分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革與實(shí)踐

史小琴　夏艷景　祝超　殷帆

摘 要： 文章根據(jù)長(zhǎng)期以來(lái)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的弊端，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式、考核方式三個(gè)方面對(duì)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行了改革與實(shí)踐，以使更多學(xué)生習(xí)得實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維和創(chuàng)新能力。

關(guān)鍵詞： 分析化學(xué)實(shí)驗(yàn) 教學(xué)改革 教學(xué)實(shí)踐

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)是高等院校化學(xué)化工各專業(yè)人才培養(yǎng)的一門重要基礎(chǔ)課程，它既是一門獨(dú)立的課程又需要與分析化學(xué)理論課緊密結(jié)合。分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的不僅是培養(yǎng)學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能和動(dòng)手能力，更重要的是提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考及研究能力，幫助學(xué)生樹立科學(xué)創(chuàng)新意識(shí)。

長(zhǎng)期以來(lái)，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在以下弊端：（1）實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師教學(xué)任務(wù)重，一名指導(dǎo)教師在實(shí)驗(yàn)課要同時(shí)指導(dǎo)20多名學(xué)生，尤其在基本操作訓(xùn)練時(shí)，有一部分學(xué)生不能被照顧到；驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)多，綜合和設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)少；直接滴定法實(shí)驗(yàn)教學(xué)多，其他滴定法實(shí)驗(yàn)少。（2）學(xué)生缺乏實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度，實(shí)驗(yàn)課只求快速做完而不是做好，其次大多數(shù)學(xué)生實(shí)驗(yàn)基本操作不規(guī)范，操作技能較差，機(jī)械地照教材實(shí)驗(yàn)步驟、看一步做一步，對(duì)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的異常現(xiàn)象和問(wèn)題未能進(jìn)行深入的探討，應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題的綜合能力較弱。

隨著教學(xué)改革的深入，為扎實(shí)學(xué)生基本功，提高學(xué)生的分析問(wèn)題、綜合和創(chuàng)新能力，在總結(jié)多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，我們對(duì)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)作出以下改革。

一、教學(xué)內(nèi)容上的改革

1.強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)基本功訓(xùn)練。在日常實(shí)驗(yàn)教學(xué)中加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的訓(xùn)練，首先拍好關(guān)于分析天平稱量練習(xí)、溶液的精確配制、容量瓶和移液管的相對(duì)校準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)視頻，要求學(xué)生在課前除了寫好預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)報(bào)告外，還要反復(fù)看實(shí)驗(yàn)視頻材料，實(shí)驗(yàn)課堂上因?yàn)橐幻麑?shí)驗(yàn)指導(dǎo)老師同時(shí)指導(dǎo)20多名學(xué)生，所以指導(dǎo)老師特意邀請(qǐng)一些實(shí)驗(yàn)基本功扎實(shí)的高年級(jí)學(xué)生進(jìn)行輔助指導(dǎo)，逐個(gè)指導(dǎo)，規(guī)范每一個(gè)學(xué)生的基本操作。

2.加強(qiáng)綜合實(shí)驗(yàn)。在學(xué)生的基本技能達(dá)到一定熟練程度后，為培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，增加綜合性實(shí)驗(yàn)的比例。如“食用醋總酸度的測(cè)定”、“混合堿的分析”、“過(guò)氧化鈣的制備和含量分析”、“自來(lái)水鈣硬和鎂硬的測(cè)定”、“氯化物中氯含量的測(cè)定”、“鄰二氮菲光度法測(cè)定鐵”等。

3.增加設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)。設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是個(gè)挑戰(zhàn)，改變傳統(tǒng)的“照方抓藥”的實(shí)驗(yàn)方式，將實(shí)驗(yàn)的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生，要求學(xué)生根據(jù)給定的實(shí)驗(yàn)任務(wù)書，查閱文獻(xiàn)資料，自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)儀器和藥品、獨(dú)立實(shí)驗(yàn)，最后書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。在教學(xué)中增加如下幾個(gè)設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)：碳酸鈉和磷酸鈉固體混合物中各組分含量的測(cè)定、硫酸與草酸混合溶液中各組分含量的分析、雞蛋殼中碳酸鈣含量分析、大豆中鈣鎂鐵含量的測(cè)定等。設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)?zāi)軡M足學(xué)生的求知愿望，有利于學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)與能力的培養(yǎng)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)際應(yīng)用能力，有利于增強(qiáng)學(xué)生的成就感和學(xué)習(xí)自信心。

二、教學(xué)方法上的改革

“教不嚴(yán)，師之惰”，“嚴(yán)師出高徒”。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，對(duì)于學(xué)生的預(yù)習(xí)，要求其認(rèn)真觀看教學(xué)視頻，預(yù)習(xí)報(bào)告的書寫要求學(xué)生不照搬照抄實(shí)驗(yàn)教材，要求學(xué)生用自己的語(yǔ)言簡(jiǎn)明扼要地寫出實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)儀器與試劑、實(shí)驗(yàn)流程、數(shù)據(jù)記錄與處理表格；要求上課前推導(dǎo)號(hào)結(jié)果計(jì)算公式；了解實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵點(diǎn)在哪里；做好實(shí)驗(yàn)思考題。

為使每個(gè)學(xué)生得到充分的鍛煉，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中堅(jiān)持每人一套實(shí)驗(yàn)儀器，每人都獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)課上，對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行精心講解，通過(guò)提問(wèn)了解學(xué)生的預(yù)習(xí)狀況，對(duì)一些學(xué)生容易出現(xiàn)的不規(guī)范操作幾乎每節(jié)課都要演示，提出實(shí)驗(yàn)應(yīng)當(dāng)達(dá)到的要求；在學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)，指導(dǎo)老師要耐心、細(xì)心，不停巡視，對(duì)于每一個(gè)出現(xiàn)不規(guī)范操作的學(xué)生進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)；實(shí)驗(yàn)結(jié)束后要求學(xué)生當(dāng)堂完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，要求學(xué)生對(duì)自己不規(guī)范的操作進(jìn)行及時(shí)總結(jié)，老師進(jìn)行面批實(shí)驗(yàn)報(bào)告，及時(shí)指出學(xué)生數(shù)據(jù)記錄的不規(guī)范。

尤其要注意的是有關(guān)可疑值。確知原因的可疑值應(yīng)棄去不用。操作過(guò)程中有明顯的過(guò)失，如稱樣時(shí)的損失、溶樣有濺出、滴定時(shí)滴定劑有泄漏、滴定明顯過(guò)量等，則該次測(cè)定結(jié)構(gòu)必是可疑值。復(fù)查測(cè)量結(jié)果時(shí)，對(duì)能找出原因的可疑值應(yīng)該棄去不用。不知原因的可疑值，應(yīng)按Q檢驗(yàn)法進(jìn)行判斷，決定取舍。

三、考核方式上的改革

改革考試方法后，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)成績(jī)由平時(shí)成績(jī)（50%）、分析實(shí)驗(yàn)理論考試（30%）、操作考試（20%）組成。平時(shí)成績(jī)由實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)（10%）、實(shí)驗(yàn)操作（20%）、打掃衛(wèi)生（5%）、實(shí)驗(yàn)報(bào)告（15%）、測(cè)量結(jié)果準(zhǔn)確度（30%）和測(cè)量結(jié)果的精密度（20%）組成。學(xué)生既注重結(jié)果又注重過(guò)程，既注重操作技能又注重理論知識(shí)，真正體現(xiàn)考核評(píng)價(jià)的公平。另外，還可組織學(xué)生積極參加國(guó)家職業(yè)技能“化學(xué)檢驗(yàn)工”高級(jí)工的培訓(xùn)與鑒定，提高學(xué)生的操作技能程度。

筆者根據(jù)長(zhǎng)期以來(lái)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的弊端，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式、考核方式三個(gè)方面對(duì)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行了改革與實(shí)踐，以期提高分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力。分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)難，關(guān)鍵是在實(shí)踐過(guò)程中不斷進(jìn)行探索和完善。

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