明代玉壺春式執壺

梁開

【摘要】作為明代（1368-1644）的典型器，玉壺春式執壺隨著中西交流、世風發展，逐漸形成一種流行式樣。本文討論以陶瓷為中心，重視與其他材質的關系，闡述此式執壺造型、裝飾的變化，希望以小見大，反映時代的審美風尚及其變遷。

【關鍵詞】明代；玉壺春式執壺；造型；裝飾

玉壺春式執壺指具有垂腹、束頸、撇口玉壺春式瓶體特征且帶把、帶流的器物。元代玉壺春瓶流行，成為玉壺春式執壺發展的基礎。謝明良以一件14世紀匈牙利國王收藏的玉壺春瓶被改裝成執壺的事例，來說明當時歐洲的裝飾時尚和器式需求，認為這透露出元明玉壺春瓶大量外銷的原始契機。為玉壺春瓶加裝金屬把和流的實例也出現在土耳其托普卡比宮博物館（The Topkapi Palace Museum）和伊朗阿德比爾清真寺（The Ardebil Shrine）的收藏中，三杉隆敏認為這種瓷執壺仿中東的金屬器造型，中國制造它是為了滿足中東市場的需要。然而，元末明初，玉壺春式執壺就已大量出現，西方的加流加把是更晚的事，而在較早的伊斯蘭細密畫中，多見玉壺春瓶（或細頸瓶），到15世紀晚期才出現玉壺春式執壺。因此，更像是西方受到中國的影響，才開始了改裝玉壺春瓶的風氣。波普早就指出，這種執壺出自中國的玉壺春瓶，只是加上了引流和把手，到萬歷，已經變成高圈足的式樣了。這種純中國式的執壺在16、17世紀持續影響伊朗的制壺工匠，是中國浪潮的縮影。

那么，明代玉壺春式執壺在多大程度上受到了外來影響，在哪些方面模仿了金屬造型，是怎樣傳承發展變化的，最終又產生了怎樣影響？下文將試著回答這些問題。

明代玉壺春式執壺大致可以分為早（14世紀晚期）、中（15世紀）、晚（16世紀）三個時期。它興起在元末明初，永宣出現新式樣，到嘉萬，逐漸形成成熟的流行式樣。

1 早期：

元代玉壺春瓶極為流行，執壺也早就有了，因此，玉壺春式執壺無需受西方啟示。托普卡比宮博物館的兩幅15世紀晚期或稍后的細密畫可為旁證，一幅“唐裝”女子手托青花玉壺春式執壺，一幅“西域”男子車拉一件金色玉壺春式執壺，都顯示了此式執壺的東方來源。這兩幅細密畫出白奧斯曼帝國蘇丹穆罕默德二世（1451-1481在位）定制的書籍，最后在塞利姆一世（1512-1520在位）時完成，應表現中亞絲綢之路上的交易情景。

此式執壺直接的設計來源是玉壺春瓶。其壺身造型多為至正型玉壺春瓶樣式，鼓腹、短頸、矮圈足。另一個來源可能是金屬器，流與頸之間的云形接片，把與蓋上用于穿系的小孔，以及片狀把手上的棱狀凸起，都可以在延展性較好的金屬執壺上見到。最明顯的是，壺把與壺腹連接處往往有仿金屬器的鉚釘裝飾，表現了玉壺春式執壺對母型的模仿。

在裝飾上，滿密、多層次的做法繼承元風，具有時代新風的則是水池湖石、欄桿芭蕉等構圖疏朗、具有文人情趣的紋飾。雖然這種至正與洪武型的區分與洪武、永樂型的區分一樣，存在著傳承關系和時間重疊，但愈來愈明顯的新風是不容忽視的。

2 中期：

永宣時期，玉壺春式執壺出現了新的樣式：杏葉（或稱雞心形、桃形）扁腹式。劉新園先生在《明官窯三考》中敏銳地指出永樂官窯的“玉壺春扁瓶為首創器型，扁肚兩面印雞心形，形制比較特別”。景德鎮明代官窯出土的同期器物有這種造型的玉壺春式扁壺。

這件“形制特別”的玉壺春式扁壺以模制粘合法成形，不僅兩側有杏葉形凸起，且引流為方形，有明顯的仿金屬器特征。而扁腹的杏葉玉壺春式執壺也確有金屬制品，如在湖北梁莊王墓的出土物，此壺刻有銘文：“銀作局洪熙元年（1425年）正月內成造捌成伍色金貳拾叁兩蓋嘴攀索全外焊壹分”。

這種扁腹式的出現，可能受伊斯蘭器型的影響，也可能受北方游牧文化的影響。永宣時期，鄭和七下西洋，此時器物在造型和裝飾上多受伊斯蘭影響，如馬文寬指出的細頸圓扁壺（俗稱天球扁瓶）、細頸雙耳扁壺（俗稱寶月瓶）、小口雙耳扁腹大背壺（俗稱大臥壺）等。若考慮到此時都城北遷，還應留意北方游牧文化的影響。這種扁腹執壺正如遼代的皮囊壺、元代的多棱壺，看似缺少必要的實用性，且對于陶瓷更難成形，但源于延續文化傳統的需要卻打破材質的限制而保留下來。

扁腹式執壺往往伴有杏葉形凸起，裝飾較樸素；圓腹式則承襲前期，裝飾較豐富。萬貴墓嵌寶石龍紋金執壺與萬通墓杏葉紋金執壺便顯示了二式執壺裝飾的不同，兩位墓主人系成化帝萬貴妃的父兄。圓腹式執壺有裝飾新風：除瓜果紋等裝飾主題，壺腹兩側還有對稱的開光，以及被省略的鉚釘裝飾。至此，玉壺春式執壺的裝飾與玉壺春瓶逐漸區別。這至少說明：器物會逐漸擺脫早期母型的影響，更加注重本身的設計，如根據把和流自然分割的畫面設計兩側對稱的開光裝飾。

此后，扁腹式與圓腹式并行，杏葉開光裝飾流行。正統至正德，常見扁腹的杏葉執壺。如在《明憲宗行樂圖》中可見御用的杏葉開光金執壺，在廣東明代六脈渠遺址中出土的景德鎮民窯燒造的杏葉開光人物風景紋扁執壺，以及1500年前后馬來西亞出水青花瓷中的此式執壺?？梢姡@種裝飾，從宮廷到民間，從中國到海外，都逐漸流行開來。凸起的“杏葉”本伴隨著扁腹出現，而在以后的發展中，凸起消失，多做平面繪制；到嘉萬時期，“杏葉”也多見于圓腹的玉壺春式執壺。

3 晚期：

到嘉萬，玉壺春式執壺逐漸形成流行式樣。裝飾上，杏葉開光最為常見，貼金飾彩、刻鏤華美；造型上，壺腹漸小、束頸絀長、圈足增高，體量變小、纖秀輕盈。華麗纖秀的風格在圓腹式和扁腹式上均有體現。

杏葉開光不僅在實物中，在嘉萬時期的版畫中也極為常見，宴飲場景多見玉壺春式執壺，執壺上又多有杏葉開光。收藏此期執壺最多的莫過于托普卡比宮博物館，這些16世紀中期的產品除杏葉開光外，更加奪目的是富麗的錦地金彩裝飾，日本稱之為“金襕手”。嘉靖末年的王宗沐記載了這股奢侈的“尚陶”之風：

“而時多競尚陶……利厚計工，市者不憚價，而作者為奇釣之。則至有數孟而直一金者。他諸花草、人物、禽獸、山水屏、瓶、盆、盎之觀不可勝計，而費亦輒數金。如碎器與金色甕盤，又或十余金，當中家之產，而相競以逞。其所被自燕云而北，南交趾，東際海，西被蜀，無所不至，皆取于景德鎮?！薄?/p>

嘉萬玉壺春式執壺的造型不像早期那般敦實厚重，有修長纖巧之感，可能受到明代中后期外銷瓷的影響。16世紀早期，海禁逐漸松弛，走私貿易興盛，葡萄牙人開始成為西方在遠東的主要勢力，擔任中國瓷器輸往歐洲的中介者。中國從此時開始生產為適應西方市場需要的瓷器，如噴泉紋高圈足執壺，顯示了西方的器式需求。介于早期矮圈足和中后期外銷西方高圈足執壺之間，圈足高度相對“折中”的執壺樣式也許是對外來影響的吸收和改良。

玉壺春式執壺的發展，就器形而言，實現了由“瓶”到“壺”的轉變；就風格而言，大體上由端莊飽滿到秀雅精巧，再到嘉萬時的熱烈俗艷。它14世紀晚期在中國出現，隨著陶瓷之路，銷往世界各地，持續影響那里的造作，反映了流行在世界的中式時尚。