淺析中日商務交際禮儀的異同

陳馥郁

摘 要：隨著經濟全球化的發展，中日兩國商務往來日益增多，跨文化交際所產生的問題也隨之增多。在商務交往中，不理解或誤解都會給雙方造成不快，引起不必要的麻煩，最終導致商務合作不能繼續進行。因此，為了促進兩國商務往來的順利進行，有必要了解兩國商務交際禮的異同之處。

關鍵詞：商務往來 交際禮儀 合作 順利

中圖分類號：G4 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2014）03（a）-0141-02

商務禮儀是人們在商務活動中，用以維護企業形象或個人形象，對交往對象表示尊重和友好的行為規范和慣例。它具有很強的規范性和可操作性，并且和商務組織的經濟效益密切相關。近些年來，隨著中日商務往來日益增多，商務禮儀扮演著越來越重要的角色。它已成為商務活動中的必要交流工具，越來越多的企業都注重這方面的培訓。

我們都知道，日本是一個很注重禮儀的國家，而中國又以禮儀之邦聞名世界。那么，這兩個國家在商務交際禮儀上有什么異同之處呢？或者說有什么異曲同工之妙能使它們聞名世界呢？下面，筆者試從“餐桌禮儀”“著裝禮儀”和“社交禮儀”三個方面來比較中日商務交際禮儀的異同之處。

1 從“餐桌禮儀”看中日商務交際禮儀的異同

人的關系本來沒有很親密的，但是只要圍在餐桌上吃一頓飯就可以拉進關系。任何商務社交可能都離不開“餐桌”，因此，了解中日餐桌禮儀的異同，可以促進更多中日兩國的商務合作，與日本人的交流更加密切。

（1）日本人在用餐之前和之后都要雙手合十，高聲表達謝意。用餐前要說“いただきます”，這是對人類的食物（動物與植物）表示感謝。用餐后要說“ご馳走様でした”，是對施舍食物的佛祖，對生產糧食、制作食物的人們表示感謝的意思。而中國人在用餐前后并無此禮節，但會客氣地說一句“我吃好了，大家請慢用”等之類的客套話。

（2）讓菜的方式中日兩國有所不同。中國人的習慣是給客人夾菜，桌子上擺放的食物越多越好，飯菜的量是以客人吃不完剩下為宜。而日本人一般沒有給客人夾菜的習慣，不論是客人還是家里人，都是自己吃自己的，并且飯菜全部吃凈是對對方表示禮貌。如果雙方都不了解各自禮儀的情況下，中國人將飯菜的量準備太多，日本人為了不失禮而拼命地吃，中國人又會繼續添加飯菜，這樣會給日本人造成麻煩，讓雙方都感到不舒服。

（3）日本人的飲食禁忌為不吃肥豬肉和豬的內臟，也有一些人不喜歡吃羊肉和鴨肉，但是最常吃雞肉。餐桌上筷子的擺放中日也有所差異，中國餐桌上筷子是堅著擺放的，而日本餐桌上筷子是橫著擺放。日本人在用餐時，有“忌八筷”之說：如不能舔筷子；不能拿著筷子在飯菜上晃來晃去；不能夾了一種菜又夾另一種菜；不能將筷子頭反過去，吞在口里；不能將筷子插在飯菜里，或是把它當作叉子，叉起飯菜吃；不能用筷子在飯菜里扒來扒去；不能把筷子跨放在碗、盤之上；不能用筷子當牙簽用。而中國人就餐也有日本人“忌八筷”的講究，還有就是夾菜的時候要就近原則，不要越洋過海的翻揀挑選。

2 從“著裝禮儀”看中日商務交際禮儀的異同

穿著得體是一種禮貌，體現了一個人的文化素質和文明程度，也體現了一個人對他人的尊重態度。中日兩國在商務交往中的著裝禮儀還是有著一定差異的，只有了解兩國的不同之處，才能在商務交際中不失禮，給對方留下更好的印象。

中國和日本是兩個不同國家性質的國家，文化習俗也有著差異，人們的著裝也有所不同。日本人在交際應酬時對穿著打扮十分用心，在商務場合通常要穿西式服裝。而在中國，在寫字樓或辦公室里工作，只要是商務套裝就可以了，有的公司無此類講究，員工穿著更隨意或者是休閑裝都可以。中國女人上班時一般也都素面朝天，而日本女人外出時都會精心化妝，因為她們覺得化妝是對別人的一種尊重。因此，我們在和日本人商務合作或到日企就業時，一定要遵循日本人的著裝原則，避免讓對方覺得失禮或不尊重，造成不必要的麻煩。

3 從“社交禮儀”看中日商務交際禮儀的異同

商務活動中，社交禮儀是一個重點環節，也是與人溝通、商務交流的一門必修學問。正確領悟彼此的禮儀細節，才能更好地促進兩國的友好往來與合作。

中國人在社交中最常見的禮儀就是“握手”，還有交換名片，相互自我介紹等等。隨著西洋文化的引入，近些年來，偶爾也會采用輕輕擁抱的方式來表達對對方的尊重。而日本人在與他人初次見面時大多是以鞠躬的方式來表達敬意，鞠躬的度數、時間的長短和次數等方面還有一些特別的講究。女士的鞠躬方式是雙手放前腹下，左手在上右手在下，一邊說著“はじめまして、どうぞよろしくお願いします”，一邊向前鞠躬30度或45度。男士的鞠躬方式是雙手自然下垂，同樣是一邊說著“はじめまして、どうぞよろしくお願いします”，一邊向前鞠躬30度或45度等等。除了鞠躬之外，日本人在社交中通常要互相交換名片，否則會被理解為是不愿與對方交往。在雙手接過對方名片的同時，如果名片上沒有名字的讀音，要向對方確認一下名字的讀音，以免讀錯。

再有，與日本人交談時要注重敬語的使用。敬語對日語學習者來說是一個重點也是一個難點，一定要搞清它們的使用方法，注意不要混淆。如在公司日常接電話時我們要說“XX會社でございます”，“ でございます”就是敬語；對顧客的投訴表示非常抱歉時要說“申し訳ございません”，這是在道歉場合常用的敬語。除此之外，日語的敬語還有很多，可以分為尊敬語（是說話人對長輩、上司等所有應尊敬的人及其所屬的事物、性質、狀態等表示敬意的表達形式。）、自謙語（是通過降低自己或自己一方的人，實現向對方表示敬意的表達形式。）和禮貌語（是使語言變得文明、客氣、禮貌、文雅的表達形式。）等等。而中國人我們從小也受父母和老師的教育懂得一些敬語的使用，不過相對日語的敬語來說卻簡單得多，而且也相對慢慢脫離了時代，使用的人也越來越少了。

日本人喜歡使用曖昧語言，所以為了掩蓋爭議，就會使用曖昧語言來回避問題的實質，避免激化矛盾。其他國家的人與日本人交往時，最頭痛的問題就是日本人沒有清楚的語言表達，不能準確地推測出日本人拐彎抹角的話語深處所隱藏的意思。如在大街上碰到熟悉的日本人時有下面的會話：

A：こんにちは。おでかけですか。

B：こんにちは、ちょっとそこまで。

A：そうですか、気をつけて。

B：どうも。

會話“ちょっとそこまで”中的“そこまで”到底指的是哪里呢？B沒有說清楚。如果還繼續問下去“どちらへお出かけですか”，這是一種不禮貌的做法，不符合日本人的社交規范，會讓日本人覺得尷尬，不知如何回答是好。日本人的社交觀念是這個對話已經截止，無需再繼續追問。因此，掌握日語曖昧語言表現和理解日本人的思維方式，對商務往來可以起到一定的潤滑作用。

通過以上論述我們可以看出，中日兩國都是名副其實的禮儀之邦，在商務交際中很多禮儀都是大同小異，但是又有很多細微的差別需要我們去注意。商務交際禮儀體現在工作和生活的方方面面，只有真正理解，好好地處理，才能讓中日兩國商務往來順利進行，讓我們更能如魚得水地立足于職場當中。

參考文獻

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[2] 李曉英.中日商務禮儀的比較[J].邊疆經濟與文化，2010（1）.

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