石榴新優品種特征特性及栽培技術

劉文明　王坤宇　黃志剛

摘要分別闡述了石榴新優品種凈皮軟籽甜、臨選1號、臨選4號、臨選8號、江石榴的特征特性,并從建園、栽植、整形修剪、肥水管理、病蟲害防治等方面介紹了其栽培技術,以期為這些新品種的推廣種植提供參考。

關鍵詞石榴新優品種;特征特性;栽培技術

中圖分類號S665.4文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)19-0131-02

1特征特性

1.1凈皮軟籽甜

該品種原產于陜西臨潼,樹勢強健,耐瘠薄、抗寒、耐旱,樹冠較大,枝條粗壯,莖刺少。葉大,長披針或長卵圓形。初萌新葉為綠褐色,后漸轉為濃綠色。萼筒和花瓣為紅色。果實大,圓球形,平均單果重240g,最大果重690g。果實鮮艷美觀,果皮薄,表面光潔,底色黃白。果面具粉紅或紅色彩霞,萼片4～8裂,多為7裂,直立、開張或抱合,少數反卷。籽粒為多角形。核軟,籽粒粉紅色,漿汁多,風味甜香,近核處有放射狀針芒。含可溶性固形物14%～16%,品質上等。該品種在臨潼產地3月下旬萌芽,5月中旬開花,9月上中旬果實成熟。采前及采收期間遇連陰雨時易裂果。

1.2臨選1號

該品種原產于陜西省臨潼區,屬凈皮甜品種的優良變種。樹姿開張,樹勢中庸略強。枝條粗大,葉披針形或長橢圓形。退化花少,結實率高,豐產穩產。該品種果實大,圓球形,平均單果重334g,最大果重達625g。果皮較薄,果面光滑,銹斑少,底色黃白,果面粉紅或鮮紅。萼筒直立稍開張。籽粒大,水紅色。百粒重47g,最大的達51g,汁液多,味清甜。核軟可食,近核處“針芒”多,含可溶性固形物14%～16%,品質優。采收期遇雨易裂果。該品種在臨潼地區4月1日萌芽,5月上旬至6月中旬開花,9月中下旬成熟,10月下旬落葉。

1.3臨選4號

該品種原產于陜西省臨潼區,樹冠半圓形,樹姿開張,樹勢中庸,枝干粗壯,莖刺少,節間略長,葉片較大。該品種果實大,圓球形,平均果重320g,最大果重630g。果皮較薄,果面光潔,底色黃白,果面粉紅或鮮紅,外形美觀,萼筒直立或稍抱合。籽粒大,水紅色,百粒重平均51g,最大56g,汁液多,味清甜。核軟可食,近核處“針芒”極多,含可溶性固形物14%～16%,品質極優。果實9月中旬成熟,豐產穩產性好。采收期遇雨易裂果。

1.4臨選8號

該品種原產于陜西省臨潼區,屬三白石榴優良單株。樹冠較大,樹勢中強。枝條節間長,莖刺少。葉片較大,長披針形或卵圓形。果實大,圓球形,平均單果重330g,最大果重達620g。果皮中厚,果面光潔,黃白色,外形美觀,萼筒直立開張或稍抱合。粒大,清白色,百粒重平均41g,最大44g,汁液多,味清甜爽口。核軟可食,近核處“針芒”多,含可溶性固形物15%～16%,品質上等。該品種在當地于3月底萌芽,5月上旬至6月下旬開花,果實在9月中旬成熟。采收期遇雨裂果輕,較耐貯藏。

1.5江石榴

該品種原產山西省臨猗縣臨晉鄉,又名水晶石榴。樹體高大,樹形自然圓頭形,樹勢強健,枝條直立,易生徒長枝。葉片大,倒卵形,色濃綠。果實扁圓形,平均單果重250g,最大達500～750g。果皮鮮紅艷麗,果面凈潔光亮,果皮厚5～6mm,可食率60%。籽粒大,軟核。籽粒深紅色,水晶透亮,內有放射狀“針芒”,味甜微酸,汁液多,含可溶性固形物17%,品質上等。果實9月下旬成熟,極耐貯運,可貯至翌年2～3月。早果性能較好,其缺點是果熟期遇雨易裂果。

2栽培技術

2.1建園

上述品種適應性較強,較耐干旱,喜溫暖氣候,在冬季氣溫≥-17℃、≥10℃的年積溫超過3 000℃的地區,均可種植。對土壤要求不嚴,但建園以土層深厚、排水良好的砂壤土或壤土為宜。園地選擇首先要考慮冬季越冬溫度,在華北和西北地區種植,必須選在冬季不出現-17℃以下溫度地區,或選背風向陽坡地及庭院內栽植。在土壤瘠薄的山坡地上,要挖魚鱗坑栽植。建立商業性集約化石榴園,必須在土層深厚肥沃,通氣性好,排水良好的砂壤土或壤土上栽植為宜。

2.2栽植

春季和秋季均可栽植。秋季以10～11月、春季以2～3月定植最為適宜。栽植密度根據土壤條件和地勢而異,2m×3m、(2～3)m×4m、3m×4m均可。但以2m×3m較為適宜。栽后加強水肥管理并進行樹盤覆膜,可促進成活和提早結果。

2.3整形修剪

整形修剪所采用的樹形為自然開心形或單主干自然圓頭形(江石榴多采用此樹形),以自然開心形為佳。定植當年春季,留50～60cm定干,當年夏季選擇3～4個方位、角度適當的壯枝作主枝,留2～3個枝作輔養枝,于7月對輔養枝摘心扭梢,促其分化花芽。其余在6月初全部抹除。第3年,對主枝短截,促發側枝,并選留延長枝擴大樹冠。對幼旺樹可采用撐、墜、拉枝開張角度的方法,控制其旺長,使內膛通風透光,促進花芽分化和結果。四年生以上的樹,由于石榴花形成多在小枝頂部及中下部腋芽,輕短截會造成花芽損失及枝條叢生,故不宜輕短截。對于老樹和結果能力下降的樹,要注意更新修剪,在有空間的部位,可將附近的徒長枝回縮,以培養結果枝組。

2.4肥水管理

施肥以基肥為主,合理追肥。基肥于落葉后結合園地耕作,有機肥和磷肥配合施入,采用環狀或輻射狀溝間施,施肥時期一般在11月下旬至12月中旬或2月上旬。追肥掌握花前、果實膨大期和果實采收前3個關鍵時期,即花前肥在4月底至5月初開花前追施;果實膨大肥在6月下旬至7月上旬施入;果實采收前15～30d施入果實著色肥。追肥可以土壤施,也可葉面噴施,依據樹體營養狀況,均以速效氮肥、磷肥或微肥為主。遇旱澆水,澇則排水,一年灌水3次,分別為萌芽水、催果水和封凍水,采果前15d左右停止灌水。

2.5病蟲害防治

病害主要有干腐病、褐斑病、果腐病等,害蟲主要是桃蛀螟、莖窗蛾和桃小食心蟲等。在石榴干腐病防治上,加強栽培管理,提高樹體抗病能力;清潔果園,冬季結合修剪將病枝、爛果等清除干凈;夏季要隨時摘除病落果,深埋或燒毀;注意保護樹體,防止受凍或受傷;進行果實套袋;刮除枝干病斑并其深埋,涂藥保護,如福美砷;早春噴3～5°Bé石硫合劑,5～8月噴1∶1∶160波爾多液、80%大生M-45 0.125%溶液、40%多菌靈0.17%溶液等交替使用,每15～20d噴1次,效果較好。在石榴褐斑病防治上,加強栽培管理,合理修剪,增強樹勢;清潔果園,落葉后將果園中的落葉及落果集中燒毀或深埋;用140倍等量式波爾多液或80%的超微多菌靈0.125%～0.170%溶液,于發病初期噴藥1次,防效可達80%以上,連噴3次效果更佳。防治果腐病,于發病初期噴施50%多菌靈或70%甲基托布津600～800倍液,7d噴1次,連續噴施3次;防治發酵果,關鍵是殺滅蚧殼蟲,5月下旬和6月上旬噴施殺螟硫磷乳油或撲虱靈,藥殺康氏粉蚧、龜蠟蚧;防治生理裂果,幼果膨大期噴施10～20mg/kg的赤霉素。每10d噴1次,連續3次,防裂果率達47%。在桃蛀螟防治上,早春刮樹皮,堵樹洞;用90%敵百蟲10g,對土100倍及水10kg,和成藥泥,團成泥團墻塞萼筒,可有效防治幼蟲的危害,有效期70～80d;可在果園周圍種植一些向日葵,開花后引誘成蟲產卵,定期噴藥防治;成蟲發生期噴50%殺螟松乳劑的0.1%藥液。在第1代卵和幼蟲孵化期噴50%辛硫磷或90%敵百蟲0.1%溶液1～2次,效果較好。在石榴莖窗蛾防治上,春季石榴萌芽后,剪除未萌芽蟲枝(70cm左右),并燒毀,消滅越冬幼蟲;孵化盛期用50%敵敵畏1 000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油3 000倍液或敵馬合劑1 000倍液噴施,以毒殺卵和初孵幼蟲;7月上旬每隔2～3d檢查樹枝1次,發現枯萎新梢及時剪除燒毀,消滅初蛀入幼蟲;對蛀入二至三年生枝干內的幼蟲,用注射器從最下一排糞孔注入敵敵畏或敵百蟲500倍液,或敵馬合劑800倍液,然后用泥封口毒殺。在桃小食心蟲防治上,越冬幼蟲出土前(5月前),在樹干周圍1m范圍內覆蓋農膜或培30cm左右厚的土臺(雨季及時扒去培土,以防爛根),并踩實,悶死越冬幼蟲和羽化成蟲;用草繩捆扎樹干基部,誘集出土幼蟲入內化蛹,定期檢查捕殺;用桃小性信息素制成水碗式誘捕器懸掛在石榴園內,誘殺雄蛾;在樹干周圍1m范圍內,挖取5cm厚的表土,篩繭燒毀;在桃小食心蟲卵期和初孵幼蟲期進行藥劑防治。幼蟲出土期或盛期,用50%辛硫磷顆粒劑75.0～112.5 kg/hm²或50%辛硫磷乳劑7.5kg/hm²與750kg細沙土混合均勻撒入樹冠下,或用50%辛硫磷800倍液對樹冠下土壤噴霧,并用齒耙耬耙幾次,深5～10cm,使藥土混合,毒殺越冬幼蟲。在卵臨近孵化時,對樹體噴施2.5%溴氰菊酯3 000倍液、20%殺滅菊酯乳油3 000倍液、10%氯氰菊酯2 000倍液、20%中西除蟲菊酯乳油2 000倍液或40%久效磷乳油2 500倍液等,對防治桃小食心蟲均有較好效果。

3參考文獻

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