教師教育專業化背景下高師學前教育專業“手工制作”教學改革

農麗華

摘 要 “手工制作”是高師學前教育專業核心課程之一。為提升教學質量，適應教師教育專業化的要求，本研究對該課程教學從以下幾方面進行了探索：實地調研，明確教學目標并制定相應的教學計劃；根據教學目標結合調研結果有針對性地選擇教學內容；改革教學方法，提倡參與式、探究性學習；結合幼兒園教師資格證考試大綱要求采用理論考試與技能考核相結合方式進行考核。

關鍵詞 學前教育專業 手工制作 教學改革

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2015.01.048

20世紀以來，教師專業化作為一股強大的思潮席卷各國，推動了世界各國幼兒教師教育新理念和新制度的建立。專業化的幼兒教師不僅需要教育學的、心理學的以及有關幼兒發展的各類專門知識，需要自然科學的工具性學科方面的基本知識和素養，還特別需要豐富的教育藝術教育智慧以及熟練的互動策略和技能技巧。①2012年，為促進幼兒園教師專業發展，建設高素質幼兒園教師隊伍，我國頒布《幼兒園教師專業標準（試行）》，文中提出，幼兒教師應能“合理利用資源，為幼兒提供和制作適合的玩教具和學習材料，引發和支持幼兒的主動活動”。高等師范院校學前教育專業承擔著向學前教育機構輸送合格師資的重要任務，在幼兒教師教育專業化背景下其相關課程必須進行改革。

“手工制作”作為學前教育專業職業技能培養的核心課程，是以傳授幼兒園教育教學活動中玩具、教具、環境創設等手工技能為內容的一門實踐課，著重培養學生動手制作能力、創新能力以及綜合應用的設計思維能力。同時兼顧了教具、玩具在教學中的應用和使用方法、意義等相關理論手工技能的培養。美國與日本等發達國家是把手工作為學前教育基礎美術的主導課程。②但是當前“手工制作”課程還存在很多的問題，如不少專業教師重技能傳授，忽視學生創新性思維的培養；教學目標不明確，教學內容過淺、 過雜；教學方法單一等。筆者結合教學實踐心得，對學前教育專業“手工制作”課程教學進行調整改革，具體做法如下：

1 實地調研，明確教學目標并制定相應的教學計劃

長期以來，很多專業教師在上手工課時，往往根據教材內容制定教學目標，忽視結合社會需求明晰教學目標。高師學前教育專業擔負著著向學前教育機構輸送合格師資的重任，相關課程教學目標的確立需結合幼兒園現實需求，以促進學生專業化發展。為了更好地開展“手工制作”這一課程，在開課之前，我走訪了南寧、欽州幾家不同等級的幼兒園，并對一些之前在我院就讀學前教育專業，現在幼兒園工作的往屆畢業生就我院開設的手工課程教學情況與幼兒園實際需求進行訪談。根據調研結果，明確了“手工制作”課程教學的目標：（1）掌握不同階段幼兒生理、心理及思維發展規律；（2）能根據需要制作玩教具；（3）能按要求進行環境創設；（4）能上好幼兒園手工課。在此基礎上，我結合人才培養方案課時要求，制定相應的教學計劃，保證教學目標的實現。

2 根據教學目標結合調研結果，有針對性地選擇教學內容

教學內容選擇科學與否直接關系到學前教育專業學生的培養質量。在教師教育專業化背景下，教學內容應同時兼顧當前學習和未來教學要求的特點，真正實現教師教育一體化。為使學生掌握更為實際和適用的職業技能，我根據教學目標結合調研結果，選取泥塑、折紙、剪紙、布藝、拼貼畫、廢舊物品做教玩具、果蔬造型、種子貼畫、樹葉粘貼畫、手指畫等項目作為“手工制作”課程的主要內容。與此同時，我采納多位幼兒園老師的建議，根據每個項目的不同特性，在該項目下制定詳細的子項目，并對學生提出不同的具體要求，以保證整學期的教學有章可循，也在最大程度上保證學生系統地學習相關的知識技能，利于教學目標的實現，進而提升學生的培養質量。

3 改革教學方法，提倡參與式、探究性學習

3.1 理論講授先行，讓學生掌握手工課學習的意義及要求

傳統的手工課教學重視技能技巧訓練，忽視相關理論知識的建構。然而專業化的幼兒教師不僅需要掌握熟練的專業技能技巧，還必須掌握扎實的專業理論知識以指導教學實踐。為此，在要求學生動手制作玩教具之前，我安排六個課時就“手工制作”課程學習的意義及手工制作基本原則、注意事項、本學期將要學習的內容等與學生進行交流。通過幾個課時的探討，學生深切意識到“手工制作”這門課程對他們將來從事學前教育事業的重要性，端正了學習這門課的態度；此外，學生還掌握了制作玩教具、進行環境創設時在材料選擇及制作過程中應遵循的基本原則及要求，這為接下來的手工制作訓練打好基礎。

3.2 創設教學情境，激發學生學習興趣

俄國文學泰斗托爾斯泰曾說：“成功的教學所需要的不是強制，而是激發學生的興趣?！迸d趣是學生學習的巨大推動力，有興趣的學習能使學生積極主動參與到教學當中，學生對學習的積極情緒將直接影響其學習的效果。為激發學生學習手工課的興趣，積極為學生創設良好的教學情境。在學生自己動手制作玩教具之前，讓學生欣賞我課前制作的作品和往屆學生及幼兒園制作的作品，并分析作品的優缺點，讓學生能夠感受到作品的美，激發學生學習的興趣。同時，在網上收集相關主題的視頻、圖片，直觀、唯美的畫面及深入的講解加深學生對該主題的理解，這進一步發散了學生的思維，為學生后續的創造性制作玩教具奠定了基礎。

3.3 采用教師傳授與“小先生制”相結合授課方式

傳統的手工課程教學中，以強調學生學習知識、技法與模仿作品為主，沒有考慮學生的文化基礎及生活背景、忽視手工制作的地域特殊性及學生的實踐訓練，使學習與現實脫離關系，學習的主體地位沒有得到尊重。針對這一問題，在授課方式上，根據不同內容主題采用教師傳授與“小先生制”相結合的授課方式。如與學生相比，泥塑、剪紙項目是我的強項，在要求學生針對該主題進行作品制作時，我作為指導老師負責對該主題相關的歷史、制作技巧及要求等內容進行講解示范，并進行隨堂指導。而有些主題如利用各種貝殼制作玩教具中，因我們學院地處沿海地區，很多學生從小在沿海地區長大，對各種貝殼種類非常熟悉，也見識過很多由貝殼制作的手工藝品。結合這一實際情況，我把該主題的指導老師角色交給這些自告奮勇的學生，由他們組織小組成員搜集相關材料，并結合制作的玩教具必須符合幼兒園教育教學及環境創設的要求制作出多樣化的作品。教師角色的雙重轉換保證了教學質量的提高。

3.4 有針對性地布置課后作業，以個人、小組相結合方式完成

專業化的幼兒教師必須具備自主學習的能力。教學的目的不僅是使學生掌握新的知識，更重要的是培養他們獨立獲取知識的能力與方法。手工課在注重課堂教學的同時，還應注重課外學習，培養學生自主學習的能力，以促進學生在課堂所學知識技能的進一步提高和發展，為他們發揮創造力和積極性創設有利條件。針對某一主題進行相關理論知識講授、相關知識經驗拓展及制作技巧演示結束之后，基于完成的作業作品必須具有一定的創新性要求，按照不同的主題要求讓學生以個人或小組合作完成的形式完成作業。針對較簡單，個人能獨立完成的主題則要求個人完成，如泥塑等。某些手工制作有困難且不易達到效果的主題，如結合幼兒園教學要求用貝殼裝飾主題墻，要求學生組建團隊共同完成作業，培養學生具備互相學習，共同合作的能力。通過有針對性地完成作業，學生在課堂中所學到的知識技能得到進一步強化。與此同時，完成的作業作品必須具備創新性的要求，也使學生主動探索、發散思維，在掌握共性的基礎上進行個性化創作，適應幼兒教師專業化的要求。

3.5 組織學生到幼兒園開展手工教學活動

幼兒教師專業技能是幼兒教師在幼教實踐中運用幼教專業知識和經驗，并通過練習而形成的順利完成幼兒教育教學任務的能力。③20世紀90 年代以來，隨著教師專業化研究與實踐的日益升溫，教師教學技能被視為與專業精神、專業理論等教師專業化的內涵相并列的 “專業技能”。④幼兒園教師最根本的能力是教學活動組織能力。根據課前對已畢業的學生走訪了解到，很多學生手工課理論知識、技能掌握很好，但是在組織幼兒開展手工教學活動時，未達預定效果。其原因主要是我們之前的手工教學安排忽視了對學生進行組織教學能力訓練的培養。為此，我把每一個學生必須到學校附屬幼兒園組織一次手工教學活動作為整個學期教學計劃重要一環節。在學生到幼兒園組織手工教學活動前，組織學生編寫幼兒園手工活動設計教案，嚴把教案設計關，落實課前試講制度，全程參與學生組織手工教學活動過程，并請幼兒園老師協助點評、指導。學生通過親自組織幼兒園手工教學的實戰演練，進一步提升了自身的專業素質。

3.6 舉辦手工作品展，增強學前教育專業各年級學生互動交流

成果展示是以美術課程為核心的手工制作課程的一個很好的形式。每個人都希望得到別人的認可，成果展示能夠提高學生的自信心，滿足他們的成就感。在手工課程開課之初，明確告知學生在將近期末之時將面向全校舉辦手工作品展，屆時將分兩個展區，一個是平時課堂作業展區；另一個是參賽作品展區，學生個人設計符合幼兒園教學實際的玩教具參賽，由專業老師組成的評委團對學生作品進行打分，分出一二三等獎，并予以獎勵。手工作品展成為讓學校其他專業學生了解學前教育專業的重要平臺，也是學前教育專業各年級學生相互學習、取長補短，不斷提高自己的重要平臺。

4 結合幼兒園教師資格證考試大綱要求，采用理論考試與技能考核相結合方式進行考核

建立健全合理的考核機制是提升教學質量的重要保證?？己藱C制的建立必須以實現教學目標為出發點。學前教育專業手工課結合教學大綱要求的情況下，對不同年級學生設置不同的教學子目標。按年級、分階段層層考核循序漸進，逐步實現教學總目標。隨著我國教師資格證制度的全面啟動，2012年廣西省實行幼兒教師資格證考試改革，2012年及以后入學的學前教育專業學生，申請幼兒教師資格須參加國家教師資格考試，國家統一考試標準、統一考試大綱、統一考試命題。幼兒教師資格證考試大綱涉及“手工制作”課程相關理論知識，為使學生順利通過幼兒教師資格證統考，把理論知識考核作為考核的一環節就顯得尤為重要。為此，我把各年級的考核評價分為四環節，即平時作業占20%，幼兒園手工教學實踐20%，閉卷理論考試20%，技能考試40%。通過多角度的綜合評判方式，有針對性地檢測學生實際能力的達成情況，在最大程度上保證教學目標的實現。

注釋

① 李季湄.《綱要》：牽引幼兒教育.中國教育報，2001-09-12.

② 黃雪蘭.關于學前教育美術手工教學的建議[J].南昌教育學院學報，2011（5）：107-108.

③ 張建波.新《綱要》背景下高師學前教育專業學生專業技能的培養[J].學前教育研究，2009（5）：58-60.

④ 步社民.論幼兒園教師的專業技能[J].學前教育研究，2005（5）：45-47.