基于體驗(yàn)活動(dòng)的課堂教學(xué)探析

何如濤

摘要：傳統(tǒng)的教學(xué)方式以說(shuō)教為主，學(xué)生普遍感到乏味。新課標(biāo)倡導(dǎo)課堂教學(xué)要讓學(xué)生在體驗(yàn)中學(xué)習(xí)知識(shí)，主動(dòng)建構(gòu)知識(shí)。結(jié)合一節(jié)化學(xué)專(zhuān)題課教學(xué)案例，探析構(gòu)建體驗(yàn)教學(xué)的策略。

關(guān)鍵詞：化學(xué)新課程；體驗(yàn)性學(xué)習(xí)；高效課堂

文章編號(hào)：1005–6629（2015）4–0037–04 中圖分類(lèi)號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

學(xué)生的學(xué)習(xí)不僅是“文本式學(xué)習(xí)”，還應(yīng)是“體驗(yàn)性學(xué)習(xí)”，教學(xué)的目的不僅僅是傳授學(xué)生知識(shí)，更重要是培養(yǎng)學(xué)生終身學(xué)習(xí)的能力。體驗(yàn)性學(xué)習(xí)是將客觀世界融入主體內(nèi)心、帶有強(qiáng)烈感情色彩的“悟解”的學(xué)習(xí)方式[1]。義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中，“體驗(yàn)”一詞成了整個(gè)文本的一個(gè)關(guān)鍵詞，總共出現(xiàn)了十多次，貫穿了化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)三個(gè)部分的各主要方面。從課程的基本理念到課程的目標(biāo)，從教學(xué)建議到評(píng)價(jià)建議都體現(xiàn)了“體驗(yàn)”的價(jià)值取向。體驗(yàn)性“學(xué)”不僅需要體驗(yàn)性“教”的引領(lǐng)，還需要搭建合理的體驗(yàn)平臺(tái)。現(xiàn)以“中和反應(yīng)中相關(guān)問(wèn)題的討論”一節(jié)專(zhuān)題課教學(xué)為例，談?wù)勛约旱膶?shí)踐與思考。

1 創(chuàng)設(shè)體驗(yàn)情景，啟動(dòng)體驗(yàn)學(xué)習(xí)

人的情感不是憑空產(chǎn)生的，總是由一定的情景刺激所引起的，所謂“觸景生情”就是這個(gè)道理。創(chuàng)設(shè)體驗(yàn)情景實(shí)質(zhì)上是設(shè)置一種背景，鋪墊一種情景，是為激發(fā)思維與情感所做的準(zhǔn)備。教學(xué)中常常可以觀察到，大多數(shù)學(xué)生在遇到自己所熟悉的生活情景中的問(wèn)題時(shí)，馬上興致勃勃、躍躍欲試，而且要解決的問(wèn)題與生活越貼近，學(xué)生鉆研的勁頭就越大。

教學(xué)片斷一：

師：今天老師非常高興，帶來(lái)一種“舌尖”上的美食給大家品嘗一下。

出示：切開(kāi)兩只去殼的皮蛋，分成若干小塊，分別置于小盤(pán)中。

生：分小組當(dāng)場(chǎng)品嘗。

師：哪個(gè)小組的代表說(shuō)說(shuō)什么滋味？

生1：老師，很難吃，有苦味。

生2：有澀味，難以下咽。

生3：老師，我們平常都是蘸食醋吃皮蛋，這樣口味才好！

師：吃皮蛋要蘸醋有什么化學(xué)原理嗎？

生：可以中和皮蛋中的堿性成分，改善口感。師：確實(shí)如此，今天我們一起來(lái)對(duì)酸和堿之間發(fā)生的中和反應(yīng)再探究。

設(shè)計(jì)意圖：從學(xué)生生活中熟悉的食物出發(fā)，創(chuàng)設(shè)情境，親歷體驗(yàn)，體現(xiàn)了化學(xué)與生活的聯(lián)系，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲。

在課堂教學(xué)中創(chuàng)設(shè)良好的體驗(yàn)情景是體驗(yàn)的開(kāi)端，也是引發(fā)學(xué)生積極體驗(yàn)的動(dòng)力，除營(yíng)造體驗(yàn)氛圍之外，其情景問(wèn)題一般由學(xué)生或教師根據(jù)教材中的要求提出。只有這樣才能真正體現(xiàn)學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中的主體性，真正讓課堂變成學(xué)生體驗(yàn)的舞臺(tái)。根據(jù)學(xué)生的知識(shí)掌握水平、思維能力及學(xué)習(xí)的目標(biāo)等具體情況，筆者認(rèn)為情景的創(chuàng)設(shè)需滿(mǎn)足以下幾個(gè)要求：創(chuàng)設(shè)的情景要結(jié)合學(xué)習(xí)的目標(biāo)；創(chuàng)設(shè)的情景要符合學(xué)生的認(rèn)知；創(chuàng)設(shè)的情景要引發(fā)學(xué)生的思考。

2 積極引導(dǎo)探究，感悟體驗(yàn)學(xué)習(xí)

當(dāng)喚起學(xué)生學(xué)習(xí)的情感和需要后，教師可以運(yùn)用啟發(fā)聯(lián)想、引導(dǎo)探究等手段，讓學(xué)生感悟課本上的理論知識(shí)，并將這些知識(shí)重新加工。這樣能更好地發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，加深學(xué)生學(xué)習(xí)的體驗(yàn)和認(rèn)識(shí)，使學(xué)生獲得學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。在探究過(guò)程中，學(xué)生會(huì)逐步體驗(yàn)到科學(xué)研究的一般方法和過(guò)程，有助于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和探究能力。

教學(xué)片段二：

生：分組完成對(duì)比實(shí)驗(yàn)：（1）在新配制的氫氧化銅沉淀中加入稀鹽酸；（2）在氫氧化鈉溶液中加入稀鹽酸。

設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生體驗(yàn)兩個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，再一次形成認(rèn)知沖突，從而為進(jìn)一步尋找混合無(wú)明顯現(xiàn)象的酸和堿之間發(fā)生反應(yīng)的依據(jù)作鋪墊。

師：請(qǐng)描述一下上述實(shí)驗(yàn)觀察到的現(xiàn)象。鹽酸和氫氧化鈉混合觀察不到明顯現(xiàn)象，用什么實(shí)驗(yàn)方法來(lái)判斷二者發(fā)生了反應(yīng)呢？

要求：根據(jù)實(shí)驗(yàn)桌上提供的藥品和儀器，設(shè)計(jì)并完成實(shí)驗(yàn)，以檢測(cè)中和反應(yīng)是否發(fā)生。在實(shí)驗(yàn)中進(jìn)一步體驗(yàn)、比較你所用的這些檢測(cè)方法中哪個(gè)可用來(lái)較好地判斷酸堿中和反應(yīng)恰好完全進(jìn)行了？理由是什么？

生：自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。

設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生明白實(shí)驗(yàn)是化學(xué)探究的重要方法。知道酸堿反應(yīng)引起指示劑的變色實(shí)際上經(jīng)歷了一個(gè)由少量到適量再到稍過(guò)量的過(guò)程，體驗(yàn)“加入順序”，設(shè)計(jì)“反向?qū)Ρ取睂?shí)驗(yàn)，體驗(yàn)指示劑“多中選優(yōu)”，培養(yǎng)應(yīng)變能力，使學(xué)生從較不完善的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)到完善的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，經(jīng)過(guò)推敲，體會(huì)到探究是一個(gè)趨近完美的過(guò)程。

生：選擇所給實(shí)驗(yàn)器材，以4人小組為單位分工合作、完成實(shí)驗(yàn)，思考實(shí)驗(yàn)方案中出現(xiàn)的問(wèn)題，并選出代表回答。

生1：用紫色石蕊試液，變色現(xiàn)象不太明顯。

生2：方案一、五較好，操作簡(jiǎn)便，便于觀察。

生3：測(cè)定溶液反應(yīng)前后溫度的變化也是一種不錯(cuò)的方法。

學(xué)生通過(guò)酸堿指示劑顏色的改變、酸堿度的變化、溶液溫度的升高等知道了NaOH溶液和HCl溶液能發(fā)生反應(yīng)，加深了對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解，獲得了科學(xué)的方法，養(yǎng)成了實(shí)事求是的科學(xué)精神和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，同時(shí)提高了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力、對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析處理能力，增強(qiáng)了學(xué)生的成就感、愉悅感和自信心。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的，不僅在于獲得所謂的“正確”實(shí)驗(yàn)結(jié)果，更重要的是使學(xué)生經(jīng)歷和體驗(yàn)獲得實(shí)驗(yàn)結(jié)果的探索過(guò)程。只有親身經(jīng)歷了這樣的過(guò)程，學(xué)生才能對(duì)什么是科學(xué)、什么是科學(xué)實(shí)驗(yàn)有較為深刻的理解，才能在這樣的過(guò)程中受到科學(xué)過(guò)程和科學(xué)方法的訓(xùn)練，形成科學(xué)的態(tài)度、情感和價(jià)值觀[2]。實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師應(yīng)留給學(xué)生足夠的自由、空間和時(shí)間，讓他們?nèi)ズ献鳌⒂懻撆c交流。正如教育家陳鶴琴所說(shuō)：“凡是兒童能夠自己做的，應(yīng)該讓他們自己做，凡是兒童能夠自己想的，應(yīng)該讓他們自己去想。”

3 抽象概括知識(shí)，加深體驗(yàn)學(xué)習(xí)

經(jīng)過(guò)充分探究、思考交流后，學(xué)生對(duì)現(xiàn)象有了進(jìn)一步認(rèn)識(shí)，此時(shí)還需要對(duì)這些認(rèn)識(shí)進(jìn)行歸納總結(jié)，形成抽象知識(shí)，以便用于指導(dǎo)實(shí)踐。前面的親身體驗(yàn)、觀察交流階段針對(duì)的是具體的現(xiàn)象、特定的案例，而抽象歸納則是要形成普遍的知識(shí)。

教學(xué)片斷三：

師：播放中和反應(yīng)微觀過(guò)程示意圖。

生：直觀體驗(yàn)中和反應(yīng)的原理。

歸納：中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)：H++OH-=H2O。

設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生從微觀粒子層面思考溶液的導(dǎo)電性，以直觀形象的動(dòng)畫(huà)解釋反應(yīng)過(guò)程中微粒的運(yùn)動(dòng)過(guò)程，幫助學(xué)生完成從宏觀到微觀，從感性到理性的過(guò)渡，引導(dǎo)學(xué)生掌握正確的化學(xué)微粒觀。

師：上述我們都是從定性角度探究了中和反應(yīng)，能否從定量的角度再次認(rèn)識(shí)中和反應(yīng)的本質(zhì)呢？

演示：利用手持技術(shù)繪制酸堿中和滴定曲線(xiàn)及溫度變化曲線(xiàn)。

生：觀察、交流、體驗(yàn)。

……

設(shè)計(jì)意圖：采用手持技術(shù)（主要包括數(shù)據(jù)采集器與數(shù)字傳感器）通過(guò)計(jì)算機(jī)處理數(shù)據(jù)，為學(xué)生深刻理解中和反應(yīng)提供了技術(shù)條件，讓學(xué)生動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)地體驗(yàn)到中和反應(yīng)的變化過(guò)程，從而更好地理解其實(shí)質(zhì)。

在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生自始自終是在實(shí)驗(yàn)探究、討論交流的引導(dǎo)下，動(dòng)腦、動(dòng)手，積極思考，從宏觀到微觀，從定性到定量，從現(xiàn)象到本質(zhì)，既掌握了中和反應(yīng)的概念，又加深了對(duì)中和反應(yīng)實(shí)質(zhì)的認(rèn)識(shí)。

4 積極行動(dòng)實(shí)踐，鞏固體驗(yàn)學(xué)習(xí)

學(xué)以致用是學(xué)習(xí)的根本宗旨。當(dāng)學(xué)生能夠融入情景中學(xué)到化學(xué)知識(shí)之后，還要將自己體驗(yàn)到的情感、學(xué)習(xí)到的知識(shí)點(diǎn)用于解決一些實(shí)際問(wèn)題，才能達(dá)到知行統(tǒng)一，最終實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)的目的。

教學(xué)片斷四：

練習(xí)體驗(yàn)：某化學(xué)興趣小組的同學(xué)在實(shí)驗(yàn)室將不同溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的鹽酸和氫氧化鈉溶液各20g混合后，用溫度計(jì)測(cè)定室溫下混合前后溶液溫度的變化，并記錄了每次混合前后溫度的升高值Δt（見(jiàn)下表）。

（1）表中X=？

（2）請(qǐng)你根據(jù)表中提供的一些數(shù)據(jù)，編制一道計(jì)算題并進(jìn)行解答。

設(shè)計(jì)意圖：?jiǎn)栴}反饋?zhàn)鳛橐环N常用的知識(shí)鞏固手段，能較好地反映學(xué)生的整個(gè)體驗(yàn)學(xué)習(xí)的結(jié)果。在體驗(yàn)式學(xué)習(xí)的后期階段，教師要針對(duì)學(xué)生容易暴露出的問(wèn)題或思維的誤區(qū)，努力創(chuàng)設(shè)各種問(wèn)題情景，讓學(xué)生“學(xué)用所用，學(xué)以致用”，將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到解決實(shí)際問(wèn)題當(dāng)中。

“教育始于體驗(yàn)，終于體驗(yàn)”。體驗(yàn)是一種實(shí)踐行為，是親身經(jīng)歷的動(dòng)態(tài)過(guò)程，是學(xué)生發(fā)展的重要途徑。教學(xué)中關(guān)注學(xué)生體驗(yàn)就要求教師從學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)背景出發(fā)，創(chuàng)設(shè)各種真實(shí)或模擬的情境。學(xué)生在體驗(yàn)獲取知識(shí)的時(shí)候，經(jīng)歷了實(shí)驗(yàn)、比較、發(fā)現(xiàn)、合作的過(guò)程，經(jīng)歷了思考與解決問(wèn)題的過(guò)程，經(jīng)歷了交流與合作的過(guò)程。在體驗(yàn)中學(xué)生收獲的不僅是對(duì)知識(shí)的理解，更是學(xué)生個(gè)性的發(fā)展、生命活力的激發(fā)。

參考文獻(xiàn)：

[1]馮靈喬，張麗紅.淺談體驗(yàn)教學(xué)的基本理論[J].中小學(xué)教育與管理，2007，（7）：17.

[2]張世勇，田秀明.化學(xué)教學(xué)中體驗(yàn)學(xué)習(xí)實(shí)施策略[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2006，（4）：1.