“以學生為中心”的商務英語課程教學設計

王佩 王民

【摘要】本文通過對國內外近幾年專門用途英語教學研究的簡要回顧，簡單介紹“以學生為中心”的教學理論，全面研究商務英語課堂設計的三個原則，基于筆者自身《商務英語》多年實踐教學經驗，綜合運用學院新建的國際貿易模擬實訓室先進設備和模擬環境，在建構主義理論的科學指導下，將商務英語教材、課前準備、課堂設計結合起來進行商務英語教學總體設計。

【關鍵詞】為學生為中心 商務英語 教學設計

商務英語類課程屬于實踐性和應用性都比較強的課程。目前國內各大學經濟類專業都有開設商務英語類課程。隨之而來的問題也逐漸顯露出來，主要問題涉及到教材開發、教學方法、課堂管理和考試評估等幾個方面。同時，國內對于專門用途英語方面的理論研究也比較少，主要是對國外現有理論的深入學習和研究，對于商務英語課程實踐教學中遇到的困難并沒有廣泛和深入的研究，對于商務英語課程的總體設計更是少之又少，最多也是課程設計思路，并沒有解決對策和設計方案，因此要在深度上進行探索和研究。而隨著網絡科技的高速發展，多媒體教學在商務英語課程中的應用越來越廣泛，如何將多媒體與商務英語教學完美結合起來，也是一個非常有意義的研究方向。本文通過對國內外近幾年專門用途英語教學研究的簡要回顧，簡單介紹“以學生為中心”的教學理論，全面研究商務英語課堂設計的三個原則，基于筆者多年的《商務英語》實踐教學經驗，綜合運用學院新建的國際貿易模擬實訓室先進設備和模擬環境，在建構主義理論的科學指導下，將商務英語教材、課前準備、課堂設計結合起來進行商務英語教學總體設計。通過研究，有效改進并提高商務英語的教學和學習效果，以滿足經濟全球化背景之下社會對專業能力強、又精通外語的、有國際競爭能力的復合型人才的需求。

一、“以學生為中心”的理論

教學四要素包括教師、學生、教學內容和教學媒體。以學生為中心與傳統的以教師為中心是相對的，傳統的以教師為中心，就是在整個教學過程中，教師作為四個教學要素的中心，即“填鴨式”的教學，學生完全處于被動的學習狀態，沒有發揮主觀能動性，而以學生為中心，教師與學生的位置完全換了過來，學生成為整個教學的中心，其他三個要素都是為學生服務的，即“以學生為主、教師為輔”的教學，教師由知識的灌輸著轉變為學生學習的組織者、策劃者、引導者和評價人。陳堅林（2005）教授認為，以學生為中心，就是把學生看成是教學的主體，是知識的主動構建者。教師是課堂的組織者、指導者，是學生知識構建意義的幫助者和促進者，只在必要時為學生提供指導和反饋。在學習的過程當中，學生可以對教材和各種學習資源進行挑選、重新組合、再加工，自由選擇合適的或感興趣的學習內容。教學多媒體和模擬環境是促進學生自主學習的認知工具，學生可以根據自己的興趣選擇適合的學習環境，按照自己的要求調節內容呈現的形式和進度。

二、商務英語課堂設計原則

1.真實性原則。商務英語是一門應用型較強的課程。所學內容都應用于真實的商務場景。因此，商務英語課程中的資料應遵循真實性原則，即教材內容、教學案例等內容都應來自真實的商務場景。筆者以為，商務英語課程教學設計的真實性原則主要包含三個方面的內涵。

第一，課程內容要來自相關專業企業的真實材料。

第二，真實的學習情境，即教師設計的學習情境要與真實商務場景相一致。

第三，課程內容的難度要與學生的英語水平相匹配。

2.以學生為主體原則。商務英語課程的教學設計要始終堅持以學生為主體的原則，不僅要讓學習者即學生起到主體地位的作用，還要對不同的學習主體者進行特征分析，因材施教，根據各自的學習情況定制適合每個主體學習者的學習計劃，包括課程內容、學習方法、考核指標、角色定位等，以充分調動每一個學習者的學習積極性和學習潛力。教師要完成從傳統教學模式到以學生為中心的教學模式的轉變過程，在商務英語課程的教學設計中，要始終堅持以學生為主體的原則，在教學內容、考核指標、教學方法等方面都要把學生放在主體地位，從學習者的角度來設計課程，促進每個學習者在知識、技能、情感等方面的全方位發展以及個性的充分發展，提高他們發現問題、分析問題和解決問題的能力。

3.開放性原則。美國學者巴納斯（Bala.H.Banathy）認為，教育是一個開放的人類活動系統，是一個系統復合體，它與教師、學生、環境、政治、文化背景、國情等有著千絲萬縷的聯系。這種聯系不是簡單線性的、穩定的，必須對教育本身建立一種動態的、非線性的、綜合的、整體的思維模型。商務英語課程教學設計應遵循開放性原則且開放性應包含以下幾點含義：

（1）商務英語課程參與教學設計的人員是開放的，即參與設計的人員不僅可以是任課教師，還應包括學習者、行業專家、招聘單位、專業課教師等，雖然每個參與設計人員的參與程度不一致，但是所有參與者的意見要貫穿整個設計過程。這樣，商務英語課程的設計才能更加人性化，兼顧學生的興趣和社會的需求。

（2）教師與學習者的關系具有開放性的特點，再沒有傳統的“師道尊嚴”原則的約束。傳統的商務英語課堂上，老師高高在上講課，學生則“排排坐”在講臺下聽講。以學生為中心的商務英語課堂，完全顛覆了傳統，教師再不是傳統的知識傳遞權威者，而是扮演了更多角色，如“場外導演”，伴讀、演員、管理者、觀眾、設計師等。在教學設計中，教師要遵循開放性原則，提前做好調研采訪工作，集合各方意見，設計出適合學生學習、符合企業要求，又能調動學生學習興趣的課程內容和教學方法。同時，要綜合運用先進的多媒體教室，布置符合教學內容的模擬場景。這些都對學習效果有著至關重要的作用。

（3）開放式的課堂。開放式的教學設計離不開開放式的課堂，傳統的課堂上，座椅是固定的，課堂氣氛是沉悶的。以學生為中心需要開放式的課堂氣氛和可活動的桌椅。開放式的課堂氣氛指的是，商務英語的課程要有開放式的思維訓練，如頭腦風暴的訓練，鍛煉學生發散性思維，鼓勵學生多提問，設計開放性的問題，鼓勵學生自己設計問題的答案等。而開放式的桌椅指的是，教室內的桌椅不要像傳統的課堂一樣不能移動，設計死板，學生排排坐，影響教學效果。開放式的課堂上，老師可以根據學習任務的需要，定制適合真實商務場景的辦公桌椅，靈活擺放桌椅，擺放適合不同商務場景的造型。此外，學生和老師也可以隨意在教室內走動，參與到其他小組的討論和學習當中，學生可以隨時向教師提問，充分實現師生、生生的開放式交流互動。

三、《商務英語》課程設計

1.教學設計準備。《商務英語視聽說》（馬龍海，2010）這門課程的主要章節內容包括八個方面：機場接機、入住酒店、參觀公司、產品展示、商務電話、商務旅行、商務用餐、求職面試。為了使設計的內容更有針對性和實用性，商務英語課程教學設計首先進行了問卷調查和采訪。通過調查數據顯示，發現了以下幾點問題，第一，學生對詞匯和語法的學習不感興趣，認為枯燥難懂，但對于文化性和實踐性較強的內容頗感興趣，如商務旅行和求職面試。根據調研，筆者試著修改了一部分原有的教學大綱，減少了詞匯和語法的講解，將詞匯和語法學習融入到實踐學習中，這樣，更能體現以學生為中心的課程設計。現以《商務英語視聽說》課程中“商務用餐”這一主題，筆者利用我院新建的國際貿易模擬實訓室所提供的先進的多媒體設備和超仿真商務環境來進行“以學生為中心”的課程設計。

2.教學設計實施。建構主義認為，學習者要想完成對所學知識的意義建構，理解事物的性質、規律以及該事物與其它事物之間的聯系，最好的辦法就是到現實世界的真實環境中去感受、去體驗，而不是僅僅聆聽教師關于這種經驗的介紹和講解。因此，拋錨式教學強調教學活動一定要建立在真實事件或真實問題的基礎上。確定這類真實事件或問題被形象地比喻為“拋錨”，因為一旦這類事件或問題被確定了，整個教學內容和教學進程也就被確定了，就像輪船被錨固定了一樣。拋錨式教學主要由五個環節組成：1）創設情境。 2）確定問題 。3）自主學習。4）協作學習和。5）效果評價。限于篇幅，筆者僅就《商務英語視聽說》這門課程中“商務用餐”這一課簡單談談拋錨式教學的具體應用。

（1） 創設情境——利用國際貿易模擬實訓室的歐式背景墻和咖啡廳一角創設出一個真實的商務用餐環境。

（2）確定問題——將用餐英語、中西方菜譜介紹，東、西方用餐禮儀等現實問題作為本次學習的中心內容，“拋錨”的具體內容有如何點菜、介紹菜品、介紹中國菜系文化和買單等。

（3）自主學習——根據課程大綱，學生可以確定學習進度、學習內容和實踐任務所需要的知識點和準備內容；接下來，學生通過學校網絡教學平臺獲取有關信息，內容，如教師提前錄制好的與“商務用餐”相關的英文視頻、有聲PPT等。這些視頻和圖片內容有助于學生接受課程內容，學生通過這些資料了解和掌握所學內容，并且著手準備實踐學習任務。

（4）協作學習——根據教學準備中的學生分組，各小組成員通過小組分工、討論、場景塑造來扮演不同的角色，“商務用餐”這一章中，學生扮演外國客戶、中國公司工作人員，餐廳服務員等角色，從而了解用餐禮儀和用餐英語。

（5）效果評價——由于拋錨式教學要求學生解決面臨的現實問題，學習過程就是解決問題的過程，即由該過程可以直接反映出學生的學習效果。實踐學習任務，即角色扮演環節，教師首先作為觀眾觀看學生表演，之后，作為評價者，對學生的表演包括語音語調、詞匯語法、流利程度、禮儀、文化差異、著裝打扮等方面給予評價、糾錯、補充。通過教師的效果評價，學生對自身存在的問題更加明了，通過重復扮演和復習的方式掌握所學內容，從而完成教學目標中的任務設計。

“以學生為中心”的教學模式突破傳統的“教師為主，學生為輔”的教學模式，強調學生是學習過程的主體，充分調動了多數學生的學習積極性，也由于其較強的針對性，得到教師和人才需求單位的一致好評。但是在其實施過程中，遭遇了很多問題，第一，對于缺乏上進心、自控能力差的學生來學，課前根本不會主動打開校園網絡課程平臺進行學習準備，這樣對于學習內容完全生疏，同時，開放式的課堂為他們提供了自由的空間，學生在課堂上玩手機、聊天，忽視了教師的指導，使得這些學生的學習效果大打折扣；第二，評價指標難以制定，對于小組式的實踐任務，由于每個學生在任務準備階段和任務中扮演的角色完全不同，學生的任務量難以考核，教師很難制定出一套完全公平且符合實際情況的評價體系。因此，在教學過程中，應當繼續探索和研究“以學生為中心”的教學設計，發現問題，研究解決對策，使得“以學生為中心”的教學設計成為一種良性循環。

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