水稻—油菜花輪作種植結合鄉村旅游與經濟效益探索

摘要：在鄉村振興戰略背景下，探索鄉村旅游和農業融合發展模式，是促進鄉村經濟多元化發展的一條重要路徑。水稻—油菜花連作模式既能提高土地利用效率，又可以利用鄉村旅游帶動相關產業，推動鄉村經濟的可持續發展。近年來，“水稻—油菜花”輪作模式在全國各地廣泛推廣，與鄉村旅游相結合，經濟效益顯著。這一模式在豐富鄉村產業結構的同時，也為旅游者提供了鄉村旅游體驗，成為鄉村振興的重要抓手。

關鍵詞：水稻—油菜花輪作種植；鄉村旅游；經濟效益

水稻收割后種植油菜花并結合鄉村旅游開發，是一種農業與旅游業融合的創新模式，既能提高土地利用率、增加農民收入，又能推動鄉村經濟多元化發展。當前“水稻+油菜”輪作模式已在部分地區實現“一地多用、一地多收”，油菜產值約達到896元/667 m2。

如四川夾江縣“稻油輪”種植基地，預計每年油菜花期可吸引2萬多游客，帶動周邊農家樂增收約50萬元。這一模式在增加農民收入的同時，也帶動其他相關行業如餐飲、住宿等，從而促進區域經濟的多樣化與互補。

1 水稻—油菜花輪作種植結合鄉村旅游對經濟效益的影響

1.1 提升土地利用率與產出效益

水稻—油菜花輪作模式能有效地利用土地資源，提高土地利用效率和產出效率。該模式不僅解決了“冬閑田”在傳統種植模式下閑置的難題，而且可通過合理安排種植時間，達到“一地多用、一地多收”的目的[1]。如“稻—油”輪作制，在部分地區可實現全年的高效利用。油菜花是一種極具觀賞性、觀賞性極強的花，收獲后還可以加工成油，提高當地居民的收入。另外，油菜的綠肥效應還能改善土壤肥力，為水稻種植提供較好的土壤條件，達到增產的目的。這種輪作制既能增加土地經濟效益，又能產生生態效益，從而促進農業可持續發展。

1.2 促進鄉村旅游發展與消費增長

水稻—油菜花輪作模式與鄉村旅游相結合，帶動鄉村消費的顯著增長。油菜花盛開時，金黃色的花海成為鄉村旅游的一大亮點，吸引大批游客前來觀賞。如四川夾江縣的“稻油輪作基地”，預計每到油菜花期，吸引2萬多名游客前來參觀，并為周邊農家樂增收約50萬元的收入。這一模式既增加鄉村旅游的吸引力，又帶動其他相關產業，如餐飲、住宿、交通等，促進鄉村經濟的多樣化。同時，開發鄉村旅游還能拓寬當地農產品銷路，帶動農民增收。

1.3 增強品牌效應與市場競爭力

水稻—油菜花輪作模式與鄉村旅游相結合，可有效提升區域農業品牌的市場競爭力。通過舉辦油菜花節等鄉村旅游活動，進一步擴大油菜籽油、大米等地方特色農產品的知名度[2]。這一模式既提高農產品品牌的認知度，又通過游客之間相傳，進一步擴大品牌影響力。同時，通過開發鄉村旅游，為當地農產品的銷售開辟一條新途徑，使農產品走向市場、走向品牌。通過品牌效應的提升，增強當地農產品在市場中的競爭能力和附加價值。

1.4 推動生態農業與可持續發展

水稻—油菜花輪作模式與鄉村旅游相結合，是促進生態農業和可持續發展的一條重要途徑。該模式能有效地利用土地資源，減少化肥、農藥的使用量，改善土壤生態環境。油菜作為綠肥，能改善土壤結構，提高土壤肥力，為水稻生產提供良好的土壤條件。同時，鄉村旅游的開發也為推廣生態農業提供一個新的機會，讓游客更加直觀地認識到生態農業的價值與意義，進而推動生態農業的觀念的傳播。這一模式既能保證農業生產的可持續性，又能提高生態效益，為鄉村生態環境保護與發展生態旅游提供依據。

1.5 帶動就業與創業機會

水稻—油菜花輪作與鄉村旅游相結合，為當地提供了大量的就業和創業機會。這一模式牽涉到很多環節，需要大量的勞動力，在農業生產方面，水稻、油菜等作物的栽培、管理、收割等環節均需人工操作，為當地農民提供穩定的就業機會。在鄉村旅游中，“農家樂”“民宿”“景區經營”“導游”等都是對勞動力需求較大的行業，為當地居民提供了多元化的就業機會。既包括體力勞動，也包括技術、服務等，能滿足不同群體就業需要。這一模式也為當地人提供了一個廣闊的創業空間。伴隨著鄉村旅游的興起，地方特色農產品加工，手工藝品制作，旅游紀念品開發等需求也越來越大，給企業家們帶來大量的創業機遇。同時，企業也可以參與到鄉村旅游服務和文化創意產業中去，為地方經濟注入新的活力。

2 水稻—油菜花輪作種植結合鄉村旅游與經濟有效路徑

2.1 優化輪作模式，提升土地利用率

要科學規劃輪作周期，保證兩者在生長季內無縫銜接，最大限度發揮土地利用率[3]。利用現代農業技術，如精確施肥、智能化灌溉等，提高農作物的產量與品質。同時，可根據土壤監測結果，調整作物種植結構，維持土壤肥力平衡，考慮引進彩色油菜花品種，增加觀賞價值，延長觀賞期，以吸引游客。

為優化水稻—油菜花輪作模式、提高土地利用效率，在種植前，農業技術人員對土壤進行全面、深入的檢測，并借助專業儀器對土壤中的氮、磷、鉀等營養成分及pH等進行分析。根據試驗結果，篩選出適合當地土壤和氣候條件的油菜籽早熟高產品種。在播種油菜花田種植：時間11月10日，按1 kg種并撒后施基肥尿素5 kg/667 m2，同時種后噴施金都爾封草，在種植后為了加快油菜花幼苗的成長，11月20日追施尿素10 kg/667 m2。油菜花幼苗生長到3～6葉后，需要噴施除草劑（川田行內含烯草酮、除草靈、脂肪醇聚氧乙烯醚+30%氨氯二氯吡啶乙酸）除闊葉草及尖葉草，12月1日追施尿素15 kg/667 m2，此期間需同時噴灑殺蟲劑，防治蚜蟲和菜青蟲。12月15日追施高氮復合肥20 kg/667 m2支撐油菜花繼續成長，1月1日再次追施尿素20 kg/667 m2。后期用無人機噴施葉面肥：用98%磷酸二氫鉀+35%樂土富安肥+46%尿素噴霧，能為油菜花供給各種必需的養分，達到生長發育的目的。針對菜青蟲、跳甲蟲用5%阿維菌素+45%噠螨·噻蟲胺+25%聯苯·蟲螨腈等藥劑進行噴霧防治。

水稻生長期5月上旬，油菜收獲后，即用大型旋耕機翻耕稻田，翻耕至22 cm，改善土壤結構，增加土壤透氣性。然后，以工廠化育秧模式培育秧苗，在育秧車間對溫、濕、光等環境因子進行精確調控，培育出健壯整齊的秧苗。5月中旬開始機插，水稻移栽機按28 cm行距18 cm橫距標準作業，確保插秧2萬穴/667 m2左右，為水稻高產打下基礎。在水稻生長季，利用智能灌水系統，根據水稻不同生育時期的用水需求，實時調整灌水量，如分蘗期水深3～5 cm，孕穗期水深6～8 cm。在施肥方面，采用土壤營養動態監測裝置，對土壤養分進行定期監測，并依據監測結果，對肥料進行科學合理配施，保證水稻全生育期養分的充足和合理供給，實現油稻兩熟高效無縫銜接，土地利用效率。

2.2 打造特色農旅融合項目，增強游客體驗

可結合稻田、油菜花海等自然風光，開展農旅融合體驗項目，如可通過“稻田摸魚”和“油菜花地攝影比賽”，讓游客親自感受農耕文化、田園生活的樂趣[4]。同時，建設“生態餐廳”，提供油菜花蜜、米香大米等特色食品，促進當地農產品就地消費，豐富游客味覺體驗。

為打造特色農旅融合項目，可在每年3—4月，油菜花盛開之時，舉辦規模化油菜花田攝影賽。在活動籌備之初，制定全方位、多樣化的宣傳策略。線上、微博、微信公眾號、抖音等主流旅游網站以及熱門社交媒體平臺上，發布拍攝制作的宣傳海報和精美的油菜花田短視頻，在視頻中展示油菜花海不同時間的美麗風景，并配上生動的文字說明和活動詳情，以吸引攝影愛好者的眼球。線下，宣傳人員在人群密集的地方，如各大旅行社、各大商場、交通樞紐等地方張貼活動海報，海報設計要突出油菜花田的特點和活動亮點，同時還設有咨詢熱線和報名二維碼，給予興趣的人獲得信息和報名。活動期間，在油菜花田周圍合理規劃和布置一批專業拍攝點，針對選手的不同需求及拍攝主題，如“花田之韻”“花與自然和諧共生”，提供專業及個性化的拍攝角度意見。同時，為保證游客的安全和觀光體驗，花園區內鋪設了一條寬約1.8 m的木棧道，每60 m設置一個休息區，休息區里有長椅和垃圾桶。稻作區可于7—8月間舉辦“稻田摸魚”活動。在籌備活動時，可在稻田里投放鯽魚和泥鰍，在投放前，經過嚴格檢疫，確保魚無病。在活動開始之前，有專業人員將游客聚集在一起，以現場講解及示范的方式，向游客詳細講解摸魚技巧，還給每一位游客配備了專業的防水褲、小水桶等摸魚工具，防水褲是由高品質的防水材料制成，防水透氣，小水桶設計成便于攜帶和使用的樣式。參觀者可親自體驗農耕文化，氣氛熱烈、參與性強。另外，在村中還設有“生態餐廳”，利用當地的新鮮農產品，精心制作特色食品。如用當地的油菜花蜜制作蜂蜜蛋糕，其制作工藝嚴格按照傳統制作工藝和食品安全標準，對當地農產品的就地消費具有推動作用，可豐富游客的旅游體驗。

2.3 加強品牌建設與營銷推廣，提升知名度

應充分利用社交媒體、短視頻平臺等新媒體平臺，開展“水稻—油菜花”輪作景觀的創意宣傳，打造具有地域特色的鄉村旅游品牌。組織開展“油菜花節”和“豐收慶典”等線上線下主題活動，邀請網紅和旅游博主進行直播，擴大影響力[5]。同時，開發油菜籽油、稻穗工藝品等特色農產品伴手禮，以旅游紀念品的形式出售，增強游客對家鄉的歸屬感與認同感。

可組建一支專業、有創意的新媒體運營隊伍，加強品牌建設和市場推廣，提高鄉村旅游品牌知名度。團隊包括攝影、視頻制作、文案策劃、社交媒體運營等。團隊先用無人機拍攝全景，配有高清攝像機和穩云臺的無人機，能拍出大片油菜花海，整齊的稻田，每個角度的特寫鏡頭。在視頻制作過程中，項目組將具有地方特色的音樂（如民間歌曲）與生動、專業的解說結合起來，突出鄉村的寧靜、美麗和獨特的田園風光。通過抖音、快手等熱門短視頻平臺發布，每周發布4條左右精美的視頻，通過數據分析，將視頻發布時間選在用戶活躍度比較高的時間段。同時，可組織“油菜花節”的線上、線下主題活動，在全國范圍內廣泛開展。在線下活動中，邀請一些知名的網紅和旅游博主進行直播，全方位地展現油菜花地的美景，向直播間的觀眾介紹當地的風土人情、特色農產品等。線上互動活動則是在直播平臺上進行，可設置線上抽獎環節，可選擇以稻穗為原料制作的精致工藝品，工藝精巧，把稻穗和地方傳統工藝結合在一起，具有很高的藝術價值，可有效提升鄉村旅游品牌的影響力。

2.4 促進社區參與，構建共贏機制

應鼓勵村民參與到鄉村旅游的發展和經營中來，為村民提供就業崗位和培訓，提高村民的旅游服務技能，提高村民的農產品附加值。建立鄉村旅游合作組織，整合資源，統一管理，統一服務標準，保證旅游活動的可持續性。同時，可通過建立旅游利益共享機制，使村民直接受益于旅游業的發展，從而激勵村民保護生態環境，提高服務質量。

可由村委會牽頭成立“鄉村旅游合作組織”，將村中閑置的房屋資源進行整合和規劃，以滿足鄉村旅游需求和現代民宿標準。在裝修的過程中，注重保持當地的特色和文化元素，如使用當地的木材、石材等建筑材料，室內布置富有鄉村風情的裝飾，同時還配備舒適的床、獨立衛生間、空調、無線網絡等現代生活設施，為游客提供一個舒適的居住環境。為提高村民的旅游服務水平，可邀請酒店管理培訓師進行為期12 d的培訓。培訓內容包括標準的房間清潔程序，更換床具的技巧，以及接待客人的禮儀；在餐飲接待方面，培訓內容包括餐廳的服務程序、菜類介紹、餐具的擺放標準。培訓采取理論講解和實踐操作相結合的方法，由培訓師現場演示和指導村民實踐操作，保證每一位村民都能熟練掌握相關技術。培訓結束后，組織一次嚴格的考試，包括理論和實踐兩部分，通過考核的人員將被安排到賓館、農家樂等不同的崗位任職。在農產品銷售上，合作社統一收購村民種植的農產品，嚴格把關，包裝，打造品牌。如當地大米采用真空包裝（每袋5 kg），包裝設計采用富有鄉土氣息的圖案和顏色，突出大米的高質量和產地特點，通過品牌建設和包裝提升，提升大米的銷售價格。合作社還可建立健全的旅游利益分享機制，年終根據村民的住房入股情況、參與服務工作的時間和質量、農產品供應的數量和質量等對村民的投資和貢獻進行分配。可極大地提高了村民保護生態環境和提高服務質量的積極性，為鄉村旅游的發展營造良好的社區氛圍和可持續動力。

3 結語

綜上所述，水稻—油菜花輪作結合鄉村旅游是促進鄉村經濟多元化發展的有效途徑。這一模式在提高土地利用效率、增加農民收入的同時，也帶動了相關產業的發展。未來，要進一步優化這一模式，加大基礎設施建設力度，提高服務水平，促進農業和旅游深度融合，為鄉村振興注入新的活力。

參考文獻

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[3] 黃春蓮.針對廣西地區油菜種植技術與病蟲害防治具體措施的深入闡述[J].種子世界，2025（3）：126-128.

[4] 李中東.基于生態農業視角的油菜種植田間管理技術詳細探討[J].種子世界，2025（3）：99-101.

[5] 莊世榮，方立群.歙縣實施重點區域油菜打造花海經濟助力鄉村振興[J].基層農技推廣，2025，13（2）：70-73.