高職院校高爾夫運(yùn)動(dòng)技術(shù)與管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中存在的問題與對策分析

朱曉東 陸學(xué)杰 黃仲強(qiáng)

摘 要：高職院校高爾夫運(yùn)動(dòng)技術(shù)與管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)隨著社會(huì)的需求有了較大的發(fā)展，但目前部分高職院校該專業(yè)在實(shí)踐教學(xué)中仍存有一定問題，基于此，筆者提出應(yīng)轉(zhuǎn)變實(shí)踐教學(xué)的教學(xué)理念，重視實(shí)踐教學(xué)評價(jià)，創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)方法及手段，使學(xué)生在畢業(yè)時(shí)能滿足高爾夫職業(yè)崗位的需求。

關(guān)鍵詞：高爾夫 實(shí)踐教學(xué) 對策分析

中圖分類號：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1673-9795（2014）03（b）-0174-02

實(shí)踐教學(xué)是學(xué)校教學(xué)工作的重要組成部分，是深化課堂教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，是學(xué)生獲取、掌握知識的重要途徑。各高校要結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)和人才培養(yǎng)要求，分類制訂實(shí)踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。[1]教育部也提出各高校應(yīng)“結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)和人才培養(yǎng)要求，分類制訂實(shí)踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，增加實(shí)踐教學(xué)比重，確保各類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)畢業(yè)的學(xué)分”。[2]據(jù)2011朝向白皮書報(bào)道，截止至2011年底，我國高爾夫球會(huì)已超過500家，常年有數(shù)百萬人參與以高爾夫運(yùn)動(dòng)及相關(guān)休閑方式形成的高爾夫旅游。[3]高爾夫產(chǎn)業(yè)也將由政府主導(dǎo)型向市場主導(dǎo)型轉(zhuǎn)型，體驗(yàn)式高爾夫消費(fèi)成為一種趨勢[4]，與高爾夫相關(guān)產(chǎn)業(yè)的不斷升溫和跨躍式發(fā)展相比，從事高爾夫相關(guān)產(chǎn)業(yè)的專門人才的培養(yǎng)則還在摸索實(shí)驗(yàn)期，盡管近年來諸多開設(shè)有高爾夫相關(guān)專業(yè)的院校對實(shí)踐教學(xué)方面加大了力度，但多以旅游類、服務(wù)類專業(yè)為主，對于高爾夫運(yùn)動(dòng)技術(shù)與管理專業(yè)方面的關(guān)注較少，筆者通過文獻(xiàn)資料法、訪談法對開設(shè)有高爾夫運(yùn)動(dòng)技術(shù)與管理專業(yè)的高職院校的實(shí)踐教學(xué)情況進(jìn)行調(diào)查分析，以期為培養(yǎng)適應(yīng)市場需求的專門人才提供參考。

1 當(dāng)前高職院校高爾夫運(yùn)動(dòng)技術(shù)與管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)方面存在的主要問題

1.1 實(shí)踐教學(xué)從屬與理論教學(xué)

隨著高職教育的縱向發(fā)展，“厚基礎(chǔ)、寬口徑、重個(gè)性、善創(chuàng)新”的應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)已成為各類高職院校人才培養(yǎng)的共同目的。而相應(yīng)的這些能力的培養(yǎng)又不能在課堂教學(xué)中全部完成，更多地是需要從實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)逐步的鍛煉和培養(yǎng)。我國的高等教育存在著“重理論、輕實(shí)踐”的傾向，近年來各高校逐漸認(rèn)識到培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的重要性，但受傳統(tǒng)觀念的影響，將實(shí)踐教學(xué)作為理論教學(xué)附屬的狀況并未徹底改善。[5]目前部分開設(shè)有高爾夫運(yùn)動(dòng)技術(shù)與管理專業(yè)的高職院校仍認(rèn)為實(shí)踐教學(xué)是理論教學(xué)的一種補(bǔ)充和驗(yàn)證，重理論，輕實(shí)踐。實(shí)驗(yàn)課程方面也依附于理論課而開設(shè)，沒有足夠的課時(shí)讓學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)，只能機(jī)械地對實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)內(nèi)容進(jìn)行驗(yàn)證和重復(fù)，無法達(dá)到應(yīng)達(dá)到的學(xué)習(xí)效果。[6]這種實(shí)踐教學(xué)從屬于理論教學(xué)的情況，在極大程度上制約了學(xué)生技能的獲得，尤其是高爾夫運(yùn)動(dòng)技術(shù)專業(yè)本身就是一門技能形成的專業(yè)，若不能將實(shí)踐教學(xué)作為一個(gè)獨(dú)立的體系去考慮的話，所培養(yǎng)的學(xué)生在面向市場的時(shí)候，將無法滿足社會(huì)對人才的需求。

1.2 實(shí)踐教學(xué)評價(jià)體系不完善

目前高職院校高爾夫運(yùn)動(dòng)技術(shù)與管理專業(yè)的實(shí)踐評價(jià)體系多以指導(dǎo)老師打分、用人單位評分、學(xué)生互評為主，主要還是采取單一的得分制來確定實(shí)踐效果，評價(jià)手段較為單一。在這種評價(jià)體系下，很可能會(huì)出現(xiàn)人情分、感情分、印象分，而學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)期間其相應(yīng)能力是否真正得到提高，其實(shí)踐教學(xué)是否達(dá)到了相應(yīng)目的，是否真正的完成了實(shí)踐教學(xué)的任務(wù)及目標(biāo)，這些方面均無法得到有效的保障。由于高爾夫運(yùn)動(dòng)技術(shù)與管理專業(yè)對實(shí)踐教學(xué)要求的特殊性，一個(gè)高爾夫俱樂部或球場很難接受大批量的學(xué)生同時(shí)實(shí)習(xí)，因此在實(shí)習(xí)期間很難組織集中實(shí)習(xí)，只能以分散實(shí)習(xí)、定向?qū)嵙?xí)和自主實(shí)習(xí)為主要實(shí)習(xí)方式，對于學(xué)生的管理則多以電話電腦及當(dāng)?shù)毓芾砣藛T的反饋為主，盡管各院校均已在逐漸完善實(shí)踐教學(xué)的評價(jià)體系，但由于該專業(yè)實(shí)習(xí)的特殊性，在評價(jià)體系的可行性及科學(xué)性上，仍存有一定的缺憾。

1.3 實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)缺乏創(chuàng)新

實(shí)踐教學(xué)的寬泛性和立體性使其在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力中具有其他教學(xué)環(huán)節(jié)不可替代的作用。可以說，能否構(gòu)建特色鮮明的實(shí)踐教學(xué)體系，是體育院校能否實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)，打造并深化辦學(xué)特色的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。[7]據(jù)課題組調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多高職院校高爾夫運(yùn)動(dòng)技術(shù)與管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)多以技術(shù)課授課的形式完成，僅僅是為了完成《高爾夫運(yùn)動(dòng)技術(shù)課程》的授課任務(wù)而進(jìn)行，而且在課程的授課當(dāng)中，仍然沿襲著傳統(tǒng)的教師教動(dòng)作，學(xué)生模仿學(xué)習(xí)。對于高爾夫這項(xiàng)新興而又不斷完善的項(xiàng)目而言，這種傳統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)遠(yuǎn)未能實(shí)現(xiàn)對應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，培養(yǎng)出來的人才也很難適應(yīng)當(dāng)下高爾夫相關(guān)產(chǎn)業(yè)對人才的需求。

2 當(dāng)前高職院校高爾夫運(yùn)動(dòng)技術(shù)與管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的對策

2.1 改變教學(xué)理念，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)地位

實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)既密切聯(lián)系，又有著它本身的獨(dú)立性，實(shí)踐教學(xué)對提高學(xué)生的綜合素質(zhì)、應(yīng)變能力、創(chuàng)新精神及面對社會(huì)的接收能力方面有著理論教學(xué)無法替代的特殊作用。錢應(yīng)華[8]認(rèn)為，實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)是高校教學(xué)工作的重要組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)，也是提高學(xué)生社會(huì)職業(yè)素養(yǎng)和就業(yè)競爭力的重要途徑。在高爾夫運(yùn)動(dòng)技術(shù)與管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)中，應(yīng)構(gòu)建一個(gè)完整的實(shí)踐教學(xué)體系，圍繞其特定的人才培養(yǎng)目標(biāo)，面向高爾夫行業(yè)的社會(huì)需求，以應(yīng)用型的專門人才培養(yǎng)為目的，合理安排實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、社會(huì)實(shí)踐等各實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。

2.2 構(gòu)建科學(xué)的實(shí)踐教學(xué)評價(jià)體系，保證教學(xué)質(zhì)量

實(shí)踐教學(xué)體系就是由與實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)相關(guān)的各個(gè)要素構(gòu)成的有機(jī)聯(lián)系整體。由實(shí)踐教學(xué)隊(duì)伍、教學(xué)環(huán)節(jié)、實(shí)踐領(lǐng)域、環(huán)境和教學(xué)管理五部分構(gòu)成，各部分又有不同的若干要素，與理論教學(xué)一起，構(gòu)成了既相互聯(lián)系、又相對獨(dú)立的完整體系。因此當(dāng)我們在制訂實(shí)踐教學(xué)評價(jià)體系的時(shí)候，不應(yīng)該僅僅通過一紙實(shí)踐單位開具的實(shí)踐評價(jià)書就判斷該學(xué)生在實(shí)踐過程中的成績優(yōu)劣，而是應(yīng)該從實(shí)踐教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)上予以考慮判斷，在評價(jià)的過程當(dāng)中，還應(yīng)該考慮到學(xué)生的個(gè)體進(jìn)步，即與之原來的水平相比，該生在某些層面上是否取得了相應(yīng)的提高，而不是通過相互比較或以一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)來衡量。在評價(jià)的過程中，既要考慮到個(gè)體化評價(jià)，也要結(jié)合實(shí)踐指導(dǎo)教師、用人單位、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的完成情況等綜合因素，進(jìn)行多方面的考核評價(jià)。

2.3 加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的創(chuàng)新

2.3.1 實(shí)踐教學(xué)組織管理的創(chuàng)新

在組織管理上應(yīng)摒棄傳統(tǒng)的實(shí)踐指導(dǎo)統(tǒng)管全局的情況，應(yīng)聯(lián)合高爾夫企業(yè)行業(yè)的專業(yè)人員、管理人員成立相應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)，對學(xué)生從入校伊始就制訂一套完成的實(shí)踐教學(xué)方案，并隨著社會(huì)的需求，對方案予以指導(dǎo)修訂，在學(xué)生進(jìn)入球場、會(huì)所實(shí)習(xí)期間，負(fù)責(zé)學(xué)生社會(huì)實(shí)踐的聯(lián)系、指導(dǎo)、管理、考核等一系列具體工作。在面對學(xué)生分散實(shí)習(xí)時(shí)，實(shí)行“導(dǎo)師制”管理模式，每個(gè)老師具體對應(yīng)幾個(gè)學(xué)生，對學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)情況全程跟進(jìn)，以掌握其完整的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。

2.3.2 實(shí)踐教學(xué)教學(xué)方法、手段的創(chuàng)新

在實(shí)踐教學(xué)過程中，摒棄過去傳統(tǒng)單一的老師示范、學(xué)生模仿的教學(xué)方法，將項(xiàng)目教學(xué)法、角色扮演法、實(shí)景模擬法等方法融入其中，以行動(dòng)為導(dǎo)向，對學(xué)生的實(shí)踐技能進(jìn)行強(qiáng)化提高，使其在真實(shí)的情景當(dāng)中體驗(yàn)所學(xué)知識并做到隨學(xué)隨用，切實(shí)提高其理論轉(zhuǎn)換實(shí)踐的能力。如廣西體育高等專科學(xué)校該專業(yè)的學(xué)生在球僮實(shí)務(wù)的課程教學(xué)當(dāng)中，將課程教學(xué)安排在真實(shí)球場，并切實(shí)服務(wù)于球場客人，指導(dǎo)老師采取先講解要點(diǎn)，后全程跟進(jìn)，最后總結(jié)的教學(xué)方法，在客人下場打球之前、之中、之后對每個(gè)階段學(xué)生所需要掌握的知識及需要注意的地方進(jìn)行分析講解，使學(xué)生在整個(gè)過程中迅速進(jìn)入角色之中，并能夠?qū)ζ渌缪莸慕巧M(jìn)行準(zhǔn)確定位，在提高了學(xué)習(xí)興趣的同時(shí)，能夠很好的掌握所學(xué)知識，能有效的完成教學(xué)目標(biāo)。

3 結(jié)論與建議

在高爾夫運(yùn)動(dòng)技術(shù)與管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)中應(yīng)轉(zhuǎn)變實(shí)踐教學(xué)的教學(xué)理念，在抓好實(shí)踐教學(xué)管理的同時(shí)，要重視實(shí)踐教學(xué)的教學(xué)評價(jià)，創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)模式、教學(xué)方法及教學(xué)手段，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)地位，切實(shí)提高學(xué)生的實(shí)踐水平，使學(xué)生在畢業(yè)時(shí)能滿足高爾夫職業(yè)崗位的需求。

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