國際旅游人才培養模式下課程建設與創新

作者簡介：孫璐（1984-），女，碩士，河南，助教，研究方向，旅游管理。

摘要：隨著我國旅游業飛速發展， 對國際化旅游人才需求量在不斷增加。許多高校旅游管理專業也相應提出了國際旅游人才培養模式。在國際旅游人才培養模式實施過程中，對于課程的建設相關內容的改革與創新顯得尤為重要。《旅游學概論》是旅游管理專業的一門重要的學科基礎課，有助于學生系統認識和理解旅游學的各個基礎板塊相關知識。本文以國際化視角對該課程的課程內容與教學方法、教材建設、實踐教學、師資隊伍和教學評價與考核方面進行創新化的課程建設和探索研究，提升課程教學效果，以達到國際旅游人才培養目標。

關鍵詞：旅游學概論；課程建設；人才培養

中圖分類號：G642 文獻標志碼：A 文章編號：2095-9214（2015）05-0268-01

1、國際旅游人才培養相關界定

所謂國際旅游人才培養，就是以旅游業今后的發展態勢為參照背景，以國際化的視野引領變革，銳意創新；注重學生綜合素質全面發展，強化學生國際旅游從業技能與能力培養，使學生朝多層次、個性化的方向發展，增強學生國際競爭力[1]。與打破傳統填鴨式教學，力求培養應用型人才有著異曲同工之處，同時強調了國際視野和綜合能力。培養國際化旅游人才，最基本發展對策需要從以下幾個方面來進行1.調整培養目標，培養復合型人才；2.完善課程體系，兼顧內容的國際性；3.改革辦學模式，促進產學一體；4.優化師資隊伍，提高國際化水平[2]。

2、旅游學概論課程建設新定位

根據旅游專業人才培養計劃目標的要求，力求把作為專業基礎課程的《旅游學概論》課程建設成為課程內容體系化與國際化、教學資源庫建設完善化、師資隊伍高職稱化雙師化、教學手段及方法實踐化靈活化，進而達到更為顯著的教學效果，初步與國際旅游管理人才培養模式接軌。同時，力爭開拓新教學理念、不斷創新改革，力爭將本門課程打造成為精品課程、特色課程。

3、旅游學概論課程建設與創新策略

3.1制定課程說明書。傳統教學中對于課程內容制定、課程教學目標、教學重點與難點等主要信息主要在教學大綱中體現，為教師所用及學校對于教學設計與安排的基本考察標準。而課程說明書的制定更趨于方便學生從中獲得更多的課程相關信息，起到預知、指導、快速了解課程體系以及考核方式、參考資料等內容的傳遞，有助于培養學生自主學習，激發學習積極性。課程說明書主要內容可以包括課程信息、主講教師信息、使用教材及輔助教材、課程描述、學時安排、作業布置、考核方式及其他要求等方面。

3.2教學方法以人為本。傳統填鴨式教學容易忽視學生的主體作用。以人為本的教學理念則提倡讓學生成為課堂的主角，教師起到引導、組織和總結的作用。這樣更有助于激發學生學習的積極主動性，以及獨立思考能力、解決問題能力和創新能力的培養。以學生參與式教學為主，在以講授法為基礎的前提下，綜合運用案例分析法、討論法和自學法將對于本課程專業知識的學習讓學生主動參與的課堂上來，提高學生的主動性、參與性和積極性，便于學生對于專業知識更加有效地掌握。同時，要想讓學生更好的掌握旅游基礎知識并加以融會貫通，要采取靈活多樣的教學方法，如：理論闡述法、案例教學法、互動教學法、專題教學法等。

3.3教材建設立體化。打破傳統單一依賴一本教材教學模式，整合教學內容，將通過各種渠道如網絡、電子期刊、實際案例、參考教材等搜集最新最實用的全球旅游信息、咨詢的精華結合教學教材的主思路融會貫通到整個教學內容當中。組織好學生課上課下多渠道學習與管理，力求學生對于該領域的知識了解更加多元和豐富。

3.4實踐教學實踐化。以旅游學概論為例，其知識包括了旅游基本概念和理念、旅游活動構成的三大要素、旅游活動發展帶來的相關內容三大模塊內容。可以根據三個模塊中的核心內容來安排實際的實踐教學活動。如將旅游者和旅游市場部分知識整合讓學生進行旅游市場調查，分析不同類型旅游者的特點；將旅游資源和旅游產品內容整合讓學生進行旅游產品開發與設計的探討；通過對相關旅游網站、旅游企業的認知活動，了解旅游業的實際運作情況等。較好地實現學以致用，理論知識與實踐的有效結合。

通過這樣一系列可實施性的實踐教學活動，增加了旅游學概論課程教學的趣味性，有助于鞏固理論知識的學習和掌握，鍛煉學生的實際應用能力，在把握全球旅游領域最新實時動態擴充知識量的同時鍛煉自身發現問題、分析問題、解決問題的能力。

3.5師資隊伍建設國際化。加強教學隊伍建設，實現國際化課程教學質量。師資隊伍建設狀況不變，國際旅游人才培養方案僅是“換湯不換藥”。要不斷提升教師國際化視野，拓寬人才培養思路。同時可以引進旅游專業領域資深人事作為客座教授，強化師資隊伍中實踐環節。

3.6教學評價與考核綜合化。對于學生對該課程掌握情況的評價要打破單一性的評價方法。其考核形式力求多樣化、靈活化，例如包括課堂互動、小組演講、課外考察、期末理論鞏固等幾個環節對學生進行綜合考評。這樣的綜合性的考評涵蓋了對于學生的理論知識認知能力、實踐能力、團隊配合能力、分析問題能力和語言表達能力等各方面的鍛煉與提高。

4、結論

國際化旅游人才培養模式必須從各個方面進行改善和調整，例如師資國際化、教學模式國際化、課程建設國際化、實習就業國際化、學習交流國際化。通過對專業課程的全面改革和創新，才能更好的與國際化人才培養模式接軌。不僅使學生對旅游及旅游業有較為全面的了解和正確的認識，為以后的學習打下基礎；更要培養學生自主學習、積極思考、開拓國際化旅游視野的能力，提高綜合能力，增加國際化就業優勢。

（作者單位：廣州涉外經濟職業技術學院）

參考文獻：

[1]范士陳，陸佑海.國際水準旅游人才培養模式構建初探[J].經濟師，2014，，（12）：231-241

[2]嚴俊俊.全球化背景下我國旅游高等教育發展現狀及對策研究[J]揚州大學，2010，（5）：55-75.