城市化進(jìn)程中農(nóng)民消費方式變遷探析

謝麗君

摘要：改革開放以來，廟堰村農(nóng)民的生活發(fā)生了翻天覆地的變化，從貧困型經(jīng)溫飽型，邁入小康型生活，部分農(nóng)戶已進(jìn)入富裕行列。但由于根深蒂固的農(nóng)村情結(jié)，許多農(nóng)戶的消費行為、消費觀念和消費習(xí)慣同高質(zhì)量的生活方式相比還存在一定差距。文章以全國農(nóng)村固定觀察點廟堰村1984年以來的調(diào)查數(shù)據(jù)為樣本，對城市化進(jìn)程中農(nóng)民消費方式的變遷和現(xiàn)狀進(jìn)行分析，探索農(nóng)民消費方式轉(zhuǎn)型的有效途徑，提高農(nóng)民的生活質(zhì)量，促進(jìn)農(nóng)村和諧社會建設(shè)。

關(guān)鍵詞：城市化進(jìn)程；農(nóng)民消費方式；變遷與現(xiàn)狀

一、廟堰村農(nóng)民消費方式的變遷

第一，消費支出水平呈上升趨勢，實物消費總量不斷加大。人均生活消費支出是反映居民消費水平高低和居民生活質(zhì)量的綜合性指標(biāo)。改革開放以來，廟堰村農(nóng)民人均生活消費支出的總量呈現(xiàn)不斷上升趨勢。1984年人均生活消費支出是503元，1990年增加到人均1411元，2000年增加到人均5575元，至2008年達(dá)人均13259元，比1984年增加26倍，年平均增長率為25.4%。2008年人均食品、衣著、居住、用品、生活服務(wù)、文化服務(wù)和交通通訊支出是4129元、1078元、1131元、1933元、895元、1292元和815元，各項支出分別比1984年增加了16倍、20倍、15倍、72倍、224倍、50倍和204倍。隨著消費支出水平的不斷提高，實物消費總量的不斷加大，廟堰村農(nóng)民的生活質(zhì)量得到了根本性的改善。

第二，恩格爾系數(shù)明顯降低，農(nóng)民生活質(zhì)量越來越高。1984年，廟堰村農(nóng)民生活消費的恩格爾系數(shù)是0.53，處于勉強(qiáng)度日或溫飽階段。1994年恩格爾系數(shù)下降到0.47，基本達(dá)到小康水平，十年期間下降幅度為11.4%。至2008年，恩格爾系數(shù)已降至0.32，十四年期間又下降了32%。根據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)，目前廟堰村農(nóng)民的生活已達(dá)到富裕水平。

第三，食品結(jié)構(gòu)日益優(yōu)化，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)日益合理。主食消費量不斷下降，副食品消費量上升，牛奶、瓜果和各種營養(yǎng)品已走入普通家庭。糧食消費量由1984年的人均294公斤，下降到2008年的人均169公斤。農(nóng)戶家庭主食支出在食品支出中所占比例由1984年的28%下降到2008年的8%。食用油消費量由1984年的人均5.5公斤增加到2008年的人均15公斤。農(nóng)戶家庭的副食品結(jié)構(gòu)從原來的以素食為主，葷腥解饞的模式轉(zhuǎn)向以葷為主，葷素搭配的模式。1984年，魚肉海鮮等葷菜人均消費量是36公斤，2007年增加到人均101公斤，增加了2.8倍，而蔬菜人均消費量卻由84年的人均114公斤下降至07年的人均54公斤，減少了53%。近幾年來，瓜果和牛奶的消費量大增，瓜果消費量1984年人均僅為7公斤，2008年增加到人均98公斤。2007年，人均牛奶消費量為15公斤。另外鈣片、氨基酸、卵磷脂等一些中高檔營養(yǎng)品也逐漸成為人們用來保健的常用食品。

第四，耐用消費品數(shù)量增加，中高檔家用電器逐漸普及。改革開放以來，隨著廟堰村農(nóng)民收入的增加和我國家電工業(yè)的迅猛發(fā)展，享受型、時尚化、高檔化的家用電器逐步取代了七、八十年代的“四大件”。八十年代中后期，自行車和縫紉機(jī)是普通農(nóng)戶家庭的大宗財產(chǎn)。1984年至1990年期間，戶均自行車擁有量從0.67輛增加到2.2輛，縫紉機(jī)從戶均0.38架增加到戶均0.76架。但是從九十年代初中期開始，由于新型交通工具的不斷普及和成衣商品化程度的不斷提升，這兩大件物品的戶均擁有量不增反減。電瓶車在農(nóng)戶家庭逐漸得到普及，摩托車和小汽車的擁有量不斷增加，至2008年，50戶被調(diào)查農(nóng)戶中已有8戶家庭擁有私家車，普及率為16%。電視機(jī)擁有量從1984年的戶均0.2臺，增加到2008年的戶均2.3臺，黑白電視機(jī)早已退出歷史舞臺。電冰箱、洗衣機(jī)、熱水器、空調(diào)、微波爐等中高檔家電逐步成為普通農(nóng)戶家庭必不可少的日用品。2008年，50戶被調(diào)查農(nóng)戶電冰箱普及率是100%，熱水器和洗衣機(jī)普及率是75%，戶均擁有空調(diào)1.34臺。

第五，家庭住房面積不斷擴(kuò)大，農(nóng)民居住條件已基本達(dá)到城市化標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)民居住條件的優(yōu)劣是反映農(nóng)民生活質(zhì)量高低的重要指標(biāo)之一。1978年，全村人均住房面積僅為15.5平方米，房子多為木結(jié)構(gòu)或泥胚結(jié)構(gòu)，一家?guī)状藬D住一間房的現(xiàn)象較為常見。改革開放以后，逐步富裕起來的農(nóng)民開始把大量資金投向建房。廟堰村農(nóng)民建房的熱潮出現(xiàn)在八十年代初中期到九十年代中期，據(jù)150戶被調(diào)查戶調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，1998年人均居住面積達(dá)48平方米，二十年期間增加了3倍，農(nóng)民的居住條件大為改善，房子的質(zhì)量也越來越好，從磚木結(jié)構(gòu)逐步向鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)靠攏，室內(nèi)裝潢越來越講究，瓷磚、馬賽克和拼木地板是這一階段常用的材料。至2004年，根據(jù)鄞州新城區(qū)統(tǒng)一規(guī)劃，廟堰村房屋拆遷安置工程正式啟動，共拆遷安置422戶，面積約為4萬平方米，安置后面積增加到約4.5萬平方米，據(jù)50戶調(diào)查戶調(diào)查顯示，人均擁有住房面積為56平方米。安置小區(qū)由鄞州中心區(qū)管委會統(tǒng)一規(guī)劃建造，小區(qū)內(nèi)環(huán)境優(yōu)美，各項配套設(shè)施齊全，交通便捷。2005年，被調(diào)查農(nóng)戶用于住房支出的費用戶均5.2萬元，主要是用于新居裝潢支出，大理石，長地板，標(biāo)準(zhǔn)化廚具，高檔化家用電器和家具在許多農(nóng)戶家中一應(yīng)俱全，廟堰村農(nóng)戶的居住環(huán)境和居住條件已基本達(dá)到城市化標(biāo)準(zhǔn)。

二、廟堰村農(nóng)民消費方式存在的問題

第一，家務(wù)勞動的社會化程度相對低下。目前廟堰農(nóng)戶商品性的消費已占據(jù)絕對優(yōu)勢，自給自足基本絕跡。絕大多數(shù)農(nóng)戶的各種消費品都是通過市場交換來獲得的，農(nóng)民對市場的依賴程度越來越強(qiáng)。但由于受傳統(tǒng)的消費觀念的影響，普通農(nóng)戶對家務(wù)勞動的社會化接受程度較低，在城市家庭已較為普及的鐘點工服務(wù)很少在農(nóng)村家庭出現(xiàn)。養(yǎng)育幼兒、照顧老年病人等重活、累活也一般按農(nóng)村傳統(tǒng)習(xí)慣由（外）祖父母輩照看或子女輪流照顧，很少有家庭會外請專職保姆，甚至也有年齡相對較輕的（外）祖母為照看第三代而放棄自己的工作。

第二，消費支付工具相對落后。大多數(shù)農(nóng)戶對現(xiàn)代消費支付工具還認(rèn)識不夠，現(xiàn)金仍是農(nóng)民的主要消費支付工具，個人支票幾乎不存在，信用卡普及率也較低。除了小部分年青人和富裕階層在部分場合有持卡消費的習(xí)慣，大多數(shù)即使擁有信用卡的農(nóng)戶，一般也是單位統(tǒng)一辦理的工資卡，其主要用途就是取工資用。特別是一些中老年人只要工資或養(yǎng)老金一打入卡便馬上將其取出或轉(zhuǎn)存為定期存單。所以在每個月發(fā)工資的前后幾日里，鐘公廟街道各銀行營業(yè)網(wǎng)點人滿為患，到處可見排隊存取錢的長蛇隊伍。許多農(nóng)民對信用卡還存在一種不信任的態(tài)度，認(rèn)為不安全，覺得“放在卡上，看不見，摸不著，心里不踏實”。而對于網(wǎng)上購物系統(tǒng)，大多數(shù)人可能只是聽說而已。

第三，習(xí)慣于先儲蓄再消費。據(jù)保守調(diào)查，1984年戶均銀行存款余額為352元，1990年為戶均1390元，2000年為戶均26835元，至2008年已達(dá)到戶均99412元，農(nóng)民對銀行儲蓄的安全、方便情有獨鐘，把積蓄放貸給個體私營企業(yè)或用于炒股、買基金的農(nóng)戶只占很少部分。多農(nóng)戶認(rèn)為“無債一身輕”，“寅吃卯糧或借錢消費心里不踏實”，部分農(nóng)戶在操辦重大事情時錢不夠的話，也習(xí)慣于向親朋好友暫時借用，很少有人會向信用社（銀行）借貸。按揭買房這種在城市中早已普及的消費行為在廟堰村僅在少部分收入較高又穩(wěn)定的農(nóng)戶家庭存在。據(jù)統(tǒng)計，2008年50戶被調(diào)查農(nóng)戶戶均負(fù)債僅7300元，并且以民間借貸為主。

第四，婚、喪、嫁、娶等大宗消費上攀比心理嚴(yán)重。不論家庭條件好壞，一般農(nóng)戶在日常消費中都是精打細(xì)算，盡量節(jié)省。但在過年過節(jié)或操辦重大事情時，往往是大鋪大擺，大吃大喝，縱情消費，有互相攀比的心理和行為，節(jié)儉的思想蕩然無存。許多農(nóng)戶一輩子節(jié)衣縮食，一生中的消費主要用在建房、婚喪嫁娶、子女上學(xué)等少數(shù)幾件大事上，多數(shù)農(nóng)戶在這些方面的巨額支出是以犧牲衣、食、用的改善為代價的。在喪事的操辦上也是如此，子女為了向外人表示所謂的“孝心”，父母過世后大操大辦現(xiàn)象普遍存在。這種互相攀比的心理和行為，一方面造成了社會資源的巨大浪費，另一方面，也使一些低收入的農(nóng)戶不堪重負(fù)，陷入困境。

第五，人情消費居高不下。人情往來是以血緣、親緣和地緣關(guān)系為中心的，人情消費主要指農(nóng)戶之間用于人情往來的禮儀性消費。近年來，廟堰村農(nóng)戶人情消費的名目、種類越來越多，價碼也有越來越高之趨勢，從小孩出生、滿月、上學(xué)……一直送到結(jié)婚，平日里人們生病住院，搬遷新居更是少不了禮尚往來。一般性的人情價碼都在200元以上，遇上結(jié)婚等重大事情送2000—3000元的也很正常。2008年，廟堰村50戶被調(diào)查農(nóng)戶戶均人情消費支出為2314元，2005年為戶均1350元，兩年時間增加了近1倍。這種人情消費頻率越來越高，價碼不斷攀升的趨勢使人情過分強(qiáng)調(diào)禮節(jié)，注重形式，雖然表面上看似禮尚往來，卻在這一過程中大吃大喝，造成浪費，而且也給部分農(nóng)戶帶來了很大的經(jīng)濟(jì)壓力。

第六，迷信消費比例呈上升趨勢。封建迷信思想在農(nóng)村依然存在，迷信消費在部分農(nóng)戶消費支出中始終占有一定比例，近幾年來甚至有抬頭現(xiàn)象。部分中老年人一年四季馬不停蹄，外出求神拜佛，在家吃齋念佛，自己節(jié)衣縮食，卻把大把的錢化在“敬神”上。絕大多數(shù)農(nóng)戶在清明、七月十五等重大祭日都要搞一個較隆重的儀式來祭奠已逝的親人，除夕臨近時的送灶神、請菩薩儀式更是必不可少。

三、優(yōu)化農(nóng)民消費方式的對策建議

第一，多渠道增加農(nóng)民收入。收入是消費的前提和基礎(chǔ)，囊中羞澀就無力消費。農(nóng)民在有限的收入下，只好謹(jǐn)慎安排消費，不能節(jié)省的支出才消費。所以只有千方百計增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)民的消費能力，才能促進(jìn)農(nóng)村消費市場的進(jìn)一步發(fā)展。

第二，健全農(nóng)村社會保障體系。由于我國現(xiàn)行的社會保障體系還是“二元體系”，農(nóng)村的社會保障制度建設(shè)仍落后于城市。廟堰村農(nóng)民的基本養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險和最低生活保障制度尚未納入城鎮(zhèn)職工社會保障范圍。農(nóng)民的養(yǎng)老、醫(yī)療、子女入學(xué)等問題都還沒有得到有效的保障。為了使農(nóng)民能從收入雖然增長，但還要增加儲蓄，限制即期消費的困惑中解脫出來，就必定要加強(qiáng)他們的社會保障力度，減少農(nóng)民的后顧之憂，進(jìn)一步增加消費信心。

第三，培育健康的消費理念。在市場環(huán)境上，要進(jìn)一步建立健全市場結(jié)構(gòu)，理順流通環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對通訊設(shè)施、水電設(shè)施和商業(yè)網(wǎng)點的建設(shè)，進(jìn)一步完善消費條件，切實消除農(nóng)村居民“有錢不能花”的尷尬。同時，要采取各種措施努力提高農(nóng)民的自身綜合素質(zhì)，加強(qiáng)理財觀念，讓農(nóng)民逐步從“戀舊、保守、跟風(fēng)、攀比”的消費情結(jié)走出來，逐步建立起講科學(xué)、講文明、講健康、講效益的消費文明新風(fēng)尚。

第四，豐富農(nóng)民文化休閑生活。1987年廟堰村被調(diào)查農(nóng)戶文化服務(wù)支出占生活消費總支出比例是1.3%，1997年上升到3.7%，十年期間增加了2.4個百分點，至2008年該比例已達(dá)到10%，又增加了6.3個百分點。但農(nóng)民的文化服務(wù)支出主要是子女教育投資支出。許多農(nóng)民不惜代價地想通過教育投資來提高子女未來的社會地位和收入而忽略了自身文化素養(yǎng)的提高。可以通過組織參加各種文化活動，練健身操，跳廣場舞、外出旅游、上老年大學(xué)。使農(nóng)民的文化休閑生活由單一化向多樣化發(fā)展。

（作者單位：寧波市鄞州區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)經(jīng)營管理服務(wù)站）