旅游管理類境外生人才培養改革路徑探索

摘" 要：在分析旅游管理類境外生人才培養背景的基礎上，剖析目前旅游管理類境外生人才培養存在的問題。在此基礎上，提出打造“修身正心”的特色育人體系、夯實“知行合一”的特色培養實踐、推進“產教融合”的特色教學改革、踐行“需求導向”的調控培養路徑、實施“三位一體”的多級質量監控五大培養路徑。

關鍵詞：境外生教育；旅游管理類學生；人才培養；培養模式；改革路徑

中圖分類號：C961" " " 文獻標志碼：A" " " " " 文章編號：2096-000X（2025）11-0019-05

Abstract： On the basis of analyzing the training background of overseas tourism management talents， this paper analyzes the existing problems in the training of overseas tourism management talents. Therefore， this study puts forward five major paths， such as building a characteristic education system of \"self-cultivation and integrity\"， consolidating the characteristic training practice of \"integration of knowledge and practice\"， promoting the characteristic teaching reform of \"integration of production and education\"， practicing the \"demand-oriented\" regulation and training path， and implementing the \"trinity\" multi-level quality monitoring.

Keywords： education of overseas student; tourism management students; talent training; training mode; reform path

黨的二十大報告明確強調，“圍繞舉旗幟、聚民心、育新人、興文化、展形象建設社會主義文化強國”。如何促進文化傳播傳承，講好中國故事已成為推進文化自信的重要舉措。值得注意的是，傳承和弘揚中華優秀文化，促進中外文化交流已成為海外統一戰線建設的重要工作。因此，文化交流、傳播中華文化成為港澳臺僑與華裔新生代學生培養的重要理念[1]。另外，黨的二十大報告強調，“堅持以文塑旅、以旅彰文，推進文化和旅游深度融合發展”。推進文旅深度融合應該貫穿各個層面。當然，教育領域的文旅深度融合也成為人才培養的新導向。如何從教育維度推進文化、旅游深度融合，培養文旅融合型人才也成為旅游管理類專業人才培養的重要話題[2]。

《國務院辦公廳關于深化產教融合的若干意見》明確指出“推進產教融合人才培養改革”。其中，推進產教協同育人、加強產教融合師資隊伍建設、健全高等教育學術人才和應用人才分類培養體系等均是人才培養改革的重要內容[3]。值得注意的是，在深度推進產教融合實踐中，在人才培養供給側改革進程中，需要重點考慮如何推動教育教學、人才培養、產業合作以及創新創業的有機融合[4-5]。因此，探索港澳臺僑與華裔新生代學生的人才培養模式與培養路徑，重點將文化鏈、教育鏈、人才鏈、產業鏈與創新鏈實現有機對接，形成產業、教育、人才與創新的深度融合具有重要意義。

此外，自1980年以后，國際高教界普遍重視實踐教學、強化應用技術型人才培養[6-8]。學生實踐與創新能力的培養離不開實踐教育環節。學生綜合素質的提升與就業、適應行業的能力也需要實踐教學的前期導入與支撐。《國務院辦公廳關于深化產教融合的若干意見》明確強調“健全高等教育學術人才和應用人才分類培養體系，提高應用型人才培養比重。推動高水平大學加強創新創業人才培養，為學生提供多樣化成長路徑。大力支持應用型本科和行業特色類高校建設”。由此，旅游管理學科應重點探索應用型人才的培養[9]、探索“一專多能”的復合型人才培養。

不難發現，文化傳播已成為人才培養的新核心，文旅融合則是人才培養的新方向，產教融合成為人才培養的新導向，應用人才是人才培養的新重點。基于此，本研究重點結合文化傳播、文旅融合、產教融合等理念來探索培養應用型旅游管理類境外生的改革路徑。

一" 旅游管理類境外生人才培養存在的問題

（一）" 教育鏈：缺乏特色育人理念引領

港澳臺僑學生思維活躍，創意創新能力較強，敢于提想法提觀點，但實踐能力不足，實踐機會不多，部分學生生活習慣、學習態度較為“佛系”“躺平”，需重點加強境外生實踐能力培養。然而，在課堂教學、課程作業、實習實踐、學科競賽、文體活動和畢業論文等方面長期缺少核心教育理念來統領，很難實現境外生培養的全貫通與各環節相互關聯，難以實現一體化、貫通式培養。

（二）" 人才鏈：缺少多元能力培養體系

就旅游管理類境外本科生人才培養而言，知識、能力與素質是多數院校課程建設的主要內容。專門針對學生的“創新能力”“創業意識”“創造思維”培養與提升不足，無法實現教育鏈—人才鏈—創新鏈之間的有機銜接。此外，境外生思維活躍、動手能力強，但針對性的實踐培養體系相對缺乏。

（三）" 產業鏈：缺乏持續系統實踐鍛煉

傳統旅游管理類境外生人才培養注重理論學習、知識講述與課堂教學，對于實踐型、應用型人才培養不足，重理論策劃，輕實戰模擬；重課堂學習，輕現場教學；重學校學習，輕產業實踐等問題[10]。因此，如何科學應用“產教融合，協同育人”的方式實現產業鏈、教育鏈和人才鏈的良性互動，如何加快推進產業—教育—人才的有機對接亟待探索。

（四）" 創新鏈：缺乏多維創新融合空間

港澳臺僑學生文化多元，習俗各異，不同生源地區的學生間融合程度不高，與境內生群體間整體融合也有待加強，學生間仍舊是個體或者小群體為主，集體意識不高。因此，如何通過“產教融合”“賽教融合”“科教融合”“組織融合”等多維融合方式，重點解決港澳臺僑與華裔新生代學生關于“融合”的需求亟待關注。

二" 旅游管理類境外生人才培養的改革路徑

結合旅游管理類境外生人才培養改革的背景及人才培養過程中存在的問題，針對性構建旅游管理類境外生人才培養改革的路徑（圖1），具體改革路徑包括以下方面。

（一）" 打造“修身正心”的特色育人體系

1" 修身——以文潤人：立足價值引領，做好品格塑造

一是重點結合傳播中華文化的使命，加強境外生教學計劃修訂完善工作，在人才培養方案中加入跨文化傳播、中華餐飲文化、文化創意產業導論和世界遺產概論等文化類課程，加強港澳臺僑學生中華優秀文化學習。二是推進中華傳統優秀文化通過通識教育必修、通識教育選修和學院專題講座、課程思政示范課堂等多元方式結合，打造港澳臺僑學生中華文化、本土文化學習矩陣，全方位、多層次開展中華文化、本土特色文化體驗活動，全面提升港澳臺僑學生思想素質、文化自信與民族認同，夯實港澳臺僑學生思想基礎，塑造港澳臺僑學生基本價值觀、人生觀和世界觀。三是堅持組織境外生參加中國國情考察研習、鄉村振興調研等，積極鼓勵境外生參加暑期社會實踐活動，深入鄉村、深入基層展開深度調研，領略中國現代化建設的偉大成就，體會中國道路、理論、制度和文化，厚植愛國情懷和友華情結，激發實現中華民族偉大復興中國夢、推動人類和平進步的內在動力。四是有機融合各類專業活動與文化活動，推進境外生雞尾酒會、專業品鑒會的開展，持續開展中華傳統文化、優秀本土文化體驗學習，加強境內外生認知國情、感悟發展、提升文化自信，進而推進中華優秀文化傳播。

2" 正心——以旅彰文：傳播中華文化，講好中國故事

圍繞講好中國故事、傳播中華文化和傳授現代科技，初步建成通識課、基礎課、專業課有機銜接的境外本科生課程體系。一方面，開設互聯網文案寫作與短視頻制作、旅游大數據挖掘與應用等課程，向境外本科生傳授現代科技；開設跨文化傳播、世界遺產概論等課程，向境外生講好中國故事，傳播中華文化。另一方面，積極通過境外生百村千人行活動、千企千村行、特色文體活動——“用專業講好文化故事”、主題教學活動周、小學期等多元形式開展中華文化教育，讓境外生感受鄉村振興之美、世遺文化之壯、中華文化之深。

3" 格物——以融促學：學業多維融合，學好多維技能

一是推進產教融合。探索建立多支專業志愿服務隊伍，吸收境外生加入團隊，積極推進境外生百村千人行、境外生志愿服務隊等系列活動。推進境外生志愿服務隊積極參與各類專業活動、產業活動，并通過網絡智媒體、短視頻等渠道發布，夯實境外生專業能力。二是推進賽教融合。堅持“以賽促學、以賽代訓”等理念，推進旅游管理類境外生重點參與“互聯網+全國大學生創新創業大賽”“挑戰杯全國大學生課外學術作品科技競賽”“全國高校商業精英挑戰賽會展專業創新創業實踐競賽”“全國高校商業精英挑戰賽品牌策劃競賽”等諸多專業競賽，重點提升學生在模擬實戰中強化語言、匯報、PPT制作、現場答辯和專業知識等能力，力求境外生運用專業知識，掌握專業知識。三是推進科教融合。積極推進“科教融合”，積極鼓勵境外生開展科學探索，推進境外生創新創業訓練計劃項目，境內外生聯動，鼓勵其聯合組隊進行社會實踐、大學生創新創業訓練以及各類科教活動。四是推進組織融合。積極推動各專業采用同向融合方式與境內生混合編班，共同組成班集體，并至少設置1名境外生擔任班委，積極鼓勵境外生參加校內、院內學生組織（社團）。學院專門設立境外生聯絡部、境外生主席等職，積極給予境外生同學學習鍛煉機會。

4" 致知——以創育人：推進多維改革，建好育人體系

一是推進學分改革，改進授課學期。根據境外本科生培養內容，考慮將其畢業學分降低至150個學分。針對專業基礎課，如會計學原理、財務管理、戰略管理等課程，實行不同專業錯開學期開課，學時可以選擇不同課堂進行學習。二是創新課堂教學，改進方式方法。以會展經濟與管理專業課程為例，如在會展場館管理課堂中引入創意策劃+翻轉課堂，在課內有限空間實踐自身“無限”創意。如探索企業參展實務組織學生自行在校內進行組展、參展，開展會展文化節活動。三是加強學風建設，改進學業預警。對境外生全方位開展學風專題教育，宣講優秀學風傳統和學習紀律。此外，支持教師嚴肅課堂紀律、嚴格學業標準，推進“無手機課堂”，落實每節課點名制度、班級學委自主簽到制度。此外，大力加強考風考紀的監督檢查，對于考試作弊等違紀行為，依紀依規嚴肅處理。積極組織班級同學加強師生交流和學習輔導，針對較為難學的課程開展期末專題復習、互助自習等形式，激發境外生的自信心、上進心和學習動力。此外，鼓勵班主任建立常態化學習幫扶機制，建立補考假期打卡學習微信群，督促參加緩補考同學積極復習、打卡，向學習遇到困難的境外生提供專業化的指導幫助。

（二）" 夯實“知行合一”的特色培養實踐

1" 工學交替，理論實踐雙夯實

打造通識教育必修課、通識教育選修課、專業基礎課、專業核心課、專業選修課、專業實踐課和社會實踐課等于一體的特色課程體系。課程體系設置上，兼顧理論學習與實驗實踐教學，形成“四年課程學習+大一認知實習+大二綜合實訓+大三專業競賽+大四生產實習”于一體的“知行合一”的特色課程體系（圖2）。

2" 以賽促學，模擬實戰強技能

為改變傳統課堂重理論、輕實踐的舊格局[11]，應積極開辟“第二課堂”“專題課堂”“提升課堂”，鼓勵學生參與挑戰杯、“互聯網+”、全國高校商業精英挑戰賽、紅色旅游線路大賽和尖峰實踐酒店模擬經營大賽等各類競賽，通過“以賽促學，以學促賽”的模式實現學生在模擬實戰中強化語言、匯報、PPT制作、現場答辯、專業知識訓練與夯實等效果，進而實現專業知識理解與掌握的教育教學目的。同時，通過專業競賽這一實戰模擬方式全方位鍛煉境外生的創新創意能力、文字表述能力、實踐匯報能力、臨場應變能力，實現境外生綜合能力與素質的全面鍛煉提升。

（三）" 推進“產教融合”的特色教學改革

1" 深化產教融合，對接市場需求

一是做好實習實踐跟蹤回訪。嚴格落實“真實習”，落實每位境外生均參與生產實習。通過定期組團看望實習生、定期“云互動”，實現校企對接與互動，進一步讓企業為人才培養提出需求與實踐保障。二是做細實習對接機制。建立專業教師實習單位一對一對接制度，強化專業師生與實習單位的對接與對話，拓寬溝通渠道，進一步強化專業師生對行業人才需求的了解程度。定期與實踐基地溝通，動態了解行業需求，為境外生培養改革提供行業經驗與指導。三是做大行業精英講座。定期邀請行業精英、業界領袖、主管部門等行業代表蒞校開展行業講座，傳授行業發展動向，傳遞行業人才需求信息，為學生、教師與業界搭建溝通交流平臺，及時了解業界動向與發展趨勢。四是做優實踐教師團隊。以專業、實踐為導向，著力打造一支知曉理論，了解行業變化的實踐型教學團隊。團隊成員熟悉行業，與行業保持溝通聯系，貼近行業，重點培養行業需要的復合型人才。

2" 深化校企合作，洞悉行業需求

一是推行“理論實踐雙導師”，培養多能人才。建立企業師資庫，并從中選取旅游、會展、酒店等各領域頭部企業高管、經理與專業技術人員作為人才培養顧問、本科生導師，建立研究生工作站等。此外，積極開展校地合作，為青年教師提供集團高管助理、科技副總等掛職崗位。通過校企互動，充分了解各行業企業崗位的人才需求。二是建立畢業校友互動機制，強化行業溝通。建立校友數據庫，定期回訪聯絡畢業校友，保持定期與校友合作互動，及時動態了解行業發展動向與人才需求。此外，通過邀請畢業生參與專業講座等方式，為校企互動、專業與行業互動提供契機。三是加快國際化進程，跟蹤國際市場需求。以國際化為導向，提升師資團隊的國際化意識，通過院校層面的合作、境外訪學和交流等渠道和機制，培育具有國際視野觀的師資團隊，并進一步推動旅游教育教學體系、旅游人才培養體系、旅游學術成果體系的國際化。加快人才培養的國際化進程，逐步修訂旅游管理類專業的培養計劃，最終能與國際接軌、認同學分，實現境外生人才培養的國際化進程。

（四）" 踐行“需求導向”的調控培養路徑

一是建立培養定位與目標動態調整制度。行業人才需求條件、需求數量、需求質量都會隨著行業的變化而變化。因此，利用校企合作、實習互動、專業競賽、行業前沿講座、訪企拓崗和千企千村行等多元機會，深度了解行業需求，精準定位，培養行業所需的復合型、專業化人才。二是建立教學計劃調整制度。由于優質境外生旅游人才培養定位與培養目標處于動態調整狀態，相應的教學計劃也處于定期調整狀態。目前，旅游管理類專業將原先的教學計劃（先理論教學，后實踐教學）改變為邊理論學習、邊實踐認知的“產教融合，協同育人”式教學計劃，實現“理論學習—認知實習—理論學習—綜合實訓—理論學習—生產實習”的交替培養模式。三是培養方案調整制度。為適應數字化、智能化、科技化的浪潮，大量引入智慧類課程（智慧旅游概論、智慧會展管理等）、新媒體類課程（網絡文案寫作與短視頻制作）、技術類課程（管理研究方法、統計學等）、文化類課程（跨文化傳播、世界遺產概論等），積極鍛煉學生數字營銷能力與創新技術。此外，搭建了全校性的通識教育課程平臺，適度削減了專業總學分、總學時，使學生自主學習空間得到拓展。

（五）" 實施“三位一體”的立體質量監控

一是多級教學質量監督。實行“校—院—系—年級—班”五級教學質量監督，學校學院實行專門督導聽課查課、院系落實定時、不定時抽查課堂出勤率、抬頭率與教學質量，年級和班級堅持推進無手機課堂，全面落實教學質量提質。嚴格把控教學方案和課程設置，結合課程思政元素，不斷推進課堂“保鮮”，確保教學質量。二是嚴格教學過程控制。旅游管理類境外生人才培養期間，任課教師實行期中、期末過程考核，并結合學習表現，給予課程評定，同時，教師需要根據考核情況完成教學總結和考試分析。另外，境外生根據所選課程教學情況，給任課教師評教，提出反饋意見并建議教師改進。三是本科導師定向陪伴。探索設置境外生導師項目，通過雙向遴選1名校內導師1名校外實踐導師共同參與對本科境外生的培養指導，形成精準化引導與針對性培養。此外，境外生導師形成陪伴式指導模式，即境外生導師從二年級確定開始，一直陪伴其至本科畢業，這有助于導師定期了解學生培養質量，及時為學生成長提供幫助，實現本科生涯的全過程陪伴。

三" 結束語

文化傳播、文旅融合、產教融合與能力培養已成為推進旅游管理類境外生培養改革探索的重要方向和抓手。本研究探索了“修身正心”的特色育人體系、“知行合一”的特色培養實踐、“產教融合”的特色教學改革、“需求導向”的調控培養路徑以及“三位一體”的多級質量監控。在未來的研究中，關于旅游管理類境外生培養改革還可以進一步探索人才培養的知識體系、能力結構和素質培養，形成系列化的人才培養改革體系。

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