論贛南采茶戲的舞蹈表演藝術特色

摘要：贛南采茶戲為國家第一批非物質文化遺產，它是贛南客家民俗文化發展的藝術結晶，被戲劇家田漢譽為“中國戲曲百花園中的一朵奇葩”。本文主要從贛南采茶戲中“三絕”——“矮子步”、“單袖筒”、“扇子花”的角度分析其舞蹈表演藝術特色。

關鍵詞：贛南采茶戲 舞蹈表演 客家文化

贛南采茶戲是著名的江西地方戲，文獻記載最早出現在贛南九龍山茶區，它的藝術形式和表現內容與贛南客家人的生活方式、習俗息息相關，體現了客家人獨特的精神追求與性格特征。它的發展與勞動人民的生活息息相關，起源于勞動婦女山里勞作采茶時唱的“采茶歌”，后加入了民間舞蹈形成“采茶燈”，最后不斷豐富的融入了唱腔、內容等表演形式逐漸演變成了現在的贛南采茶戲。采茶戲的發展先后經歷了三個階段，分別是采茶歌——采茶燈——采茶戲。

贛南采茶戲的劇目比較豐富，來源于勞動人民的生活，其中喜劇、鬧劇占多數。題材較為通俗，唱腔上“三腔一調”（茶腔、燈腔、路腔、雜調），用方言演唱。人物行當通常為“二旦一丑”，載歌載舞，具有濃厚的生活和勞動氣息。舞蹈方面主要運用矮子步、扇子花、單袖筒及模擬動物形象。

一、源于生活的矮子步

（一）矮子步的形成原因

追根溯源，矮子步的形象特征是原始“登山步”的模擬。贛南地區山多地少、交通不便。客家人靠山吃山，墾荒種茶，幾乎所有負重的勞力都有人力來挑或者背。由于長期的勞動生息，老百姓已經習慣了上山腿蹲、單挑重壓的的動作，矮子步就是從這里提煉出來的。

有民間藝人介紹，矮子步與茶園生活密切相關。俗話說“負重必蹲，爬山要傾，摘茶要矮，挑擔要穩”。茶樹一般較矮，摘茶時大多數采用的是半蹲的姿勢，尤其是男性。茶葉交接的時候，女性把自己籃子里的茶葉倒給男性的背簍的時候，由于男性比女性高，男性需要比女性略矮，保持屈膝的姿勢。長期以來，這個姿勢一直流傳下來，逐漸演變成了現在的矮子步。

（二）矮子步的風格特點

在贛南采茶戲里面矮子步是生與丑的表演技巧和基本步法。矮子步有高樁、中樁、矮樁之分，其表演技巧主要是始終保持雙腿半屈膝或屈膝蹲身，抬頭、直腰的典型基本體態。矮子步的基本步法有矮步、高步、矮步交叉步、搖蹉步、驚歩、滑步、鏟步。通過一人的長期創造發展，逐漸形成了河東、河西兩個不同流派，表演上各有特色。

矮子步中，男生的步法一般要比女生低，意圖表達一種女性地位高于男性的舞臺形象，這種的矮子步由于體態滑稽、夸張的步伐，極大的增強了它的藝術娛樂性，豐富了它的表演魅力，具有濃厚的地方特色，代表了客家人開朗風趣獨特的生活方式。

矮子步的要訣“老虎頭，鯉魚腰，雙手峨眉月，下身輕飄飄，腰腹穩緊住，膝頭定三樁”，矮子步又以丑角的矮樁最富有特色，“丑角”中的“矮子步”的要訣是“蛤蟆腿、狗牯尾、三節腰、筲箕背，畫眉跳架、賊手側腳側背，緊走緊跪，矮步相隨?！边@是滑稽風趣的形態特征的一種體現。總而言之，表演做到頭要有神，手要柔和，腰有風韻，步伐輕盈，才能做到有特色的美感。

二、變化莫測的扇子花

（一）扇子花的形成原因

“采茶沒有了扇子，就等于吃飯沒筷子”是采茶戲老藝人經常掛在嘴邊的一句話，可見扇子在采茶戲的表演中占著重要作用。扇子花是茶農在山中采茶時，一邊摘茶一邊不停的給茶藍扇風，避免籃子的采摘的茶葉藏熟，以確保茶葉的口味純正、保鮮而創造的。在明清以前，茶葉的制作工藝，大多數為使用鐵鍋進行手工作坊式制茶。因此在制茶過程中，為了使茶葉不燙確保茶葉的純真的效果，需要一手用大蒲扇不停的扇風。茶農在平時休息的時候，也習慣用大蒲扇來扇風避暑。因此扇子成為贛南采茶舞動中必不可缺的一項道具，以此增加舞蹈活潑詼諧的形象。由于大蒲扇攜帶折疊不方便，在演出中漸漸被輕巧的折扇代替。

（二）扇子花的風格特點

扇子花的表演動作千姿百態，扇法極為講究，其模擬形態與許多民族舞蹈或民間戲曲中的用法相似，有避風、聞花、撲蝶之說，但是在扇花指法上別具一格，分為二指、三指至五指的不同指法，表演時有“五指花頭朝天，四指花頭朝前，三指花打四邊，二指花搖胸前，耘、按、抓、抖靠肚面”的口訣。表演者右手持扇，有“單扇花”、“雙扇花”之分?！皢紊然ā蹦信ㄓ茫半p扇花”一般多用于女性。扇子可形象地用作瓢、刀、挖筍、打鞋底、繡花等用途。采茶戲常用的扇子花主要有：、三擊扇風車扇、拋甩扇、平端扇、搖擺扇、風流扇、瞄路扇等三十多種。在不同的情境之中，藝人往往根據劇情舞著各種扇花，藝人在三十多種扇花中可自由變化，具有一定的即興性。老藝人也有藝決說“扇花變化在于手，力在手腕見于烽，左甩袖筒右搖扇，十指牽著兩臂走”。

三、別具一格的單袖筒

（一）單袖筒的形成原因

關于單袖筒的形成原因，民間主要有三種說法

1.相傳采茶戲的鼻祖在峨眉山上迷了路，山高林密，找不到方向，這時候忽然來了一條黃狗，狗在前面帶路，引導著鼻祖走下了山，人們感激不盡，特意將左袖加長，模仿狗搖尾巴的姿勢，變出了各種水袖的動作。

2.傳說采茶舞的先師慘遭暗算后失去了左臂，形被一茶女相救，茶女無微不至照顧他，用濃茶洗其傷口并嚼碎茶葉敷于傷口。為了遮擋失去的左臂繼續舞蹈，茶女為其縫制了一件左袖較長的衣裳，結果空蕩蕩的袖子舞出了各種“袖花”，一直流傳下來。

3.采茶舞屬于民間小舞種，經常被一些大戲班子瞧不起，認為其庸俗，難登大雅之堂。采茶藝人于是專門制作了上身留一只帶水袖的左袖袍衣，威風凜凜的像帳中坐穩的元帥。演出時，頭戴“一把抓”，腰系“白堂裙”，下穿“燈籠褲”，右手舞“扇子花”，左手甩“長袖筒”。不敢弱小，以示自強。

也有說法是贛南氣候濕熱，茶農在勞作時，右手一長袖，時而遮陽，時而擦汗，時而用來驅蚊，時而做茶藍盛茶，于是長袖便保留了下來。

（二）單袖筒的風格特點

一般我國的傳統戲曲在表演的時候，袖子都是成對存在的，但在贛南采茶舞中，單袖筒是它特有的一個特征。在采茶舞中，單袖筒一般是生和丑的專用技巧。雖然為單水袖，但是刷袖筒的動作確是很豐富，有甩、揚、抓、遮、繞、拋、揮、擺、飄、圈、拖、纏、搖等等，每個動作都有其鮮明的意義。由于它的勁道和用勁的地方不同，又形成眾多的水袖動作，如抓袖、背袖、搭袖、繞膝袖、繞肩袖、抖袖等等。運用的時候，沒有特殊的規定，大多數時候都是與右手耍扇配合身段即興演出。關于耍單袖筒的要領，老藝人也傳下了藝決：“擺動象狗尾，站勢吊馬腿，游走像蛇過，龍頭又鳳尾?！边@句藝決生動的描繪了贛南采茶戲在表演中的形象生動、變幻莫測的藝術特色。盡管由于受角色不同的影響，采茶舞袖的表演技術要領還是大同小異的。

四、結語

“三絕”與勤勞的客家人的生產活動有關，是人們日常生活在藝術中的抽象。它來源與生活，是客家人長期生存與山林中的嚴峻的生態環境中的產物。是贛南客家先民遺留給后代的我們一筆重要的、寶貴的精神文化遺產。

參考文獻：

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[4]溫雅麗.贛南采茶舞蹈中“三絕”的藝術特征[J].藝海，2010，（12）.

作者簡介：

[1]毛建舟：國家二級演員，宜春市群眾藝術館黨支部書記。