淺談生物技術專業《生物藥物分析》課程的教學改革

曾琦，陳丹

摘要：《生物藥物分析》是生物技術專業的一門專業選修課，筆者總結了教學經驗，重點討論了在教學工作中總結出的改革成果與需要改進的問題，以期提高教學效果，增強學生對相關知識點的掌握與應用能力。

關鍵詞：生物技術；生物藥物分析；教學改革

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）24-0043-02

生物藥物的分析是一門涉及面廣，對社會影響重大的綜合性科學，其理論基礎涵蓋了微生物學、生物化學、分析化學、分子生物學、生化工程學學科知識和技術成果，通過綜合運用這些知識和技術對生物藥物的質量進行檢測是生物藥物分析的直接目標[1]。近年來，高等院校教育改革在如火如荼的進行之中，改革思路由國家倡導一步步推行到學校，落實到院系，最后體現在每門課程的教學工作之中[2]。為使學生適應21世紀的人才競爭，在進入社會前能夠有效的獲取到更加易懂且實用性強的專業知識，筆者在生物藥物分析這門課程的教學實踐中嘗試性地進行了一些教學改革。本文以生物技術專業的課堂實踐為基礎，重點討論在教學工作中總結出的改革成果與需要改進的問題。

一、課程的定位

生物藥物分析這門課程是一門極具實用性的課程，學生在良好地掌握了基礎知識及技能之后，能夠將其應用于生活工作之中。在學科設置方面，對于大多藥學及醫學專業的院系來講，生物藥物分析是一門重要的專業必修課，它要求學生能夠熟練地掌握分析檢驗方法的原理及操作，并應用到各個類別的生物藥物檢驗之中。然而對于生物技術專業的學生來講，這門課程是一個具有進階性及拓展性的延伸課程。通過對這門課程的學習，可以使生物技術專業的學生了解之前學習的生物技術基礎課程可以有什么樣的應用，具體怎么操作，能夠為他們在生活及工作中帶來什么樣的便利。因此，對于生物技術及相關專業的院系來說，生物藥物分析是一門重要的限選專業課。

二、教學目的轉變（強化方法及應用，學會自主科研查詢能力）

正是因為生物藥物分析在生物技術專業的限選課定位，使得其教學目的的設置可以跳脫傳統的訴求，從而設定為“在傳授課程知識的基礎上，強化學生對方法及應用的理解，培養學生自主科研查詢能力，訓練學生產生科研思路”。課程知識是教學的基礎，但是并不能因教而教。學生對選修課程的實用性的訴求高于基礎課程，因此，在教學過程中必須把基礎知識升華到方法學及應用的范疇上。此外，生物藥物分析課程本身的性質也決定了，對這門課程的學習是一個從掌握知識到實踐知識的過程。

三、教學手段的革新（雙語教學的優勢與遇到的困難）

以實用型教學目的為中心思想，筆者應用了一些教學手段來實現。

1.板書、PPT及實驗視頻結合的講課模式。針對生物藥物分析這門課程的特性，在教學實踐中筆者了采用板書、ppt及實驗視頻結合的講課模式。板書與PPT在新老教學模式討論之中總是作為矛盾體而存在。對于很多基礎理論課程來說，板書的確是最佳的講課模式，一步步地推理驗算能夠使得知識點及課程邏輯更加明確清晰，也讓學生更容易理解。然而，對于生物類的課程，如果沒有ppt的輔助，課堂的進度將十分緩慢，信息量的呈現也不夠，由此可見ppt是重要的教學輔助手段。生物藥物分析作為限選課的設定，限制了附屬于這門課程的實驗課程的開展。因此，為了使學生能夠更深刻地掌握相關知識及技術，大量實驗視頻的播放是必要的。通過對實驗視頻的觀摩學習，既增強了學生對知識點的印象，又讓學生了解了這門課程可以應用于實踐的技術。

2.課本內容與生活際遇相結合。筆者在授課過程中發現一個問題，當筆者僅就課本的概念或者例題來講授的時候，學生的興趣并不會太大。然而，當筆者從課本知識發散開來講述到熱點新聞案例或者筆者親身經歷的時候，學生們的興趣就會很大，印象也比較深刻。比如，在講解雜質檢驗這一章的時候，講到“雜質的來源有兩種，包括生產過程中引入，及貯藏過程中受外界條件的影響引起藥物理化特性發生變化而產生”時[1]，筆者分別舉了兩個例子，引起了學生的興趣。第一個例子是關于某酒廠出品的酒里有塑化劑的新聞，讓學生自己發散思考塑化劑究竟是怎么引入的。這個例子本身就是一個新聞熱點，就塑化劑的引入來源業界評論也不一，而猜測之一就是酒在生產灌裝的過程中，酒精將運輸塑料管道中的塑化劑浸泡出來。這個例子很好的加深了他們對于“雜質由生產過程中引入”這個概念的印象。第二個例子是關于普洱茶中“金花”的故事，在品質很好并且貯藏條件很好的普洱茶餅中會生出金色的菌簇，這種菌簇可以使普洱茶口感更純熟，功效更好；然而，當貯藏條件不好時也會生出致癌的黃曲霉素。這個例子提醒學生無論是對于食品還是藥品來說，良好的貯藏都是十分重要的。通過對這些案例的講述，可以加深學生對知識點的認識，獲得良好的教學效果。當然，要很好地做到這點，對授課教師的知識涉獵范疇的要求就比較高了。

3.新型實驗課程設計的必要性。局限于學時與學分，課程的配套實驗教學無法全面開展。然而，作為一門以技術為主的課程，筆者認為一兩堂實驗課程的設置是必要的。本著掌握知識的重點、難點，實驗實用性強，實驗操作應用性廣等原則，筆者選取并設計了“高效液相色譜法測定醋酸潑尼松龍的含量”的實驗作為實驗課程。這項實驗以高效液相色譜技術為基礎技術，以2010版藥典[3]記錄的檢測方法為實驗流程指導，涵蓋了高效液相色譜章節中“理論塔板數”、“分離度”、“外標法”和“內標法”的知識點。該實驗的實施既可以使學生掌握高效液相色譜的操作，又可以讓學生鞏固相關知識點，還讓學生提前接觸到未來可能進入的工作崗位需要應用的技術操作。

4.雙語教學的引入。本課程被列為學院的雙語教學試點課程[4]。關于雙語教學的方式目前仍在初期嘗試之中，為了便于學生理解，大部分的講解語言仍為漢語，但是教學ppt、輔助講解內容、實驗視頻等均盡可能地采用英語。在教學過程中，對關鍵概念的英語詞匯重點講習，并要求學生進行記憶。為了加強學生對實驗方法的把握以及英文的學習，布置了關于實驗案例的翻譯作業作為課程考察的一部分。期末考卷以全英文出題，對于用英文答題的學生予以一定程度的加分，鼓勵雙語學習。

5.其他方面。對于一門課程來講，書本的知識固然很重要，如果能向授課對象傳達某種生活中正確的理念就更為理想了。因此在講授這門課程的過程中，筆者盡可能地引入食品和藥品安全的生活小常識。

四、仍需注意的問題

每個教育教學改革都是應當經過長期的實踐才能取得成功的，在實踐的過程中也總會碰到各種問題亟待解決。筆者在教學實踐過程中也遇到了一些問題。首先，關于雙語教學的教材問題。目前，國內關于該門課程的教材都是中文編寫，而國外又沒有針對這門課程的教材，為雙語教學的順利開展加大了難度。要達到真正意義上的雙語教學，必須有一本內容合適，編寫語言為純英語或者英文為主中文為輔的教材。因而，教材方面空白亟需被填補。其次是學生對實驗課程掌握度的問題。由于實驗條件的限制，雖然可以使所有學生觀摩到實驗的整個操作流程，但并不能讓每個學生都有動手操作的機會。也正因此，在學生實驗報告中反應出他們的接受度也有差異。有的學生已經從實驗中很好地掌握了知識點，并產生了自己對實驗結果的判斷，而有的學生卻連含量計算都沒有完成。在實驗的實施方面仍需要更多的投入才能達到理想的教學效果。

生物藥物分析是一門實用性較強的課程。筆者對這門課的教學實踐工作也剛剛開始，仍需要花費更多的人力、財力和物力去完善它。希望這門課程對學生來說是一門兼具實用性與趣味性的課程，讓學生學即能用，用則能通。

參考文獻：

[1]吳曉英，范一文，周世水.生物藥物分析與檢驗[M].第二版.北京：化學工業出版社，2011

[2]教育部.教育部關于全面提高高等教育質量的若干意見[Z].2012.

[3]國家藥典委員會.中國藥典第二部（2010版）[M].北京：中國醫藥工業出版社，2010.

[4]西安電子科技大學.關于在本科教學中試行雙語教學的若干意見[Z].2002.

基金項目：本文受到2012年西安電子科技大學新實驗開發與新實驗設備及實驗教學改革項目的資助（項目編號：SY1247）。

作者簡介：曾琦（1985-），女，講師，博士，主要從事天然藥物化學及分析化學的研究工作。endprint