旅游管理專業教學中體驗式教學的運用

劉頌書

摘 要：隨著人們消費水平的不斷提升，大眾的外出旅游心理也越來越強烈，旅游業作為蓬勃發展的朝陽產業，有著極為廣闊的發展前景。國內當前大多數的職業院校都開設有旅游服務與管理專業，意在為我國的旅游業發展培養出高素質技術技能人才，然而在旅游服務與管理專業的教學中還存在一些問題，過于注重學生理論知識的掌握，為促進學生的全面發展，該文結合當前職業院校旅游服務與管理專業的教學現狀，淺析體驗式教學在該專業教學中的應用。

關鍵詞：旅游管理 體驗式教學 全面發展

中圖分類號：G64 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2014）06（b）-0117-01

隨著社會的不斷發展，我國也正處于各大經濟產業的轉型之際，伴隨著人們經濟生活水平的不斷提升，第三產業蓬勃發展起來。旅游業作為當今世界第一大經濟產業，對社會經濟以及各方面的發展起到了重要的拉動作用。我國旅游業正處于快速發展時期，隨著我省“旅游強省”戰略的實施，實現“十二五”期間我省旅游業20%的平均增長速度的目標，需要大量高素質旅游專業技術技能人才，這在客觀上要求職業院校大力改革旅游專業教學方法，將體驗式教學運用到教學中來，推動具有較高綜合素質的旅游管理人才的培養。

1 革新傳統教學模式，以探究式教學帶動體驗式教學

就目前大多數的職業院校而言，都開設旅游管理專業，然而就旅游管理專業的教學情況而言，大多較為重視學生理論知識的掌握，當然這種現狀也是有原因的，首先是因為傳統思想的影響，另外就是有些院校的教學設施不允許，因此才造成過于重視理論知識的局面。然而隨著經濟產業的不斷發展，旅游產業對于人才的要求越來越高，客觀上要求各院校采取有效的措施，提升學生的綜合素質，注重學生的全面發展。因此，應該將體驗式教學應用到日常的教學中去，對于體驗式教學，主要是讓學生們主動的參與到課堂中。這就可以采用探究式教學帶動體驗式教學的推進，探究式教學就是在老師的指引下，學生們主動的去探究知識。在《導游基礎》課程中以講授“旅游資源的分類”為例，在課堂開始前用多媒體投影武陵源、故宮等著名旅游景點，根據不同旅游資源的特點，提問如何對它們進行分類，激發學生的學習興趣，讓他們主動的去探究內容，主動的參與到課堂中去。

2 注重營造融洽的課堂氛圍，促進體驗式教學的實施

對于體驗式的教學課堂而言，課堂氛圍的營造也是非常重要的，沒有恰當融洽的課堂，學生就不能夠很好的參與到課堂中，同時也會認為課堂充滿了乏味與無聊。因此，課堂中營造融洽的氛圍就十分必要了，融洽的課堂氛圍首先可以調動學生們的學習興趣，讓學生們對課堂教學充滿熱情，還有利于師生之間的交流與溝通。對于學生而言，在學習的過程中，難免會遇到不能解決的問題，這些問題就需要通過與老師的溝通來解決，然而過于壓抑的課堂氛圍學生就沒有興趣與老師探討在學習中遇到的一些問題。因此，老師應該善于造融洽的課堂氛圍，促進體驗式教學的應用。在營造融洽的課堂氛圍的時候，老師可以采用互動的教學方式，在學生沒有興趣學習的時候，通過溝通與學生交流一些比較感興趣的旅游景點，以及去過好玩的地方，從而調動起學生們的積極性，參與到課堂中。

3 采用情景模式的教學手段，促進學生們的體驗感受

在當前職業院校旅游服務與管理專業的教學課堂中，為了促進體驗式教學的運用，可以采用情景模式的教學方式，來不斷的促進學生們的體驗感受。情景模式的教學手段是教師根據課堂中的內容，給學生提供一個可以用來角色扮演的場景，這些場景大多為旅游相關工作中經常會遇到的，然后讓學生分角色進行情景的模擬，在這種情境中讓學生們切身的體會到旅游從業者應具備的專業素質與專業修養。以導游接待為例，教師可以找幾名學生分別的扮演導游、領隊以及旅游者等，讓學生們在具體的情境中體驗到旅游工作。通過情景的創設，以及學生角色的扮演，能夠讓學生體驗到課本理論知識所不能帶來的全新感受，不僅能促進體驗式教學在課堂中的應用，而且利于培養學生們的思維能力，促進專業實踐能力的提升。

4 課堂教學與社會調查實踐相結合，推動體驗式教學

對于體驗式的教學而言，不僅僅是在課堂教學中的應用，另外教學重要的一方面就是體驗式教學在課堂外的應用。體驗式教學就是要讓學生充分的體驗到旅游管理相關的工作，有著比理論知識更為強烈的感受。因此，在課外的體驗式教學中，主要包括兩個方面，首先就是課外的調查研究，只要是包括通過與一些旅游相關的從業者之間的交流，調查訪問，得出自己的結論。另外一方面就是關于切身的從事一些與旅游管理相關的工作。例如在假期的時候可以去旅行社找一份兼職，同時具體的社會實踐來促進自身對于旅游管理相關實際工作的認識與了解。也只有在具體的社會實踐中，學生們才能夠將學到的知識學以致用，并對旅游管理相關的具體實踐工作有一個大致的了解，并在實踐中發現自身的不足，以便于在以后的學習中不斷的發展和完善自己。

5 結語

旅游業的飛速發展不僅僅促進了自身產業鏈條的完善，同時也極大的推動了相關產業的發展，在新時期旅游業的發展需要更多的高素質人才，該文就結合當前職業院校旅游管理專業的教學情況，分析了探究式教學在旅游管理專業教學中的應用。首先應該革新傳統的教學模式，用探究式教學帶動體驗式教學的應用，讓學生感受旅游管理專業的魅力，同時應該善于營造融洽的課堂氣氛，促進探究式教學的實施，另一方面應該采用情景模式的教學手段，增強學生對體驗式教學的感受，最后應將課堂教學與社會調查時間結合起來，全方位的推動體驗式教學。

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