激發學習興趣打造高素質旅游專業人才

李慧

摘 要：旅游管理專業注重培養學生的創新精神和實踐能力，很多教師在教學時還是采用以往灌輸式的教學方法，使得學生只會背知識點應付考試，不能把所學知識應用到實踐中去，無法滿足旅游業對人才的需求。針對這種情況，教師應積極改變教學方法，創設情境，注重實踐、多種教法及多媒體教學，激發學生興趣，讓學生主動參與到教學中去。

關鍵詞：旅游管理；興趣；策略

旅游管理是一門應用性和實踐性很強的專業，注重培養學生的創新精神和實踐能力。但是，據調查，現在很多旅游院校仍然沿襲以往“灌輸式”的教學，教師講解的內容也大多是以教材為中心，以應付考試為目的，學生被動地學、呆板地記，沒有真正地掌握這些專業知識，無法滿足旅游業對高素質、高技能人才的需求。因此，教師應充分發揮好學生的主體作用，采取多種教學方法激發學生的學習興趣，讓學生充滿學習激情，培養學生的實際操作能力，注重引導學生把專業知識和實踐相結合，提高學生的專業技能，促使學生養成良好的從業態度，全面提高學生的綜合素質，為更好地適應旅游業崗位打下堅實的基礎。怎樣激發學生學習旅游專業課的興趣呢？

一、創設情境，培養學習動機

學生若想從事旅游服務的崗位，首先要具備較強的專業素質和服務意識。對于剛剛接觸旅游管理專業的學生而言，這些要求都還是他們所不具備的，但是在好奇心理的促使下，他們對旅游專業以及旅游專業課會充滿期待。因此，教師可以抓住學生的這個心理，創設情境，激發學生的學習興趣，調動學生積極性。《導游業務》《旅游法規》等教材是理論性和專業性很強的課程，也是基礎性課程，學生必須牢牢地掌握這些知識。如何才能讓學生掌握這些理論知識呢？教師不妨根據具體教學內容創設情境。創設情境的方法多種多樣，教師可以選擇給學生播放一些優美的曲子或者是講一段美麗的傳說等，這些都可以有效地激發學生學習興趣，同時還可以調動課堂氣氛。例如：《旅游地理》這門課程是著重介紹我國一些主要景區和其他國家旅游資源概況，其中包括一些地理要素以及主要景點的風土人情、宗教信仰、傳統文化等。如果不身臨其境，學生很難理解并掌握這些知識。因此，教師可以使用多媒體給學生播放一些旅游景點宣傳片，然后在課堂上開展一次模擬導游的小游戲，讓學生根據旅游地圖和景點畫面講解教材中提到的知識點。創設這種模擬導游講解的情境可以有效調動學生的積極性，激發學生的學習興趣，讓學生主動參與到教學活動中來，充分發揮學生的主動性，使學生更好地掌握教學內容。

二、注重實踐，提高服務意識

旅游管理是一門應用性很強的專業，因此，在教學時，教師應想方設法地讓學生動手實踐，培養學生實際操作的能力。例如，在教學《導游講解技巧》時，教師可以在課前讓學生去查閱自己比較喜歡的景點資料，在教學“導游的基本講解方法和要領”后，可以讓學生進行模擬訓練。當學生能夠掌握這些基本技巧時，教師可以再讓學生思考：“如何給兒童介紹景點”“如何抓住老人旅游的欣賞點”“自然風光景點和人文文化景點在講解技巧上有什么不同”等等，讓學生總結一些適應不同層次游客以及不同景區特點的講解方法。學生通過實踐可以牢牢地掌握基本技能，并且還可以在這些基本技能的基礎上創新富有個人特色的導游講解方法技巧，發展學生的發散思維、拓寬學生思路，讓學生充分認識到“看景不如聽景”的含義，提高學生的服務意識。因此，在進行旅游專業教學時，教師還應注意引導學生仔細觀察、不斷模仿、力求創新，讓學生真正成為旅游專業課堂的主人。要把學習的主動權還給學生，充分發揮學生的主體作用，注重知識學習與實踐的結合，讓學生在實踐的過程中鞏固知識，掌握教學內容。

三、多種教法，發散學生思維

所謂教無定法，是指教師在仔細研究學生之后，結合具體的教學內容，采用多種教學方法，促使學生處于激活的狀態，吸引學生的注意力，讓學生主動觀察、思考，積極實踐和體驗，使教學效果達到最佳的狀態。在教授專業知識的時候，教師不能僅僅只是講解教材內容，還要積極組織學生進行交流與討論，避免學生出現聽得懂、講不出的現象。例如，在教學《全國導游基礎知識》中的佛教部分時，教師可以引導學生根據自己的理解談談“佛教是如何從古印度傳到中國的”，然后用多媒體給學生講解佛教寺院的意義和價值，讓學生明白：外來宗教如果想要在中國發揚光大就要考慮與中國的傳統文化相結合，要根據地方特色進行相應改變。只有具有了地方化和民族化，才能源遠流長。眾所周知，佛、道、儒三家相結合是中國文化的精髓，影響了中華幾千年的歷史，學習和了解這些傳統文化可以激發學生興趣，豐富課堂，提高學生對傳統文化的認識，同時還可以深化學生的愛國主義情懷，洗滌學生的心靈，優化教學效果。

四、用多媒體優化課堂教學

隨著科技的不斷進步，多媒體成為輔助教學的重要手段。在進行旅游專業課程教學時，適當地應用多媒體技術可以為優化課堂提供便利。使用多媒體教學可以幫助學生歸納知識點，明確重點、難點，向學生展示一些具體、典型的案例，有效縮短板書時間，提高課堂教學效率。利用多媒體技術，還可以生動、形象、具體地展示景點介紹，以及示范演示操作、旅游服務流程等，有效地提高學生的學習興趣，調動學生的積極性，深化學生的創新意識，提高教學效果。例如，在進行《導游服務規范》中“地陪導游服務程序”的教學時，教師可以利用多媒體給學生播放地陪導游如何接站、迎接服務一直到送站服務的整個流程，形象地向學生展示整個導游服務的技巧和注意事項。播放到一些重點和難點的環節時，教師可以采用暫停或者是慢放的功能，讓學生仔細觀察并記錄，以便學生可以真正掌握這些要點。

總之，現代旅游產業需求的是高素質、高技能的人才。教師在教學時一定要秉承著以學生為主體的教學理念，摒棄傳統灌輸式、填鴨式的教學方法，努力為學生創設輕松、愉悅、和諧、民主的學習氣氛，激發學生學習興趣，充分調動學生的積極性，讓學生變被動學習為主動學習。在掌握知識的同時，發散學生思維，培養學生創新意識，以便學生更好地適應旅游業的發展。

（新疆地礦技工學校）