項目教學法在中職專業(yè)英語教學中的應用探索

何寧

摘要：針對中職英語教育面臨的問題，應結合項目教學法要素特點，設計適合課堂實踐的專業(yè)英語項目教學方案，以激發(fā)學生學習英語的興趣，提升學生的專業(yè)素養(yǎng)，提高專業(yè)英語教學的有效性。

關鍵詞：中等職業(yè)學校；專業(yè)英語；項目教學法；應用

中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1673-9094-C-（2014）02-0041-04

目前，我國職業(yè)教育英語的課程體系和教學方法都須改進，具體原因如下：（1）課程體系設置滯后。中職英語與普通教育英語學科相似，只注重基礎知識的灌輸，而針對專業(yè)的內(nèi)容設計相對較少，教學內(nèi)容滯后于專業(yè)技術的更新和發(fā)展，課程體系與社會需求及行業(yè)發(fā)展相脫節(jié)，導致學生在實際工作中用不上學校所學知識，很難開口用英語。（2）教學方法老化。傳統(tǒng)的英語課堂教學方法采用的是講練結合的教學法。教學目標只停留在某章節(jié)的知識點上，學生只是被動接受教師教授的書本內(nèi)容，學生缺乏創(chuàng)新能力，遇到新的問題不知如何著手。（3）職業(yè)技能培養(yǎng)欠缺。英語課程對職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)（如開拓精神、市場觀念、管理技巧、團隊精神、應變能力等）沒有起到應有的作用。

筆者所在校經(jīng)營與管理專業(yè)（連鎖）是與著名服裝企業(yè)圣·迪奧公司深度合作的一個省級示范專業(yè)。該專業(yè)的畢業(yè)生將進入圣·迪奧各大門店從事服裝銷售工作，其教學不僅要讓學生掌握一定的服裝銷售的專業(yè)語言知識，更重要的是通過語言教學培養(yǎng)學生的觀察能力、思維能力、想象能力、交往能力及合作精神，培養(yǎng)學生表達情感、認識社會的能力以及工作能力，尤其是在真實工作環(huán)境中運用英語的能力。因此，在編寫適合該專業(yè)英語教學的校本教材的基礎上，筆者嘗試將項目教學法運用到該專業(yè)的英語課堂教學中。項目教學法（Project-based Learning，PBL）是以實際的工作項目為對象，先由教師對項目進行分解，并作適當?shù)氖痉叮缓笞寣W生分組圍繞各自的工作項目進行討論、協(xié)作學習，最后以共同完成項目的情況來評價學生是否達到教學目的的一種教學模式。[1]它通常用來綜合訓練學生的專業(yè)能力、社會能力和其他關鍵能力。項目教學法是將需要解決的問題或需要完成的任務交給學生，在教師的指導下，由學生自己按照實際工作的完整程序進行信息收集、項目決策、項目實施、成果展示、評估總結的過程。在項目教學中，學習過程成為一個人人參與的創(chuàng)造實踐活動，更注重學生完成項目的過程。在此過程中，以學生的行動為導向，使學生在交流、協(xié)作以及獨立學習過程中理解和把握課程要求的知識和技能，體驗創(chuàng)新的艱辛與樂趣，培養(yǎng)分析問題和解決問題的能力，實現(xiàn)其對知識的意義建構，從而在項目實施過程中完成教學任務。

一、項目教學法的研究設計

（一）研究問題

根據(jù)多元智能理論和建構主義理論，項目教學法能在實踐中提高學習者的各項意識，如專業(yè)應用意識、團隊合作意識、自主學習意識等。筆者根據(jù)杜威的實用主義理論和情境學習理論設計出了適合中職該專業(yè)英語教學特色的項目。在專業(yè)英語教學中，運用項目教學法對學習者的學習態(tài)度、學習策略、學習動機產(chǎn)生影響。

（二）研究對象

本研究所選對象為筆者所在學校經(jīng)營與管理專業(yè)三年制中專的37名學生。通過問卷得知，該專業(yè)的學生至少有6年以上英語學習的經(jīng)驗，但從中考英語（滿分110分）單科成績來看，只有11名學生得分在90以上，9名學生在80分以上，及格的共有25人，50分以下的3人，最低分才36分。由此可見，他們對于所學英語知識的掌握程度參差不齊。

從筆者設計的問卷調(diào)查反饋中得知：這部分學生對于專業(yè)英語的需求還不明確，致使他們在平時的學習中不太注意鍛煉自己的口語，培養(yǎng)自己運用英語的能力。他們與人合作的能力也相對較弱。學生在校完成2年的基礎知識學習之后，將進入圣·迪奧全國各門店實習、工作。隨著改革開放的日益深入，門店對于員工運用英語與顧客進行交際的要求越來越嚴。學生在進行售貨、收銀、問詢等工作時，要能運用英語與外籍顧客進行簡單的交流，英語能力對這個群體的就業(yè)會產(chǎn)生影響。因此，作為一個專業(yè)英語教師必須認真地研究：這一群體的特征是怎樣的？他們在英語學習上具有哪些獨特的品質(zhì)？她們在實習中運用英語語言方面具體遇到哪些困難？在進行專業(yè)英語教學中運用項目教學法使得這一群體產(chǎn)生什么變化？這些研究將對中等職業(yè)學校的專業(yè)英語教學產(chǎn)生積極而深遠的指導作用。

（三）研究方法

1.問卷調(diào)查法。

本研究采用了兩份問卷分別調(diào)查了學生的英語學習情況和其對于項目教學法在專業(yè)英語教學中的感受情況。兩份問卷均為筆者針對研究問題設計，問題涉及對學生的專業(yè)應用意識、團隊合作意識、自主學習意識等各方面的調(diào)查，旨在用數(shù)據(jù)證實研究設計中的假設。

2.觀察法。

采用課堂觀察法，觀察在施行項目教學法教授“介紹商品”專業(yè)英語時學生的變化。在聽課時以一個研究者的身份審視課堂，反思同伴的教學行為，觀察學生在進行項目學習時有無各項意識的加強。主要觀察課堂中情境的設置、學生的行為管理、學習的準備、小組內(nèi)的組織、教學評價（組內(nèi)評價、組間評價）等。

二、項目教學法的實施

（一）實踐前問卷調(diào)查

在學習者一進入中專校學習便發(fā)放問卷一，目的在于了解學習者入學基礎，了解學習者初中英語學習的態(tài)度、策略、動機，了解學習者的原始狀態(tài)，為即將進行的實踐收集第一手資料。

（二）項目教學實踐

在第一學年進行了校本教材（基礎知識）的教學后第二學年進入專業(yè)英語教學時，實施項目教學。下面以“介紹商品單元之搭配”為例，說明實施項目教學的步驟。

1.根據(jù)學生實際設定課程目標。

本課程針對二年級的學生，他們已經(jīng)學習了一年的基礎英語知識，有一定的英語語言功底，但對于專業(yè)英語知識還沒有了解和掌握。他們的英語口頭表達能力、團隊合作能力和自主學習能力都有待進一步提高。從問卷中得知，學生對于專業(yè)對英語的需求還不是很明確，因此在專業(yè)英語教學中，應從分析學生實際入手，設置明確的課程目標和學習任務。

2.根據(jù)課程目標設計不同的項目任務。

鑒于上述實際，將教學目標定為：知識方面，學生掌握5句和搭配相關的表達；學習習慣和方法上，培養(yǎng)學生主動查找并參考相關的書籍或上網(wǎng)查找所需資料的意識和能力；表達能力方面，鼓勵學生能夠將準備的材料用口頭形式準確地表達出來，并應用于對話中；情感上，使學生在學習過程中身心愉悅并體驗到成功的感受；對所學專業(yè)的態(tài)度方面，逐步形成認真、踏實的態(tài)度。同時通過本課程學習，引導學生對自身發(fā)展定位的進一步思考，使學生體驗成功需要艱辛付出和嚴格服從作基礎。并確定本課程的分級項目。

3.任務驅動項目完成，確保每位學生有所收獲。

首先將本課程要完成的項目任務明確布置給同學，即學會介紹商品之搭配所需的用語。其次是項目分級，分組分解本項目的任務，根據(jù)學生的學習策略、學習習慣、學習動機、學習態(tài)度、性格特征等把全班分成9個小組，每組設立一個項目負責人，全面負責小組的學習討論和落實項目學習的安排。小組內(nèi)采用合作學習的方式，項目負責人對各成員進行分工。每組4人，有一個項目負責人，其余3人每人承擔以下角色中的一個：（1）項目監(jiān)督員。負責監(jiān)督組內(nèi)各成員在項目實施過程中的情況。（2）項目發(fā)言人。負責對本小組的項目學習內(nèi)容的陳述。（3）項目記錄員。負責記錄各小組表現(xiàn)情況，便于組內(nèi)、組間互評。

最后是項目實施，小組成員在設計項目學習成果的同時，認真做好項目記錄。要求每組都必須有一份小組學習成果。

4.重視評價內(nèi)容和方式。

評價內(nèi)容方面的做法是：（1）讓學生就自己在小組所扮演的角色進行客觀評價，說出自己以及同伴在本組中所起的作用，并量化打分。（2）梳理項目中所用到的有關介紹商品搭配的知識，建立起自己的項目知識系統(tǒng)，并從項目作品完成情況、預習情況、知識點掌握情況等方面對各項目進行量化打分。在評價方式上采用組內(nèi)評價（自評、他評，量化打分，占40%）、組間評價（自評、他評，量化打分占40%）和教師對小組評價（20%）三方面核算各位同學的成績。

（三）實踐后問卷

“介紹商品單元之搭配”實施項目教學后再次發(fā)放問卷一，以了解學生在進行過項目教學后在學習態(tài)度、學習策略、學習動機等方面的變化，使用EXCEL2007對問卷結果進行統(tǒng)計，并使用SPSS11.0配對樣本T檢驗進行分析檢驗。然后再發(fā)放問卷二，配以課堂觀察，進一步了解學生在學習態(tài)度、學習策略、學習動機及各項意識方面的變化，并使用EXCEL2007對問卷結果進行統(tǒng)計。

三、結果與討論

為了探討專業(yè)英語教學中應用項目教學法對學生學習態(tài)度、學習策略和學習動機方面是否有影響，在采用項目教學法之前和之后對學生采用同一問卷進行調(diào)查，該問卷封閉式問題共17個，對“肯定式敘述”的14道題（1～8，10， 12，13，15～17）的A、B、C、D、E五個選項分別賦值為5、4、3、2、1，而其他各題的A、B、C、D、E五個選項分別賦值為1、2、3、4、5，以此計算出每位同學的分值。前一次測試共發(fā)放問卷37份，回收37份，均為有效問卷；后一次測試共發(fā)放問卷37份，回收37份，也均為有效問卷。

（一）項目教學法對學生的學習態(tài)度、學習策略、學習動機的影響

1.項目教學法對學生學習動機和學習態(tài)度有顯著影響。見表1。

在使用一個單元項目教學法前后對同一班的問卷分析得出的數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計，從統(tǒng)計數(shù)據(jù)看，配對樣本T檢驗的顯著性概率為0.000，小于0.05，說明學生的學習動機和學習態(tài)度在前測試和后測試中均存在顯著差異。

在專業(yè)英語“介紹商品單元之搭配”教學中，學生調(diào)查了職業(yè)崗位對介紹商品中搭配的用語使用情況，模擬了將來工作中的任務，明確了學習本單元的動機。在課堂上，教師又采用小組合作的方式請小組用對話再現(xiàn)的方法表演本組設計的對話。這些操作給學生明確的目的。動機的明確對于學生態(tài)度的改變起到了積極的促進作用。項目教學法中對英語可能使用場景的模擬和還原成為刺激重新審視學習動機的有利外在因素。這種外在因素的刺激迅速轉化成了內(nèi)在的動機進而成為促進學生英語學習的有效動力。

在教學中，教師在課前布置學生以小組形式查閱與介紹商品相關的資料，在課堂上創(chuàng)設學生工作將遇到的情境，并以小組的組織形式開展教學，變學生被動學習為主動學習，師生共同努力完成項目，加深了學生對新授內(nèi)容的認識，增加學生的學習興趣。這些不同的教學形式和各種情境下呈現(xiàn)出的生動有趣的教學內(nèi)容，最能引起學生的興趣，使學生產(chǎn)生積極的情緒體驗，從而改變其學習態(tài)度。

2.項目教學法對學生學習策略無顯著影響。詳見表3。

從統(tǒng)計數(shù)據(jù)看，配對樣本T檢驗的顯著性概率為0.364，大于0.05，說明學生的學習策略在前一次測試和后一次測試中無顯著差異。

影響學生語言策略運用的因素有很多，如語言技能、語言任務的難度、學習者的文化背景、年齡、動機等。正如約翰·杜威所指出：“有理由認為，學習者的學習‘哲學操縱著在學習中的做法和具體學習策略的選擇。”[2]在Ellis提出的關于個體差異研究的理論框架中，個人因素、學習者策略和語言學習結果是三組相互關聯(lián)的因素。觀念是主要的學習者個人因素之一，在學習過程中與學習者策略和學習結果相互影響，形成學習者的個體差異。學習者觀念的形成是漫長的過程，很難在短時間內(nèi)改變。因此僅在連鎖專業(yè)英語中進行一個單元的項目教學實踐是很難對學生的學習策略產(chǎn)生影響的。同時在外語教學中，為了促進學生養(yǎng)成良好的學習策略，教師也可在課堂教學中進行適當?shù)膶W習策略的灌輸和培訓，從而促進學生進行有意識的策略調(diào)整，更加迅速地適應新的教學方法。

（二）小結

在對第一個問題的討論中，我們可以發(fā)現(xiàn)，雖然本研究中項目教學法實施的時間不長，但是卻對學習者動機和態(tài)度的改變產(chǎn)生了積極影響，而策略的變化則需要長期的教學實踐和教師的指導，期待短期的教學實驗就能對學習者的學習行為產(chǎn)生顛覆性影響是不切實際的。從態(tài)度和動機的積極變化中，我們可以推測策略在長期教學實踐中也會發(fā)生相應的變化。因此，我們更要在中職的專業(yè)英語教學中，盡可能充分配置資源，為學生創(chuàng)造出接近真實的工作實際的情境，設計出合理的任務，對實施過程進行有效監(jiān)控，從而從真正意義上豐富和完善學生的學習策略，教會學生如何學習。

項目教學法是行為引導型教學方法中的一種，在整個教學過程中既發(fā)揮了教師的主導作用又體現(xiàn)了學生的主體作用，使課堂教學的質(zhì)量和效益得到大幅度的提高。應該說，基于項目教學法的專業(yè)英語課程改革方案能體現(xiàn)教學的基本原則，符合職業(yè)教育教學改革的指導思想，長期系統(tǒng)跟蹤研究將更有效地促進該教學法的推廣。

參考文獻：

[1]郝中超.運用項目教學法實施編程語言教學的教學設計過程[J].常州輕工職業(yè)技術學院學報，2008（3）.

[2]約翰·杜威.民主主義與教育[M].王承緒，譯.北京：人民教育出版社，1990.

（責任編輯：沈彬）