高職服裝專業課程建設探索

張雪芳　李春暖　陳　泓

摘要：以社會需求和高職服裝專業人才培養現狀為切入點，根據本校和區域產業經濟的特點，探索了高職服裝專業教學的新理念和新模式，提出了不斷優化和完善服裝專業的課程建設體系，建立既相對穩定，又具靈活性的人才培養方案，對高職服裝專業的課程建設提出了一些思路和觀點。

關鍵詞：高職；服裝專業；課程建設

隨著我國服裝行業的發展和產業的升級，生產一線具有創新精神的專業型、管理型復合人才緊缺的狀況日益突出。僅以“女裝之都”杭州為例。據不完全統計，杭州市三千多家服裝企業、服裝技師數平均為1/30，而類似情況還存在于其他眾多的服裝產業集群中。同時，為應對不斷加劇的行業競爭，服裝企業也不斷提高用工標準，要求員工具備良好的職業道德素養、優秀的適崗能力、強烈的團隊意識，以及一定的發展潛質等綜合職業能力。因此，隨著社會經濟發展和企業動態需求的不斷變化，高職院校單純地培養崗位操作能力的人才培養模式，已不能適應市場需求。教育部有關文件也指出：“高職院校培養的人才不僅需要具備高超的技藝，還需要具備創新能力、創業能力、團隊協調合作能力、職業遷移能力、國際視野等方面的素質?！敝挥羞@樣的人才，才能既滿足社會經濟和科學技術發展對企業的需要；又滿足其自身全面發展的需要。

針對這一情況，結合浙江省服裝行業區域經濟發展特色，我院服裝專業通過調查、訪談，充分收集企事業單位有關專家和生產、管理一線的技術骨干，以及用人單位領導對高職畢業生應具備素質的看法，從高職院校育人的角度進行分析，并結合本專業實際自我剖析，明確了存在的主要問題。（1）在課程安排上，存在各門課程之間條塊分割明顯，特別是服裝設計與結構、工藝課程之間的脫節，造成理論與實踐課不連貫的問題，因而不能形成系統的教學模式，使學生不能掌握系統的設計方法和程序。（2）專業口徑過窄，與企業需求不能吻合?，F代服裝行業，從服裝設計到制作，從品牌策劃，到市場銷售，從生產管理，到工藝技術已向多元化方向發展。因此，如何對原有的課程設置進行合理的調整和組合，形成寬、專、交的課程設置模式和系統的知識結構培養體系，還有待進一步探索。這兩方面都容易造成學生知識結構不合理，綜合能力有限，不能適應行業的發展需要，從而影響了學生與就業市場的適應性。

要解決這些問題，首先須進一步明確高職院校辦學的目標。教育部《大力加強高職高專教育人才培養工作的意見》（以下簡稱《意見》）中指出：“高職高專教育人才培養模式的基本特征是：以培養高等技術應用性專門人才為根本任務；以適應社會需要為目標，以培養技術應用能力為主線設計學生的知識、能力、素質結構和培養方案，畢業生應具有基礎理論知識適度，技術應用能力強，知識面較寬，素質高等特點；以‘應用為主旨和特征構建課程和教學內容體系；實踐教學的主要目的是培養學生的技術應用能力，并在教學計劃中占有較大比重?！笨梢?，課程設置和實踐教學的建設是高等職業教育培養高技能人才的重要環節。為此，學院專門組織師資力量，優化服裝專業人才培養方案，對課程體系、教學計劃和實訓內容、方式、方法進行改革，并經過實踐不斷完善，形成了以下三個方面的具體措施。

解決“知”與“行”的矛盾，

構建實踐教學環節

高職教育的實踐教學內容主要包括實驗、實習、實訓、課程設計、畢業設計、技能訓練、崗位實踐、社會實踐等環節，通過合理的結構配置，對各個教學內容進行組織與設計，強調找到“知”與“行”的平衡點，形成了以實訓基地為平臺，按基本技能、專業技能和綜合技能等層次劃分，以“從簡單到復雜”，“從單項到綜合”的訓練原則，循序漸進地安排三年的實踐教學內容。強調的重點具體如下：

首先，在服裝基礎和專業技能課程的教學過程中，強調實踐性操作。在基礎技能課程中，要求學生盡量做出實物（產品或作品），通過制作過程的指導和分析，讓學生實實在在地體會與掌握其相應的技能；在專業技能課程中，進一步要求學生通過“服裝設計創意——效果圖——結構制圖——制作成衣”四個步驟的具體實踐，掌握各個環節的具體要求、要領及內在聯系，鍛煉學生的各單項技能與綜合技能。

其次，整合知識結構體系，強調實踐過程的思考性及理論對實踐的指導作用。實踐過程的思考性主要是指在學生實踐過程中，教師有意識地設計一些帶有一定理論探索性的問題，即“智慧+技能”的智能化問題，不再純粹強調動作技能方面，從而達到促使學生將理論與實踐整合起來的目的。

總之，在課程設置上，學院緊緊圍繞“以職業情境中的實際問題為中心來組織和重構課程內容”這一理念，在授課內容的安排上，緊隨高層次企業的用工實際，使之既具備較強的針對性、實用性，又融合了對實用型高新技術的掌握，做到實際、實用、實效。這樣的安排具有很強的驅動性，不僅可以提高教師授課的質量，也激發出學生探究的興趣和解決問題的動機。

以培養“能力”為主旨，

開展多元化的產學合作

實踐教學是高職教育區別于普通高等教育的本質特征，以此形成的能力將成為高職學生的核心競爭力。

學院通過對服裝企業技術人才崗位和能力的解構，分析并得出：目前主要以服裝設計、服裝制版、生產經營管理三個方面為崗位核心，外設服裝產品開發、市場營銷、服裝CAD、服裝跟單、接單和服裝陳列等崗位群。由此可以得出，其關鍵能力是服裝設計能力、制版能力和計算機輔助設計能力。為打造核心技術能力，更好地搭建培養能力的平臺，學院在加強校內實訓基地建設的同時，大力拓展校外實訓基地，通過互惠互利的原則積極與企業建立聯系，在人才培養、技術與設備支持、學生就業等各個領域展開合作，并積極探索工學交替、任務驅動、項目導向、頂崗實習等有利于增強學生能力的實踐教學模式。

其中，本專業實施的“項目課程”教學模式立足于服裝業的崗位要求，以崗位（群）工作任務的相關性構建服裝教學課程體系，使教學內容以行動化的學習項目為載體，取得了較明顯的教學效果。這不僅促使學生的學習以行動為過程，完成崗位化的學習任務，而且可使學生在自我建構和解決問題的過程中獲取知識、掌握技能，激發學習積極性，整個過程全面培養了學生的職業素質，有效地提高了學生在專業方面的應用能力，滿足了企業對高技能人才在能力、素質方面的要求。當然，也有一些課程受條件限制，無法獲得真實的課題，這要由教師安排模擬項目或開展專項課題研究來實施教學，并盡量依據市場與企業的運作模式和程序來安排，也能達到類似的效果。

除以上實訓基地和項目課程建設外，學校與地方政府共同給予政策的支持，出臺很多的優惠政策吸引和鼓勵企業參與到職業教育當中，保證與企業的合作能夠長期穩定的發展，并積極尋求校企之間更加廣泛的合作。如，對于某些與學校建立長期“訂單”關系的公司，可以建立產品研發中心，建設專業教材等，由企業與學校共同參與完成，通過加強與企業的合作，不斷創新人才培養模式，滿足企業的需要，同時也使自身獲得了快速的發展。

以跨專業選課機制與多通道交流

為平臺，提高學生的綜合素質

由雅克·洛德爾先生任主席的國際21世紀教育委員會1995年向聯合國教科文組織提交的報告《教育——財富蘊藏其中》中有這樣的論述：“教育不僅僅是為了給經濟提供人才，它不是把人作為經濟工具，而是作為發展的目的加以對待?！睆闹形覀兛梢钥闯觯绻兇庖跃蜆I為導向設置課程，片面強調技能而忽略素質，強調產品而忽略人品，忽略學生作為全面的人的教學，當學生走向社會工作崗位，即使很容易上手某項技能，成為熟練工，但也會由于人文素質培養的缺失，使他們失去了可持續發展的能力，在激烈的競爭中處于弱勢。因此，高職院校在重視實踐基地建設和學生專業技能培養的同時，也要加強學生的職業道德、社會公德、人文素養、健康人格等方面的教育。

而對服裝教育來說，服裝產業不僅是做衣服，更是做文化。因此，只有培養學生“文理兼容，知行結合”的素質，才能更好地實現學校的育人目標。在課程設置上，一方面，突出培養跨學科應用型人才的要求，把能夠體現服裝專業特色的選修課程納入全校選修課程的整體體系中，與藝術、工程、管理和人文等多學科共同構建交叉滲透的選課平臺，鼓勵學生根據社會需要和個人愛好選修相關課程，拓展自身的知識面，彌補專業學習的不足。另一方面，注重對學生的人文素質、鑒賞能力、生活積極性、社會責任心等方面的培養。開設有關文化、法制、道德、人生規劃等方面的講座，這有利于增強學生的主體意識，激發學習興趣，培養開拓精神和創造意識，進而全面發展其個性，培養出既掌握專業知識和技能，又獨具特點的、寬適應性的服裝人才，真正使他們“專業有特長，就業有優勢，創業有能力，提高有基礎，發展有空間”。

總之，通過對高職院校育人目標的正確把握和對行業發展的深入調查，學院根據本校和區域產業經濟的特點，積極探索高職服裝專業教學的新理念和新模式，不斷優化和完善服裝專業的課程建設體系，建立既相對穩定，又具靈活性的人才培養方案，增強學科建設的比較優勢和特色，不斷提高專業建設的質量和教學管理的水平，努力使培養的學生成為行業發展的中堅力量，也使學院成為具有區域競爭優勢和專業知名度的高職院校。

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作者簡介：

張雪芳（1972—），女，浙江嘉善人，浙江大學在讀博士，嘉興職業技術學院紡織工貿分院講師，研究方向為數字化服裝設計。

李春暖（1968—），女，浙江海鹽人，碩士，嘉興職業技術學院紡織工貿分院副教授，研究方向為服裝生產技術與管理。

陳泓（1970—），女，浙江嘉善人，嘉興職業技術學院紡織工貿分院講師，研究方向為服飾設計。

（本文責任編輯：宋開峰）