美容學生頂崗實習問題初探

黑龍江 郝鳳蘭

頂崗實習是體現中職教育特色、提高教育質量的重要途徑,它促使校企雙方深度合作,有助于學生了解社會,融入企業,提高職業技能,培養職業素質。

我校積極響應，特別是美容美發專業積極嘗試在校企合作的模式下辦學。今年我親自帶領我的學生一起走入社會、進入企業，開始我們的頂崗實習。在和企業這半年的深度融合過程中，我們接觸顧客，嘗試服務，學習溝通技巧、提高專業技能，確實對職業教育有很大的幫助。但是，在校企結合、頂崗實習的過程中也存在一些問題，亟待我們探討并予以妥善解決。

一、學生頂崗實習的價值

開展校企結合、頂崗實習，對于中職學校辦學確實有很大的價值和意義。

（一）學生方面

其一，走進企業實習使學生置身于真實的工作環境中,全面地觀摩和體驗美容院管理、顧客服務流程、美容師的操作標準，接觸最新的技術和儀器,把在學校所學專業的知識具體地應用到實踐中去，實現學以致用,工學相長。其二，頂崗實習能加強學生吃苦耐勞精神和意志的培養，幫助學生了解企業管理的方式和內涵,感受企業文化，使學生的職業素質和職業能力更好地適應企業工作崗位的要。其三，頂崗實習有利于幫助學生增加就業機會，有利于幫助學生尤其是家庭經濟困難的學生完成學業。

（二）學校方面

一是可以緩解學校實踐實習條件不足的困難，有利于深化學校辦學模式的改革。二是專業和老師對頂崗實習的學生要積極地收集和反饋美容技術和服務信息，結合與企業專家交流座談，不斷調整專業的課程設計和安排，以及專業發展方向建設，均有重要的指導作用。三是帶隊實習的老師可以及時掌握美容行業發展的新趨勢，積累生動的案例用于教學，進一步了解企業的用人標準，在未來的職教中，使所授內容實用、生動，更準確地影響和塑造學生的角色。

（三）企業方面

可以補充企業人員不足，減少員工開銷，可以有針對性地、有目的的培養未來企業所需要的員工。

二、頂崗實習的問題與原因分析

（一）學校與企業的管理配合不到位

學生進企業之前不了解企業的制度與規定，學校把學生放到企業，不能及時疏導學生的思緒，也很少有效溝通企業的態度與想法，有時會嚴重地影響合作的效果。所以，學校對實習生的管理既要滿足企業的需求，也要制約企業使用廉價勞動力，而偏離了實習的原本目的，要建立一個良性機制，使校企合作在健康平衡狀態下發展。

（二）學校教學課程安排與企業需求有很大的差別

中職學校對學生的要求主要放在專業知識與專業技能掌握，而企業更看重學生的踏實吃苦、誠實守信的品質；懂得溝通、交流、照顧顧客的服務素質；團結合作有良好執行能力的干勁。因此學校培養目標和企業的用人標準有一定的出入。所以怎樣在教學中融入員工的素質教育？如何處理好實習與教學課程的矛盾?開設實習前的引導課程？這些都勢在必行。

三、完善頂崗實習的對策

（一）重視頂崗實習前的教育和動員

教育部要求，職業教育的學生實習不少于半年，在此期間要想使學生盡快地做好角色轉換，縮短實習適應期，減少散漫和隨性的不良習慣。必須結合實習生的崗位特點，以及企業服務特色及管理模式、規章制度等進行有針對性的實習前教育和培訓，如，實習目的、對企業的責任、義務和權力；服務、溝通與銷售的基本技巧等。要強調學生實習期間的雙重身份，既是學生又是準員工，所以必須接受企業和學校雙重管理。

（二）建立教師帶領學生頂崗實習制度

頂崗實習作為教學體系中的一個重要組成部分，應該與校內教學具有同等重要的地位，自然應由教師親自指導參與完成。在這個過程中，學校的管理和教學必須要跟上，要讓學生感覺到自己依然是學生而不是員工。同時頂崗實習作為學生信息反饋的重要途徑，應該把教師下企業鍛煉與學生頂崗實習結合起來，建立教師帶領學生頂崗實習制度，將教師帶領學生頂崗實習作為培養和提高教師專業技能的必要途徑和教學能力考核的指標之一。

（三）通過實施教學管理改革,為頂崗實習創造條件

為使工學結合落到實處,我們必須在教學管理上進行改革,在教學管理上給企業一定的決策權。學校與合作企業共同研討、協商、制定、實施適應工學結合的人才培養方案和工學交替的教學計劃。加強頂崗實習需要我們將教學管理變成一個動態的過程。應隨時對教學計劃和課程設置進行修改,以最大限度地適應企業需要和學校開展頂崗實習教學模式的需要,做到校企互利雙贏，校方要充分尊重企業的規律和相關規定。

（四）建立校企協調機制

學校與實習單位共同協商并確保實習的內容、形式和管理方式。簽訂《企業培訓基本要求》、《實習學生管理辦法》等常規合作協議,明確雙方在工學結合培養中的責任和義務,建立實習工作管理協調組織機構。學校配合實習單位,共同遵守國家有關教育培訓、勞動就業、生產安全和未成年人權益保護等方面的法律、法規和有關規定,保障學生的各項合法權益。

頂崗實習是中職教學體系的重要組成部分，只有切實加強頂崗實習的管理，加大校企合作力度，充分發揮學生自主管理和教師的指導作用，才能有效提高頂崗實習質量，確保中職學校人才培養質量。