化的點滴故事和感悟。這些活動不僅能讓幼兒在親身體驗中深入了解茶文化，還能增進家長與幼兒之間的情感交流，營造和諧的家庭氛圍。同時，這種家園合作的方式也能讓家長更加了解和支持幼兒園的教學工作，從而提高家長的參與度和滿意度。家長們通過參與茶文化活動，不僅能見證幼兒在傳統文化學習中的成長與變化，還能與幼兒園形成教育合力，共同促進幼兒的全面發展。

綜上所述，通過故事引導、實地體驗、親手實踐、藝術創作和家園攜手等實踐路徑的設計，可以有效將茶文化融入幼兒園班本課程中，激發幼兒對茶文化的興趣和熱愛，促進其全面發展。這種兼具綜合性與實踐性的教學模式，不僅能夠極大地豐富幼兒的學習體驗，更能夠深化家園合作，形成教育合力，為幼兒的成長打造堅實的文化基石。未來，教師應繼續探索更多有效的實踐路徑，推動茶文化與幼兒教育的深度融合，為培養具有民族文化自信和綜合素質的未來一代貢獻力量。

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（鄢淑萍，1991年生，女，漢族，福建南平人，大學本科，二級教師，研究方向：學前教育）

〔本文系2023年南平市“十四五”中小學（幼兒園）學科骨干教師培養對象：建州“北苑文化”與幼兒園班本課程融合的實踐研究，編號：xqjygg2023011〕