賞電視欄目，析文化生態

朱月娥

摘要: 語言中包含的豐富的民族文化語意可以激發和刺激人的思想,糾正或改變人的行為。作為文化傳播工具的電視欄目名更應有著此種功能。分析電視欄目名中豐富的文化生態特色,便于人們鑒賞、生態地傳承和發展中國文化。

關鍵詞:電視欄目名稱; 中國文化; 文化生態; 傳承

鄧延昌和劉潤清先生在《語言與文化》(1989)一書中指出,語言是文化的一部分,反映一個民族的特征,“一切文化都是獨特的,互不相同的”。[1](159)語言具有指導功能,“即引導、影響和培養人的個性的功能。人可以通過語言對對方施加影響,人也可以從語言中得到知識并受到教育。語言中包含的豐富的民族文化語意可以激發和刺激人的思想,糾正或改變人的行為”。 [2](33) “文化生態是社會生態的一個特殊層面,它可以通過特殊的形質為人的感官所感受。當文化生態的各種表現形質成為生態審美的對象時,它同樣可以給主體帶來美感,而能帶來美的感受的文化,恰好是和諧社會所需要的生態文化。”[3] (168)電視欄目名稱正是信息和美的集合體,它們向人們傳遞著多彩的信息,同時又能給觀眾帶來多彩的文化美感。中國電視欄目名稱是中國語言文化的一部分,反映著中華民族的文學藝術、風土人情、生活習俗、審美情趣,同時又生態地弘揚著民族的文化。欣賞富含中國文化的電視欄目,可以讓電視機前的觀眾主動自覺地接受中國文化的熏陶,使中國文化在音樂和畫面及文字的交織中生態地傳承。因此,探討電視欄目名中的中國文化就成了一種義不容辭的責任。“文化生態”由構成文化系統的諸內、外在要素及其相互作用所形成的生態關系。本文主要從詩歌、色彩、飲食和茶等四個文化生態要素來探尋中國電視欄目名如何生態地傳承和發展中國文化。

一、詩歌文化的生態傳承

詩歌凝聚著中國古老燦爛的文明,是中國文化的精髓與優雅。詩歌把人與大自然完美地結合在一起、盛贊生命的絢爛、熾熱。電視欄目起著弘揚中國文化的偉大使命,因此用詩歌中的詞句來命名是生態傳承中國文化的有效方法。看中央臺的名欄目《天涯共此時》,讓我們情不自禁吟誦起張九齡的《望月懷遠》[4](45),其中的詩句“海上生明月,天涯共此時”讓人產生無限的遐想和美好的祝愿。觀看此欄目,人們的愿望就與欄目的主題“愿海峽兩岸的中國人能通過這一欄目共享歡樂、共享親情”達成一致。《夕陽紅》欄目名讓人聯想起李商隱的《樂游原》中的詩句“夕陽無限好,只是近黃昏” 和楊慎《臨江仙》中的詩句“青山依舊在,幾度夕陽紅”。“老年人的生活如夕陽一樣絢麗、美好”的畫卷在觀眾眼前徐徐展開。飽含著詩歌文化的電視欄目名還有《南腔北調》、《看神州》、《數風流人物》、《如煙往事》、《冷暖人生》,它們會令我們想起明朝文學家、書畫家徐渭在《青藤書屋圖》上題的一副有名的對子“幾間東倒西歪屋, 一個南腔北調人”、毛澤東的詩句“看神州大地誰主沉浮”和“數風流人物,還看今朝”、陶鑄的詩句“如煙往事俱忘卻,心底無私天地寬”、白居易《烏夜啼》中的詩句“畫堂鸚鵡鳥,冷暖不相知。”詩歌文化的引入,不僅使電視欄目名稱的形式更加多樣化,而且賦予了它濃厚的藝術特色,文學氣息,讓文字超越文面進入詩心,激活觀眾的想象力,從而產生藝術心靈的感應,使觀眾產生共鳴。這些欄目名將詩歌的元素引入其中,利用詩化的語言,和諧地把大自然、人、生命融為一體,給觀眾以無限的美感,從而形成了詩歌文化的生態美。

二、色彩文化的生態傳承

色彩文化是中國絢麗多彩的文化中不可或缺的部分。紅、綠、黃色是中國人鐘愛的色彩,某種程度上而言,沒有了它們,也就沒有了中國文化。電視欄目名能讓我們享受中國色彩文化的那份清新、和諧的生態美。

(一)綠色

綠色讓人感覺穩定而平靜,象征著和平和安全;又因為綠色是大自然的主流顏色,富含無盡清新,使大自然生生不息的活力得以延續。因此,在中國文化中,綠色象征著希望、充實、文明、和諧、自然、安全、健康和美麗。如“青山綠水”、“綠燈”、“綠卡”、“綠色食品”,網絡上出現了“綠土地”、“綠土地視角”等網頁,無不向人們傳遞著環保的、健康的生態文化。中國的電視欄目名稱吸納著中國的綠色文化,用《綠色空間》、《綠色園地》、《綠色時空》、《綠野尋蹤》、《綠色家園》、《綠豆豆英語》、(山東教育臺,學純正地道的英語)播撒著綠色文明,倡導人們建造和維護綠色的家園,構建和諧健康的生態環境。

(二)紅色

戰國時期“五德”的創始人鄒衍認為:南朱雀,屬火,色赤。因此,在中國,紅色是血與火的顏色。除表示顏色外,紅色還是喜慶、昌盛、幸福、美好、勝利的象征。著名的電視欄目《夕陽紅》中的“紅”就蘊含著“幸福、美好、快樂”的意味,比喻老年人的生活如夕陽一樣絢麗、美好。紅紅的玫瑰,代表著美好的愛情,湖南衛視的《玫瑰之約》欄目中手執紅色玫瑰的俊男靚女如同朵朵燦爛的玫瑰,進行著一場青春的約會,玫瑰的色彩賦予著受眾青春與歡快,激情與愛情。紅色有時也代表著危險,如《紅燈停》就意味著闖紅燈是一種危險的舉動。《紅綠燈下》這一欄目名既貼切又新穎,吸引著受眾的注意力,傳送著交通知識。

(三)黃色

黃色被認為是陽光和大地之色。在中國古代民族的顏色概念里,黃色為中央之色,這是因為古代的中國文化起源地主要在現在的陜西、山西及中原地區,這一帶土地的顏色為明顯的黃色,所以這種土地的黃色以后被視為帝王之色,象征著至高無上的權利和尊嚴,如“黃帝”、“黃袍”;又因為黃色與黃金同色,所以黃色象征著財富與權貴,富貴與輝煌。 電視欄目《黃土地》、《金土地》、《旅游黃金線》、《金土地希望周刊》、《黃金強檔》、《黃金劇場》傳遞著中國金黃色的古老文化,告訴人們這些欄目如黃金一樣貴重、一樣搶手,一樣受人歡迎,也蘊含著人們對財富、對美好生活的向往與憧憬。

另外還有《七色花》、《七彩路》、《七色光》等。把七彩的顏色注入電視欄目名,讓彩色的詩意給電視留下無限的創意空間,使詩情畫意交相輝映,煥發出璀璨的時代色彩。

這些以色彩文化命名的電視欄目留給了電視觀眾無窮的想象和七彩美的享受,使得中國色彩文化在不知不覺中浸入觀眾的心間,使其輕松、愉快地代代相傳、并隨著時代的步伐生態地發展。

三、 飲食文化的生態傳承

一種文化的形成都應具有一定的歷史積累,一段歷史往往就能造就一種飲食文化。中國有著二千多年的悠久歷史,創造了無數的燦爛文明。這種文化蘊藏,使中國的飲食更加博大精深,技術的高超,菜式的多樣,造型的精致,的確令人驚嘆。電視欄目名向大眾傳遞著豐富多彩的中國飲食文化,也傳遞著如飲食文化一樣燦爛的中國文化。《電影大牌檔》、《空中大排擋》、《新聞早點》、《串串香》、《娛樂麻辣燙》、《麻辣故事會》等欄目名反映了大眾化的飲食文化和文化飲食,大排擋上的飲食具有多彩、方便、快捷、大眾化等特點,麻辣燙,刺激、熱鬧、歡快,雖是重慶市民口味的火鍋味道但傳遍中國大地,用這些飲食名命名的電視欄目向電視受眾傳送著如“大排擋”、“麻辣燙”一樣休閑、可口、快捷、大眾化的雅俗共賞的電視節目。如《串串香》,為重慶經濟頻道麻辣系列的品牌延伸,是娛樂化、生活化、平民化傳播的多種實現形式之一,講述的是百姓身邊的事,有趣的事,好奇的事,好玩的事;《新聞早點》欄目的新聞一反傳統新聞欄目太嚴肅、太官方、等特點,展現的是國人邊吃早點邊看新聞時的那份輕松、自在與享受,是一種快捷的新聞方式。飲食文化和影視文化的結合,調動起了觀眾的視覺、嗅覺、味覺和聽覺,讓觀眾產生眾多美的感受,是中國文化生態發展的有力例證。

四、茶文化的生態傳承

茶道起源于中國,因此中國有著古老、悠久的茶文化。茶文化影響著電視欄目的命名,電視欄目的命名也反映著茶文化,如《都市茶座》、《清清早茶》、《旅游早茶》、《早茶流香劇場》、《新聞連連看早茶版》等是電視快餐節目的萌芽。生活在現代社會中的人們不僅僅需要大容量、有內容的電視大餐,同時也需要那些短小精湛的電視快餐節目。喝早茶是廣州人的生活習俗,這種早茶文化輻射到全國各地,滲透到人們生活的方方面面。早茶的流行也是快餐文化的折射,雖然喝早茶的時間短,但早茶里的每一道菜、每一種甜點都是那么小巧,那么精致,很適合現代社會中忙碌的人群,而這種樂趣和吃大餐的感受是截然不同的。

電視利用流行、時尚、大眾化的飲食名和茶文化為電視欄目命名,使得具有同樣特點的電視欄目及其此欄目下的電視節目倍受電視受眾的親睞,達到了電視與受眾之間心靈的融合與溝通,文化也就像涓涓細流滲入觀眾的心田。

五、結論

電視欄目名稱浸染民族文化的色彩,可使其本身具有更高的文化審美價值,有利于提升本欄目的品位,增強其鮮明的個性,使受眾產生共鳴,同時又能擔當中國文化傳播的使者,使中國文化呈現和諧、平衡的生態美。我們主要從詩歌、色彩、飲食、 茶等文化生態要素著眼,探討各類文化在影視文化的花園中如何相互映襯, 相互烘托,共同形成良性的文化生態結構,從而達到文化生態平衡。

參考文獻:

[1] 鄧炎昌, 劉潤清. 《語言和文化》[M]. 北京:外語教學與研究出版社, 1989。

[2] 趙愛國,《淺談語言國情學》[A]. 王福祥, 吳漢櫻. 文化與語言[C]. 北京:外語教學與研究出版社, 1994。

[3] 李大西,《文化生態美感的特質及對文化發展的啟示》[J]. 廣西民族大學學報(哲學社會哲學社會科學版), 2007, (2): 168。

[4] 謝曉明, 金鑫. 《央視欄目名的用字用語情況考察》[J]. 江漢大學學報(人文社科版),2005, (5): 45。

基金項目:湖南省哲學社會科學成果評審委員會2008-2009年立項課題(0805067B)、2008年湖南省普通高等學校教學改革研究項目“跨課程教學法在非英語專業翻譯教學中的應用研究”。