管理類(lèi)本科物流課程的教學(xué)設(shè)計(jì)研究

[摘 要]本文從現(xiàn)代物流的理論和實(shí)踐特征出發(fā)，結(jié)合文獻(xiàn)綜述，分析了管理類(lèi)本科物流教學(xué)的基本特征。在此基礎(chǔ)上，本文運(yùn)用系統(tǒng)化的思想，圍繞作者在教學(xué)實(shí)踐中和通過(guò)學(xué)生調(diào)查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，就管理類(lèi)本科專(zhuān)業(yè)物流管理教學(xué)設(shè)計(jì)進(jìn)行了研究。

[關(guān)鍵詞]物流教學(xué) 教學(xué)設(shè)計(jì) 教學(xué)方法

本課題受陜西理工學(xué)院重點(diǎn)課程《物流管理》建設(shè)基金資助

作者簡(jiǎn)介：王東生（1978-），山東煙臺(tái)人，碩士研究生，陜西理工學(xué)院管理系講師，研究方向：供應(yīng)鏈物流管理。

一、現(xiàn)代物流及其教學(xué)要求綜述

現(xiàn)代物流源自于實(shí)踐，經(jīng)歷了由隸屬于市場(chǎng)流通的角色向事關(guān)整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和企業(yè)生存發(fā)展的戰(zhàn)略角色的轉(zhuǎn)變。這種轉(zhuǎn)變促進(jìn)了其理論和實(shí)踐的極大豐富。從理論上看，現(xiàn)代物流是多學(xué)科的集成，這種集成形成了嶄新的現(xiàn)代物流的概念、理論、技術(shù)和模式。從實(shí)踐上看，現(xiàn)代物流除了強(qiáng)調(diào)各功能要素運(yùn)作的效率，更強(qiáng)調(diào)各功能要素運(yùn)作的系統(tǒng)化、物流服務(wù)的一體化和社會(huì)化、物流服務(wù)的增值性，以及物流在形成和維持供應(yīng)鏈中的作用。現(xiàn)代物流的發(fā)展和特點(diǎn)對(duì)其教學(xué)和人才培養(yǎng)提出了更多的要求：現(xiàn)代物流教學(xué)應(yīng)面向社會(huì)、面向就業(yè)；現(xiàn)代物流教學(xué)應(yīng)適應(yīng)“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強(qiáng)能力、高素質(zhì)、廣適應(yīng)”的要求；現(xiàn)代物流教學(xué)應(yīng)強(qiáng)調(diào)理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合等[1]。

二、管理類(lèi)本科物流教學(xué)存在的問(wèn)題

本文通過(guò)文獻(xiàn)綜述、教學(xué)實(shí)踐和學(xué)生調(diào)查發(fā)現(xiàn)，管理類(lèi)本科物流教學(xué)中存在的問(wèn)題包括以下幾個(gè)方面：

（一）管理類(lèi)本科專(zhuān)業(yè)物流教學(xué)對(duì)學(xué)生能力培養(yǎng)的定位模糊，教學(xué)模式不明確。[2]從社會(huì)需求看，物流人才的能力結(jié)構(gòu)包括：操作能力、設(shè)計(jì)與運(yùn)作能力、經(jīng)營(yíng)管理能力、研究和教育能力。[3]與這種需求相對(duì)應(yīng)，目前專(zhuān)科（高職）注重培養(yǎng)學(xué)生的操作能力，并基本建立了以企業(yè)的崗位設(shè)置和崗位群為指導(dǎo)的教學(xué)模式。但目前許多高校的物流教學(xué)在本科學(xué)生能力培養(yǎng)的定位上比較模糊，進(jìn)而導(dǎo)致了教學(xué)模式的混亂。

（二）管理類(lèi)本科專(zhuān)業(yè)物流教學(xué)缺乏行之有效的實(shí)踐教學(xué)[3]。從目前的研究看，雖然管理類(lèi)本科專(zhuān)業(yè)物流管理教學(xué)在理論授課的基礎(chǔ)上，日益重視實(shí)踐教學(xué)，強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)教學(xué)、課程設(shè)計(jì)、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)等在教學(xué)中的地位，但對(duì)于這些環(huán)節(jié)缺乏系統(tǒng)性設(shè)計(jì)，容易造成實(shí)踐教學(xué)流于形式或過(guò)分簡(jiǎn)化，降低了其在培養(yǎng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)能力和素質(zhì)方面的效果。

（三）現(xiàn)有的教材對(duì)相關(guān)內(nèi)容的闡述缺乏深度。在教學(xué)中，學(xué)生往往會(huì)提出諸如“物流是什么，是否是一項(xiàng)具體活動(dòng)”、“物流與運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)等活動(dòng)的區(qū)別是什么”、“學(xué)習(xí)物流的目的是什么”等問(wèn)題，而目前很多教材往往注重相關(guān)內(nèi)容的廣泛涉獵，以構(gòu)建模塊化的知識(shí)，但對(duì)于各模塊知識(shí)之間的聯(lián)系缺乏深入探討，使得學(xué)生無(wú)法從教材中得到上述問(wèn)題的解答思路。

三、管理類(lèi)本科專(zhuān)業(yè)物流管理教學(xué)設(shè)計(jì)

（一）本科物流教學(xué)目標(biāo)

布魯納認(rèn)為，教學(xué)目標(biāo)有認(rèn)知、情感和動(dòng)作技能三類(lèi)。結(jié)合物流及物流教學(xué)的特點(diǎn)，本文認(rèn)為本科物流教學(xué)的目標(biāo)具體包括以下內(nèi)容。

本科物流教學(xué)的認(rèn)知目標(biāo)是使學(xué)生理解現(xiàn)代物流的內(nèi)涵和本質(zhì)，把握物流的服務(wù)本質(zhì)和系統(tǒng)特性，認(rèn)清物流發(fā)展的規(guī)律和趨勢(shì)，構(gòu)建系統(tǒng)化的物流知識(shí)體系。本科物流教學(xué)的情感目標(biāo)則是強(qiáng)調(diào)物流教學(xué)在學(xué)生今后就業(yè)和發(fā)展中的意義，使學(xué)生形成對(duì)物流領(lǐng)域的認(rèn)同，保證其能形成積極學(xué)習(xí)的動(dòng)力，并主動(dòng)構(gòu)建現(xiàn)代物流的知識(shí)體系。本科物流教學(xué)的動(dòng)作技能目標(biāo)并不一定要使學(xué)生會(huì)某種具體操作。

（二）教學(xué)對(duì)象的分析

學(xué)生對(duì)物流相關(guān)課程及物流教學(xué)的態(tài)度、起始能力、知識(shí)背景對(duì)物流教學(xué)有重要影響。

1．學(xué)生對(duì)物流及物流教學(xué)的態(tài)度分析

學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)態(tài)度由認(rèn)知、情感和行為構(gòu)成。認(rèn)知是指學(xué)生對(duì)相關(guān)教學(xué)內(nèi)容和方法的評(píng)價(jià)；情感指的是學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的喜好程度；行為傾向值得是學(xué)生的外在表現(xiàn)。

根據(jù)物流和物流教學(xué)的特點(diǎn)，及教學(xué)實(shí)踐中存在的問(wèn)題，本文認(rèn)為，在物流教學(xué)中，針對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度應(yīng)該采取以下措施：首先，對(duì)學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，了解其對(duì)物流的認(rèn)知水平；其次，通過(guò)學(xué)生較為關(guān)心的就業(yè)等問(wèn)題，深化學(xué)生對(duì)物流行業(yè)就業(yè)前景的認(rèn)識(shí)，激發(fā)其學(xué)習(xí)積極性；再次，就教學(xué)內(nèi)容、就業(yè)相關(guān)的知識(shí)體系進(jìn)行深入講解，促使學(xué)生形成完整的知識(shí)結(jié)構(gòu)。在教學(xué)實(shí)踐中，作者發(fā)現(xiàn)，上述問(wèn)題的解決能在很大程度上改進(jìn)學(xué)生的態(tài)度，激發(fā)其學(xué)習(xí)積極性，很多學(xué)生往往會(huì)在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，積極參與物流的相關(guān)認(rèn)證和培訓(xùn)。

2．分析學(xué)生的起始能力和知識(shí)背景

管理類(lèi)本科各專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)計(jì)劃存在一定的差別，這就使學(xué)生形成了不同的起始能力和專(zhuān)業(yè)背景。在進(jìn)行物流教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)必須考慮這種能力和背景。以財(cái)會(huì)類(lèi)專(zhuān)業(yè)為例，學(xué)生對(duì)物流的認(rèn)識(shí)往往停留在與采購(gòu)、生產(chǎn)、庫(kù)存、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)相關(guān)的資金的使用、記錄、監(jiān)督、效果評(píng)價(jià)等方面，即側(cè)重于資金流。在進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)從資金流的相關(guān)知識(shí)出發(fā)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)物流、信息流、工作流等的認(rèn)識(shí)，體現(xiàn)出其相通之處，起到強(qiáng)化和擴(kuò)展學(xué)生的知識(shí)背景的作用，促進(jìn)學(xué)生知識(shí)的系統(tǒng)化，避免出現(xiàn)學(xué)生重建其知識(shí)體系，或?qū)υ兄R(shí)體系進(jìn)行否定和動(dòng)搖的現(xiàn)象。

（三）組織教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)內(nèi)容是傳授知識(shí)的載體。根據(jù)現(xiàn)代認(rèn)知心理學(xué)的分類(lèi)，知識(shí)分為陳述性知識(shí)、程序性知識(shí)、策略性知識(shí)三類(lèi)。

物流的陳述性知識(shí)主要闡明了“物流是什么”的問(wèn)題，即闡明了物流的基本概念和理論。在概念部分，學(xué)生應(yīng)在掌握美國(guó)、日本、我國(guó)等對(duì)物流的定義的基礎(chǔ)上，充分理解現(xiàn)代物流的服務(wù)本質(zhì)和系統(tǒng)屬性，并進(jìn)一步理解物流與交通運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、配送等具體活動(dòng)的聯(lián)系和區(qū)別，以及第三方物流、第四方物流等的內(nèi)涵。在此基礎(chǔ)上，學(xué)生應(yīng)明確企業(yè)的 “三流”及其關(guān)系、黑大陸說(shuō)、物流冰山說(shuō)、效益背反、商物分離等基本理論，形成完整的關(guān)于現(xiàn)代物流的概念地圖。

物流的程序性知識(shí)是關(guān)于學(xué)生如何應(yīng)用所學(xué)的物流知識(shí)，包括概念和理論的應(yīng)用、知識(shí)結(jié)構(gòu)的完善、知識(shí)的遷移。在概念和理論的應(yīng)用上，學(xué)生應(yīng)學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析我國(guó)物流的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)；在知識(shí)結(jié)構(gòu)的完善上，學(xué)生應(yīng)明確物流作為“三流”之一與其他兩流的關(guān)系，并掌握物流的具體活動(dòng)要素、物流系統(tǒng)及其設(shè)計(jì)的相關(guān)知識(shí)。在知識(shí)的遷移上，學(xué)生應(yīng)將物流知識(shí)和其他管理類(lèi)知識(shí)，如財(cái)會(huì)知識(shí)、生產(chǎn)管理知識(shí)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、信息化等實(shí)施有機(jī)結(jié)合。

物流管理的策略性知識(shí)是關(guān)于如何學(xué)習(xí)物流知識(shí)的問(wèn)題。在物流教學(xué)中，教師可引導(dǎo)學(xué)生用歷史的觀(guān)念、邏輯演化的觀(guān)念理解物流概念的產(chǎn)生和發(fā)展的原因，以更好地理解物流的本質(zhì)，明確物流與運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、配送等的區(qū)別，并運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、企業(yè)成本管理的基本原理和知識(shí)理解物流的產(chǎn)生和發(fā)展，以及第三方物流等先進(jìn)模式產(chǎn)生的原因。

在進(jìn)行上述陳述性知識(shí)、程序性知識(shí)、策略性知識(shí)的教學(xué)中，除了上述應(yīng)該注意的問(wèn)題和方法外，還需要注意的就是要使學(xué)生形成系統(tǒng)設(shè)計(jì)和系統(tǒng)評(píng)價(jià)的觀(guān)念。這可以從兩方面理解：一方面，Logistics（物流）一詞的本義就是“邏輯的、算術(shù)的”，強(qiáng)調(diào)了物流是一種系統(tǒng)的籌算和設(shè)計(jì)規(guī)劃，以提高效率、降低成本為目標(biāo)的理念和方法；另一方面，系統(tǒng)形成的目的在于產(chǎn)生其內(nèi)部要素單獨(dú)作用所不具有的“整體功能”，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的整體目標(biāo)，而要實(shí)現(xiàn)整體功能和目標(biāo)，必須設(shè)計(jì)系統(tǒng)的構(gòu)成要素及其相互關(guān)系。

（四）選擇教學(xué)形式、方法和策略

恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)形式和方法能夠深化學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，促進(jìn)理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的有機(jī)結(jié)合。

1．物流教學(xué)的教學(xué)形式

教學(xué)形式一般分為講解、提問(wèn)、小組、討論四種。在物流教學(xué)中，學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)等環(huán)節(jié)對(duì)運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、裝卸搬運(yùn)等具體活動(dòng)要素有了初步的了解，但往往對(duì)其本質(zhì)沒(méi)有明確和全面的認(rèn)識(shí)。上面四種教學(xué)形式的結(jié)合有助于解決這個(gè)問(wèn)題。

在理論教學(xué)中，教師可以通過(guò)講解提問(wèn)的方式使學(xué)生理解物流的基本概念和理論，同時(shí)可以通過(guò)歷史的和邏輯的方法，設(shè)計(jì)特定的教學(xué)環(huán)節(jié)和問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生思考和理解物流的本質(zhì)及特征，并運(yùn)用思考和理解的結(jié)果分析我國(guó)物流的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)。而在理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的有機(jī)結(jié)合上，教師可以通過(guò)小組討論的方式，鼓勵(lì)并引導(dǎo)學(xué)生將抽象的概念和邏輯與具體實(shí)踐相結(jié)合，明確“物流的本質(zhì)是什么”、“為什么要學(xué)習(xí)物流”、“如何進(jìn)行物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)、應(yīng)用及評(píng)價(jià)”等問(wèn)題。

2．物流教學(xué)中的歸納和演繹教學(xué)法[4]

在物流概念和原理的教學(xué)中，常用歸納和演繹的方法。這兩類(lèi)方法有利于學(xué)生深入全面地理解物流的本質(zhì)以及學(xué)習(xí)物流的目的等問(wèn)題。

在關(guān)于物流的本質(zhì)的教學(xué)中，教師可以運(yùn)用歸納的方法是學(xué)生了解物流的服務(wù)本質(zhì)。首先，明確生產(chǎn)和服務(wù)的區(qū)別，然后讓學(xué)生分別列舉運(yùn)輸、儲(chǔ)存、信息處理、包裝、配送等物流作業(yè)要素的作用和目的，最后歸納形成物流的本質(zhì)是服務(wù)的結(jié)論[5]。同時(shí)，還可以運(yùn)用演繹的方法，推導(dǎo)物流中的流通加工的目的是為了有效地提供服務(wù)，其在物流中居于從屬地位，具有極強(qiáng)的變動(dòng)性，很容易從物流中分離出來(lái)形成單獨(dú)的生產(chǎn)部門(mén)。

而在講授學(xué)習(xí)物流的目的時(shí)，教師可以運(yùn)用演繹的方法。在明確物流的服務(wù)本質(zhì)的基礎(chǔ)上，結(jié)合第三利潤(rùn)源、效益背反等理論，說(shuō)明物流活動(dòng)的核心問(wèn)題是如何謀劃各功能要素，使之相互結(jié)合形成物流系統(tǒng)，達(dá)到系統(tǒng)最優(yōu)服務(wù)水平，并進(jìn)一步運(yùn)用舉例等手段，引導(dǎo)學(xué)生明確物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)中各要素設(shè)計(jì)的重點(diǎn)，以及如何實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)化等問(wèn)題。

3．物流教學(xué)中的指導(dǎo)學(xué)習(xí)和發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)策略[4]

指導(dǎo)學(xué)習(xí)強(qiáng)調(diào)學(xué)生在教師的系統(tǒng)講解和直接指導(dǎo)下形成知識(shí)體系；而發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)則強(qiáng)調(diào)學(xué)生自己通過(guò)觀(guān)察、記錄和分析，形成知識(shí)體系。在物流教學(xué)中，針對(duì)物流系統(tǒng)的復(fù)雜性和物流教學(xué)中存在的問(wèn)題，本文認(rèn)為應(yīng)該使用有指導(dǎo)的發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)。該策略強(qiáng)調(diào)一方面教師通過(guò)指導(dǎo)和講解，使學(xué)生明確物流的本質(zhì)和學(xué)習(xí)物流的目的，辨清物流及其與具體活動(dòng)要素之間的聯(lián)系與區(qū)別；另一方面，教師提供思路使學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)觀(guān)察周?chē)钪械奈锪鳜F(xiàn)象，并引導(dǎo)學(xué)生分析所觀(guān)察的現(xiàn)象的實(shí)質(zhì)，以及今后的發(fā)展方向。

（五）運(yùn)用教學(xué)媒體

由于企業(yè)和學(xué)校投入等原因，許多高校的本科物流實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)較少且容易與理論教學(xué)相脫節(jié)。針對(duì)這種情況，本文認(rèn)為應(yīng)加強(qiáng)課堂教學(xué)中的實(shí)踐環(huán)節(jié)，充分利用多媒體形象生動(dòng)的特點(diǎn)就相關(guān)知識(shí)，如物流各功能要素的運(yùn)作、物流技術(shù)設(shè)備等進(jìn)行演示，使學(xué)生獲得感性認(rèn)識(shí)。

在實(shí)踐教學(xué)中，由于企業(yè)分工和個(gè)人興趣所在，學(xué)生往往只會(huì)關(guān)注物流的某一方面，缺乏系統(tǒng)的認(rèn)知，這就使實(shí)踐教學(xué)容易與理論教學(xué)相分離。沙盤(pán)教學(xué)是一種很好的模擬實(shí)踐和深化理論理解的方法。通過(guò)沙盤(pán)模擬可使學(xué)生較好地理解物流系統(tǒng)的構(gòu)成，以及物流系統(tǒng)運(yùn)行中可能存在的問(wèn)題，并引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用理論知識(shí)解決可能存在的問(wèn)題，從而加強(qiáng)理論知識(shí)的系統(tǒng)性，并加強(qiáng)理論和實(shí)際的聯(lián)系聯(lián)系，深化學(xué)習(xí)效果。

參考文獻(xiàn)

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[3]陽(yáng)明明，也論“應(yīng)用型”物流人才[J]管理科學(xué)文摘，2007，（8）：82-84

[4]王知非， 現(xiàn)代教育技術(shù)基礎(chǔ)[M]北京：高等教育出版，2000

[5]王之泰，新編現(xiàn)代物流學(xué)[M]北京：首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)出版社，2005