非洲豬瘟壓力下生豬二次育肥要點解析

摘 要：本文探討了非洲豬瘟壓力下實施生豬二次育肥的要點。首先，強調二次育肥時機，需綜合考慮非洲豬瘟高發期、市場行情、豬只體重和生長周期等因素，合理安排計劃。其次，詳細闡述了疾病防控要點，包括生物安全措施、疫病監測與預警、疫苗接種、寄生蟲防控、保健措施和預防性用藥。同時，提出了優化飼養管理的建議，如選用營養均衡的飼料、降低熱應激、合理使用替代飼料等。以期通過科學的防控措施和管理策略，保障生豬二次育肥的順利進行。

關鍵詞：非洲豬瘟；二次育肥；生豬；要點

非洲豬瘟（African Swine Fever， ASF）是一種由非洲豬瘟病毒（ASFV）引起的高度傳染性疾病，對生豬產業造成了巨大的經濟損失。自2018年ASF傳入中國以來，疫情迅速蔓延，導致大量生豬死亡，養豬業遭受重創。在ASF疫情常態化背景下，生豬二次育肥作為一種靈活的養殖策略，被越來越多的養殖戶采用。二次育肥是指將已經接近出欄體重的生豬再次育肥，以延長生長期，提高出欄體重和經濟效益。然而二次育肥的風險較高，時機的選擇，以及如何在ASF壓力下，有效防控疾病，成為二次育肥的關鍵問題。

1 生豬二次育肥時機的選擇

生豬二次育肥時機的選擇，應綜合考慮非洲豬瘟的高發期（寒冷時節高發）、市場行情、豬只體重和生長周期以及環境和管理條件等因素。養殖戶應根據實際情況，靈活調整二次育肥計劃。根據出欄時間和目標體重，合理選擇二次育肥的起始體重。例如，以避開寒冷為育肥起始點，假設選擇購進豬苗在5月中旬，不同體重的豬只生長周期不同，應根據生長周期合理安排二次育肥計劃。7月中旬出欄的豬只，生長周期為60 d，8月中旬出欄的豬只，生長周期為90 d。如果計劃在7月中旬出欄，目標體重為330斤，那么應選擇220斤左右的標豬進行二次育肥，如果計劃在8月中旬出欄，目標體重為330斤，那么應選擇170斤左右的種豬進行二次育肥。合理選擇二次育肥時機，不僅能有效降低疾病風險，還能提高養殖效益。

二次育肥時機直接關系養殖成本和效益。從目前期貨遠期合約給出的價格指引來看，市場對后市豬價具有較好預期，給二次育肥入場留有豐厚利潤預期。根據歷史經驗，生豬價格均價下半年好于上半年，且通常在第二季度出現年內低點[1]。因此，養殖戶傾向于在消費旺季前進行二次育肥，并在豬價高點出售。例如，2025年上半年生豬供給充裕，但下半年隨著消費需求的恢復，豬價預期會逐漸向好。當然二次育肥時機的選擇還需綜合考慮購入價格、飼料成本等因素。例如，標肥價差（即大豬與標豬之間的價格差）是影響二次育肥的重要因素。當標肥價差擴大時，二次育肥銷售肥豬的利潤更高。從季節性走勢來看，秋冬季標肥價差通常較大，但是疾病風險也更高，需要綜合考慮，謹慎選擇。

2 生豬二次育肥的疾病防控要點

2.1 生物安全措施

ASF國內尚未有疫苗，對其預防幾乎全靠生物安全措施。首先，豬場應建立嚴格的消毒制度，對豬舍、設備、車輛等進行全面消毒。使用有效的消毒劑，如過氧乙酸、戊二醛等，定期對豬場進行消毒。進入豬場的車輛必須經過嚴格的清洗和消毒，特別是運輸飼料和生豬的車輛。

其次，要加強人員管理，豬場工作人員進入生產區前需更換消毒過的工作服和鞋子，不同場合的工作服和膠靴應做出明顯標記，嚴防混用。外來人員進入豬場嚴格須限制，并進行嚴格的消毒處理。再次，注意隔離措施到位，新引進的豬只必須經過嚴格的檢測和隔離觀察，確保無ASF感染后方可混群。隔離觀察期一般為30 d，臨近進場前還需再次檢測。

2.2 疫病監測與預警

定期檢測對豬場日常管理非常重要，豬場需定期對豬群進行ASF病毒檢測，特別是新引進的豬只，檢測方法包括PCR檢測、血清學檢測等。當發現出現異常癥狀的豬只，第一時間隔離，再檢測，做后續處置。推薦有條件的豬場盡量采取全進全出的育肥方式，中途不引進豬只。建立預警系統有利于降低風險，與當地獸醫部門聯系，建立疫情預警機制，及時掌握周邊疫情動態。一旦周邊發現疫情，立即評估風險，采取緊急出欄，或啟動應急預案，采取隔離、消毒、淘汰等措施。由于二次育肥前期投入巨大，建議優先緊急出欄，規避風險。

2.3 疫苗接種

二次育肥豬只體重較大，已經具備較好的免疫力，但一旦出現疫病傷亡，損失也大，一些烈性傳染病的疫苗預防是必須做的。豬場需根據實際情況制定科學的免疫程序，包括豬瘟、口蹄疫、豬偽狂犬病等疫苗的接種[2]。

另外，可以根據是否經歷流感高發季節，選擇是否免疫流感疫苗。根據當地疫病情況，選擇是否免疫豬繁殖與呼吸綜合征疫苗。對于二次育肥豬，圓環疫苗和副豬嗜血桿菌一般不再接種。疫苗接種前需全面檢查豬群健康狀況，確保豬群處于健康狀態。另外，有的細菌病也需注意，例如，豬鏈球菌病、豬丹毒等，也能給豬場造成較大傷亡。不進行免疫的細菌病，當個體發病時，需要做到及時隔離和治療，防止擴散。

2.4 寄生蟲防控

寄生蟲病不僅會導致豬只生長緩慢、飼料轉化率降低，還可能引發其他疾病。豬場寄生蟲定期驅蟲，一般每3個月進行一次全群驅蟲處理，使用伊維菌素等內外全驅的藥物，有效控制寄生蟲感染。二次育肥周期短，建議在購進豬只后立即驅蟲。體外寄生蟲也需引起高度重視，尤其是二次育肥常常是蚊蟲較多的季節，蟲媒傳播的疾病壓力較大，例如，在此時附紅細胞體感染率和發病率較高，給二次育肥帶來較大煩惱。還要保持豬舍環境清潔，定期清除糞便，對器具進行徹底消毒，減少寄生蟲滋生。

2.5 保健措施

科學合理的保健措施，可以有效預防疾病，增強豬只的免疫力，減少應激反應。通過在飼料中添加中草藥、益生菌或采用功能性發酵飼料，可以有效改善腸道微生態環境，增強豬只的免疫力，減少疾病發生。例如，金銀花、連翹、蒲公英，這些中草藥具有清熱解毒、抗菌消炎的作用，能夠有效抑制腸道有害菌的生長，減少炎癥反應。乳酸菌、雙歧桿菌、芽孢桿菌等益生菌，按一定比例添加，能夠調節腸道菌群平衡，抑制有害菌的生長，增強腸道屏障功能，改善腸道微生態環境，促進腸道健康[3]。

2.6 預防性用藥

每年的秋初呼吸道病發病率開始上升，有的豬場在改善通風和溫濕度后能夠有所控制，也有相當多的豬場情況逐漸嚴峻，造成大群呼吸道問題突出，嚴重影響增重，甚至造成豬只死亡。實踐發現，二次育肥豬一般都經歷秋初發病的上升期，合理使用大環內酯類抗生素能有效控制呼吸道疾病，關鍵是用藥要早和療程要足。例如，泰妙菌素、泰樂菌素、替米考星等，都是經過驗證的。

3 飼養管理優化

二次育肥豬的體型較大，料肉比高，生長相對緩慢，應選用營養均衡、品質優良的飼料，確保豬只獲得充足的能量、蛋白質、氨基酸、礦物質和維生素等營養素。可以考慮在飼料中額外添加蛋白質、維生素、微量元素等營養成分，以滿足豬只生長的需要[4]。例如，每噸料中添加200～300 g膽汁酸，來促進營養物質的消化吸收，促進豬只生長。有條件的豬場可根據豬只的生長階段和體重變化，適時調整飼料配方，確保飼料中的營養成分與豬只的生長需求相匹配。對于二次育肥豬，可以適當提高飼料中的能量和蛋白質含量，以促進其快速增重。

二次育肥豬體脂率高，耐熱性差，容易出現中暑、食欲不振等問題。通過環境控制、飲水管理和飼料調整等措施，可以有效降低熱應激，保障豬只健康生長[5]。如在夏季炎熱時，飼料或飲水中可以添加冰片、碳酸氫鈉等，另外可以配合使用益生菌，減少氨氣排放，降低應激。

根據當地實際條件，合理使用替代飼料對于二次育肥成本的控制大有益處。一些食品公司的副產品，不但能降低部分飼料成本，有的還有一定的保健功能。如釀酒酵母、山楂、神曲等，不但營養豐富，還有助于消化，促進腸道蠕動，改善飼料的消化吸收率。當然，不要一味地追求降低成本，而忽視豬只健康，如使用泔水等，得不償失。

結語

在ASF壓力下，生豬二次育肥的疾病防控需要綜合考慮生物安全、飼養管理、疫病監測與預警、疫苗接種等多方面因素。通過嚴格的生物安全措施、科學的飼養管理、及時的疫病監測與預警、有效的疫苗接種，可以有效降低ASF及其他常見疾病的發病率，保障生豬二次育肥的順利進行，促進生豬產業的穩定發展。未來，需要進一步探索和應用先進的防控技術和管理策略，以應對ASF等重大疫病對生豬產業的挑戰。本文希望能為養豬從業者提供科學指導，保障生豬健康生長，降低疾病風險，促進養豬業的可持續發展。

參考文獻：

[1] 袁進強.“豬周期”對生豬養殖的挑戰與機遇[J].浙江畜牧獸醫，2024，49（02）：23-24.

[2] 奚慶成，王建濤，張英杰，等.商品豬二次育肥飼養管理及疫病防制注意事項[J].北方牧業，2024，（17）：14.

[3] 萬涵，康苡濱，王寶琦，等.復合益生菌對二次育肥豬生產性能和經濟效益的影響[J].山東畜牧獸醫，2024，45（09）：5-7.

[4] 喻丹.規模化豬場生長育肥豬的飼養管理和保健措施——以貴州省金沙縣為例[J].新農民，2024，（22）：117-119.

[5] 耿雅慧.規模化豬場育肥豬飼養管理和保健措施[J].中國畜牧業，2023，（04）：58-59.