傾聽市場聲音

賀佳

【摘要】 為了研究中等職業教育美容、美發、形象設計專業教學及課程改革，本文通過對國內相關行業、企業、市場現狀、要求及從業人員在需求進行調研，提出對專業建設模式、課程體系與教學內容、教學評價機制等方面的觀點與建議。本文供參考。

【關鍵詞】 職業教育 中職美容 美發 形象設計 課程教學

【中圖分類號】 G712 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 1992-7711（2015）03-071-01

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隨著我國社會經濟的快速發展，人物形象設計越來越被公眾認同和接受；同時，市場對行業提出更高的要求。為準確抓住市場脈動，我們在長沙及周邊展開長達兩年多調研，對專業人才需求及課程教學等提出自己的觀點與建議。

一、調研結果

（一）美容美發及形象設計專業市場現狀

調研顯示，美容美發業屬于投入少、門檻低、競爭激烈的新興服務產業。在調研近6000家相關網點中，近五年新開店數占3/4。然而，月營業額在10萬元以上的只有100多家。就業平均年齡為25歲左右，受教育程度偏低，初中及以下學歷者占1/3。

目前該方向培訓機構魚龍混雜，近一半培訓人員無專門教育經歷。亦多為3個月內短期專業培訓，效果可想而知，其短板將制約行業的可持續性發展。因此，培養高素質從業人員成為行業發展的當務之急。

（二）市場對專業崗位的要求

量大、質高是市場對該專業人才需求的特點。本行業的迅速發展催生市場對人才的海綿效應，大部分調研單位表達強烈的招人意向；而企業青睞的人才已經從技術服務性范疇發展到管理、銷售及產品開發等領域。大多企業需要踏實、勤勞肯干、技術過硬、交流與溝通能力強，有一定的管理能力與協調能力的人才。長遠看，這種“上得廳堂，下得廚房”的復合型人才才能在優勝劣汰的市場中脫穎而出。

（三）從業人員的訴求與現實的差距

調研表明，從業人員對于工作環境、培訓提升機會及工作待遇有較高訴求。由于種種原因，用人單位往往不能給予足夠支持。良禽擇木而棲，市場需求與壯大給年輕人更多選擇機會。如何吸引并留住人才無疑是企業長遠規劃中的重要一環。

二、觀點和建議

大量寶貴的一手資料，使我們更準確地了解行業，給予啟發。如何針對性的解決問題，培養市場歡迎的人才，我有如下觀點與建議：

（一）建立“專業+行業+公司”專業建設模式

專業建設模式本著“立足行業、依靠行業、學習行業、融入行業、發展專業”的原則，通過行業協會的力量與企業用人單位深度鏈接，不斷改革和完善人才培養模式，建立校企合作、工學結合的人才培養理念，以就業為導向、學生為中心，培養職業和通用能力為宗旨，全面提高質量為目標，改善辦學條件，逐步探討“專業+行業”的專業建設模式。

（二）設置對接企業的課程體系與教學內容

針對崗位需要，聘請行業、教育專家和企業管理人員共同制定和完善課程體系建設方案，開發適應就業需求的課程體系，調整專業課程計劃。以職業能力為導向開發課程，以崗位所需職業能力為載體確定課程項目，逐步實現課程與職業資格證相融合、校內教學與企業頂崗有機對接與融合。比如課程建設中，將洗護技術作為一個美發方向的重點教學內容，通過項目教學、考核等方式讓學生具備服務意識，掌握標準服務流程及嫻熟的洗護技能，幫助其走入企業后能較快進入狀態，迅速實現與員工間角色切換，學以致用。

（三）完善教與學的評價機制

建立對接合作企業、學校、教務科和教研組相結合的四位一體質量保障體系，建立教務科教學檢查、學生評價和任課教師評價三線合一的質量監控體系。對教與學實行有效的考核制度。如對教師定期進行教學督導評議，傾聽學生的評價意見，組織教師參加技能競賽，實現教學相長；學生須修滿一定學分，爭取拿到相關職業資格證書，考取普通話和計算機能力證書；專業課程考核實行過程評價與終結考試相結合，技能實操考核與理論筆試相結合，促進學生專業技能和綜合素質提高。定期考核和比武，學生互相促進，共同進步。

（四）不斷加強師資隊伍建設

我建議采取“內培”和“外引”兩條腿走路培養強大的師資隊伍。就我校經驗來說，內培方面，加快專業教師培養步伐，送老師外出學習、下企業調研，掌握第一手信息，更新觀念，提高教學水平；同時，外引方面，引進行業專家、大師入學校指導教學，成為專業咨詢顧問，為專業發展出謀劃策。

（五）對接企業，提高校企合作效能

選擇實力雄厚、知名度高的專業機構校企合作，共同培養。利用現有資源，加強校實體店市場競爭力，企業參與教學，教學促進企業發展。學生有機會零距離接觸行業，與市場接軌。

三、行業預測

我們在形象設計業巨大的潛力和廣闊發展前景而撫掌相慶的同時，清醒地認識到前景是基于整個行業人才素質的提高。針對專業特點，我預計以下幾種人才，將成為行業發展不可或缺的資源：

（一）基礎知識深厚、手法和技術到位的專業人才；

（二）具有高度市場敏感性、準確抓住當季流行元素的人才；

（三）具有一定企業管理經驗、特別是信息化管理經驗的人才；

（四）具有較強的溝通能力、善于溝通、長于策劃和交際的人才。

機遇與挑戰并存，競爭與發展同在。認真傾聽市場的聲音，教學、管理等與行業、企業全方位融合，必能真正促進專業健康、穩步地向前發展。

[ 參 考 文 獻 ]

[1]賈玉霞.解析中職美容美發與形象設計專業教學改革[J].現代閱讀（教育版）；2012年21期.

[2]孫靜.中職美容美發與形象設計專業教學改革探析[J].職業技術；2011年08期.

[3]傅美容.人物形象設計專業美容美體技術教學初探[J].鄭州牧業工程高等專科學校學報；2010年03期.