泰山茶亭與晉商經營

亭是中國古代傳統建筑形制的一種，最初為建于路邊供行人休息的場所。先秦時期，亭是邊境線上用于守望、防戍的哨所。秦漢時期，亭的功能與性質發生轉變，成為維護地方治安的基層組織。《史記正義》注：“秦法，十里一亭，十亭一鄉。亭長，主亭之吏。高祖為泗水亭長也?！薄稘h書·百官公卿表》記載：“大率十里一亭，亭有長。十亭一鄉，鄉有三老，有秩、嗇夫、游徼?！弊⑨屧疲骸巴び袃勺?，一為亭父，掌開閉掃除；一為求盜，掌逐捕盜賊。”由此可知，亭長的職責主要是“開閉掃除”和“逐捕盜賊”，即維持地方秩序。

亭兼有郵遞、驛站和旅社的作用。許慎《說文解字》中寫道：“亭，人所安定也?！眲⑽酢夺屆吩疲骸巴?，停也，亦人所停集也。”后世有“十里一長亭，五里一短亭”的說法，人們往往在長亭與即將出行的親友道別，長亭逐漸成為送別的代名詞。近代詩人李叔同（1880—1942）所作詩詞《送別》首句便是：“長亭外，古道邊，芳草碧連天?！北缓笕烁木幊筛枨L悠長且珍重，更加反映出長亭作為離別的隱喻。

茶亭多修建于交通要道，供行人休息歇腳、遮風避雨，并提供免費茶水。唐人朱景玄《茶亭》詩云：“靜得塵埃外，茶芳小華山。此亭真寂寞，世路少人閑。”南宋時期中央政權偏安一隅，使得南方經濟迅速發展。同時南方氣候濕潤溫和，適宜茶葉種植，各地紛紛建亭施茶，惠及四方。宋人陳襄《寄戲劉道淵》詩云：“陸羽茶亭枕水隈，為言無酒且徘徊。山中此物尤難得，應是劉生不肯來?！痹娭忻枥L了溪水邊茶亭內品茗的怡然閑趣，可視為宋代茶亭發展的一個縮影。

明清時期，商品經濟更加發達，長距離貿易運輸越來越多，其中尤以晉商為最。明崇禎十一年（1638年）正月，山西鹽商在泰山紅門建伏魔宮，清順治年間改為關帝廟。關帝故鄉為河東郡解縣（今山西省運城市鹽湖區解州鎮），位于著名的河東鹽池（今運城鹽池）南岸，與晉商有桑梓之誼，恰好經營范圍以鹽業、典當業為主，所以各地山西會館均依托關帝廟而建，形成廟館合一的建筑格局。清乾隆十九年（1754年），泰安典當業商人侯義和率領山西同鄉捐資300余金，在泰山紅門關帝廟東南門對面建茶亭3間。茶亭既具備休息功能，又是晉商行善舉之所。地理位置的選擇，是這種善舉能否彰顯的決定性要素。此處為登山盤道起始，碑文云：“每歲登山進香之人不下億千萬輩。”每年關公磨刀日，更是摩肩接踵，人流涌動。如此密集的人流，使得晉商施茶義舉彰顯得淋漓盡致，有利于塑造晉商的良好形象。

香社組織朝山進香時，常把施茶作為惠及他人、回報神靈、表達虔誠的一種方式。而晉商修建茶亭，為香客們持續多年的施茶義舉，提供了穩定的場所。明萬歷三十三年（1605年）《萬仙樓施茶碑記》云：“施茶一年，眾人誠心，同名會社，各出己資，共集一處，普舍施茶。八方往來人等，濟饑渴之后，緣登山涉水。于就頂路紅門以上三元宮中寓居，施茶三載，今方克備?！泵魅f歷三十八年（1610年）《萬仙樓施茶碑記》云：“蓋積善士也，香醮圣母者有年矣。已而于萬歷戊申歲，見四方同志者，當暑候盤旋巔下，每每艱于壺物，心甚憐之。遂而結社施茶，普濟群生，于今三年，事關數十人?！?/p>

客觀來說，晉商會館的選擇與茶亭的建造，皆在交通要沖、人流密集之地。而施茶的內在慈善基礎，取決于施茶者的經濟實力、施茶地點的商業價值和施茶行為發生后的社會效益。這為我們理解區域社會發展提供了新的視角與維度。